세계의 휘핑크림 시장 : 기회, 성장 촉진요인, 산업 동향 분석 및 예측(2025-2034년)
Whipping Cream Market Opportunity, Growth Drivers, Industry Trend Analysis, and Forecast 2025 - 2034
상품코드:1628080
리서치사:Global Market Insights Inc.
발행일:2024년 11월
페이지 정보:영문 210 Pages
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휘핑크림 세계 시장은 2024년 84억 달러로 평가되며, 2025년부터 2034년까지 CAGR 5.6%를 나타낼 것으로 예측됩니다.
풍부한 텍스처와 크림 같은 맛으로 유명한 휘핑 크림은 베이커리 제품, 과자류, 음료의 매력을 높이기 위해 널리 사용되며 가정과 상업용 주방에서 필수적인 재료입니다. 다용도성에 의해 다양한 요리에 고급감이 더해집니다.
시장 성장의 주요 요인은 고급 베이커리 제품과 디저트 제품에 대한 수요가 늘어나고, 고급스럽고 고품질의 식품에 대한 소비자의 선호도의 변화에 기여했습니다. 도시화와 가처분 소득 증가로 특히 케이크, 페이스트리, 디저트에 정교한 맛을 추구하는 경향이 강해지고 있으며, 휘핑 크림은 식감과 풍미를 높이는데 도움이 되고 있습니다.
공급원별로 시장은 유제품과 비유제품 부문으로 나뉩니다. 유제품 부문은 2024년 62억 달러의 매출을 창출했습니다. 유제품 베이스의 휘핑 크림은 단맛과 맛을 모두 포함한 다양한 조리법에 적응할 수 있기 때문에 여전히 선호됩니다. 이 부문은 또한 특정 소비자 요구에 부응하는 프리미엄과 유기농과 같은 틈새 제품의 소개로 성장을 보여주었습니다.
시장 범위
시작연도
2024년
예측연도
2025-2034년
시작금액
84억 달러
예측 금액
145억 달러
CAGR
5.6%
시장은 유형별로 프레쉬 및 프리믹스 휘핑 크림으로 분류됩니다. 2024년에는 프레쉬 부문이 시장 점유율의 62.3%를 차지합니다. 뛰어난 품질과 풍부한 텍스처로 알려진 프레쉬 휘핑 크림은 진짜 지향 요리 용도로 높은 인기를 자랑합니다. 자연스러운 풍미와 호화로운 특성으로 인해 특히 고급 제품과 프리미엄 제품에 선호됩니다.
미국의 휘핑크림 시장은 2024년 30억 달러를 창출했습니다. 이것은 베이커리, 과자류, 디저트 용도, 특히 프리미엄 부문에서 왕성한 수요 때문입니다. 고품질의 호화로운 식품에 대한 소비자의 기호가 식료품점과 외식점에서의 매출을 끌어올리고 있습니다. 게다가 건강 지향인들 사이에서 식물성 식품과 저지방 대체 식품의 인기가 높아지고 있으며, 제품의 다양화와 시장 기회의 확대가 진행되고 있습니다.
목차
제1장 조사 방법과 조사 범위
제2장 주요 요약
제3장 업계 인사이트
생태계 분석
밸류체인에 영향을 주는 요인
이익률 분석
파괴
미래 전망
제조업체
유통업체
공급자의 상황
이익률 분석
주요 뉴스와 대처
규제 상황
영향요인
성장 촉진요인
고급 베이커리 및 디저트 제품에 대한 수요 증가
커피나 특수 음료에 사용되는 휘핑 크림의 인기 상승
식물 유래나 저지방의 선택지를 포함한 제품의 다양화
업계의 잠재적 위험 및 과제
제조 비용에 영향을 미치는 유제품 가격 상승
제품 유통에 영향을 미치는 유통 기한 제한
성장 가능성 분석
Porter's Five Forces 분석
PESTEL 분석
제4장 경쟁 구도
소개
기업 점유율 분석
경쟁 포지셔닝 매트릭스
전략 전망 매트릭스
제5장 시장 규모와 예측 : 공급원별, 2021-2034년
주요 동향
유제품
비유제품
제6장 시장 규모와 예측 : 유형별, 2021-2034년
주요 동향
프레쉬
프리믹스
제7장 시장 규모와 예측 : 최종 용도별, 2021-2034년
주요 동향
베이커리 및 과자류
디저트
음료
기타
제8장 시장 규모와 예측 : 유통채널별, 2021-2034년
주요 동향
하이퍼마켓/슈퍼마켓
전문점
온라인
기타
제9장 시장 규모와 예측 : 지역별, 2021-2034년
주요 동향
북미
미국
캐나다
유럽
영국
독일
프랑스
이탈리아
스페인
러시아
아시아태평양
중국
인도
일본
한국
호주
라틴아메리카
브라질
멕시코
중동 및 아프리카
남아프리카
사우디아라비아
아랍에미리트(UAE)
제10장 기업 프로파일
Amul
Arla Foods
Conagra Brands
Dairy Farmers of America
Fonterra
FrieslandCampina
Lactalis International
Land O'Lakes
Saputo
SwissBake
Tropilite Foods
JHS
영문 목차
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The Global Whipping Cream Market was valued at USD 8.4 billion in 2024 and is expected to grow at a CAGR of 5.6% between 2025 and 2034. Whipping cream, known for its rich texture and creamy taste, is widely used to enhance the appeal of bakery products, confectioneries, and beverages, making it an essential ingredient in household and commercial kitchens. Its versatility adds a luxurious touch to a wide range of dishes.
