Stratistics MRC에 의하면, 세계의 냉압착 견과류 오일 시장은 2025년에 66억 달러에 이르고, 예측 기간 중에 CAGR 5.0%로 성장하여 2032년에는 93억 달러에 이를 것으로 예상되고 있습니다.
콜드프레스 너트 오일은 고열이나 화학 용매를 사용하지 않고 견과류를 기계적으로 압착하여 추출합니다. 이 방법은 오일의 천연 풍미, 향, 항산화제, 건강한 지방 등의 영양가를 유지합니다. 아몬드 오일, 호두 오일, 피스타치오 오일 등이 유명합니다. 미식가와 건강 지향적인 소비자들이 선호하는 이 오일은 드레싱, 디핑, 요리의 마무리로 사용되며, 정제된 오일을 대체할 수 있는 고급스럽고 장인정신이 깃든 대안으로 클린 라벨 식품 트렌드에 부합하는 제품입니다.
국제 견과류 및 말린 과일 협회(International Nut and Dried Fruit Council)에 따르면, 냉압착 추출은 영양의 완전성과 풍미를 유지하여 요리 및 화장품 용도의 프리미엄 오일에 대한 수요를 촉진하고 있다고 합니다.
천연 스킨케어 분야의 성장
시장 성장에 박차를 가하고 있는 것은 식물 유래 성분이 풍부한 천연 유기농 스킨케어 포뮬러에 대한 소비자들의 선호도가 높아지고 있다는 점입니다. 뛰어난 영양 유지력으로 잘 알려진 콜드프레스 너트 오일은 항산화 작용과 완화 작용으로 인해 보습제, 세럼, 헤어케어 제품에 배합이 증가하고 있습니다. 뷰티 브랜드들은 순도와 지속가능성 측면에서 이러한 오일을 우선적으로 사용하고 있습니다. 또한, 클린 라벨 트렌드와 프리미엄 퍼스널케어 포트폴리오의 확대는 전 세계 화장품 업계에서 채택을 더욱 가속화하고 있습니다.
냉압착 오일의 짧은 저장 기간
냉압착 너트 오일의 유통기한이 제한적이라는 점은 여전히 심각한 문제이며, 대량 시장 출시의 걸림돌로 작용하고 있습니다. 빛, 공기, 온도에 민감한 견과류 오일은 종종 산화를 일으켜 품질과 향에 영향을 미칩니다. 이러한 휘발성은 생산자와 소매업체에게 보관 및 물류 비용을 증가시킵니다. 또한, 표준화된 보존 기술이 없기 때문에 장기적인 안정성을 저해합니다. 그 결과, 소규모 제조업체는 제품 낭비와 재고 손실에 직면하게 되고, 열화 위험을 줄이기 위해 혁신적인 포장 및 콜드체인 유통에 투자해야 합니다.
건강기능식품 및 기능성 식품으로 확대
냉압착 너트 오일의 영양 보충제 및 기능성 식품 처방에 대한 통합 확대는 유망한 기회입니다. 이러한 오일에 함유된 심장 건강에 좋은 지방, 항산화제, 비타민 E에 대한 인식이 높아지면서 건강 지향적인 소비자들 수요가 증가하고 있습니다. 식품 제조업체들은 보충제, 강화 음료, 영양 캡슐에 배합하는 방안을 모색하고 있습니다. 또한, 식물을 기반으로 한 라이프 스타일 트렌드와 예방적 영양으로의 전환이 그 채택을 촉진하고 있습니다. 이러한 건강 지향적 제품 라인으로의 확장은 생산자의 수익 다각화를 촉진할 것으로 예측됩니다.
정제유와의 치열한 경쟁
시장은 주류 소매 부문을 지배하는 저가 정제유의 가용성으로 인해 큰 압력에 직면해 있습니다. 정제유는 유통기한이 길고, 가격이 저렴하며, 쉽게 구할 수 있어 대중 소비자에게 어필하고 있습니다. 냉압착 대체품의 가치 제안은 여전히 프리미엄 구매자에게만 국한되어 있습니다. 또한, 정제유 제조업체의 적극적인 마케팅 전략으로 인해 영양의 차이에 대한 소비자의 인식이 희석되고 있습니다. 이러한 경쟁의 불균형은 본격적인 콜드프레스 오일 브랜드의 세계 보급률과 가격 안정성을 위협하고 있습니다.
코로나19는 초기에는 공급망에 혼란을 일으켜 생 견과류 조달에 제약을 주었지만, 면역력을 높이고 화학물질이 없는 오일에 대한 수요를 증폭시켰습니다. 소비자들은 봉쇄 기간 동안 깨끗하고 기능적인 가정 내 영양 섭취를 점점 더 우선순위에 두어 소비자 직접 판매 채널을 지원했습니다. 건강 지향적 구매 행동은 일상 소비 및 퍼스널케어용 냉압착 오일을 지원했습니다. 팬데믹 이후, 전자상거래의 확대와 천연 웰빙에 대한 인식이 높아지면서 콜드프레스 너트 오일은 더 넓은 건강 및 유기농 제품 생태계에서 중요한 카테고리로 자리매김하고 있습니다.
