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세계의 건식 밀링 시장
Dry Milling
상품코드 : 1527968
리서치사 : Market Glass, Inc. (Formerly Global Industry Analysts, Inc.)
발행일 : 2024년 08월
페이지 정보 : 영문 464 Pages
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한글목차

건식 밀링 시장은 2030년까지 1,393억 달러에 도달할 전망입니다.

2023년에 876억 달러로 추정된 건식 밀링 시장은 예측 기간 동안 복합 연간 성장률(CAGR) 6.9%로 성장하여 2030년에는 1,393억 달러에 이를 것으로 예측됩니다. 이 보고서에서 분석한 부문 중 하나인 옐로우 콘 소스는 복합 연간 성장률(CAGR) 6.5%로 성장을 지속하여 분석 기간이 끝날 때까지 852억 달러에 달할 것으로 예상됩니다. 화이트 콘 소스 부문의 성장률은 분석 기간 동안 복합 연간 성장률(CAGR) 7.4%로 추정됩니다.

미국 시장은 403억 달러로 추정된 반면 중국은 복합 연간 성장률(CAGR) 9.1%로 성장할 것으로 예측됩니다.

미국 건식 밀링 시장은 2023년 403억 달러로 추정됩니다. 세계 2위 경제대국인 중국은 2030년까지 124억 달러 규모에 이를 것으로 예측되며 예측 기간 동안 복합 연간 성장률(CAGR)은 9.1%입니다. 다른 주목할만한 지역별 시장으로는 일본과 캐나다가 있으며, 분석 기간 중 복합 연간 성장률(CAGR)은 각각 5.5%와 6.2%로 예측되고 있습니다. 유럽에서는 독일이 복합 연간 성장률(CAGR) 약 6.0%로 성장할 것으로 예측됩니다.

세계 건식 밀링 시장 - 주요 동향 및 촉진요인 요약

건식 제분이란 무엇인가, 다른 밀링 프로세스와의 차이는 무엇인가?

건식 밀링은 농업 및 식품 생산 분야에서 중요한 과정이며 주로 물을 사용하지 않고 곡물을 밀가루 및 기타 제품으로 변환하는 데 사용됩니다. 이 공정에서는 곡물에서 외피와 밀기울의 층을 제거하고 정제 된 제품을 생산합니다. 건식 밀링은 가장 일반적으로 옥수수와 관련이 있으며,이 과정에서 옥수수 밀, 옥수수 플레이크, 그리츠 등 여러 가지 식품 원료를 얻을 수 있습니다. 옥수수 시럽 및 에탄올과 같은 다양한 제품에 사용하기 위해 곡물의 화학 성분을 분리하는 습식 밀링과 달리 건식 밀링은 직접 소비 가능한 제품을 제공하는 물리적 분리에 중점을 둡니다. 이 공정은 간편함, 비용 효율성 및 주식 원료의 생산 효율성이 높음으로 평가됩니다.

건식 밀링은 어떤 산업에서 사용됩니까?

건식 밀링의 주요 사용자는 식품 산업에서 특히 베이커리 제품, 시리얼, 스낵 과자, 양조 보조 식품의 제조에 사용됩니다. 소비자의 취향이 편리한 식품으로 이동함에 따라 밀가루와 밀 제품에 대한 수요는 계속 증가하고 건식 밀링 부문을 강화하고 있습니다. 식품뿐만 아니라 건식 밀링 기술은 에탄올 생산 산업에도 채택되어 있으며, 옥수수를 발효 공정 전에 밀링하여 연료 에탄올을 생산합니다. 건식 밀링이 식품 산업과 바이오연료 산업 모두의 원료를 생산할 수 있다는 것은 세계 인구 증가와 에너지 부문의 변화에 대한 수요에 부응하기 위해 범용성과 중요성을 보여줍니다.

건식 제분 공정에 영향을 주는 기술 혁신이란?

최근, 건식 밀링 업계에서는 밀링 공정의 효율성과 품질을 향상시키는 것을 목표로 한 상당한 기술 진보가 나타났습니다. 자동화와 로봇이 밀링 설비에 통합되어 생산 공정의 정확성과 제어가 강화되어 보다 높은 수율과 제품 일관성 향상으로 이어지고 있습니다. 또한 분쇄기의 설계와 재료의 발전으로 에너지 소비가 줄어들어 분쇄기의 내구성과 수명이 향상되었습니다. 게다가, 분석 기술의 개척은 더 나은 품질 관리와 특정 시장 요구에 맞는 밀링 제품의 사용자 정의를 가능하게 합니다. 이러한 기술 개선은 비용 절감을 촉진할 뿐만 아니라 생산자가 소비자의 선호와 영양 요구의 변화에 신속하게 대응할 수 있게 합니다.

건식 밀링 시장의 성장은 여러 요인에 의해 초래됩니다.

