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피토스테롤 시장 분석 및 예측(-2033년) : 유형, 제품, 용도, 형태, 최종사용자, 기술, 재료 유형, 프로세스, 기능성별
Phytosterol Market Analysis and Forecast to 2033: Type, Product, Application, Form, End User, Technology, Material Type, Process, Functionality
상품코드 : 1632722
리서치사 : Global Insight Services LLC
발행일 : 2025년 01월
페이지 정보 : 영문 382 Pages
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한글목차

피토스테롤 시장은 2024년 11억 달러에서 2034년 23억 달러로 확대될 것으로 예상되며, CAGR은 7.6%에 달할 것으로 예상됩니다.

피토스테롤 시장은 콜레스테롤 저하 효과와 건강상의 이점으로 인해 활용되는 식물 유래 스테롤의 생산 및 유통을 포괄하는 시장입니다. 이 화합물은 기능성 식품, 건강보조식품, 의약품에 함유되어 있습니다. 시장은 소비자의 건강 인식과 천연 소재에 대한 수요 증가에 힘입어 건강보조식품 및 기능성 식품 분야의 성장에 기여하고 있습니다.

피토스테롤 시장은 건강에 대한 인식이 높아지고 콜레스테롤 저하 제품에 대한 수요가 증가함에 따라 강력한 성장세를 보이고 있습니다. 건강기능식품 분야는 자연 건강법에 대한 소비자의 선호를 반영하여 시장을 선도하고 있습니다. 음료, 특히 기능성 식품은 건강상의 이점을 위해 일상적인 식생활에 통합되면서 두 번째로 높은 성장세를 보이고 있는 하위 부문입니다. 화장품 분야 역시 안티에이징 효과를 기대하며 피토스테롤의 활용이 증가하면서 성장세를 보이고 있습니다.

지역별로는 북미가 건강 산업과 소비자의 높은 인식에 힘입어 시장을 주도하고 있습니다. 엄격한 규제 당국의 승인과 강화 식품에 대한 강력한 수요에 힘입어 유럽이 근소한 차이로 그 뒤를 잇고 있습니다. 이들 지역 중 미국과 독일은 선진화된 의료 인프라와 예방 의료에 대한 소비자 성향으로 인해 각각 최고의 성과를 거두었습니다. 한편, 아시아태평양은 급속한 도시화, 가처분 소득 증가, 소비자의 건강 의식 증가로 인해 유리한 시장으로 부상하고 있습니다.

2023년 피토스테롤 시장 규모는 약 25만 톤에 달했으며, 2033년에는 40만 톤으로 확대될 것으로 예상되며, 베타-시토스테롤 부문이 45%의 압도적인 시장 점유율을 차지할 것으로 예상되며, 캄페스테롤 30%, 스티그마스테롤 25%로 그 뒤를 잇고 있습니다. 이러한 시장 세분화는 콜레스테롤 저하 효과에 대한 소비자의 인식이 높아지면서 기능성 식품 및 건강기능식품에 대한 수요가 증가하고 있는 것이 주요 요인으로 작용하고 있으며, BASF SE, Archer Daniels Midland, Cargill Inc. Cargill Inc.)와 같은 주요 기업들이 매우 중요하며, 각 기업은 광범위한 유통망과 R&D 역량을 활용하여 큰 시장 점유율을 유지하고 있습니다.

경쟁 구도는 전략적 제휴와 제품 혁신을 통해 형성되고 있으며, BASF SE는 피토스테롤 제품군 확대에 주력하고 있습니다. 특히 FDA의 피토스테롤에 대한 건강 강조 표시 승인과 같은 규제의 영향도 시장 성장에 큰 영향을 미치고 있습니다. 건강 인식의 증가와 유리한 규제 프레임워크에 힘입어 2033년까지 CAGR 8%의 성장률을 기록할 것으로 예상되며, 향후 전망은 유망합니다. 그러나 원자재 가격 변동과 엄격한 품질 기준은 여전히 도전과제로 남아있습니다. 지속가능한 조달과 첨단 추출 기술에 대한 투자로 더 많은 성장 가능성이 열릴 것으로 예상됩니다.

아시아태평양은 피토스테롤 시장의 지배적인 세력으로 부상하고 있습니다. 이러한 성장에는 건강 인식의 증가와 심혈관질환의 유병률 증가가 크게 기여하고 있습니다. 중국과 인도와 같은 국가에서는 기능성 식품과 건강보조식품에 대한 수요가 급증하고 있습니다. 이러한 추세의 원동력은 중산층의 증가와 도시화입니다. 이러한 요인들이 복합적으로 작용하여 이 지역의 피토스테롤 시장의 급격한 성장에 기여하고 있습니다.

