탄수화물분해효소 시장 규모 - 공급원, 소스, 용도, 유통 채널별, 세계 예측(2024-2032년)
Carbohydrase Market Size - By Source, Source, Application, Distribution Channel, & Global Forecast, 2024 - 2032
상품코드:1434005
리서치사:Global Market Insights Inc.
발행일:2024년 01월
페이지 정보:영문 200 Pages
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한글목차
탄수화물분해효소 시장 규모는 식음료, 사료, 제약 및 기타 산업 분야의 효소 수요 증가에 힘입어 2024년부터 2032년까지 연평균 8% 이상의 성장률을 기록할 것으로 예상됩니다.
건강과 영양에 대한 인식이 높아지면서 효소 강화 제품에 대한 소비자의 선호도가 높아지고 있습니다. 또한, 효소 기술의 발전과 지속가능한 생산 공정에 대한 요구도 산업 성장에 긍정적으로 작용할 것으로 보입니다. 예를 들어, 2021년 10월 노보자임스는 이노바 효모 플랫폼에 추가된 이노바 퀀텀(Innova Quantum)을 출시했습니다. 이 강력한 효모는 발효 시간이 60시간 이상인 에탄올 플랜트에서 에탄올 수율과 처리 효율을 향상시킬 수 있습니다. 사료 효율 최적화에 대한 관심 증가와 함께 확대되는 축산 산업은 동물 영양학에서 탄수화물분해효소에 대한 수요를 더욱 촉진하고 산업 발전을 뒷받침할 것으로 보입니다.
탄수화물분해효소 시장은 공급원, 유형, 용도, 유통 채널 및 지역으로 분류됩니다.
식물 유래 부문의 시장 규모는 2032년까지 CAGR 8.5%로 예측되며, 이는 식음료 부문에서 식물 유래 대체품에 대한 수요가 증가함에 따른 것입니다. 식물 기반 식습관 트렌드와 지속가능하고 채식주의자 친화적인 제품에 대한 선호도가 높아지면서 식물 유래 탄수화물분해효소의 광범위한 사용을 촉진할 것으로 보입니다.
셀룰라아제 부문의 탄수화물분해효소 시장 점유율은 2024년부터 2032년까지 9.3%의 성장률로 증가할 것으로 추정됩니다. 이는 다양한 산업 분야에서 효율적인 셀룰로오스 분해에 대한 수요가 증가하고 있기 때문입니다. 셀룰라아제는 바이오연료 생산 및 섬유 가공과 같은 공정에 필수적입니다. 지속가능하고 친환경적인 솔루션에 대한 관심이 높아지면서 급속한 기술 발전은 셀룰라아제 효소의 채택 확대에 더욱 기여할 것으로 보입니다.
지역별로 유럽 탄수화물분해효소 시장은 2024년부터 2032년까지 8.4%의 CAGR로 빠른 속도로 성장할 것으로 예상됩니다. 이러한 성장의 배경에는 효소 응용에 대한 수요가 증가하는 식음료 산업의 번영이 있습니다. 건강과 웰빙에 대한 인식이 높아지고 지속가능한 식물성 제품으로의 전환이 증가함에 따라 이 지역에서 탄수화물분해효소의 사용이 확대되고 있습니다. 또한, 효소 기술의 발전과 식품 가공 효율성 향상에 대한 관심이 높아짐에 따라 이 지역의 시장 확대가 가속화되고 있습니다.
