세계의 케이크 믹스 시장 규모는 2024년 21억 달러에 달했고, CAGR 5.6%로 성장하여 2034년까지 36억 달러에 이를 것으로 예측됩니다.
지난 10년간 이 시장은 일관되게 상승세를 보였고, 그 원동력이 된 것은 빠르고 쉽게 식사를 준비하는 것을 선호하는 소비자 행동의 동향이었습니다. 소셜 미디어의 대두와 COVID-19 대유행시 가정에서의 활동에 대한 관심의 재연은 홈 베이커리의 부활에 크게 기여했습니다. 주요 브랜드는 바쁜 가정용으로 빵 만들기를 간소화함으로써 오랫동안 풍미해 왔지만, 현대의 소비자는 현재보다 깨끗한 라벨과 몸에 좋은 대체품을 요구하고 있습니다. 글루텐 프리, 채식주의자, 유기농, 알레르겐을 고려한 옵션의 인기가 높아지고 제품 포트폴리오가 재구성되고 있습니다.
최근 기술 혁신과 건강 및 웰빙 동향의 영향력이 높아짐에 따라 브랜드는 소비자의 요구에 따라 새로운 처방을 출시하게 되었습니다. 또, 모험적이고 장인적인 선호로의 시프트를 반영해, 천연 소재를 사용한 독창적인 풍미에의 열의도 높아지고 있습니다. 디지털 플랫폼이 제품을 더욱 친숙해지면서 온라인 소매는 중요한 판매 채널이 되고, 브랜드는 점점 더 쉽게 세계 시장에 진입하고 성장을 지원할 수 있게 되었습니다.
| 시장 범위 | |
|---|---|
| 시작 연도 | 2024년 |
| 예측 연도 | 2025-2034년 |
| 시작 금액 | 21억 달러 |
| 예측 금액 | 36억 달러 |
| CAGR | 5.6% |
상자 및 카톤 부문은 34.3%의 점유율을 차지했으며, 2024년에는 7억 1,030만 달러를 창출했습니다. 케이크 믹스 산업에서 패키징의 선호는 소비자가 환경을 고려하고 실용적이고 시각적으로 호소하는 솔루션을 추구함에 따라 계속 진화하고 있습니다. 전통적인 상자와 판지의 형태는 그것의 내구성, 선반에 진열, 충격있는 브랜딩과 영양 표시를위한 공간으로 여전히 인기가 있습니다. 그러나 연포장은 가벼운 디자인, 재밀봉성, 편의성, 특히 신속하고 사용하기 쉬운 베이커리 솔루션을 요구하는 소비자들 사이에서 기세를 늘리고 있습니다. 이러한 현대적인 패키지는 또한 지속가능성에 대한 노력과의 무결성도 높아지고 있으며, 오늘날의 쇼핑객의 가치관에 호소하는 사용하기 쉽고 환경에 배려한 소재가 도입되고 있습니다.
유통면에서 슈퍼마켓 및 하이퍼마켓 부문은 2024년 34.7%의 점유율을 차지하며 8억 210만 달러에 달했습니다. 소매의 주요 접점인 이 매장은 일상적인 쇼핑에 편리한 형식으로 다양한 구색과 신뢰할 수 있는 구색을 제공합니다. 편의점의 우위성은 상품의 다양성과 브랜드의 다양성을 하나의 지붕 아래에 집약하는 역할에 크게 기인하고 있습니다. 동시에, 편의점은 그 가까이, 유연한 영업 시간, 직전이나 이동 중에 빵 만들기의 요구에 대한 소구력으로부터 중요성을 늘리고 있습니다. 이러한 소매 전략의 다양화로 케이크 믹스 브랜드는 도달범위를 넓혀 다양한 구매자 선호에 더욱 효과적으로 대응하고 있습니다.
북미 케이크 믹스 시장은 2024년에 34.5%의 점유율을 차지했습니다. 이 지역에서는 소비자의 기대에 변화가 보이고, 건강 지향과 시간 절약을 목적으로 하는 베이킹 솔루션이 점점 소비자에게 받아들여지고 있습니다. 시장은 잘 확립되었으며 다이어트에 특화된 옵션과 더 깨끗한 라벨 제형의 도입으로 성장이 계속되고 있습니다. 바쁜 라이프 스타일은 재실행 가능하고 환경 친화적인 포장 형태의 개발을 촉진하고 제품을보다 친숙하고 실용적인 일상 사용으로 만듭니다. 게다가 진화하는 문화적, 경제적 요인이 계속해서 지역의 선호를 형성하고 있어 소비자는 독특한 향과 보다 투명성이 높은 원료 조달을 요구하고 있습니다.
