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세계의 건식 제분 시장
Dry Milling
상품코드 : 1879967
리서치사 : Market Glass, Inc. (Formerly Global Industry Analysts, Inc.)
발행일 : 2025년 11월
페이지 정보 : 영문 464 Pages
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한글목차

세계의 건식 제분 시장은 2030년까지 1,393억 달러에 달할 전망

세계의 건식 제분 시장은 2024년에 937억 달러로 추정되고 있으며, 2024-2030년의 분석 기간에 CAGR 6.8%로 성장하며, 2030년까지 1,393억 달러에 달할 것으로 예측됩니다. 이 리포트에서 분석 대상 부문의 하나인 옐로우 콘 원료는 6.5%의 CAGR을 기록하며, 분석 기간 종료시까지 852억 달러에 달할 것으로 예측됩니다. 화이트 콘 원료 부문의 성장률은 분석 기간에 7.3%의 CAGR로 추정되고 있습니다.

미국 시장은 431억 달러로 추정되는 한편, 중국은 CAGR 9.1%로 성장할 것으로 예측됩니다.

미국에서 건식 제분 시장은 2024년에 431억 달러로 추정되고 있습니다. 세계 2위의 경제대국인 중국은 2024-2030년의 분석 기간에 CAGR 9.1%로 추이하며, 2030년까지 124억 달러의 시장 규모에 달할 것으로 예측됩니다. 기타 주목할 만한 지역 시장으로는 일본과 캐나다를 들 수 있으며, 각각 분석 기간 중 5.5%, 6.2%의 CAGR로 성장할 것으로 예측됩니다. 유럽에서는 독일이 약 6.0%의 CAGR로 성장할 것으로 전망되고 있습니다.

세계의 건식 제분 시장 - 주요 시장 동향과 촉진요인의 개요

건식 제분이란 무엇이며, 다른 제분 공정과의 차이점은 무엇인가?

건식 제분은 농업 및 식품 생산 분야에서 중요한 공정으로, 주로 물을 전혀 사용하지 않고 곡물을 밀가루 및 기타 제품으로 전환하는 데 사용됩니다. 이 공정은 곡물에서 외피와 밀기울 층을 제거하여 정제된 제품을 제조하는 과정입니다. 건식 제분은 옥수수 가공에 가장 일반적으로 사용되며, 옥수수 가루, 옥수수 플레이크, 옥수수 가루 등 다양한 식품 원료를 생산합니다. 옥수수 시럽이나 에탄올과 같은 제품 생산을 위해 곡물의 화학 성분을 분리하는 습식 제분과는 달리, 건식 제분은 물리적 분리에 중점을 두어 직접 소비 가능한 제품을 생산합니다. 이 방법은 주식 원료를 생산하는 데 있으며, 간편성, 비용 효율성, 효율성이 높은 것으로 평가받고 있습니다.

건식 제분은 주로 어떤 산업에서 사용되는가?

건식 제분의 주요 사용처는 식품 산업이며, 특히 베이커리 제품, 시리얼, 스낵, 양조 보조제 제조에 활용되고 있습니다. 소비자의 취향이 간편식으로 전환됨에 따라 밀가루와 밀가루 제품에 대한 수요가 지속적으로 증가하여 건식 제분 분야에 활력을 불어넣고 있습니다. 식품 분야 외에도 에탄올 생산 산업에서도 건식 제분 기술이 채택되고 있습니다. 이곳에서는 발효 공정 전에 옥수수를 제분하여 재생에너지 구상의 핵심 요소인 연료용 에탄올을 생산합니다. 식품 산업과 바이오연료 산업을 위한 원료를 생산할 수 있는 건식 제분 기술은 그 다양성과 증가하는 세계 인구와 변화하는 에너지 분야 수요에 대응하는 데 있으며, 그 중요성을 보여주고 있습니다.

건식 제분 공정에 영향을 미치는 기술 혁신은 무엇인가?

