Phytosterols Market Opportunity, Growth Drivers, Industry Trend Analysis, and Forecast 2026 - 2035
상품코드:1892763
리서치사:Global Market Insights Inc.
발행일:2025년 12월
페이지 정보:영문 210 Pages
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한글목차
세계의 피토스테롤 시장은 2025년에 11억 달러로 평가되었고, 2035년까지 연평균 복합 성장률(CAGR) 8.7%로 성장하여 26억 달러에 이를 것으로 예측됩니다.
시장 성장은 심혈관 건강 유지 및 예방적 영양을 지원하는 식물 유래 생리활성 성분에 대한 수요 증가로 뒷받침되고 있습니다. 피토스테롤은 콜레스테롤과 구조적으로 유사한 천연 식물 화합물로, 소화관 내 콜레스테롤 흡수를 억제하는 능력으로 널리 알려져 있습니다. 심장 건강에 대한 소비자의 관심 증가와 기능성 식품, 건강기능식품, 건강보조식품, 의약품의 보급 확대가 맞물려 시장 수요는 지속적으로 강화되고 있습니다. 추출, 정제, 제제 기술의 지속적인 발전으로 제품의 순도, 안정성, 흡수 효율이 크게 향상되었습니다. 고도의 가공 기술을 통해 규제 준수와 품질 안정성을 유지하면서 다양한 식품 및 건강 제품에 피토스테롤을 폭넓게 배합할 수 있게 되었습니다. 또한, 개선된 제형 기술은 용해성 문제를 극복하고 식품, 뉴트리슈티컬, 의약품 공급망 전반에 걸쳐 채택이 확대될 수 있도록 지원하고 있습니다. 이러한 발전과 함께, 피토스테롤은 장기적인 건강 및 웰빙 트렌드에 부합하는 고부가가치 원료로 자리매김하고 있습니다.
시장 범위
개시 연도
2025년
예측 연도
2026-2035년
개시 연도 시장 규모
11억 달러
예측 금액
26억 달러
CAGR
8.7%
B-시토스테롤 부문은 2025년 5억 3,760만 달러의 매출을 기록할 것으로 예측됩니다. 식물성 원료의 광범위한 가용성, 대규모 생산의 높은 경제성, 그리고 확립된 콜레스테롤 저하 효과에 힘입어 탄탄한 시장 지위를 확보하고 있습니다. 식품, 의약품, 건강보조식품 분야에서의 폭넓은 수용성으로 안정적인 수요를 지속적으로 강화하고 있습니다.
톨루엔 오일에서 추출한 피토스테롤 부문은 2025년 6억 1,600만 달러에 달할 것으로 예측됩니다. 이러한 선도적 지위는 비용 효율성, 신뢰할 수 있는 원료 공급, 확립된 산업 가공 인프라와의 통합을 통해 고순도 스테롤 원료의 일관된 생산을 뒷받침하고 있습니다.
미국 피토스테롤 시장은 2025년 2억 4,520만 달러에 달할 것으로 예측됩니다. 심혈관 건강에 대한 소비자의 높은 인식, 성숙한 기능성 식품 분야, 그리고 선진적인 보충제 제조 능력은 엄격한 규제 기준을 충족하는 고품질 피토스테롤 원료에 대한 지속적인 수요를 뒷받침하고 있습니다.
목차
제1장 조사 방법과 범위
제2장 주요 요약
제3장 업계 인사이트
생태계 분석
공급업체 상황
이익률
각 단계별 부가가치
밸류체인에 영향을 미치는 요인
파괴적 변화
업계에 대한 영향요인
성장 촉진요인
업계의 잠재적 리스크＆과제
시장 기회
성장 가능성 분석
규제 상황
북미
유럽
아시아태평양
라틴아메리카
중동 및 아프리카
Porter's Five Forces 분석
PESTEL 분석
기술과 혁신 동향
현재 기술 동향
신기술
가격 동향
지역별
스테로르 유형별
향후 시장 동향
기술과 혁신 동향
현재 기술 동향
신기술
특허 상황
무역 통계(HS코드)(주 : 무역 통계는 주요 국가에 한해 제공됩니다)
주요 수입국
주요 수출국
지속가능성과 환경면
지속가능한 대처
폐기물 감축 전략
생산 에너지 효율
친환경 이니셔티브
탄소발자국 고려
제4장 경쟁 구도
서론
기업의 시장 점유율 분석
지역별
북미
유럽
아시아태평양
라틴아메리카
중동 및 아프리카
기업 매트릭스 분석
주요 시장 기업의 경쟁 분석
경쟁 포지셔닝 매트릭스
주요 발전
인수합병(M&A)
제휴 및 협업
신제품 발매
확대 계획
제5장 시장 추산 및 예측 : 스테로르 유형별, 2022-2035
주요 동향
β시트스테로르
칸페스테로르
스티그마스테로르
β시트스타노르
칸페스타노르
브랏시카스테로르
후코스테로르
기타
제6장 시장 추산 및 예측 : 소스별, 2022-2035
주요 동향
톨유 유래
대두 유래
해바라기 유래
유채/카놀라 유래
쌀 쌀겨 유래
기타 식물 원료
제7장 시장 추산 및 예측 : 물리 형태별, 2022-2035
주요 동향
액체/유성 분산액
분말/결정성
마이크로 캡슐화
에멀전
미분화/나노 사이즈
제8장 시장 추산 및 예측 : 용도별, 2022-2035
주요 동향
식품 및 음료
스프레드·마가린
유제품
음료
베이커리 제품
스낵 바·제과
기타
의약품
콜레스테롤 관리
죽상동맥경화증 예방
전립선 비대증 치료
항염증 요법
암예방·보조 요법
대사증후군 관리
뉴트라슈티카르즈·식이보충제
화장품 및 퍼스널케어
보습제·크림
안티에이징 처방
스킨케어
헤어케어 제품
립 케어
자외선 차단제
기타
동물 영양·수의학
제9장 시장 추산 및 예측 : 지역별, 2022-2035
주요 동향
북미
미국
캐나다
유럽
독일
영국
프랑스
스페인
이탈리아
기타 유럽
아시아태평양
중국
인도
일본
호주
한국
기타 아시아태평양
라틴아메리카
브라질
멕시코
아르헨티나
기타 라틴아메리카
중동 및 아프리카
사우디아라비아
남아프리카공화국
아랍에미리트(UAE)
기타 중동 및 아프리카
제10장 기업 개요
ExxonMobil Corporation
Royal Dutch Shell plc
Chevron Corporation
Petro-Canada/Suncor Energy
Sonneborn LLC
H&R Group(Hansen &Rosenthal KG)
FUCHS Petrolub SE
APAR Industries Limited
Savita Oil Technologies Ltd.
Panama Petrochem Ltd.
Raj Petro Specialities Pvt. Ltd.
Lodha Petro
SEOJIN Chemical Co., Ltd.
JX Nippon Oil &Energy Corporation
LSH
영문 목차
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The Global Phytosterols Market was valued at USD 1.1 billion in 2025 and is estimated to grow at a CAGR of 8.7% to reach USD 2.6 billion by 2035.
