Lactose Powder Market Report by Application (Food Industry, Diet and Sports Nutrition Industry, Pharmaceutical Industry, and Others), and Region 2025-2033
상품코드:1792561
리서치사:IMARC Group
발행일:2025년 08월
페이지 정보:영문 135 Pages
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한글목차
세계의 유당 파우더 시장 규모는 2024년 985.0킬로톤에 달했습니다. 향후 IMARC Group은 시장이 2033년까지 1,271.8킬로톤에 이르며, 2025년부터 2033년까지 2.74%의 성장률(CAGR)을 보일 것으로 예측했습니다.
유당은 우유 및 우유로 만든 제품에 포함됩니다. 유청의 중요한 성분이며 장관 흡수와 우유 단백질의 동화를 개선하여 우유의 칼슘 이용을 최적화하는 데 도움이 됩니다. 유당 파우더는 우유에서 얻은 백색의 불활성 수용성 물질이며 pH 값은 7입니다. 설탕, 포도당, 갈락토오스 분자로 구성되어 뛰어난 즉시 에너지원으로 작용합니다. 현재 소비자의 건강 지향이 높아짐에 따라 영양가가 높은 음식과 음식의 소비가 증가하고 있습니다. 따라서 세계 유당 파우더 수요에 박차가 가해지고 있습니다.
식음료 산업의 번영은 시장 성장을 가속하는 중요한 요소 중 하나입니다. 유당 파우더는 입수가 용이하고 비용 효율이 높고, 당도가 낮기 때문에 빵, 쿠키, 시리얼, 팬케이크 등 다양한 베이커리나 과자류의 필러로서 널리 이용되고 있습니다. 또한 스프, 탈수 감자, 식사 대체 보충제 등 냉동 및 통조림 제품의 변색 방지에도 이용되고 있습니다. 이와는 별도로 제산제, 목사탕, 피임약 등의 일반용 의약품(OTC)의 코팅제로서 제약 업계에서도 이용되고 있습니다. 또한 소비자들 사이에서 칼슘 강화 음료에 대한 수요가 증가하고 있기 때문에 제조업체는 유당 기반 제품 포트폴리오의 다양화에 주력하고 있습니다.
이 보고서에서 다루는 주요 질문
세계 유당 파우더 시장은 지금까지 어떻게 추이해, 향후 어떻게 추이해 갈 것인가?
세계 유당 파우더 산업의 주요 지역 시장은?
세계 유당 파우더 업계에서 COVID-19의 영향은?
세계 유당 파우더 산업의 주요 용도 분야는?
유당 파우더의 가격 동향은?
세계 유당 파우더 산업의 밸류 체인에 있어서의 다양한 단계란?
세계 유당 파우더 업계에서 주요 촉진요인과 과제는?
세계 유당 파우더 산업의 구조와 주요 기업은?
세계 유당 파우더 업계에서 경쟁 정도는?
세계 유당 파우더 업계의 이익률은?
유당 파우더 제조 공장 설립의 주요 요건은?
유당 파우더는 어떻게 제조되는가?
유당 파우더 제조 공장에서는 어떤 단위 작업이 이루어지고 있는가?
유당 파우더 제조 공장의 설립에 필요한 토지의 넓이는 얼마입니까?
유당 파우더 제조 공장 설립에 필요한 기계는 무엇인가?
유당 파우더 제조 공장 설립에 필요한 원재료는 무엇인가?
유당 파우더의 포장 조건은?
유당 파우더의 수송 조건은?
유당 파우더 제조 공장에 필요한 유틸리티는 무엇인가?
유당 파우더 제조 공장에 필요한 인원은?