아몬드 부문이 예측 기간 동안 가장 큰 시장으로 성장할 것으로 예측됩니다.
아몬드 부문은 스킨케어, 건강보조식품, 미식 요리 등 다양한 용도로 사용되어 예측 기간 동안 가장 큰 시장 점유율을 차지할 것으로 예측됩니다. 비타민 E와 단일 불포화 지방을 함유한 아몬드 오일의 우수한 영양 밀도는 소비자들에게 더욱 매력적으로 다가갈 수 있습니다. 미용 및 건강 산업에서는 보습과 노화 방지를 위해 콜드프레스 아몬드 오일을 사용하는 사례가 늘고 있습니다. 세계 공급망과 소비자 친화적인 세계 공급망은 콜드프레스 너트 오일 전체에서 우위를 더욱 강화하고 있습니다.
예측 기간 동안 액체 부문은 가장 높은 CAGR을 보일 것으로 예측됩니다.
예측 기간 동안 액체 분야는 사용 편의성과 다양한 최종 사용 분야에 대한 적응성에 힘입어 가장 높은 성장률을 보일 것으로 예측됩니다. 액체 콜드프레스 오일은 직접적으로 사용하기 쉬워 요리, 화장품, 치료용으로 선호되고 있습니다. 아로마테라피와 기능성 음료의 인기가 높아진 것도 확대에 힘을 보태고 있습니다. 또한, 진한 색의 유리병이나 진공 밀봉과 같은 개선된 포장 형태는 제품의 안정성을 높여 전 세계적으로 액체형에 대한 수요를 더욱 증가시키고 있습니다.
예측 기간 동안 아시아태평양이 가장 큰 시장 점유율을 차지할 것으로 예상되는데, 이는 풍부한 견과류 재배, 활발한 화장품 산업, 가처분 소득 증가에 기인합니다. 인도, 중국, 인도네시아 등의 국가는 주요 생산기지이며, 비용 효율적인 원료를 제공합니다. 전통적 웰빙 오일과 아유르베다 제제에 대한 소비자 선호도가 높아지면서 시장 확대에 힘을 보태고 있습니다. 또한, 현지 콜드프레스 장비에 대한 투자 증가와 전자상거래의 보급으로 접근성이 향상되어 아시아태평양이 지배적인 지역 기여자로 자리매김하고 있습니다.
예측 기간 동안 북미는 유기농 식용유와 고급 식용유의 채택이 확대됨에 따라 가장 높은 CAGR을 보일 것으로 예측됩니다. 클린 라벨과 유전자 변형이 없는 식품 원료로의 전환은 냉압착 품종에 대한 수요를 강화하고 있습니다. 식물성 스킨케어와 지속 가능한 조달 방식에 대한 소비자 선호도가 높아지면서 성장세가 더욱 가속화되고 있습니다. 또한, 미국과 캐나다에서는 장인정신을 바탕으로 한 오일 브랜드 소매점의 존재감이 커지고 혁신적인 제품이 출시되면서 지역 시장 확대가 강화되고 있습니다.
According to Stratistics MRC, the Global Cold-Pressed Nut Oils Market is accounted for $6.6 billion in 2025 and is expected to reach $9.3 billion by 2032 growing at a CAGR of 5.0% during the forecast period. Cold-pressed nut oils are extracted by mechanically pressing nuts without using high heat or chemical solvents. This method preserves the oil's natural flavor, aroma, and nutritional value, including antioxidants and healthy fats. Popular examples include almond, walnut, and pistachio oil. Prized in gourmet cooking and health-conscious consumers, these oils are used in dressings, dips, and for finishing dishes, offering a premium, artisanal alternative to refined oils and aligning with clean-label food trends.
According to the International Nut and Dried Fruit Council, cold-pressed extraction preserves nutrient integrity and flavor, driving demand for premium oils in culinary and cosmetic applications.
Growth in natural skincare applications
The market growth is spurred by the rising consumer shift toward natural and organic skincare formulations enriched with plant-based ingredients. Cold-pressed nut oils, known for their superior nutrient retention, are increasingly incorporated into moisturizers, serums, and hair care products due to their antioxidant and emollient properties. Beauty brands are prioritizing these oils for their purity and sustainability profile. Moreover, clean-label trends and expanding premium personal care portfolios are further accelerating adoption within the global cosmetics industry.
Short shelf-life of cold-pressed oils
The limited shelf-life of cold-pressed nut oils remains a critical challenge, restraining their mass-market scalability. Their sensitivity to light, air, and temperature often leads to oxidation, affecting quality and aroma. This volatility increases storage and logistics costs for producers and retailers. Furthermore, lack of standardized preservation techniques hampers long-term stability. As a result, smaller manufacturers face product wastage and inventory losses, compelling them to invest in innovative packaging and cold-chain distribution to mitigate degradation risks.
