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한글목차
식품용 하이드로콜로이드 시장은 2023-2028년간 20억 150만 달러 확대되고, 예측 기간 중 연평균 복합 성장률(CAGR)은 4.9%를 나타낼 전망입니다.
식품용 하이드로콜로이드 시장에 대한 전체적인 분석, 시장 규모와 예측, 동향, 성장 촉진요인, 과제, 약 25개 벤더를 대상으로 한 벤더 분석 등의 정보를 게재했습니다.
현재의 시장 시나리오, 최신 동향과 촉진요인, 시장 환경 전체에 관한 최신 분석을 제공합니다. 편리성이 높은 식품에 수요 증가, 식품용 하이드로콜로이드의 기능적 특성, 신흥 시장 식품 가공 산업의 확대가 시장 성장을 촉진하고 있습니다.
시장 범위
기준년
2024년
종료년
2028년
예측 기간
2024-2028년
성장 모멘텀
가속
YOY 2024
4.23%
CAGR
4.9%
증분액
20억 150만 달러
본 조사에서는 무글루텐 제품용 하이드로콜로이드 이용 확대를 향후 몇 년간 식품용 하이드로콜로이드 시장 성장을 가속하는 주요인 중 하나로 꼽고 있습니다. 또한 클린 라벨 제품에 대한 수요 증가, 소매점이나 패스트푸드 체인의 확대도 시장의 큰 수요로 연결될 것입니다.
목차
제1장 주요 요약
시장 개요
제2장 시장 구도
시장 생태계
시장 특징
밸류체인 분석
제3장 시장 규모 평가
시장의 정의
시장 부문 분석
시장 규모(2023년)
시장 전망(2023-2028년)
제4장 시장 규모 실적
세계의 식품용 하이드로콜로이드 시장(2018-2022년)
용도별 부문 분석(2018-2022년)
지역별 부문 분석(2018-2022년)
국가별 부문 분석(2018-2022년)
제5장 Five Forces 분석
Five Forces 요약
바이어의 교섭력
공급 기업의 교섭력
신규 진출업체의 위협
대체품의 위협
경쟁 위협
시장 현황
제6장 시장 세분화 : 용도별
시장 세분화
비교 : 용도별
유제품 및 동식품 : 시장 규모와 예측(2023-2028년)
육류 및 어개류 : 시장 규모와 예측(2023-2028년)
베이커리 : 시장 규모와 예측(2023-2028년)
음료 : 시장 규모와 예측(2023-2028년)
기타 : 시장 규모와 예측(2023-2028년)
시장 기회 : 용도별
제7장 고객 상황
고객 상황 개요
제8장 지역별 상황
지역별 세분화
지역별 비교
북미 : 시장 규모와 예측(2023-2028년)
유럽 : 시장 규모와 예측(2023-2028년)
아시아태평양 : 시장 규모와 예측(2023-2028년)
남미 : 시장 규모와 예측(2023-2028년)
중동 및 아프리카 : 시장 규모와 예측(2023-2028년)
미국 : 시장 규모와 예측(2023-2028년)
독일 : 시장 규모와 예측(2023-2028년)
중국 : 시장 규모와 예측(2023-2028년)
영국 : 시장 규모와 예측(2023-2028년)
캐나다 : 시장 규모와 예측(2023-2028년)
시장 기회 : 지역 상황별
제9장 성장 촉진요인, 과제, 기회 및 억제요인
시장 성장 촉진요인
시장이 해결해야 할 과제
성장 촉진요인과 과제의 영향
시장 기회 및 성장 억제요인
제10장 경쟁 구도
개요
경쟁 구도
혼란 상황
업계 리스크
제11장 경쟁 분석
기업 개요
기업의 시장 포지셔닝
Archer Daniels Midland Co.
Ashland Inc.
B and V srl
Cargill Inc.
CP Kelco US Inc.
DuPont de Nemours Inc.
Ingredion Inc.
J.F. Hydrocolloids Inc.
Koninklijke DSM NV
Tate and Lyle PLC
제12장 부록
LSH
영문 목차
영문목차
The food hydrocolloids market is forecasted to grow by USD 2001.5 mn during 2023-2028, accelerating at a CAGR of 4.9% during the forecast period. The report on the food hydrocolloids market provides a holistic analysis, market size and forecast, trends, growth drivers, and challenges, as well as vendor analysis covering around 25 vendors.