Market growth is supported by rising demand for plant-based bioactive ingredients that support cardiovascular health and preventive nutrition. Phytosterols are naturally occurring plant compounds that share a structural resemblance with cholesterol and are widely recognized for their ability to limit cholesterol absorption in the digestive system. Increasing consumer focus on heart health, combined with the growing penetration of functional foods, dietary supplements, and pharmaceutical formulations, continues to strengthen market demand. Ongoing progress in extraction, purification, and formulation technologies has significantly improved product purity, stability, and absorption efficiency. Advanced processing methods have enabled broader incorporation of phytosterols into a wide range of food and wellness products while maintaining regulatory compliance and consistent quality. Improved formulation techniques have also helped overcome solubility challenges, supporting wider adoption across food, nutraceutical, and pharmaceutical supply chains. Together, these developments are positioning phytosterols as a high-value ingredient aligned with long-term health and wellness trends.
Market Scope
Start Year
2025
Forecast Year
2026-2035
Start Value
$1.1 Billion
Forecast Value
$2.6 Billion
CAGR
8.7%
The B-sitosterol segment generated USD 537.6 million in 2025. Its strong market position is supported by widespread availability from plant sources, favorable economics for large-scale production, and well-established cholesterol-lowering performance. Its broad acceptance across food, pharmaceutical, and nutraceutical applications continues to reinforce steady demand.
The tall oil-derived phytosterols segment reached USD 616 million in 2025. Their leadership is driven by cost efficiency, reliable raw material availability, and integration with established industrial processing infrastructure, supporting consistent production of high-purity sterol ingredients.
U.S. Phytosterols Market reached USD 245.2 million in 2025. Strong consumer awareness of cardiovascular health, a mature functional food sector, and advanced supplement manufacturing capabilities continue to support sustained demand for high-quality phytosterol ingredients that meet stringent regulatory standards.
Key companies operating in the Global Phytosterols Market include Cargill, Incorporated, BASF SE, Archer Daniels Midland, Wilmar International Ltd., Bunge Limited, Raisio Oyj, DuPont de Nemours / IFF, Kensing LLC, DRT (Les Derives Resiniques et Terpeniques), Vitae Naturals, Arboris LLC, Advanced Organic Materials (AOM) S.A., COFCO Biotechnology Co., Ltd., Ashland Global Holdings Inc., and Gustav Parmentier GmbH. Companies in the Global Phytosterols Market are strengthening their competitive position through investments in advanced extraction technologies, capacity expansion, and product purity enhancement. Strategic focus is placed on developing high-bioavailability formulations that align with functional food and nutraceutical trends. Partnerships with food manufacturers and supplement brands support long-term demand visibility and application-driven innovation.