세계 케이크 믹스 업계에서 경쟁하는 기업은 McKee Foods Corporation, Grupo Bimbo, SAB de CV, The JM Smucker Company, General Mills, Inc., Dawn Food Products, Inc., King Arthur Baking Company, Pamela's Products, Dr. August Oetker KG, Associa Company, Simple Mills, Inc., Conagra Brands, Inc., Flowers Foods, Inc. 등이 있습니다. 케이크 믹스 시장의 지위를 강화하기 위해 주요 기업은 혁신, 제품 다양화 및 지속가능성을 융합하고 있습니다. 이러한 기업들은 글루텐 프리, 식물 유래, 유기농 등 건강 지향의 선택을 요구하는 소비자 증가하는 수요에 부응하기 위해 일관되게 믹스를 개량하고 있습니다. 또, 환경 의식의 가치관에 맞추기 위해, 리사이클 가능한 것이나 생분해성이 있는 것 등, 환경을 배려한 패키지에 투자하고 있는 곳도 많습니다. 전자상거래 플랫폼을 통한 전략적 확대로 브랜드는 세계의 지명도를 높여 틈새 소비자층에 도달할 수 있게 되었습니다.
The Global Cake Mix Market was valued at USD 2.1 billion in 2024 and is estimated to grow at a CAGR of 5.6% to reach USD 3.6 billion by 2034. Over the past decade, the market has experienced a consistent upward trend, driven by shifts in consumer behavior favoring quick and easy meal preparation. The rise of social media and renewed interest in at-home activities during the COVID-19 pandemic contributed significantly to the home baking resurgence. While leading brands long dominated by simplifying baking for busy households, modern consumers are now seeking cleaner labels and better-for-you alternatives. The growing popularity of gluten-free, vegan, organic, and allergen-conscious options is reshaping product portfolios.
Recent innovations and the growing influence of health and wellness trends have prompted brands to launch new formulations that align with consumer demands. There's also growing enthusiasm for creative flavor infusions using natural ingredients, reflecting a shift toward adventurous and artisanal preferences. As digital platforms make products more accessible, online retail has become a vital sales channel, allowing brands to reach global markets and support their growth with increasing ease.
| Market Scope | |
|---|---|
| Start Year | 2024 |
| Forecast Year | 2025-2034 |
| Start Value | $2.1 Billion |
| Forecast Value | $3.6 Billion |
| CAGR | 5.6% |
The boxes and cartons segment held a 34.3% share and generated USD 710.3 million in 2024. Packaging preferences in the cake mix industry continue to evolve as consumers seek eco-conscious, practical, and visually appealing solutions. Traditional box and carton formats remain popular due to their durability, shelf appeal, and space for impactful branding and nutritional labeling. However, flexible packaging is gaining momentum because of its lightweight design, resealability, and convenience-especially for consumers seeking quick and accessible baking solutions. These modern alternatives are also becoming increasingly aligned with sustainability initiatives, incorporating user-friendly, environmentally conscious materials that appeal to the values of today's shoppers.
In terms of distribution, the supermarkets and hypermarkets segment accounted for a 34.7% share in 2024, reaching a value of USD 802.1 million. As the primary retail touchpoints, these stores offer wide ranges and trusted availability in a convenient format for everyday shopping. Their dominance is largely attributed to their role in aggregating product diversity and brand variety under one roof. Simultaneously, convenience stores are rising in importance due to their proximity, flexible hours, and appeal to last-minute or on-the-go baking needs. This diversification in retail strategy is helping cake mix brands extend their reach and meet varied shopper preferences more effectively.
North America Cake Mix Market held a 34.5% share in 2024. This region has seen a shift in consumer expectations, with shoppers increasingly embracing health-centric and time-saving baking solutions. The market is well established, but growth continues through the introduction of diet-specific options and cleaner-label formulations. Busy lifestyles have prompted the development of resealable, eco-friendly packaging formats, making products more accessible and practical for everyday use. In addition, evolving cultural and economic factors continue to shape regional preferences, with consumers seeking unique flavors and more transparent sourcing of ingredients.
Companies competing in the Global Cake Mix Industry include McKee Foods Corporation, Grupo Bimbo, S.A.B. de C.V., The J.M. Smucker Company, General Mills, Inc., Dawn Food Products, Inc., King Arthur Baking Company, Pamela's Products, Dr. August Oetker KG, Associated British Foods plc, Chelsea Milling Company, Simple Mills, Inc., Conagra Brands, Inc., and Flowers Foods, Inc. To strengthen their position in the cake mix market, leading companies are employing a blend of innovation, product diversification, and sustainability. They are consistently reformulating mixes to meet rising consumer demands for health-oriented options such as gluten-free, plant-based, and organic offerings. Many are also investing in environmentally responsible packaging, including recyclable or biodegradable formats, to align with eco-conscious values. Strategic expansions through e-commerce platforms are allowing brands to enhance global visibility and reach niche consumer segments.