The report offers an up-to-date analysis regarding the current market scenario, the latest trends and drivers, and the overall market environment. The market is driven by growing demand for convenience food products, functional properties of food hydrocolloids, and expansion of food processing industry in emerging markets.
Technavio's food hydrocolloids market is segmented as below:
Market Scope
Base Year
2024
End Year
2028
Series Year
2024-2028
Growth Momentum
Accelerate
YOY 2024
4.23%
CAGR
4.9%
Incremental Value
$2001.5mn
By Application
Dairy and frozen products
Meat and seafood products
Bakery
Beverages
Others
By Geographical Landscape
North America
Europe
APAC
South America
Middle East and Africa
This study identifies the growing utilization of hydrocolloids in gluten-free products as one of the prime reasons driving the food hydrocolloids market growth during the next few years. Also, increasing demand for clean labeling products and expansion of retail stores and fast-food chains will lead to sizable demand in the market.
The report on the food hydrocolloids market covers the following areas:
Food hydrocolloids market sizing
Food hydrocolloids market forecast
Food hydrocolloids market industry analysis
The robust vendor analysis is designed to help clients improve their market position, and in line with this, this report provides a detailed analysis of several leading food hydrocolloids market vendors that include Archer Daniels Midland Co., Ashland Inc., B and V srl, Behn Meyer Deutschland Holding AG and Co. KG, Cargill Inc., Compania Espanola de Algas Marinas S.A., CP Kelco US Inc., Darling Ingredients Inc., DuPont de Nemours Inc., Hebei Xinhe Biochemical Co. Ltd., Herbstreith and Fox GmbH and Co. KG, Hispanagar S A, Ingredion Inc., J.F. Hydrocolloids Inc., Kerry Group PLC, Koninklijke DSM NV, NEXIRA, Silvateam Spa, Tate and Lyle PLC, and W Hydorcolloids Inc.. Also, the food hydrocolloids market analysis report includes information on upcoming trends and challenges that will influence market growth. This is to help companies strategize and leverage all forthcoming growth opportunities.
The study was conducted using an objective combination of primary and secondary information including inputs from key participants in the industry. The report contains a comprehensive market and vendor landscape in addition to an analysis of the key vendors.
The publisher presents a detailed picture of the market by the way of study, synthesis, and summation of data from multiple sources by an analysis of key parameters such as profit, pricing, competition, and promotions. It presents various market facets by identifying the key industry influencers. The data presented is comprehensive, reliable, and a result of extensive research - both primary and secondary. The market research reports provide a complete competitive landscape and an in-depth vendor selection methodology and analysis using qualitative and quantitative research to forecast the accurate market growth.
Table of Contents
1 Executive Summary
1.1 Market overview
Executive Summary - Chart on Market Overview
Executive Summary - Data Table on Market Overview
Executive Summary - Chart on Global Market Characteristics
Executive Summary - Chart on Market By Geographical Landscape
Executive Summary - Chart on Market Segmentation by Application
Executive Summary - Chart on Incremental Growth
Executive Summary - Data Table on Incremental Growth
Executive Summary - Chart on Company Market Positioning
2 Market Landscape
2.1 Market ecosystem
Parent Market
Data Table on - Parent Market
2.2 Market characteristics
Market characteristics analysis
2.3 Value chain analysis
Value Chain Analysis
3 Market Sizing
3.1 Market definition
Offerings of companies included in the market definition
3.2 Market segment analysis
Market segments
3.3 Market size 2023
3.4 Market outlook: Forecast for 2023-2028
Chart on Global - Market size and forecast 2023-2028 ($ million)
Data Table on Global - Market size and forecast 2023-2028 ($ million)
Chart on Global Market: Year-over-year growth 2023-2028 (%)
Data Table on Global Market: Year-over-year growth 2023-2028 (%)
4 Historic Market Size
4.1 Global Food Hydrocolloids Market 2018 - 2022
Historic Market Size - Data Table on Global Food Hydrocolloids Market 2018 - 2022 ($ million)