최근 수년간 건식 제분 산업은 제분 공정의 효율성과 품질을 향상시키기 위해 중요한 기술적 진보를 이루었습니다. 자동화 및 로봇 기술이 제분 시설에 도입되어 생산 공정의 정확성과 제어성이 향상되어 수율 증가와 제품 일관성 향상으로 이어지고 있습니다. 제분 설비의 설계와 재료의 발전으로 에너지 소비를 줄이고 제분 기계의 내구성과 수명을 향상시켰습니다. 또한 분석기술의 발달로 품질관리 강화 및 시장 요구에 따른 제분제품의 맞춤화가 가능해졌습니다. 이러한 기술적 개선은 비용 절감으로 이어질 뿐만 아니라, 생산자가 변화하는 소비자의 취향과 영양 요구사항에 빠르게 대응할 수 있게 해줍니다.

건식 제분 시장의 성장은 몇 가지 요인에 의해 주도되고 있습니다.

건식 제분 시장의 성장은 세계 인구 증가와 이에 따른 식량 수요 증가, 특히 개발도상국에서 수요 증가 등 여러 요인에 의해 주도되고 있습니다. 또한 무글루텐 제품의 인기가 높아지면서 사탕수수, 퀴노아 등 건식 제분으로 가공되는 대체 곡물에 대한 관심도 높아지고 있습니다. 바이오연료 분야 역시 전 세계적인 지속가능성에 대한 노력으로 에탄올 및 기타 재생 연료에 대한 수요가 지속적으로 증가함에 따라 이 시장의 성장에 크게 기여하고 있습니다. 또한 효율성과 제품 품질을 향상시키는 제분 기술의 발전으로 식품 원료 제조업체와 산업 제품 제조업체 모두에게 건식 제분의 매력이 증가하고 있습니다. 최종 소비자들이 자연스럽고 최소한의 가공을 거친 식품을 찾는 가운데, 더 건강하고 지속가능한 제품을 찾는 소비자 행동 동향도 시장에 영향을 미치고 있습니다. 이러한 추세는 건식 제분 산업의 미래를 형성하고 있으며, 식품과 에너지 공급망 모두에서 중요한 역할을 하고 있습니다.

부문:

원료(옐로우 콘, 화이트 콘), 최종 제품(에탄올, 콘 플라워, 증류 건조 곡물·가용물, 콘 그리츠, 콘 밀, 기타 최종 제품), 용도(연료, 사료, 식품)

조사 대상 기업의 예

AI 통합

검증된 전문가 컨텐츠와 AI 툴을 통해 시장 및 경쟁 정보를 혁신하고 있습니다.

Market Glass, Inc.는 LLM이나 산업별 SLM을 쿼리하는 일반적인 방식에 의존하는 대신, 전 세계 도메인 전문가들이 엄선한 컨텐츠 리포지토리를 구축했습니다. 여기에는 동영상 전사, 블로그, 검색엔진 조사, 그리고 방대한 양의 기업 데이터, 제품 및 서비스 데이터, 시장 데이터 등이 포함됩니다.

관세 영향 계수

Market Glass, Inc.가 본사 소재지, 생산기지, 수출입(완제품 및 OEM)을 기반으로 기업의 경쟁 변화를 예측하면서 지역적 시장에 대한 관세의 영향을 반영했습니다. 이러한 복잡하고 다면적인 시장 현실은 수입원가(COGS) 증가, 수익성 하락, 공급망 재편 등 경쟁사에게 다양한 영향을 미치며, 미시적 및 거시적 시장 역학에도 영향을 미칩니다.

목차

제1장 조사 방법

제2장 개요

제3장 시장 분석

제4장 경쟁

KSA
영문 목차

영문목차

Global Dry Milling Market to Reach US$139.3 Billion by 2030

The global market for Dry Milling estimated at US$93.7 Billion in the year 2024, is expected to reach US$139.3 Billion by 2030, growing at a CAGR of 6.8% over the analysis period 2024-2030. Yellow Corn Source, one of the segments analyzed in the report, is expected to record a 6.5% CAGR and reach US$85.2 Billion by the end of the analysis period. Growth in the White Corn Source segment is estimated at 7.3% CAGR over the analysis period.