목차
제1장 조사 방법과 조사 범위
제2장 주요 요약
제3장 세계의 탄수화물분해효소 산업 인사이트
생태계 분석
원료 공급업체
제조업체
이익률 분석
유통 채널 분석
최종사용자
벤더 매트릭스
주요 원재료 공급업체 리스트
주요 제조업체/공급업체 리스트
주요/잠재 고객 리스트
기술 상황
규제 상황
영향요인
성장 촉진요인
식품·음료 산업 확대
동물 건강과 지속가능성에 대한 관심 상승
효소 공학의 기술적 진보
업계의 잠재적 리스크와 과제
효소 강화에 관한 엄격한 규제 상황
가격 분석
지역별 가격 설정
비용 구조 분석
연구개발 비용
제조·설비 비용
원재료비
유통 비용
영업 비용
잡비
혁신과 지속가능성
특허 분석
성장 가능성 분석, 2023년
Porters 분석
PESTEL 분석
제4장 경쟁 상황
서론
기업 점유율
지역별 점유율
주요 시장 기업 경쟁 분석
경쟁 포지셔닝 매트릭스
전략 전망 매트릭스
제5장 탄수화물분해효소 세계 시장 추정과 예측 : 제품 소스별, 2018-2032년
미생물
식물
동물
제6장 탄수화물분해효소 세계 시장 추정과 예측 : 유형별, 2018-2032년
α-아밀라아제
β-글루카나아제
셀룰라아제
기타
제7장 탄수화물분해효소 세계 시장 추정과 예측 : 용도별, 2018-2032년
식품·음료
베이커리·제과
유제품 보충제
음료
기타
사료
의약품
기타
제8장 탄수화물분해효소 세계 시장 추정과 예측 : 유통 채널별, 2018-2032년
주요 동향 : 유통 채널별
온라인
오프라인
제9장 탄수화물분해효소 세계 시장 추정과 예측 : 지역별, 2018-2032년
주요 동향 : 지역별
북미
미국
캐나다
유럽
독일
영국
프랑스
스페인
폴란드
이탈리아
러시아
아시아태평양
중국
인도
일본
한국
인도네시아
호주
말레이시아
라틴아메리카
브라질
멕시코
아르헨티나
중동 및 아프리카
남아프리카공화국
사우디아라비아
아랍에미리트
이집트
제10장 기업 개요
Novozymes
AB Enzymes
DSM
DuPont
Amano Enzymes
Chr. Hansen
Kerry Ingredients
Rochem
Biocatalysts Ltd.
Genencor International
BBI Enzymes
BioAg(Novozymes)
Green Enzymes
Biome BioSciences
MicroPharm Ltd.
KSM
영문 목차
영문목차
Carbohydrase market size is projected to expand at over 8% CAGR from 2024 to 2032, led by the increasing demand for enzymes in the food & beverage, animal feed, pharmaceuticals and other industries.
The growing awareness of health and nutrition is leading to the rising consumer preference for enzyme-enhanced products. Additionally, the increasing advancements in enzyme technology and the quest for sustainable production processes will benefit the industry growth. For instance, in October 2021, Novozymes launched Innova Quantum, an addition to its Innova yeast platform. This potent yeast allows ethanol plants with fermentation times exceeding 60 hours to achieve enhanced ethanol yields and processing efficiencies. The expanding livestock industry, with rising focus on optimizing feed efficiency will further fuel the demand for carbohydrases in animal nutrition, supporting the industry development.
The carbohydrase market is segregated into source, type, application, distribution channel, and region.
The market value from the plant source segment is projected to witness 8.5% CAGR through 2032, owing to the increasing demand for plant-based alternatives in the food & beverages sector. The rising trend of plant-based diets and the higher preference for sustainable and vegan-friendly products will also fuel the extensive use of carbohydrases derived from plant sources.
Carbohydrase market share from the cellulase segment is estimated to rise at 9.3% growth rate between 2024 and 2032. This is due to the rising demand for efficient cellulose degradation in various industrial applications. Cellulase is crucial for processes like biofuel production and textile processing. Rapid technological advancements coupled with the increasing focus on sustainable and eco-friendly solutions will further contribute to the heightened adoption of cellulase enzymes.
Regionally, the Europe carbohydrase market is projected to expand at rapid pace, depicting 8.4% CAGR from 2024 to 2032. The growth can be attributed to the thriving food & beverage industry, with an increasing demand for enzyme applications. The growing awareness of health and wellness, coupled with the rising shift towards sustainable and plant-based products is escalating the use of carbohydrases in the region. Additionally, growing advancements in enzyme technology and the strong focus on enhancing food processing efficiency will boost the regional market expansion.
