젖산 시장 규모, 점유율, 동향 분석 보고서 : 원료별, 용도별, 지역별, 부문별 예측(2025-2033년)
Lactic Acid Market Size, Share & Trends Analysis Report By Raw Material (Corn, Sugarcane, Cassava, Yeast Extract), By Application (Industrial, Food & Beverages, Pharmaceuticals), By Region, And Segment Forecasts, 2025 - 2033
상품코드:1790413
리서치사:Grand View Research
발행일:2025년 07월
페이지 정보:영문 80 Pages
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젖산 시장 요약
세계 젖산 시장 규모는 2024년 34억 5,460만 달러로 평가되었습니다. 2033년에는 66억 5,370만 달러에 달하고, 2025-2033년 7.7%의 성장률을 보일 것으로 예측됩니다. 이 형태 수요는 주로 인도, 중국, 인도네시아와 같은 신흥 시장에서 의약품, 식품 및 음료와 같은 산업 전반에 걸쳐 사용이 증가함에 따라 예측 기간 동안 증가할 것으로 예측됩니다.
젖산은 폴리유산(PLA)을 제조할 때 주요 원료로 사용되며, 포장 및 화학제품 등 산업용 생분해성 플라스틱 제조에 널리 활용되고 있습니다. 천연 용매로서의 역할은 금속 및 기계 세척 공정에 적합합니다.
본 제품은 생분해성 고분자이며, 발효 공정 등 재생 가능한 자원으로 만들어지는 퇴비화 가능한 열가소성 플라스틱인 PLA의 형성에 주로 사용됩니다. 이 화학물질은 일반적으로 안전하다고 인정되고(GRAS), 미국 식품의약국(FDA)에서 무해한 것으로 인정되어 식품 산업에서 큰 시장 잠재력을 가지고 있습니다. 화학적 합성이나 발효를 통해 제조할 수도 있습니다. 그것은 광범위한 산업적 용도를 가진 잘 알려진 유기산 중 하나로 간주됩니다. 이 형태의 4가지 주요 용도는 식품, 화학, 제약, 화장품 산업입니다. 이 형태는 프로바이오틱 특성을 가진 유익한 박테리아의 대규모 그룹을 지칭하는 유산균입니다. 또한 와인 양조, 피클, 소시지, 생선 숙성, 육류, 야채 베이킹, 발효 유제품의 제조에 중요한 역할을 합니다.
이 제품은 야채 통조림, 요구르트, 버터 등 발효 식품의 중요한 원료일 뿐만 아니라 야채 피클과 올리브의 방부제로도 사용됩니다. 이 천연 유래 유기산은 식음료, 의약품, 화장품, 화학, 공업용 등 다양한 용도로 사용되고 있습니다.
이것은 대규모로 생산되는 유기산이며, 가장 많이 사용되는 원료는 사탕수수, 옥수수 전분 등 다양한 원료에서 얻은 탄수화물입니다. 미네랄에 비해 유기산은 물에서 완전히 해리되지 않습니다.
목차
제1장 조사 방법과 범위
제2장 주요 요약
제3장 젖산 시장 변수, 동향, 범위
시장 계통 전망
젖산 시장 전망
업계 밸류체인 분석
원재료 전망
제조업 동향
판매채널 분석
가격 동향 분석, 2018년-2033년
시장 역학
시장 성장 촉진요인 분석
시장 성장 억제요인 분석
업계 과제
업계 기회
업계 분석 툴
Porter의 Five Forces 분석
거시환경 분석
제4장 젖산 시장 : 원료 추정·동향 분석
원료 변동 분석과 시장 점유율, 2023년과 2033년
옥수수
사탕수수
카사바
효모 엑기스
기타 원료
제5장 젖산 시장 : 용도 추정·동향 분석
용도 변동 분석과 시장 점유율, 2023년과 2033년
산업
식품 및 음료
의약품
퍼스널케어
폴리유산
기타 용도
제6장 젖산 시장 : 지역 추정·동향 분석
지역 변동 분석과 시장 점유율, 2023년과 2033년
북미
북미의 젖산 추정·예측, 2018년-2033년
미국
캐나다
멕시코
유럽
유럽의 젖산 추정·예측, 2018년-2033년
독일
프랑스
영국
이탈리아
네덜란드
아시아태평양
아시아태평양의 젖산 추정·예측, 2018년-2033년
중국
일본
인도
한국
라틴아메리카
라틴아메리카의 젖산 추정·예측, 2018년-2033년
브라질
아르헨티나
중동 및 아프리카
남아프리카공화국
사우디아라비아
제7장 젖산 시장-경쟁 구도
주요 시장 진출기업의 최근 동향과 영향 분석
기업 분류
2023년 기업의 시장 점유율/포지션 분석
기업 히트맵 분석
Regional Market Analysis
전략 매핑
기업 개요
BASF SE
Galactic
Musashino Chemical(China) Co., Ltd.
