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세계의 유제품 가공 장비 시장
Dairy Processing Equipment
상품코드 : 1882117
리서치사 : Market Glass, Inc. (Formerly Global Industry Analysts, Inc.)
발행일 : 2025년 12월
페이지 정보 : 영문 658 Pages
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한글목차

세계의 유제품 가공 장비 시장은 2030년까지 150억 달러에 달할 전망

세계의 유제품 가공 장비 시장은 2024년에 105억 달러로 추정되고 있으며, 2024-2030년의 분석 기간에 CAGR 6.1%로 성장하며, 2030년까지 150억 달러에 달할 것으로 예측됩니다. 이 리포트에서 분석 대상 부문의 하나인 저온살균기는 7.0%의 CAGR을 기록하며, 분석 기간 종료까지 43억 달러에 달할 것으로 예측됩니다. 균질화기, 믹서, 블렌더 부문의 성장률은 분석 기간에 6.5%의 CAGR로 추정되고 있습니다.

미국 시장은 22억 달러로 추정되는 한편, 중국은 7.3%의 CAGR로 성장할 것으로 예측됩니다.

미국에서 유제품 가공 장비 시장은 2024년에 22억 달러로 추정되고 있습니다. 세계 2위의 경제 규모를 자랑하는 중국 시장은 2024-2030년의 분석 기간에 CAGR 7.3%로 추이하며, 2030년까지 37억 달러의 시장 규모에 달할 것으로 예측되고 있습니다. 기타 주목할 만한 지역별 시장 분석으로는 일본과 캐나다를 들 수 있으며, 각각 분석 기간 중 CAGR 4.5%, 5.1%로 성장할 것으로 예측됩니다. 유럽에서는 독일이 약 4.2%의 CAGR로 성장할 것으로 예측됩니다.

세계의 유제품 가공 장비 시장 - 주요 시장 동향과 촉진요인의 개요

유제품 가공 설비란 우유, 치즈, 요구르트, 버터, 아이스크림 등 유제품의 생산 및 가공에 사용되는 기계 및 시스템을 말합니다. 이러한 기술은 살균, 균질화, 분리, 발효, 포장 등 다양한 공정을 처리할 수 있도록 설계되었습니다. 이 설비는 유제품의 품질, 영양가, 안전성을 유지하는 데 필수적인 위생적이고 효율적이며 통제된 환경에서의 가공을 보장합니다. 유제품 가공 설비의 고도화는 단순한 수동 시스템에서 첨단 자동화 및 전산화된 구성에 이르기까지 다양하며, 모든 규모의 유제품 제조업체가 사업 규모와 효율성을 실현할 수 있도록 지원합니다.

유제품 가공 산업은 제품 품질 향상, 유통기한 연장, 생산 효율성 향상을 초래하는 기술 혁신에 힘입어 끊임없이 진화하고 있습니다. 한외여과, 정밀여과, 역삼투압 등의 기술 혁신으로 우유 성분의 농축 및 정제 능력이 향상되어 고품질 치즈, 유청단백질, 유당이 없는 유제품을 생산할 수 있게 되었습니다. 또한 유제품 가공 설비에 IoT 및 자동화 기술을 통합하여 가공 파라미터의 실시간 모니터링 및 제어가 가능하여 인적 오류를 크게 줄이고 제품 품질의 일관성을 보장하고 있습니다. 이러한 기술은 생산 공정에 대한 상세한 데이터를 제공함으로써 추적성 향상과 규제 준수 촉진에 기여하고 있습니다.

유제품 가공 장비 시장의 성장은 전 세계 유제품 소비 증가, 부가가치가 높은 유제품에 대한 소비자 선호도, 엄격한 식품 안전 규제 등 여러 요인에 의해 촉진되고 있습니다. 전 세계 인구 증가와 소득 수준 향상으로 유제품 소비가 증가함에 따라 보다 대규모의 첨단 가공시설이 필요하게 되었습니다. 그리스 요구르트, 프로바이오틱스 음료, 강화 우유 등 고단백, 건강 지향적인 유제품에 대한 소비자의 관심이 높아지면서 이러한 제품을 처리할 수 있는 전문 가공 설비에 대한 수요가 더욱 증가하고 있습니다. 또한 각국 정부가 식품 안전 및 품질에 대한 규제를 강화함에 따라 유제품 제조업체들은 규제 준수를 보장하고 오염 위험을 최소화하기 위해 첨단 설비에 투자해야 하는 상황에 처해 있습니다. 규모의 경제와 비용 관리와 같은 경제적 동향도 중요한 역할을 하고 있으며, 기업은 생산량을 극대화하고 폐기물을 최소화하는 기술을 요구하고 있으며, 이를 통해 총 생산비용을 최적화하고자 합니다.

부문:

유형별(저온살균기, 균질화기, 믹서·블렌더, 분리기, 증발기 및 건조기, 막여과 장비, 기타); 용도별(가공유, 생유 제품, 치즈, 버터·버터밀크, 분유, 단백질 원료)

조사 대상 기업의 예

AI 통합

검증된 전문가 컨텐츠와 AI 툴을 통해 시장 및 경쟁 정보를 혁신하고 있습니다.

Market Glass, Inc.는 LLM이나 산업별 SLM을 쿼리하는 일반적인 방식에 의존하는 대신, 전 세계 도메인 전문가들이 엄선한 컨텐츠 리포지토리를 구축했습니다. 여기에는 비디오 전사, 블로그, 검색엔진 조사, 그리고 방대한 양의 기업, 제품/서비스, 시장 데이터가 포함됩니다.

