2024년 1,114억 달러로 평가된 세계의 발효 화학제품 시장은 2025년부터 2034년까지 연평균 복합 성장률(CAGR)이 5.6%로 예측되어 꾸준한 성장이 예상됩니다.
이 확대는 음식, 의약품, 바이오연료, 농업 등의 산업에서 발효화학의 채용이 증가하고 있는 것이 배경에 있습니다. 미생물을 사용하여 생산되는 이러한 화학 물질은 효소, 유기산, 알코올 등 다양한 제품의 제조에 필수적입니다. 식품 산업에서는 풍미의 향상이나 제품의 보존에 공헌해, 의약품에서는 의약품의 합성에 빠뜨릴 수 없습니다. 게다가, 바이오연료 분야에서는 신재생 에너지의 생산을 지원하기 위해 발효 화학제품 물질이 이용됩니다.
지속가능성과 친환경 솔루션에 대한 관심 증가는 시장 성장을 가속하는 중요한 요소입니다. 산업계가 합성화학 물질에서 옮겨가면서 발효 기반의 대체품이 환경에 미치는 영향이 낮기 때문에 지지를 모으고 있습니다. 생명공학의 진보로 발효 공정을 더욱 최적화하고 생산 효율성을 높이고 비용을 절감함으로써 이러한 화학제품은 다양한 분야에서 선호되는 옵션이 되었습니다.
더욱 건강하고 자연스럽고 지속 가능한 제품을 요구하는 소비자 수요는 특히 기능성 식품과 천연 첨가물 시장을 밀어 올리고 있습니다. 연구 개발에 대한 지속적인 투자는 발효 기술의 혁신을 촉진하고 성장의 새로운 길을 열고 있습니다. 이러한 지속가능성과 혁신의 중요성은 시장이 향후 몇 년동안 지속적으로 꾸준히 확대될 것이라는 확신을 갖고 있습니다.
| 시장 범위 | |
|---|---|
| 시작년 | 2024년 |
| 예측 연도 | 2025-2034년 |
| 시작 금액 | 1,114억 달러 |
| 예측 금액 | 1,927억 달러 |
| CAGR | 5.6% |
2024년에 414억 달러로 평가된 산업용 효소 분야는 2025년부터 2034년까지 연평균 복합 성장률(CAGR) 6.1%로 성장할 것으로 예측됩니다. 이러한 효소는 다양한 산업 용도 분야에서 화학 반응을 촉진하는 데 중요한 역할을 하며 처리 가속화, 에너지 소비 감소, 비용 효율성 등의 이점을 제공합니다. 독성이 없고 환경 친화적이라는 특성은 그 매력을 더욱 높여 발효 화학 시장의 주요 부문으로 자리매김하고 있습니다.
산업 용도는 2024년 429억 달러로 평가되었으며 예측 기간 동안 CAGR 5.6%로 성장할 것으로 예상됩니다. 이 부문은 바이오연료 생산, 화학제품 및 농업에서 발효 유래의 제품이 광범위하게 사용되기 때문에 시장을 독점하고 있습니다. 지속가능하고 재생가능한 자원에 대한 수요가 계속 성장을 가속하고 산업용도가 시장 확대의 중요한 요인이 되고 있습니다.
2024년 시장 규모가 191억 달러인 중국은 세계 발효 화학제품 시장을 선도하고 있습니다. 강력한 제조 인프라, 비용 효율적인 생산 능력, 생명 공학에 대한 전략적 투자로 이점은 확고합니다. 정부의 지원 정책과 다양한 산업의 바이오 화학물질에 대한 수요가 증가함에 따라 세계 상황에서 중국의 입지를 더욱 강화하고 있습니다.
The Global Fermentation Chemicals Market, valued at USD 111.4 billion in 2024, is poised for steady growth with a projected CAGR of 5.6% from 2025 to 2034. This expansion is driven by the rising adoption of fermentation chemicals across industries such as food and beverages, pharmaceuticals, biofuels, and agriculture. These chemicals, produced using microorganisms, are essential for manufacturing various products, including enzymes, organic acids, and alcohols. In the food industry, they contribute to enhancing flavor and preserving products, while in pharmaceuticals, they are vital for synthesizing drugs. Additionally, the biofuel sector utilizes fermentation chemicals to support renewable energy production.
The increasing focus on sustainability and eco-friendly solutions is a significant factor propelling market growth. As industries shift away from synthetic chemicals, fermentation-based alternatives are gaining traction for their lower environmental impact. Advances in biotechnology have further optimized fermentation processes, enhancing production efficiency and reducing costs, making these chemicals a preferred choice across multiple sectors.
Consumer demand for healthier, natural, and sustainable products has also boosted the market, particularly in functional foods and natural additives. Continuous investment in research and development is driving innovations in fermentation technology, opening new avenues for growth. This emphasis on sustainability and innovation ensures that the market will continue to expand steadily in the coming years.
| Market Scope | |
|---|---|
| Start Year | 2024 |
| Forecast Year | 2025-2034 |
| Start Value | $111.4 Billion |
| Forecast Value | $192.7 Billion |
| CAGR | 5.6% |
The industrial enzymes segment, valued at USD 41.4 billion in 2024, is anticipated to grow at a CAGR of 6.1% between 2025 and 2034. These enzymes play a critical role in accelerating chemical reactions across various industrial applications, offering benefits such as faster processing, reduced energy consumption, and cost efficiency. Their non-toxic and environmentally friendly nature further enhances their appeal, positioning them as a key segment in the fermentation chemicals market.
Industrial applications, valued at USD 42.9 billion in 2024, are expected to grow at a CAGR of 5.6% over the forecast period. This segment dominates the market due to the extensive use of fermentation-derived products in biofuel production, chemicals, and agriculture. The demand for sustainable and renewable resources continues to drive growth, making industrial applications a critical contributor to market expansion.
China, with a market value of USD 19.1 billion in 2024, leads the global fermentation chemicals market. Its strong manufacturing infrastructure, cost-effective production capabilities, and strategic investments in biotechnology have solidified its dominance. Supportive government policies and the rising demand for bio-based chemicals across various industries further bolster China's position in the global landscape.