Futerro
Corbion
Dow
TEIJIN LIMITED
NatureWorks LLC
Henan Jindan Lactic Acid Technology Co. Ltd.
thyssenkrupp AG
Cellulac
Jungbunzlauer Suisse AG
Vaishnavi Bio Tech
Danimer Scientific
LSH
영문 목차
영문목차
Lactic Acid Market Summary
The global lactic acid market size was estimated at USD 3,454.6 million in 2024 and is expected to reach USD 6,653.7 million by 2033, and is projected to grow at a CAGR of 7.7% from 2025 to 2033. The demand for this form is expected to rise over the forecast period, primarily driven by its increasing use across industries such as pharmaceuticals and food & beverages, especially in emerging markets such as India, China, and Indonesia.
Lactic acid serves as a key raw material in producing polylactic acid (PLA), which is widely utilized in the manufacture of biodegradable plastics for industries such as packaging and chemicals. Its role as a natural solvent makes it suitable for metal and mechanical cleaning processes.
This product is majorly used in formation of PLA, which is a biodegradable polymer, compostable thermoplastic made from renewable sources such as fermentation processes. This chemical is Generally Recognized as Safe (GRAS) and has great market potential in food industry being recognized as harmless By U.S. Food & Drug Administration. It can be alternatively produced by chemical synthesis or fermentation. It is considered as one of the well-known organic acids that have wide range of industrial applications. The four main applications of this form are in food, chemical, pharmaceutical, and cosmetics industries. This form is a lactic bacterium which refer to a large group of beneficial bacteria having probiotic properties. In addition, it plays a crucial role in the preparation of wine making, pickling, sausages, curing fish, meat, vegetables baking, and preparation of fermented dairy forms.
The product is not only a significant ingredient in fermented foods, including canned vegetables, yogurt, and butter, but is also used as a preservative in pickled vegetables and olives. This naturally occurring organic acid is used in a variety of applications, including food & beverages, pharmaceutical, cosmetics, chemicals, and industrial.
This is a large-scale organic acid produced, most used feedstock are carbohydrates obtained from different sources such as sugarcane, corn starch, and others. As compared to mineral variations, organic ones does not completely dissociate in water.
Global Lactic Acid Market Report Segmentation
This report forecasts revenue growth at global, regional, and country levels and provides an analysis of the latest industry trends in each of the sub-segments from 2018 to 2033. For this study, Grand View Research has segmented the global lactic acid market report based on raw material, application and region.
Application Outlook (Volume, Kilotons; Revenue, USD Million, 2018 - 2033)
Industrial
Food & Beverages
Beverages
Bakery & Confectionary Products
Dairy Products
Meat Products
Other Food Products
Pharmaceuticals
Personal Care
Polylactic Acid
Other Applications
Raw Material Outlook (Volume, Kilotons; Revenue, USD Million, 2018 - 2033)
Corn
Sugarcane
Cassava
Yeast Extract
Other Crops
Regional Outlook (Volume, Kilotons; Revenue, USD Million, 2018 - 2033)