관세 영향 계수

Market Glass, Inc.가 본사 소재지, 생산기지, 수출입(완제품 및 OEM)을 기준으로 기업의 경쟁력 변화를 예측하는 가운데, 이번 보고서에서는 지역적 시장에 대한 관세의 영향을 반영했습니다. 이러한 복잡하고 다면적인 시장 현실은 수입원가(COGS) 증가, 수익성 하락, 공급망 재편 등 경쟁사에게 다양한 영향을 미치며, 미시적 및 거시적 시장 역학에도 영향을 미칩니다.

목차

제1장 조사 방법

제2장 개요

제3장 시장 분석

제4장 경쟁

KSA
영문 목차

영문목차

Global Dairy Processing Equipment Market to Reach US$15.0 Billion by 2030

The global market for Dairy Processing Equipment estimated at US$10.5 Billion in the year 2024, is expected to reach US$15.0 Billion by 2030, growing at a CAGR of 6.1% over the analysis period 2024-2030. Pasteurizers, one of the segments analyzed in the report, is expected to record a 7.0% CAGR and reach US$4.3 Billion by the end of the analysis period. Growth in the Homogenizers, Mixers, & Blenders segment is estimated at 6.5% CAGR over the analysis period.

The U.S. Market is Estimated at US$2.2 Billion While China is Forecast to Grow at 7.3% CAGR

The Dairy Processing Equipment market in the U.S. is estimated at US$2.2 Billion in the year 2024. China, the world's second largest economy, is forecast to reach a projected market size of US$3.7 Billion by the year 2030 trailing a CAGR of 7.3% over the analysis period 2024-2030. Among the other noteworthy geographic markets are Japan and Canada, each forecast to grow at a CAGR of 4.5% and 5.1% respectively over the analysis period. Within Europe, Germany is forecast to grow at approximately 4.2% CAGR.

Global Dairy Processing Equipment Market - Key Trends & Drivers Summarized

Dairy processing equipment refers to the machinery and systems used for the production and processing of dairy products such as milk, cheese, yogurt, butter, and ice cream. These technologies are designed to handle various operations including pasteurization, homogenization, separation, fermentation, and packaging. The equipment ensures that dairy products are processed in a hygienic, efficient, and controlled environment, which is crucial to maintain the quality, nutritional value, and safety of the products. The sophistication of dairy processing equipment ranges from simple and manual systems to highly automated and computerized configurations, enabling dairy producers of all sizes to achieve scale and efficiency in their operations.

The dairy processing industry is continuously evolving, driven by technological advancements that improve product quality, extend shelf life, and increase production efficiencies. Innovations such as ultrafiltration, microfiltration, and reverse osmosis have enhanced the capability of dairy processors to concentrate and purify dairy components, leading to the production of high-quality cheese, whey protein, and lactose-free milk products. Moreover, the integration of IoT and automation technologies in dairy processing equipment has enabled real-time monitoring and control of the processing parameters, significantly reducing human error and ensuring consistency in product quality. These technologies also facilitate greater traceability and regulatory compliance by providing detailed data on the production process.

The growth in the dairy processing equipment market is driven by several factors, including rising global dairy consumption, consumer preferences for value-added dairy products, and stringent food safety regulations. The increasing population and growing income levels globally have led to higher consumption of dairy products, necessitating more extensive and advanced processing facilities. Consumers’ growing interest in protein-rich and health-oriented dairy products such as Greek yogurt, probiotic drinks, and fortified milk has further spurred demand for specialized processing equipment that can handle these products. Additionally, governments worldwide are imposing stricter food safety and quality regulations, which drive dairy producers to invest in advanced equipment to ensure compliance and minimize contamination risks. Economic trends such as scale efficiency and cost management also play critical roles, as companies seek technology that maximizes throughput and minimizes waste, thereby optimizing the overall production costs.

SCOPE OF STUDY:

The report analyzes the Dairy Processing Equipment market in terms of units by the following Segments, and Geographic Regions/Countries:

Segments:

Type (Pasteurizers, Homogenizers, Mixers, & Blenders, Separators, Evaporators & Dryers, Membrane Filtration Equipment, Other Types); Application (Processed Milk, Fresh Dairy Products, Cheese, Butter & Buttermilk, Milk Powder, Protein Ingredients)

Geographic Regions/Countries:

World; USA; Canada; Japan; China; Europe; France; Germany; Italy; UK; Spain; Russia; Rest of Europe; Asia-Pacific; Australia; India; South Korea; Rest of Asia-Pacific; Latin America; Argentina; Brazil; Mexico; Rest of Latin America; Middle East; Iran; Israel; Saudi Arabia; UAE; Rest of Middle East; Africa.

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TARIFF IMPACT FACTOR

Our new release incorporates impact of tariffs on geographical markets as we predict a shift in competitiveness of companies based on HQ country, manufacturing base, exports and imports (finished goods and OEM). This intricate and multifaceted market reality will impact competitors by increasing the Cost of Goods Sold (COGS), reducing profitability, reconfiguring supply chains, amongst other micro and macro market dynamics.

TABLE OF CONTENTS

I. METHODOLOGY

II. EXECUTIVE SUMMARY

III. MARKET ANALYSIS

IV. COMPETITION

(주)글로벌인포메이션 02-2025-2992 kr-info@giikorea.co.kr
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