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세계의 식품 및 음료용 스마트 라벨 시장
Smart Food and Beverage Labels
상품코드 : 1757846
리서치사 : Global Industry Analysts, Inc.
발행일 : 2025년 06월
페이지 정보 : 영문 281 Pages
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한글목차

식품 및 음료용 스마트 라벨 세계 시장은 2030년까지 344억 달러에 이를 전망

2024년에 128억 달러로 추정되는 식품 및 음료용 스마트 라벨 세계 시장은 2024-2030년 CAGR 17.9%로 성장하여 2030년에는 344억 달러에 이를 것으로 예측됩니다. 본 보고서에서 분석한 부문 중 하나인 RFID는 CAGR 20.4%를 나타내고, 분석 기간 종료까지 192억 달러에 이를 것으로 예측됩니다. NFC 부문의 성장률은 분석 기간에 CAGR 14.4%로 추정됩니다.

미국 시장은 추정 35억 달러, 중국은 CAGR 23.9%로 성장 예측

미국의 식품 및 음료용 스마트 라벨 시장은 2024년에 35억 달러로 추정됩니다. 세계 2위 경제대국인 중국은 2030년까지 78억 달러 규모에 이를 것으로 예측되며, 분석 기간인 2024-2030년 CAGR은 23.9%로 추정됩니다. 기타 주목해야 할 지역별 시장으로서는 일본과 캐나다가 있으며, 분석 기간중 CAGR은 각각 13.0%와 16.2%를 보일 것으로 예측됩니다. 유럽에서는 독일이 CAGR 약 14.3%를 보일 전망입니다.

세계의 '식품 및 음료용 스마트 라벨' 시장 - 주요 동향과 촉진요인 정리

스마트 라벨이 식음료 포장 경험을 재구성하는 이유는 무엇인가?

식품 및 음료용 스마트 라벨은 소비자와 제조업체의 제품과의 관계를 재정의하고, 정적인 패키지를 실시간 정보 제공과 추적성을 강화하는 동적인 패키지로 바꾸고 있습니다. 기존 라벨과 달리 스마트 라벨은 RFID(Radio Frequency Identification), NFC(Near Field Communication), QR 코드, TTI(Time-Temperature Indicator), 바이오 센서 등의 기술을 도입하여 식품에 대한 실시간 정보 제공 및 추적성을 강화합니다. 센서 등의 기술을 도입하여 식품의 상태, 진위 여부, 라이프사이클을 모니터링, 통신, 검증합니다. 식품 안전, 위조, 부패, 공급망 투명성에 대한 우려가 높아지는 가운데, 이러한 지능형 라벨은 가치사슬 전반의 이해관계자들에게 강력한 솔루션이 될 수 있습니다. 소비자는 스마트폰으로 스마트 라벨을 스캔하여 제품의 원산지, 신선도, 알레르겐, 지속가능성 증명에 접근할 수 있기 때문에 더 많은 정보를 바탕으로 보다 자신감 있는 선택을 할 수 있게 됩니다. 제조업체의 경우, 이러한 라벨은 재고 추적, 콜드체인 모니터링, 리콜 준비 등을 지원하여 폐기물과 운영 리스크를 크게 줄일 수 있습니다. 스마트 라벨은 점점 더 디지털화되고 건강 지향적인 식품 생태계에서 물리적 패키징과 디지털 참여의 간극을 메워 패키징을 신뢰성, 안전성, 추적성을 위한 도구로 전환할 수 있습니다. 세계 공급망이 복잡해지고 식품 사기 사건이 증가함에 따라 규제 기관은 스마트 라벨을 식품 추적성 표준을 시행하고 공중 보건 결과를 개선할 수 있는 실행 가능한 수단으로 인식하기 시작했습니다.

IoT, 인쇄전자, 센서 등의 기술은 어떻게 스마트 라벨을 움직이고 있는가?

