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아침식사용 시리얼 시장 분석과 예측(-2034년) : 유형, 제품, 기술, 용도, 형태, 최종 사용자, 포장, 기능성, 단계
Breakfast Cereal Market Analysis and Forecast to 2034: Type, Product, Technology, Application, Form, End User, Packaging, Functionality, Stage
상품코드 : 1789111
리서치사 : Global Insight Services
발행일 : 2025년 08월
페이지 정보 : 영문 341 Pages
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한글목차

아침식사용 시리얼 시장은 2024년 432억 달러에서 2034년에는 658억 달러로 확대될 전망이며 약 4.3%의 연평균 복합 성장률(CAGR)을 나타낼 전망입니다. 아침식사용 시리얼 시장에는 레디 투 잇 시리얼과 핫 시리얼이 포함되어 있어 편리함과 영양을 요구하는 다양한 소비자의 취향에 대응합니다. 이 부문은 건강 동향에 견인되어 유기농, 글루텐 프리, 영양 강화 등의 혁신이 진행되고 있습니다. 소비자가 쉽고 건강한 식사를 선호하면서 시장은 프리미엄 시리얼과 기능성 시리얼의 성장을 보이고 있습니다. 지속 가능성과 클린 라벨에 대한 수요는 제품 개발에 더욱 영향을 미치며 미래의 기회를 형성하고 있습니다.

아침식사용 시리얼 시장은 세계의 관세, 지정학적 리스크, 진화하는 공급망과 역학에 의해 형성된 복잡한 정세를 극복하고 있습니다. 일본과 한국에서는 무역 마찰의 영향으로 관세의 영향을 완화하기 위해 곡물의 현지 조달과 생산 혁신에 전략적 축족을 옮기고 있습니다. 중국은 지정학적 불확실성 속에서 수입에 대한 의존도를 줄이고 국내 농업 공급망 강화에 주력하고 있습니다. 대만은 주요 진출국이지만 지정학적 입장에서 과제에 직면하고 있으며 공급 경로의 다양화가 필요합니다. 세계 시장 동향은 건강 지향 소비자 동향에 견인되어 견조한 성장을 계속하고 있습니다. 2035년까지는 지속 가능성의 중시와 지역적 협력관계의 강화로 시장이 진화할 것으로 예측됩니다. 중동 분쟁은 지속적으로 에너지 가격에 영향을 주며 간접적으로 생산 비용과 공급망 안정성에 영향을 미칩니다.

시장 세분화
유형 레디 투 잇 시리얼, 핫 시리얼, 뮤즐리, 그래놀라
제품 곡물, 멀티그레인, 브랜, 고식이섬유, 저탄수화물, 글루텐 프리, 유기농, 단백질 강화
기술 압출, 플레이킹, 퍼프, 토스팅, 코팅
용도 아침, 간식, 외출용
형태 플레이크, 퍼프, 클러스터, 비스킷
최종 사용자 유아, 성인, 운동선수, 노인
포장 상자, 봉지, 컵
기능성 소화기계 건강, 체중 관리, 에너지 증강, 심장 건강
단계 컨셉 개발, 생산, 유통, 소매

아침식사용 시리얼 시장은 보다 건강하고 편리한 선택을 요구하는 소비자의 선호에 의해 진화하고 있습니다. 레디 투 잇 시리얼 부문은 외출 시 밖에서 영양을 섭취하고자 하는 수요에 추진되어 최고의 실적을 달성하고 있습니다. 이 부문 중에서 그래놀라와 뮤즐리의 하위 부문이 건강 지향 동향과 일치하기 때문에 특히 인기가 높습니다. 핫 시리얼 부문은 건강상의 이점과 다양성으로 인해 오트밀을 필두로 약간의 차이로 뒤따르고 있습니다.

소비자들은 유기농과 글루텐 프리 옵션을 점점 더 많이 추구하고 있으며 이러한 하위 부문을 뒷받침하고 있습니다. 유아용 시리얼 부문은 전통적인 시장이지만 저당 유형이나 영양 강화 유형으로 혁신을 이룰 수 있습니다. 식물성 시리얼과 단백질 강화 시리얼은 유망한 하위 부문으로서 대두되어 왔으며, 식생활의 기호와 피트니스 애호가에 대응하고 있습니다. 비타민과 미네랄을 첨가한 기능성 시리얼은 잠재적인 건강 효과로 주목받고 있습니다.