Table of Contents
Chapter 1 Methodology & Scope
1.1 Market scope & definition
1.2 Base estimates & calculations
1.3 Forecast calculation
1.4 Data sources
1.4.1 Primary
1.4.2 Data mining sources
1.4.2.1 Paid sources
1.4.2.2 Public sources
Chapter 2 Executive Summary
2.1 Global carbohydrase market 360 degree synopsis, 2018 - 2032
2.2 Business trends
2.3 Regional trends
2.4 Product source trends
2.5 Type trends
2.6 Application trends
2.7 Distribution channel trends
Chapter 3 Global Carbohydrase Industry Insights
3.1 Industry ecosystem analysis
3.1.1 Raw material suppliers
3.1.2 Manufacturers
3.1.3 Profit margin analysis
3.1.4 Distribution channel analysis
3.1.5 End-users
3.2 Vendor matrix
3.2.1 List of key raw material suppliers
3.2.2 List of key manufacturers/suppliers
3.2.3 Lits of key/potential customers
3.3 Technology landscape
3.4 Regulatory landscape
3.4.1 North America
3.4.2 Europe
3.4.3 Asia Pacific
3.4.4 Latin America
3.4.5 Middle East & Africa
3.5 Impact forces
3.5.1 Growth drivers
3.5.1.1 Expanding food & beverage industry
3.5.1.2 Growing focus on animal health and sustainability
3.5.1.3 Technological advancements in enzyme engineering
3.5.2 Industry pitfalls & challenges
3.5.2.1 Stringent regulatory landscape for enzyme fortification
3.6 Pricing analysis
3.7 Regional pricing
3.7.1 North America
3.7.2 Europe
3.7.3 Asia Pacific
3.7.4 Latin America
3.7.5 Middle East & Africa
3.8 Cost structure analysis
3.8.1 R&D cost
3.8.2 Manufacturing & equipment cost
3.8.3 Raw material cost
3.8.4 Distribution cost
3.8.5 Operating cost
3.8.6 Miscellaneous cost
3.9 Innovation & sustainability
3.9.1 Patent analysis
3.10 Growth potential analysis, 2023
3.11 Porter's analysis
3.12 PESTEL analysis
Chapter 4 Competitive Landscape, 2023
4.1 Introduction
4.2 Company market share, 2023
4.2.1 Company market share, by region, 2023
4.2.1.1 North America
4.2.1.2 Europe
4.2.1.3 Asia Pacific
4.2.1.4 Latin America
4.2.1.5 Middle East & Africa
4.3 Competitive analysis of major market players
4.4 Competitive positioning matrix
4.5 Strategic outlook matrix
Chapter 5 Global Carbohydrase Market Estimates & Forecast, By Product Source, 2018-2032 (USD Million) (tons)
5.1 Microbial
5.2 Plant
5.3 Animal
Chapter 6 Global Carbohydrase Market Estimates & Forecast, By Type, 2018-2032 (USD Million) (tons)
6.1 Alpha-amylase
6.2 Beta-glucanase
6.3 Cellulase
6.4 Others
Chapter 7 Global Carbohydrase Market Estimates & Forecast, By Application, 2018-2032 (USD Million) (tons)
7.1 Food & beverage
7.1.1 Bakery & confectionary
7.1.2 Dairy supplements
7.1.3 Beverages
7.1.4 Others
7.2 Animal feed
7.3 Pharmaceutical
7.4 Others
Chapter 8 Global Carbohydrase Market Estimates & Forecast, By Distribution Channel, 2018-2032 (USD Million) (tons)
8.1 Key trends, by distribution channel
8.2 Online
8.3 Offline
Chapter 9 Global Carbohydrase Market Estimates & Forecast, By Region, 2018-2032 (USD Million) (tons)