Expansion into nutraceuticals and functional foods
Expanding integration of cold-pressed nut oils into nutraceutical and functional food formulations represents a promising opportunity. Growing awareness of heart-healthy fats, antioxidants, and vitamin E content in these oils is driving demand among health-conscious consumers. Food manufacturers are exploring their inclusion in supplements, fortified beverages, and dietary capsules. Additionally, plant-based lifestyle trends and the shift toward preventive nutrition are reinforcing adoption. This expansion into health-focused product lines is expected to enhance revenue diversification for producers.
Intense competition from refined oils
The market faces significant pressure from the availability of low-cost refined oils that dominate the mainstream retail sector. Refined variants offer longer shelf-life, lower prices, and easier availability, which appeals to mass consumers. The value proposition of cold-pressed alternatives remains largely confined to premium buyers. Additionally, aggressive marketing strategies by refined oil producers dilute consumer awareness regarding nutritional differences. This competitive imbalance threatens the penetration rate and pricing stability of authentic cold-pressed oil brands globally.
The COVID-19 pandemic initially disrupted supply chains and constrained the sourcing of raw nuts; however, it also amplified demand for immunity-boosting, chemical-free oils. Consumers increasingly prioritized clean, functional, and home-based nutrition during lockdowns, supporting direct-to-consumer sales channels. Health-conscious purchasing behavior favored cold-pressed oils for daily consumption and personal care. Post-pandemic, e-commerce expansion and heightened awareness of natural wellness have sustained market momentum, positioning cold-pressed nut oils as a vital category within the broader health and organic product ecosystem.
The almond segment is expected to be the largest during the forecast period
The almond segment is expected to account for the largest market share during the forecast period, resulting from its versatile applications in skincare, dietary supplements, and gourmet cooking. Almond oil's superior nutrient density, including vitamin E and monounsaturated fats, enhances its consumer appeal. The beauty and wellness industry increasingly utilizes cold-pressed almond oil for hydration and anti-aging benefits. Its established global supply network and consumer familiarity further strengthen its dominance within the overall cold-pressed nut oils landscape.
The liquid segment is expected to have the highest CAGR during the forecast period
Over the forecast period, the liquid segment is predicted to witness the highest growth rate, propelled by its ease of use and adaptability across diverse end-use sectors. Liquid cold-pressed oils are favored for culinary, cosmetic, and therapeutic applications due to their direct usability. Their growing popularity in aromatherapy and functional beverages also supports expansion. Additionally, improved packaging formats such as dark glass bottles and vacuum sealing enhance product stability, further boosting demand for liquid variants worldwide.
During the forecast period, the Asia Pacific region is expected to hold the largest market share, attributed to abundant nut cultivation, thriving cosmetic industries, and rising disposable incomes. Countries such as India, China, and Indonesia are key production hubs, offering cost-effective raw materials. Growing consumer inclination toward traditional wellness oils and ayurvedic formulations supports market expansion. Additionally, increasing investments in local cold-pressing facilities and e-commerce penetration have enhanced accessibility, positioning Asia Pacific as a dominant regional contributor.
Over the forecast period, the North America region is anticipated to exhibit the highest CAGR associated with growing adoption of organic and premium edible oils. The shift toward clean-label and non-GMO food ingredients is reinforcing demand for cold-pressed varieties. Rising consumer preference for plant-based skincare and sustainable sourcing practices further amplifies growth. Moreover, increased retail presence of artisanal oil brands and innovative product launches in the U.S. and Canada are set to strengthen regional market expansion.
Key players in the market
Some of the key players in Cold-Pressed Nut Oils Market include Marico Limited, Adani Wilmar Limited, Wilmar International Ltd, Olam International Limited, Archer Daniels Midland Company (ADM), Bunge Limited, Cargill, Incorporated, The Hain Celestial Group, Inc., Coconuts India Pvt. Ltd., NOW Foods, Nutiva, Inc., La Tourangelle, Inc., Borges International Group, Nutraj (VKC Nuts Pvt. Ltd.) and Dabur India Ltd.
In September 2025, Nutiva, Inc. launched a new line of organic, regenerative agriculture-certified cold-pressed avocado and almond oils. The products are packaged in 100% recycled and dark glass bottles to preserve freshness and are marketed directly to health-conscious consumers through a revamped e-commerce platform.
In August 2025, Marico Limited expanded its "Saffola Supreme" range with the introduction of a cold-pressed walnut and flaxseed oil blend. Targeted at the heart-health segment, the product is supported by a digital marketing campaign highlighting its Omega-3 content and is available through both modern trade and quick-commerce partners.
In Jun 2025, Marico Limited (Saffola) launched a dedicated Saffola Cold-Pressed Oils range (Single-Seed and Dual-Seed formats - e.g., 100% Groundnut, Sesame, Mustard and blended Groundnut & Sesame / Groundnut & Safflower) to target health-conscious consumers and fortify its premium edible-oil portfolio.