북미는 피토스테롤 시장에서 상당한 점유율을 차지하고 있습니다. 미국은 건강과 웰빙에 대한 높은 관심에 힘입어 선두를 달리고 있습니다. 콜레스테롤 저하 제품에 대한 수요가 증가하면서 시장 성장을 견인하고 있습니다. 또한, 음료 및 식품 산업이 확립되어 있어 다양한 용도로 피토스테롤을 채택하는 데 도움이 됩니다. 이 지역의 탄탄한 규제 프레임워크도 시장 확대를 촉진하고 있습니다.

유럽은 피토스테롤 시장에서 중요한 위치를 차지하고 있으며, 독일, 영국, 프랑스 등이 주도하고 있습니다. 이 지역에서는 건강 지향적인 소비 패턴이 강조되면서 피토스테롤 강화 제품에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 콜레스테롤 관리에 대한 엄격한 규제가 시장 성장을 더욱 촉진하고 있습니다. 주요 시장 기업의 존재와 지속적인 제품 혁신도 유럽 시장의 높은 시장 지위에 기여하고 있습니다.

라틴아메리카는 피토스테롤 시장에서 점차 견인차 역할을 하고 있습니다. 브라질과 멕시코는 피토스테롤과 관련된 건강상의 이점에 대한 소비자의 인식이 높아지면서 눈에 띄는 기여를 하고 있습니다. 중산층 인구 증가와 도시화가 주요 요인입니다. 이러한 요소들은 향후 몇 년 동안 이 지역의 시장 성장을 촉진할 것으로 예상됩니다. 더 건강한 라이프스타일을 추구하는 소비자가 늘어남에 따라 시장이 확대되고 있습니다.

목차

제1장 피토스테롤 시장 개요

제2장 주요 요약

제3장 시장에 관한 주요 인사이트

제4장 피토스테롤 시장 전망

제5장 피토스테롤 시장 전략

제6장 피토스테롤 시장 규모

제7장 피토스테롤 시장 : 유형별

제8장 피토스테롤 시장 : 제품별

제9장 피토스테롤 시장 : 용도별

제10장 피토스테롤 시장 : 형태별

제11장 피토스테롤 시장 : 최종사용자별

제12장 피토스테롤 시장 : 기술별

제13장 피토스테롤 시장 : 재료 유형별

제14장 피토스테롤 시장 : 프로세스별

제15장 피토스테롤 시장 : 기능성별

제16장 피토스테롤 시장 : 지역별

제17장 경쟁 구도

제18장 기업 개요

KSM
영문 목차

영문목차

The phytosterol market is expected to expand from $1.1 billion in 2024 to $2.3 billion by 2034, with a compound annual growth rate (CAGR) of 7.6%.

The phytosterol market encompasses the production and distribution of plant-based sterols, which are utilized for their cholesterol-lowering properties and health benefits. These compounds are incorporated into functional foods, dietary supplements, and pharmaceuticals. The market is driven by increasing consumer health awareness and demand for natural ingredients, contributing to the growth of nutraceutical and functional food sectors.

The phytosterol market is witnessing robust growth, driven by heightened health consciousness and demand for cholesterol-lowering products. The dietary supplements segment leads the market, reflecting consumer preference for natural health solutions. Food and beverages, particularly functional foods, are the second-highest performing sub-segment due to their integration into daily diets for health benefits. The cosmetics segment is also gaining momentum, as phytosterols are increasingly used for their anti-aging properties.

Regionally, North America dominates the market, propelled by a well-established health and wellness industry and high consumer awareness. Europe follows closely, benefiting from stringent regulatory approvals and a strong demand for fortified foods. Within these regions, the United States and Germany are the top-performing countries, respectively, due to their advanced healthcare infrastructure and consumer inclination towards preventive healthcare. Meanwhile, Asia-Pacific is emerging as a lucrative market, driven by rapid urbanization, increasing disposable incomes, and growing health awareness among consumers.

In 2023, the Phytosterol Market volume reached approximately 250 thousand metric tons, with projections to escalate to 400 thousand metric tons by 2033. The beta-sitosterol segment dominates, holding a commanding 45% market share, followed by campesterol at 30% and stigmasterol at 25%. This market segmentation is primarily driven by the heightened demand for functional foods and dietary supplements, reflecting consumer awareness of cholesterol-lowering benefits. Key players such as BASF SE, Archer Daniels Midland, and Cargill Inc. are pivotal, each leveraging their extensive distribution networks and R&D capabilities to maintain substantial market shares.