The market growth is primarily driven by the rising demand for premium bakery and dessert products, fueled by changing consumer preferences for indulgent, high-quality foods. Urbanization and increasing disposable incomes have amplified the desire for refined tastes, particularly in cakes, pastries, and desserts, where whipping cream helps enhance texture and flavor.
By source, the market is divided into dairy and non-dairy segments. The dairy segment generated USD 6.2 billion in revenue in 2024. Dairy-based whipping cream remains a favorite due to its adaptability across various recipes, both sweet and savory. This segment has also seen growth due to the introduction of niche products like premium and organic variants catering to specific consumer needs.
Market Scope
Start Year
2024
Forecast Year
2025-2034
Start Value
$8.4 Billion
Forecast Value
$14.5 Billion
CAGR
5.6%
The market is further categorized by type into fresh and premix whipping cream. In 2024, the fresh segment accounted for 62.3% of the market share. Renowned for its superior quality and rich texture, fresh whipping cream is highly sought after for culinary applications that prioritize authenticity and taste. It's natural flavor and indulgent properties make it a preferred choice, particularly in high-end and premium products.
U.S. whipping cream market generated USD 3 billion in 2024. This dominance is attributed to strong demand in bakery, confectionery, and dessert applications, especially within premium segments. Consumer preferences for high-quality and indulgent foods have propelled sales across grocery stores and food service outlets. Additionally, the rising popularity of plant-based and low-fat alternatives among health-conscious individuals is diversifying the product offerings and expanding market opportunities.
Table of Contents
Chapter 1 Methodology & Scope
1.1 Market scope & definition
1.2 Base estimates & calculations
1.3 Forecast calculation
1.4 Data sources
1.4.1 Primary
1.4.2 Secondary
1.4.2.1 Paid sources
1.4.2.2 Public sources
Chapter 2 Executive Summary
2.1 Industry synopsis, 2021-2034
Chapter 3 Industry Insights
3.1 Industry ecosystem analysis
3.1.1 Factor affecting the value chain
3.1.2 Profit margin analysis
3.1.3 Disruptions
3.1.4 Future outlook
3.1.5 Manufacturers
3.1.6 Distributors
3.2 Supplier landscape
3.3 Profit margin analysis
3.4 Key news & initiatives
3.5 Regulatory landscape
3.6 Impact forces
3.6.1 Growth drivers
3.6.1.1 Increasing demand for premium bakery and dessert products
3.6.1.2 Rising popularity of whipped cream in coffee and specialty beverages
3.6.1.3 Expanding product variety, including plant-based and low-fat options
3.6.2 Industry pitfalls & challenges
3.6.2.1 High volatility in dairy prices impacting production costs
3.6.2.2 Shelf-life limitations affecting product distribution
3.7 Growth potential analysis
3.8 Porter's analysis
3.9 PESTEL analysis
Chapter 4 Competitive Landscape, 2024
4.1 Introduction
4.2 Company market share analysis
4.3 Competitive positioning matrix
4.4 Strategic outlook matrix
Chapter 5 Market Size and Forecast, By Source, 2021-2034 (USD Billion, Kilo Tons)
5.1 Key trends
5.2 Dairy
5.3 Non-dairy
Chapter 6 Market Size and Forecast, By Type, 2021-2034 (USD Billion, Kilo Tons)
6.1 Key trends
6.2 Fresh
6.3 Premix
Chapter 7 Market Size and Forecast, By End Use, 2021-2034 (USD Billion, Kilo Tons)
7.1 Key trends
7.2 Bakery and confectionery
7.3 Desserts
7.4 Beverages
7.5 Others
Chapter 8 Market Size and Forecast, By Distribution Channel, 2021-2034 (USD Billion, Kilo Tons)
8.1 Key trends
8.2 Hypermarkets/supermarkets
8.3 Specialty stores
8.4 Online
8.5 Others
Chapter 9 Market Size and Forecast, By Region, 2021-2034 (USD Billion, Kilo Tons)