목차
제1장 서문
제2장 조사 범위와 조사 방법
조사의 목적
이해관계자
데이터 소스
1차 정보
2차 정보
시장 추정
상향식 접근
하향식 접근
조사 방법
제3장 주요 요약
제4장 소개
개요
주요 업계 동향
제5장 세계의 유당 파우더 산업
시장 개요
시장 실적
수량 동향
금액 동향
COVID-19의 영향
가격 분석
주요 가격 지표
가격구조
가격 동향
시장 분석 : 지역별
시장 분석 : 용도별
시장 예측
SWOT 분석
개요
강점
약점
기회
위협
밸류체인 분석
원재료 조달
제조
마케팅
유통
수출
최종 용도
Porter's Five Forces 분석
개요
구매자의 협상력
공급기업의 협상력
경쟁도
신규 참가업체의 위협
대체품의 위협
주요 성공 요인과 위험 요인
제6장 시장 분석 : 지역별
북미
유럽
오세아니아
아시아
라틴아메리카
중동 및 아프리카
제7장 시장 분석 : 용도별
식품업계
다이어트 및 스포츠 영양 업계
제약업계
기타
제8장 경쟁 구도
시장 구조
주요 기업
제9장 유당 파우더 제조 공정
제품 개요
상세한 프로세스 흐름
다양한 유형의 단위 조작
물질 수지와 원재료 요건
제10장 프로젝트의 상세, 필요조건 및 비용
토지 요건과 비용
건설 요건과 비용
공장 기계
기계 사진
원재료 요건과 지출
원재료와 최종제품 사진
포장 요건과 지출
운송 요건과 지출
유틸리티 요건과 지출
인원 요건과 지출
기타 설비투자
제11장 대출과 자금 지원
제12장 프로젝트의 경제성
프로젝트의 자본 비용
기술 경제적 파라미터
공급 체인 각 단계에서의 제품 가격과 마진
과세 및 감가상각
수입 예측
지출 예측
재무 분석
이익 분석
제13장 주요 기업 프로파일
Lactalis International
Nestle SA
Fonterra Co-operative Group Limited
Dairy Farmers of America Inc.
Land O'Lakes, Inc.
MEGGLE GmbH & Co. KG
JHS
영문 목차
영문목차
The global lactose powder market size reached 985.0 Kilo Tons in 2024. Looking forward, IMARC Group expects the market to reach 1,271.8 Kilo Tons by 2033, exhibiting a growth rate (CAGR) of 2.74% during 2025-2033.
Lactose is naturally found in milk and milk-based products. It is a vital component of whey and aids in optimizing milk calcium usage by improving intestinal absorption and dairy protein assimilation. Lactose powder is a white, inert and water-soluble substance that is obtained from milk and has a pH value of seven. It comprises sugar, glucose and galactose molecules, and functions as an excellent source of instant energy. Currently, there is an increase in the consumption of nutritious food and beverages on account of the rising health consciousness among consumers. This, in turn, is spurring the demand for lactose powder across the globe.
The thriving food and beverage industry is one of the key factors driving the market growth. Lactose powder is easily available, cost-effective and has a low level of sweetness, owing to which it is widely utilized as a filler in various bakery and confectionery products such as bread, cookies, cereals and pancakes. It is also employed in frozen and canned products including soups, dehydrated potatoes and meal-replacement supplements to prevent discoloration. Apart from this, it is utilized in the pharmaceutical industry as a coating in over-the-counter (OTC) drugs such as antacids, throat lozenges and birth control pills. Furthermore, owing to the rising demand for calcium-fortified beverages among consumers, manufacturers are focusing on diversifying their portfolio of lactose-based products.
Key Market Segmentation:
Breakup by Application:
Food Industry
Diet and Sports Nutrition Industry
Pharmaceutical Industry
Others
At present, the food industry accounts for the majority of the total market share.
Regional Insights:
North America
Europe
Oceania
Asia
Latin America
Middle East and Africa
On the geographical front, North America represents the largest market for lactose powder around the world. This can be attributed to the concentration of dietary supplement manufacturers in the region.
Competitive Landscape:
The competitive landscape of the market has been analyzed in the report, along with the detailed profiles of the major players operating in the global lactose powder market:
Lactalis International
Nestle SA
Fonterra Co-operative Group Limited
Dairy Farmers of America Inc.
Land O'Lakes, Inc.
MEGGLE GmbH & Co. KG
Key Questions Answered in This Report:
How has the global lactose powder market performed so far and how will it perform in the coming years?
What are the key regional markets in the global lactose powder industry?
What has been the impact of COVID-19 on the global lactose powder industry?
What are the major application segments in the global lactose powder industry?
What are the price trends of lactose powder?
What are the various stages in the value chain of the global lactose powder industry?
What are the key driving factors and challenges in the global lactose powder industry?
What is the structure of the global lactose powder industry and who are the key players?