Competitive dynamics are shaped by strategic alliances and product innovations, with BASF SE focusing on expanding its phytosterol product line. Regulatory influences, notably the FDA's approval of health claims related to phytosterols, significantly bolster market growth. The future trajectory is promising, with anticipated CAGR of 8% by 2033, driven by increasing health consciousness and favorable regulatory frameworks. However, challenges such as fluctuating raw material prices and stringent quality standards remain. Investment in sustainable sourcing and advanced extraction technologies is expected to unlock further growth potential.

The Asia Pacific region is emerging as a dominant force in the phytosterol market. This growth is largely fueled by increasing health awareness and the rising prevalence of cardiovascular diseases. Countries like China and India are witnessing a surge in demand for functional foods and dietary supplements. This trend is driven by a growing middle class and urbanization. These factors collectively contribute to the region's burgeoning phytosterol market.

North America holds a substantial share in the phytosterol market. The United States is at the forefront, driven by a strong focus on health and wellness. The increasing demand for cholesterol-lowering products is propelling market growth. Additionally, a well-established food and beverage industry supports the adoption of phytosterols in various applications. This region's robust regulatory framework also aids in market expansion.

Europe is a significant player in the phytosterol market, with countries like Germany, the United Kingdom, and France leading the charge. The region's emphasis on health-conscious consumption patterns boosts demand for phytosterol-enriched products. Stringent regulations regarding cholesterol management further drive market growth. The presence of key market players and continuous product innovation also contribute to Europe's strong market position.

Latin America is gradually gaining traction in the phytosterol market. Brazil and Mexico are notable contributors, driven by increasing consumer awareness of health benefits associated with phytosterols. The growing middle-class population and urbanization are key factors. These elements are expected to fuel market growth in this region over the coming years. The market is poised for expansion as more consumers seek healthier lifestyle choices.

Key Companies

Arboris, Cargill, BASF, ADM, Raisio, Unilever, Gustav Parmentier, Enzymotech, Lipofoods, Pharma Base, Du Pont Nutrition, Hefei TNJ Chemical Industry, Xi'an Healthful Biotechnology, Matrix Fine Sciences, Connoils, Vitae Caps, Blackmores, Nature's Way, Herbalife Nutrition, Jarrow Formulas

Sources

U.S. Department of Agriculture - Economic Research Service, European Food Safety Authority, Food and Agriculture Organization of the United Nations, World Health Organization, International Food Policy Research Institute, U.S. Food and Drug Administration, European Commission - Health and Food Safety, National Institutes of Health - Office of Dietary Supplements, World Trade Organization - Agriculture and Commodities Division, United Nations Conference on Trade and Development, International Life Sciences Institute, American Oil Chemists' Society, International Union of Nutritional Sciences, The Nutrition Society, World Congress on Public Health and Nutrition, International Conference on Food Science and Nutrition, Global Food Security Conference, Asian Congress of Nutrition, Institute of Food Technologists Annual Meeting, International Congress of Nutrition.

Research Scope

Our research scope provides comprehensive market data, insights, and analysis across a variety of critical areas. We cover Local Market Analysis, assessing consumer demographics, purchasing behaviors, and market size within specific regions to identify growth opportunities. Our Local Competition Review offers a detailed evaluation of competitors, including their strengths, weaknesses, and market positioning. We also conduct Local Regulatory Reviews to ensure businesses comply with relevant laws and regulations. Industry Analysis provides an in-depth look at market dynamics, key players, and trends. Additionally, we offer Cross-Segmental Analysis to identify synergies between different market segments, as well as Production-Consumption and Demand-Supply Analysis to optimize supply chain efficiency. Our Import-Export Analysis helps businesses navigate global trade environments by evaluating trade flows and policies. These insights empower clients to make informed strategic decisions, mitigate risks, and capitalize on market opportunities.

TABLE OF CONTENTS

1: Phytosterol Market Overview

2: Executive Summary

3: Premium Insights on the Market

4: Phytosterol Market Outlook

5: Phytosterol Market Strategy

6: Phytosterol Market Size

7: Phytosterol Market, by Type

8: Phytosterol Market, by Product

9: Phytosterol Market, by Application

10: Phytosterol Market, by Form

11: Phytosterol Market, by End User

12: Phytosterol Market, by Technology

13: Phytosterol Market, by Material Type

14: Phytosterol Market, by Process

15: Phytosterol Market, by Functionality

16: Phytosterol Market, by Region

17: Competitive Landscape

18: Company Profiles

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