세계의 마카다미아 밀크 시장은 2023년에 4,100만 달러로 평가되며, 2024-2032년 CAGR 4.9%로 성장할 전망입니다.
마카다미아 너트에서 추출한 마카다미아 밀크는 크리미한 질감과 독특한 견과류 향이 특징입니다. 유제품을 대체할 수 있는 유당 프리 또는 비건 친화적인 대안으로 건강 및 식습관 목표에 부합하는 유당 프리 및 비건 친화적 대안을 찾는 소비자들에게 각광받고 있습니다.
소비자들이 식물성 우유에 다양한 맛과 식감을 추구하면서 마카다미아 밀크에 대한 관심이 급증하고 있습니다. 예를 들어 2021년 3월 마카다미아 너트밀크의 선두 브랜드인 Milkadamia는 바닐라, 무가당 바닐라, 오리지널 등 3가지 맛을 특징으로 하는 'Milkadamia Creamer' 라인을 출시했습니다. 식물성 크리머 분야로의 진출은 소비자의 취향 변화에 적응하는 업계의 민첩성을 강조하며, 마카다미아 밀크 분야에서 보다 광범위한 제품 다양화 가능성을 시사합니다.
플레인/무향 분야는 2032년까지 5%의 연평균 복합 성장률(CAGR)로 2,680만 달러에 달할 것으로 예측됩니다. 이러한 성장은 다양한 요리에 적합한 다용도한 무가당 식물성 우유에 대한 소비자의 선호도가 높아졌기 때문으로 분석됩니다. 건강을 중시하는 소비자들은 저당분, 맞춤형 조미료가 가능한 플레인 마카다미아 밀크를 선호합니다. 마카다미아 밀크의 중성적인 맛은 단맛과 짠맛 모두에 잘 어울려 가정 요리사부터 전문 요리사까지 폭넓은 소비자층을 확보할 수 있습니다. 또한 소비자들이 마카다미아 너트의 높은 영양가, 특히 심장에 좋은 단일 불포화 지방산에 대한 인식이 높아짐에 따라 이 분야의 매력이 더욱 커지고 있습니다. 플레인 유형은 클린 라벨 동향에 부합하고, 향이 첨가된 제품보다 첨가제이 적은 경우가 많아 시장에서의 입지를 더욱 공고히 하고 있습니다.
마카다미아 밀크 시장의 병에 든 우유 부문은 2024-2032년 4.8%의 연평균 성장률(CAGR)로 2,160만 달러에 달할 것으로 예상됩니다. 이러한 성장은 휴대용 포장에 대한 소비자 선호도 증가, 식물성 대체 우유 동향 증가, 마카다미아 밀크와 관련된 건강상의 이점에 대한 인식 증가 등 다양한 요인과 관련이 있습니다. 제품의 유통기한을 연장하고 신선도를 유지하는 포장 기술의 혁신도 병입 부문을 강화할 것으로 예상됩니다. 병에 든 마카다미아 밀크는 이동 중에도 집에서 마실 수 있는 적응성이 뛰어나며, 건강을 중시하거나 유제품에 민감하게 반응하는 사람들에게 어필할 수 있다는 점이 이러한 낙관적인 시장 전망을 지원합니다.
아시아태평양 시장은 2024-2032년 5.1%의 연평균 복합 성장률(CAGR)을 나타낼 것으로 예상됩니다. 이러한 성장의 원동력은 소비자의 건강 인식 증가, 가처분 소득 증가, 식물성 대체 유제품에 대한 인식 증가에 기인합니다. 클린 라벨과 자연주의 제품에 대한 선호는 마카다미아 밀크의 특성과 공명하고 있습니다. 또한 유당 불내증과 유제품 알레르기가 이 지역에서 증가하고 있으며, 비유제품 옵션에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 마카다미아 밀크는 음료부터 디저트까지 다양한 요리에 활용될 수 있으며, 소비자와 식품 제조업체 모두를 매료시키고 있습니다.
The Global Macadamia Milk Market, valued at USD 41 million in 2023, is set to grow at a 4.9% CAGR from 2024 to 2032. Derived from macadamia nuts, macadamia milk boasts a creamy texture and a unique nutty flavor. As a dairy-free alternative, it has garnered attention from consumers pursuing lactose-free and vegan-friendly options that resonate with their health and dietary goals.
As consumers seek diverse flavors and textures in plant-based milks, macadamia milk has seen a surge in interest. For example, in March 2021, Milkadamia, a leading brand in macadamia nut milk, unveiled its "Milkadamia Creamer" line, featuring three flavors: Vanilla, Unsweetened Vanilla, and Original. This move into the plant-based creamer domain underscores the industry's agility in adapting to shifting consumer tastes and hints at the potential for broader product diversification within the macadamia milk realm.
The overall macadamia milk market is segmented based on Product, Packaging, End Use, and Region.
The plain/unflavored segment is projected to reach USD 26.8 million, with a 5% CAGR through 2032. This growth is largely due to a rising consumer inclination towards versatile, unsweetened plant-based milks suitable for diverse culinary uses. Health-conscious individuals favor plain macadamia milk for its low-sugar profile and the ability to customize flavoring. Its neutral taste makes it a favored base for both sweet and savory dishes, appealing to home cooks and professional chefs alike. Furthermore, as consumers become more aware of the nutritional advantages of macadamia nuts, especially their heart-healthy monounsaturated fats, the segment's allure grows. The plain variety's alignment with clean label trends, often featuring fewer additives than flavored counterparts, further solidifies its market position.
The bottled segment of the macadamia milk market is anticipated to reach USD 21.6 million, with a projected CAGR of 4.8% from 2024 to 2032. This growth can be linked to a variety of factors, such as a growing consumer preference for portable packaging, the rising trend of plant-based milk alternatives, and an increasing awareness of the health benefits tied to macadamia milk. Innovations in packaging technology, which extend product shelf life and preserve freshness, are also expected to bolster the bottled segment. The adaptability of bottled macadamia milk for both on-the-go consumption and home use, combined with its appeal to health-conscious individuals and those with dairy sensitivities, underpins this optimistic market outlook.
Asia Pacific market is set to witness a 5.1% CAGR from 2024 to 2032. This growth is driven by heightened health awareness among consumers, increasing disposable incomes, and a rising recognition of plant-based dairy alternatives. The trend towards clean labels and natural products resonates with macadamia milk's attributes. Additionally, the region's rising lactose intolerance and dairy allergies amplify the demand for non-dairy options. The culinary versatility of macadamia milk, spanning beverages to desserts, captivates both consumers and food producers.