건식 밀링 시장의 성장은 세계 인구의 확대와 이에 따른 식품 수요 증가(특히 신흥국) 등 여러 요인들에 의해 견인되고 있습니다. 게다가 글루텐 프리 제품의 인기가 높아지면서 수수이나 키누아 등 건식 밀가루를 사용하여 가공되는 대체 곡물에 대한 관심이 높아지고 있습니다. 또한 세계의 지속가능성에 대한 노력으로 에탄올 및 기타 재생가능 연료에 대한 수요가 계속 증가하고 있기 때문에 바이오연료 분야도 이 시장의 성장에 크게 기여하고 있습니다. 또한 효율성과 제품 품질을 높이는 밀링 기술의 발전이 식품 소재 및 산업 제품 생산자에게 건식 밀링을 더욱 매력적으로 만듭니다. 보다 건강하고 지속 가능한 제품을 추구하는 소비자 행동의 동향은 최종 사용자가 자연스럽고 가공성이 낮은 식품을 요구하게 되어 시장에 더욱 영향을 미치고 있습니다. 이러한 역학은 건식 밀링 산업의 미래를 형성하고 식품 및 에너지 공급 체인에서 중요한 역할을 부각하고 있습니다.

조사 대상 기업 예(전 34건)

목차

제1장 조사 방법

제2장 주요 요약

제3장 시장 분석

제4장 경쟁

BJH
영문 목차

영문목차

Global Dry Milling Market to Reach US$139.3 Billion by 2030

The global market for Dry Milling estimated at US$87.6 Billion in the year 2023, is expected to reach US$139.3 Billion by 2030, growing at a CAGR of 6.9% over the analysis period 2023-2030. Yellow Corn Source, one of the segments analyzed in the report, is expected to record a 6.5% CAGR and reach US$85.2 Billion by the end of the analysis period. Growth in the White Corn Source segment is estimated at 7.4% CAGR over the analysis period.

The U.S. Market is Estimated at US$40.3 Billion While China is Forecast to Grow at 9.1% CAGR

The Dry Milling market in the U.S. is estimated at US$40.3 Billion in the year 2023. China, the world's second largest economy, is forecast to reach a projected market size of US$12.4 Billion by the year 2030 trailing a CAGR of 9.1% over the analysis period 2023-2030. Among the other noteworthy geographic markets are Japan and Canada, each forecast to grow at a CAGR of 5.5% and 6.2% respectively over the analysis period. Within Europe, Germany is forecast to grow at approximately 6.0% CAGR.

Global Dry Milling Market - Key Trends & Drivers Summarized

What Is Dry Milling, and How Does It Differ From Other Milling Processes?

Dry milling is a crucial process in the agriculture and food production sectors, primarily used for converting grains into flour and other products without the use of water. This process involves the removal of the outer husk and bran layers from grains to produce a refined product. Dry milling is most commonly associated with corn, where the process yields several food ingredients, including cornmeal, corn flakes, and grits. Unlike wet milling, which separates chemical components of the grain for use in various products like corn syrup and ethanol, dry milling focuses on physical separations resulting in direct consumable products. This method is valued for its simplicity, cost-effectiveness, and efficiency in producing staple food ingredients.

Which Industries Rely Heavily on Dry Milling?

The primary user of dry milling is the food industry, particularly in the production of bakery goods, cereals, snacks, and brewing adjuncts. As consumer preferences shift towards convenience foods, the demand for flour and meal products continues to rise, bolstering the dry milling sector. Beyond food, the dry milling technique is also employed in the ethanol production industry, where corn is milled before the fermentation process to produce fuel ethanol—a key component in renewable energy initiatives. The ability of dry milling to produce feedstocks for both food and biofuel industries illustrates its versatility and importance in meeting the demands of a growing global population and a shifting energy sector.

What Technological Innovations Impact the Dry Milling Process?

In recent years, the dry milling industry has seen significant technological advancements aimed at improving the efficiency and quality of the milling process. Automation and robotics have been integrated into milling facilities to enhance precision and control in the production process, leading to higher yields and better product consistency. Advances in milling equipment design and materials have also reduced energy consumption and increased the durability and lifespan of milling machinery. Furthermore, developments in analytical techniques allow for better quality control and customization of milled products to meet specific market needs. These technological improvements not only drive down costs but also enable producers to quickly adapt to changing consumer tastes and nutritional requirements.

Growth in the Dry Milling Market Is Driven by Several Factors.

The growth in the dry milling market is driven by several factors, including the expanding global population and the corresponding increase in food demand, particularly in developing countries. Additionally, the rising popularity of gluten-free products has spurred interest in alternative grains that are processed using dry milling, such as sorghum and quinoa. The biofuel sector also significantly contributes to the growth of this market as the demand for ethanol and other renewable fuels continues to rise, driven by global sustainability efforts. Moreover, advancements in milling technology that enhance efficiency and product quality are making dry milling more attractive to producers of food ingredients and industrial products alike. Consumer behavior trends towards healthier and more sustainable products further influence the market, as end-users seek out natural and minimally processed foods. These dynamics are shaping the future of the dry milling industry, highlighting its critical role in both the food and energy supply chains.

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TABLE OF CONTENTS

I. METHODOLOGY

II. EXECUTIVE SUMMARY

III. MARKET ANALYSIS

IV. COMPETITION

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