The U.S. Market is Estimated at US$43.1 Billion While China is Forecast to Grow at 9.1% CAGR

The Dry Milling market in the U.S. is estimated at US$43.1 Billion in the year 2024. China, the world's second largest economy, is forecast to reach a projected market size of US$12.4 Billion by the year 2030 trailing a CAGR of 9.1% over the analysis period 2024-2030. Among the other noteworthy geographic markets are Japan and Canada, each forecast to grow at a CAGR of 5.5% and 6.2% respectively over the analysis period. Within Europe, Germany is forecast to grow at approximately 6.0% CAGR.

Global Dry Milling Market - Key Trends & Drivers Summarized

What Is Dry Milling, and How Does It Differ From Other Milling Processes?

Dry milling is a crucial process in the agriculture and food production sectors, primarily used for converting grains into flour and other products without the use of water. This process involves the removal of the outer husk and bran layers from grains to produce a refined product. Dry milling is most commonly associated with corn, where the process yields several food ingredients, including cornmeal, corn flakes, and grits. Unlike wet milling, which separates chemical components of the grain for use in various products like corn syrup and ethanol, dry milling focuses on physical separations resulting in direct consumable products. This method is valued for its simplicity, cost-effectiveness, and efficiency in producing staple food ingredients.

Which Industries Rely Heavily on Dry Milling?

The primary user of dry milling is the food industry, particularly in the production of bakery goods, cereals, snacks, and brewing adjuncts. As consumer preferences shift towards convenience foods, the demand for flour and meal products continues to rise, bolstering the dry milling sector. Beyond food, the dry milling technique is also employed in the ethanol production industry, where corn is milled before the fermentation process to produce fuel ethanol-a key component in renewable energy initiatives. The ability of dry milling to produce feedstocks for both food and biofuel industries illustrates its versatility and importance in meeting the demands of a growing global population and a shifting energy sector.

What Technological Innovations Impact the Dry Milling Process?

In recent years, the dry milling industry has seen significant technological advancements aimed at improving the efficiency and quality of the milling process. Automation and robotics have been integrated into milling facilities to enhance precision and control in the production process, leading to higher yields and better product consistency. Advances in milling equipment design and materials have also reduced energy consumption and increased the durability and lifespan of milling machinery. Furthermore, developments in analytical techniques allow for better quality control and customization of milled products to meet specific market needs. These technological improvements not only drive down costs but also enable producers to quickly adapt to changing consumer tastes and nutritional requirements.

Growth in the Dry Milling Market Is Driven by Several Factors.

The growth in the dry milling market is driven by several factors, including the expanding global population and the corresponding increase in food demand, particularly in developing countries. Additionally, the rising popularity of gluten-free products has spurred interest in alternative grains that are processed using dry milling, such as sorghum and quinoa. The biofuel sector also significantly contributes to the growth of this market as the demand for ethanol and other renewable fuels continues to rise, driven by global sustainability efforts. Moreover, advancements in milling technology that enhance efficiency and product quality are making dry milling more attractive to producers of food ingredients and industrial products alike. Consumer behavior trends towards healthier and more sustainable products further influence the market, as end-users seek out natural and minimally processed foods. These dynamics are shaping the future of the dry milling industry, highlighting its critical role in both the food and energy supply chains.

SCOPE OF STUDY:

The report analyzes the Dry Milling market in terms of units by the following Segments, and Geographic Regions/Countries:

Segments:

Source (Yellow Corn, White Corn); End-Product (Ethanol, Corn Flour, Distiller's Dried Grains & Solubles, Corn Grits, Cornmeal, Other End-Products); Application (Fuel, Feed, Food)

Geographic Regions/Countries:

World; USA; Canada; Japan; China; Europe; France; Germany; Italy; UK; Spain; Russia; Rest of Europe; Asia-Pacific; Australia; India; South Korea; Rest of Asia-Pacific; Latin America; Argentina; Brazil; Mexico; Rest of Latin America; Middle East; Iran; Israel; Saudi Arabia; UAE; Rest of Middle East; Africa.

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TABLE OF CONTENTS

I. METHODOLOGY

II. EXECUTIVE SUMMARY

III. MARKET ANALYSIS

IV. COMPETITION

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