기술 혁신은 식품 및 음료용 스마트 라벨의 진화의 원동력이며, 마이크로 스케일에서 감각, 추적 및 통신 기능을 제공할 수 있게 해줍니다. 인쇄 전자공학은 유연한 센서, RFID 칩, 전자회로를 부피가 크지 않고 재활용성을 손상시키지 않으면서 라벨 기판에 직접 통합할 수 있는 기반 기술입니다. 비색 반응이나 열변색 반응에 기반한 시간 온도 표시기(TTI)는 콜드체인에서 온도 이상을 알리기 위해 유제품, 육류, 해산물 등 신선식품에 널리 사용되고 있습니다. 한편, RFID와 NFC 태그를 통한 IoT 통합은 실시간 추적 및 데이터 수집을 가능하게 하여 생산자와 소매업체가 농장에서 식탁까지 제품의 이동 경로를 추적할 수 있게 합니다. 라벨에 내장된 스마트 센서는 부패나 오염을 나타내는 가스 방출(에틸렌, 암모니아 등)을 감지할 수 있습니다. 블록체인 기반 데이터베이스에 연결된 QR 코드는 특히 유기농, 장인정신, 윤리적으로 조달된 제품과 같은 프리미엄 부문에서 원산지 주장을 인증하는 데 점점 더 많이 사용되고 있습니다. 근거리무선통신(NFC) 및 증강현실(AR) 인터페이스는 라벨을 인터랙티브 플랫폼으로 전환하여 소비자에게 몰입형 브랜드 스토리, 사용 방법, 로열티 혜택을 제공합니다. 부품의 소형화, 에너지 효율성, 비용 최적화가 진행됨에 따라 차세대 스마트 라벨은 대량 시장 출시가 상업적으로 가능해지면서 지능형 포장의 새로운 시대가 열리고 있습니다.

스마트 라벨 채택을 가속화하는 소비자 행동과 업계의 압력은 무엇인가?

투명성, 안전성, 지속가능성에 대한 소비자의 요구는 식품 및 음료용 스마트 라벨의 채택을 빠르게 가속화하고 있습니다. 오늘날의 디지털화된 소비자들은 영양 성분 이상의 것을 원하며, 원산지, 윤리적 조달, 신선도, 환경 영향, 진품 여부 등에 대한 질문에 대한 답을 패키지가 제공해주기를 원합니다. 스마트 라벨은 외부 앱이나 플랫폼 없이 스마트폰의 인터페이스를 통해 직접 온디맨드 방식으로 정보를 제공함으로써 이러한 수요에 부응하고 있습니다. 환경에 민감한 소비자들은 탄소발자국, 재활용 가능성, 공정무역 실천을 알려주는 스마트 라벨에 매력을 느끼고 있습니다. 이와 함께 식음료 업계는 식품 폐기물 감소, 규정 준수, 브랜드 무결성 보호 등의 압박을 받고 있습니다. 스마트 라벨은 동적 유통기한 추적을 통한 부패 방지, 배치 단위의 추적성을 통한 타겟 리콜, 와인, 이유식, 보충제 등 고부가가치 제품 부문에서 위조품 방지 등 구체적인 솔루션을 제공합니다. 소매업체들은 이 라벨을 사용하여 재고 회전율을 최적화하고, 유통기한이 지난 상품으로 인한 손실을 줄이고, 패키지와 고객과의 상호작용을 통해 개인화된 프로모션을 제공하기 위해 이 라벨을 채택하고 있습니다. 안전과 유통기한이 중요한 푸드서비스 분야에서 스마트 라벨은 재고 관리와 HACCP 준수를 간소화합니다. 또한, DTC의 부상으로 인해 소비자에게 상품 도착 시 상품의 상태를 안심시킬 수 있는 품질 보증 도구의 필요성이 증가하고 있습니다. 이러한 행동과 업계의 변화는 식품 생태계 전반에 걸쳐 스마트 라벨링 기술에 대한 강력한 견인력을 창출하고 있습니다.

세계 식음료 스마트 라벨 시장의 성장을 가속하는 요인은 무엇인가?

식품 및 음료용 스마트 라벨 시장의 성장은 기술, 규제, 이해관계자 요구의 진화에 기반한 몇 가지 구체적이고 상호 연관된 요인에 의해 주도되고 있습니다. 첫째, 식품 안전, 부정 및 부패에 대한 전 세계적인 관심 증가로 인해 제조업체들은 실시간 추적, 온도 모니터링, 진위 여부를 확인할 수 있는 라벨을 채택하고 있습니다. 둘째, 디지털 공급망과 콜드체인 물류(특히 의약품, 수산물, 유제품)의 확산은 제품의 무결성을 보장하는 상태 모니터링 스마트 라벨에 대한 수요를 촉진하고 있습니다. 셋째, 소비자의 스마트폰 보급으로 NFC, QR코드, AR 지원 라벨과의 원활한 상호 작용이 가능해져 고객 참여와 데이터 피드백 루프가 강화되고 있습니다. 넷째, EU의 Farm to Fork 전략, 미국 식품안전 현대화법(FSMA), 중국의 디지털 추적성 이니셔티브와 같은 규제 프레임워크는 추적 가능한 지능형 포장 솔루션의 사용을 촉진하고 있습니다. 다섯째, 인쇄전자, 저비용 센서, 박막 배터리의 기술 혁신으로 스마트 라벨의 가격이 저렴해지고 주류 응용 분야로 확장할 수 있는 가능성이 높아졌습니다. 여섯째, 지속 가능한 포장에 대한 투자가 확대되면서 ESG 목표에 부합하는 생분해성 및 재활용이 가능한 스마트 라벨 포맷의 개발이 촉진되고 있습니다. 일곱째, 식품 브랜드와 소매업체들은 공급망 최적화, 실시간 재고 가시성, 소비자 인사이트 분석을 위해 스마트 라벨을 활용하고 있습니다. 일반적인 디지털화 추세뿐만 아니라, 이러한 시장 특유의 촉진요인은 세계 식음료 스마트 라벨 시장의 견고하고 지속적인 성장을 가속하고 포장을 안전, 스토리텔링, 공급망 인텔리전스 플랫폼으로 변화시키고 있습니다.