What is the degree of competition in the global lactose powder industry?
What are the profit margins in the global lactose powder industry?
What are the key requirements for setting up a lactose powder manufacturing plant?
How is lactose powder manufactured?
What are the various unit operations involved in a lactose powder manufacturing plant?
What is the total size of land required for setting up a lactose powder manufacturing plant?
What are the machinery requirements for setting up a lactose powder manufacturing plant?
What are the raw material requirements for setting up a lactose powder manufacturing plant?
What are the packaging requirements for lactose powder?
What are the transportation requirements for lactose powder?
What are the utility requirements for setting up a lactose powder manufacturing plant?
What are the manpower requirements for setting up a lactose powder manufacturing plant?
Table of Contents
1 Preface
2 Scope and Methodology
2.1 Objectives of the Study
2.2 Stakeholders
2.3 Data Sources
2.3.1 Primary Sources
2.3.2 Secondary Sources
2.4 Market Estimation
2.4.1 Bottom-Up Approach
2.4.2 Top-Down Approach
2.5 Forecasting Methodology
3 Executive Summary
4 Introduction
4.1 Overview
4.2 Key Industry Trends
5 Global Lactose Powder Industry
5.1 Market Overview
5.2 Market Performance
5.2.1 Volume Trends
5.2.2 Value Trends
5.3 Impact of COVID-19
5.4 Price Analysis
5.4.1 Key Price Indicators
5.4.2 Price Structure
5.4.3 Price Trends
5.5 Market Breakup by Region
5.6 Market Breakup by Application
5.7 Market Forecast
5.8 SWOT Analysis
5.8.1 Overview
5.8.2 Strengths
5.8.3 Weaknesses
5.8.4 Opportunities
5.8.5 Threats
5.9 Value Chain Analysis
5.9.1 Raw Material Procurement
5.9.2 Manufacturing
5.9.3 Marketing
5.9.4 Distribution
5.9.5 Export
5.9.6 End-Use
5.10 Porter's Five Forces Analysis
5.10.1 Overview
5.10.2 Bargaining Power of Buyers
5.10.3 Bargaining Power of Suppliers
5.10.4 Degree of Competition
5.10.5 Threat of New Entrants
5.10.6 Threat of Substitutes
5.11 Key Success Factors and Risk Factors
6 Market Breakup by Region
6.1 North America
6.1.1 Market Trends
6.1.2 Market Forecast
6.2 Europe
6.2.1 Market Trends
6.2.2 Market Forecast
6.3 Oceania
6.3.1 Market Trends
6.3.2 Market Forecast
6.4 Asia
6.4.1 Market Trends
6.4.2 Market Forecast
6.5 Latin America
6.5.1 Market Trends
6.5.2 Market Forecast
6.6 Middle East and Africa
6.6.1 Market Trends
6.6.2 Market Forecast
7 Market Breakup by Application
7.1 Food Industry
7.1.1 Market Trends
7.1.2 Market Forecast
7.2 Diet & Sports Nutrition Industry
7.2.1 Market Trends
7.2.2 Market Forecast
7.3 Pharmaceutical Industry
7.3.1 Market Trends
7.3.2 Market Forecast
7.4 Others
7.4.1 Market Trends
7.4.2 Market Forecast
8 Competitive Landscape
8.1 Market Structure
8.2 Key Players
9 Lactose Powder Manufacturing Process
9.1 Product Overview
9.2 Detailed Process Flow
9.3 Various Types of Unit Operations Involved
9.4 Mass Balance and Raw Material Requirements
10 Project Details, Requirements and Costs Involved
10.1 Land Requirements and Expenditures
10.2 Construction Requirements and Expenditures
10.3 Plant Machinery
10.4 Machinery Pictures
10.5 Raw Material Requirements and Expenditures
10.6 Raw Material and Final Product Pictures
10.7 Packaging Requirements and Expenditures
10.8 Transportation Requirements and Expenditures
10.9 Utility Requirements and Expenditures
10.10 Manpower Requirements and Expenditures
10.11 Other Capital Investments
11 Loans and Financial Assistance
12 Project Economics
12.1 Capital Cost of the Project
12.2 Techno-Economic Parameters
12.3 Product Pricing and Margins Across Various Levels of the Supply Chain