Table of Contents
Chapter 1 Methodology & Scope
1.1 Market scope and definition
1.2 Research design
1.2.1 Research approach
1.2.2 Data collection methods
1.3 Data mining sources
1.3.1 Global
1.3.2 Regional/Country
1.4 Base estimates and calculations
1.4.1 Base year calculation
1.4.2 Key trends for market estimation
1.5 Primary research and validation
1.5.1 Primary sources
1.6 Forecast model
1.7 Research assumptions and limitations
Chapter 2 Executive Summary
2.1 Industry 360° synopsis
2.2 Key market trends
2.2.1 Sterol Grade
2.2.2 Source
2.2.3 Physical form
2.2.4 Application
2.2.5 Regional
2.3 TAM Analysis, 2025-2035
2.4 CXO perspectives: Strategic imperatives
2.4.1 Executive decision points
2.4.2 Critical success factors
2.5 Future outlook and strategic recommendations
Chapter 3 Industry Insights
3.1 Industry ecosystem analysis
3.1.1 Supplier landscape
3.1.2 Profit margin
3.1.3 Value addition at each stage
3.1.4 Factor affecting the value chain
3.1.5 Disruptions
3.2 Industry impact forces
3.2.1 Growth drivers
3.2.2 Industry pitfalls and challenges
3.2.3 Market opportunities
3.3 Growth potential analysis
3.4 Regulatory landscape
3.4.1 North America
3.4.2 Europe
3.4.3 Asia Pacific
3.4.4 Latin America
3.4.5 Middle East & Africa
3.5 Porter's analysis
3.6 PESTEL analysis
3.7 Technology and innovation landscape
3.7.1 Current technological trends
3.7.2 Emerging technologies
3.8 Price trends
3.8.1 By region
3.8.2 By sterol type
3.9 Future market trends
3.10 Technology and innovation landscape
3.10.1 Current technological trends
3.10.2 Emerging technologies
3.11 Patent landscape
3.12 Trade statistics (HS code)( Note: the trade statistics will be provided for key countries only)
3.12.1 Major importing countries
3.12.2 Major exporting countries
3.13 Sustainability and environmental aspects
3.13.1 Sustainable practices
3.13.2 Waste reduction strategies
3.13.3 Energy efficiency in production
3.13.4 Eco-friendly initiatives
3.14 Carbon footprint consideration
Chapter 4 Competitive Landscape, 2025
4.1 Introduction
4.2 Company market share analysis
4.2.1 By region
4.2.1.1 North America
4.2.1.2 Europe
4.2.1.3 Asia Pacific
4.2.1.4 LATAM
4.2.1.5 MEA
4.3 Company matrix analysis
4.4 Competitive analysis of major market players
4.5 Competitive positioning matrix
4.6 Key developments
4.6.1 Mergers & acquisitions
4.6.2 Partnerships & collaborations
4.6.3 New product launches
4.6.4 Expansion plans
Chapter 5 Market Estimates and Forecast, By Sterol Type, 2022-2035 (USD Billion) (Kilo Tons)
5.1 Key trends
5.2 Β-sitosterol
5.3 Campesterol
5.4 Stigmasterol
5.5 Β-sitostanol
5.6 Campestanol
5.7 Brassicasterol
5.8 Fucosterol
5.9 Others
Chapter 6 Market Estimates and Forecast, By Source, 2022-2035 (USD Billion) (Kilo Tons)
6.1 Key trends
6.2 Tall oil-derived
6.3 Soybean-derived
6.4 Sunflower-derived
6.5 Rapeseed/canola-derived
6.6 Rice bran-derived
6.7 Other plant sources
Chapter 7 Market Estimates and Forecast, By Physical Form, 2022-2035 (USD Billion) (Kilo Tons)
7.1 Key trends
7.2 Liquid / oil dispersion
7.3 Powder / crystalline
7.4 Microencapsulated
7.5 Emulsion
7.6 Micronized / nano-sized
Chapter 8 Market Estimates and Forecast, By Application, 2022-2035 (USD Billion) (Kilo Tons)
8.1 Key trends
8.2 Food & beverage
8.2.1 Spreads & margarines
8.2.2 Dairy products
8.2.3 Beverages
8.2.4 Bakery products
8.2.5 Snack bars & confectionery
8.2.6 Others
8.3 Pharmaceuticals
8.3.1 Cholesterol management
8.3.2 Atherosclerosis prevention
8.3.3 BPH treatment
8.3.4 Anti-inflammatory therapies
8.3.5 Cancer prevention & adjunct therapy
8.3.6 Metabolic syndrome management
8.4 Nutraceuticals & dietary supplements
8.5 Cosmetics & personal care
8.5.1 Moisturizers & creams
8.5.2 Anti-aging formulations
8.5.3 Skin care
8.5.4 Hair care products
8.5.5 Lip care
8.5.6 Sun care
8.5.7 Others
8.6 Animal nutrition & veterinary
Chapter 9 Market Estimates and Forecast, By Region, 2022-2035 (USD Billion) (Kilo Tons)