부문

제품 유형(RFID, NFC, 온도 감지 라벨, 기타 제품 유형);용도(식품, 음료)

조사 대상 기업 예(총 44개사)

AI 통합

우리는 유효한 전문가 컨텐츠와 AI툴에 의해 시장 정보와 경쟁 정보를 변혁하고 있습니다.

Global Industry Analysts는 LLM나 업계 고유 SLM를 조회하는 일반적인 규범에 따르는 대신에, 비디오 기록, 블로그, 검색 엔진 조사, 방대한 양의 기업, 제품/서비스, 시장 데이터 등, 전 세계 전문가로부터 수집한 컨텐츠 리포지토리를 구축했습니다.

관세 영향 계수

Global Industry Analysts는 본사의 국가, 제조거점, 수출입(완제품 및 OEM)을 기반으로 기업의 경쟁력 변화를 예측했습니다. 이러한 복잡하고 다면적인 시장 역학은 수익원가(COGS) 증가, 수익성 감소, 공급망 재편 등 미시적 및 거시적 시장 역학 중에서도 특히 경쟁사들에게 영향을 미칠 것으로 예측됩니다.

목차

제1장 조사 방법

제2장 주요 요약

제3장 시장 분석

제4장 경쟁

LSH
영문 목차

영문목차

Global Smart Food and Beverage Labels Market to Reach US$34.4 Billion by 2030

The global market for Smart Food and Beverage Labels estimated at US$12.8 Billion in the year 2024, is expected to reach US$34.4 Billion by 2030, growing at a CAGR of 17.9% over the analysis period 2024-2030. RFID, one of the segments analyzed in the report, is expected to record a 20.4% CAGR and reach US$19.2 Billion by the end of the analysis period. Growth in the NFC segment is estimated at 14.4% CAGR over the analysis period.

The U.S. Market is Estimated at US$3.5 Billion While China is Forecast to Grow at 23.9% CAGR

The Smart Food and Beverage Labels market in the U.S. is estimated at US$3.5 Billion in the year 2024. China, the world's second largest economy, is forecast to reach a projected market size of US$7.8 Billion by the year 2030 trailing a CAGR of 23.9% over the analysis period 2024-2030. Among the other noteworthy geographic markets are Japan and Canada, each forecast to grow at a CAGR of 13.0% and 16.2% respectively over the analysis period. Within Europe, Germany is forecast to grow at approximately 14.3% CAGR.

Global "Smart Food and Beverage Labels" Market - Key Trends & Drivers Summarized

Why Are Smart Labels Reshaping The Food And Beverage Packaging Experience?

Smart food and beverage labels are redefining how consumers and manufacturers interact with products, turning static packaging into a dynamic source of real-time information and enhanced traceability. Unlike traditional labels, smart labels incorporate technologies such as RFID (Radio Frequency Identification), NFC (Near Field Communication), QR codes, time-temperature indicators (TTIs), and even biosensors to monitor, communicate, and verify the condition, authenticity, and lifecycle of food products. With growing concerns around food safety, counterfeiting, spoilage, and supply chain transparency, these intelligent labels offer a powerful solution for stakeholders across the value chain. Consumers can scan smart labels using smartphones to access product origin, freshness, allergens, and sustainability credentials, empowering more informed and confident choices. For manufacturers, these labels support inventory tracking, cold chain monitoring, and recall readiness, significantly reducing waste and operational risks. In an increasingly digitized and health-conscious food ecosystem, smart labels bridge the gap between physical packaging and digital engagement - transforming packaging into a tool for trust, safety, and traceability. As global supply chains become more complex and food fraud cases rise, regulatory bodies are also beginning to recognize smart labeling as a viable means to enforce food traceability standards and improve public health outcomes.

How Are Technologies Like IoT, Printed Electronics, And Sensors Powering Smart Labels?

Technological innovation is the driving force behind the evolution of smart food and beverage labels, enabling them to provide sensory, tracking, and communicative functions at a micro scale. Printed electronics have become a cornerstone technology, allowing for the integration of flexible sensors, RFID chips, and electronic circuits directly onto label substrates without adding bulk or compromising recyclability. Time-temperature indicators (TTIs), based on colorimetric or thermochromic reactions, are now widely used in perishable goods like dairy, meat, and seafood to signal temperature abuse in the cold chain. Meanwhile, IoT integration through RFID and NFC tags enables real-time tracking and data collection - allowing producers and retailers to trace a product’s journey from farm to fork. Smart sensors embedded within the label can detect gas emissions (such as ethylene or ammonia) to indicate spoilage or contamination. QR codes linked to blockchain-based databases are increasingly being used to authenticate provenance claims, particularly in premium segments such as organic, artisanal, or ethically sourced products. Near-field communication (NFC) and augmented reality (AR) interfaces also transform labels into interactive platforms, offering consumers immersive brand storytelling, usage instructions, or loyalty rewards. As component miniaturization, energy efficiency, and cost optimization improve, the next generation of smart labels is becoming commercially viable for mass-market deployment - ushering in a new era of intelligent packaging.

What Consumer Behaviors And Industry Pressures Are Accelerating Smart Label Adoption?

Consumer demand for transparency, safety, and sustainability is rapidly accelerating the adoption of smart food and beverage labels. Today’s digitally empowered shoppers want more than nutritional facts - they expect packaging to answer questions about origin, ethical sourcing, freshness, environmental impact, and authenticity. Smart labels respond to this demand by delivering information on demand, directly through a smartphone interface, without requiring external apps or platforms. Eco-conscious consumers are also drawn to smart labels that communicate carbon footprint, recyclability, and fair trade practices. In parallel, the food and beverage industry is under mounting pressure to reduce food waste, meet compliance regulations, and protect brand integrity. Smart labels provide tangible solutions - by preventing spoilage through dynamic expiry tracking, enabling targeted recalls via batch-level traceability, and deterring counterfeiting in high-value product segments like wine, baby food, and supplements. Retailers are embracing these labels to optimize stock rotation, reduce losses from expired goods, and offer personalized promotions through customer interaction with the packaging. In the foodservice sector, where safety and shelf life are critical, smart labels streamline inventory and HACCP compliance. Moreover, the rise of direct-to-consumer (DTC) food delivery has elevated the need for quality assurance tools that reassure consumers about product condition upon arrival. These behavioral and industry shifts are creating a strong pull for smart labeling technologies across the entire food ecosystem.

What Factors Are Driving The Global Growth Of The Smart Food And Beverage Labels Market?

The growth in the smart food and beverage labels market is driven by several concrete, interconnected factors rooted in technology, regulation, and evolving stakeholder needs. First, increasing global concern over food safety, fraud, and spoilage is pushing manufacturers to adopt labels that offer real-time tracking, temperature monitoring, and authenticity verification. Second, the proliferation of digital supply chains and cold-chain logistics - especially in pharmaceuticals, seafood, and dairy - is fueling demand for condition-monitoring smart labels that ensure product integrity. Third, widespread consumer smartphone adoption is enabling seamless interaction with NFC, QR code, and AR-enabled labels, enhancing customer engagement and data feedback loops. Fourth, regulatory frameworks like the EU’s Farm to Fork Strategy, the U.S. Food Safety Modernization Act (FSMA), and China's digital traceability initiatives are incentivizing the use of traceable, intelligent packaging solutions. Fifth, innovations in printed electronics, low-cost sensors, and thin-film batteries are making smart labels more affordable and scalable for mainstream application. Sixth, growing investments in sustainable packaging are promoting the development of biodegradable and recyclable smart label formats, aligning with ESG goals. Seventh, food brands and retailers are leveraging smart labels for supply chain optimization, real-time inventory visibility, and consumer insights analytics. These market-specific drivers - not just general digitization trends - are fueling a robust and sustained expansion of the smart food and beverage labels market globally, transforming packaging into a platform for safety, storytelling, and supply chain intelligence.

SCOPE OF STUDY:

The report analyzes the Smart Food and Beverage Labels market in terms of units by the following Segments, and Geographic Regions/Countries:

Segments:

Product Type (RFID, NFC, Temperature Sensing Labels, Other Product Types); Application (Food, Beverages)

Geographic Regions/Countries:

World; United States; Canada; Japan; China; Europe (France; Germany; Italy; United Kingdom; Spain; Russia; and Rest of Europe); Asia-Pacific (Australia; India; South Korea; and Rest of Asia-Pacific); Latin America (Argentina; Brazil; Mexico; and Rest of Latin America); Middle East (Iran; Israel; Saudi Arabia; United Arab Emirates; and Rest of Middle East); and Africa.

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TABLE OF CONTENTS

I. METHODOLOGY

II. EXECUTIVE SUMMARY

III. MARKET ANALYSIS

IV. COMPETITION

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