지속 가능성과 친환경 포장에 중점을 둔 브랜드는 시장 점유율을 얻는 데 유리한 입장에 있습니다. 디지털 마케팅과 개인화된 제품 제공의 통합은 소비자 참여와 충성도를 더욱 높여줍니다.

아침식사용 시리얼 시장은 시장 점유율, 가격 전략, 혁신적인 제품 출시 등 다이나믹한 전개가 특징입니다. 기존 브랜드는 견고한 기반을 유지하는 한편, 신규 참가 기업은 독특한 맛과 건강 지향 제품을 활용하여 소비자의 관심을 모으고 있습니다. 가격 경쟁은 지속되고 있으며, 원료 비용과 프리미엄 제품에서 유기적인 선택을 요구하는 소비자 수요의 영향을 받고 있습니다. 최근 제품 출시는 지속 가능성을 중시하고 있으며, 친환경 포장과 식물 유래 원료가 인기를 끌고 있습니다.

아침식사용 시리얼 시장의 경쟁은 치열하며 주요 진출기업은 자사의 제품을 경쟁사와 비교해 끊임없이 벤치마킹하고 있습니다. 특히 북미와 유럽에서는 영양 표시와 원료의 투명성을 의무화하는 규제로 인해 제품 개발에 영향을 주고 있습니다. 시장 분석에 따르면 소비자의 선호도는 글루텐 프리 고단백 시리얼로 이동하여 이러한 부문의 성장을 이끌고 있습니다. 아시아태평양의 신흥 시장은 가처분 소득 증가와 도시화에 견인되어 유리한 기회를 제공합니다. 디지털 마케팅과 전자상거래 채널은 브랜드 인지도와 소비자의 관심을 높여 유리한 시장 전망을 형성합니다.

유럽에서는 천연 재료와 혁신적인 향료에 대한 수요가 증가하는 것이 시장 특징입니다. 소비자는 영양가가 높은 시리얼을 요구하는 경향이 강해지고 있으며 각 제조업체는 제품의 다양화를 진행하고 있습니다. 이 지역에서는 지속 가능성이 중요하며 포장 및 제조 공정에도 영향을 미칩니다.

아시아태평양은 가처분 소득 증가와 도시화에 힘입어 급속히 확대되고 있습니다. 인도나 중국과 같은 국가들은 식생활의 변화와 서양의 아침식사 동향에 대한 의식이 높아짐에 따라 유리한 시장으로 부상하고 있습니다. 라틴아메리카와 중동, 아프리카도 견인력을 늘리고 있습니다. 이 지역에서는 강화 시리얼의 도입과 전략적 마케팅 캠페인이 주요 성장 요인이 되고 있습니다.

제너럴 밀스는 건강 지향 소비자를 대상으로 한 새로운 유기농 시리얼 라인을 출시하여 자연 식품과 유기농 식품에 대한 수요 증가를 흡수했습니다. 이 발매는 더 건강한 아침 식사 선택을 요구하는 소비자 증가 추세에 따르고 있습니다.

네슬레는 식물성 식품을 다루는 주요 기업과 제휴하여 채식주의자와 채식주의 식생활에 대응하는 신제품을 개발함으로써 아침식사용 시리얼 부문에 혁신을 일으켰습니다. 이 제휴는 지속 가능한 식물 유래 식습관으로의 전환을 강조합니다.

포스트는 제품 다양화와 프리미엄 시리얼 시장에서의 지위 강화를 위해 소규모 시리얼 브랜드를 인수하여 화제가 되었습니다. 이 인수는 포트폴리오를 확장하고 틈새 시장을 획득하려는 포스트의 전략의 일환입니다.

규제에 관한 소식으로는 유럽연합(EU)은 아침식사용 시리얼의 당분 함량에 관한 새로운 가이드라인을 발표했으며, 각 제조업체는 이 기준에 맞춰 제품을 개량하도록 요구받고 있습니다. 이 규제 변경을 통해 각사는 맛과 건강에 대한 균형을 잡기 위해 노력하면서 기술 혁신을 촉진하고 있습니다.

주요 동향과 촉진요인

아침식사용 시리얼 시장은 소비자의 선호도의 진화와 라이프스타일의 변화에 의해 현저한 성장을 이루고 있습니다. 건강 지향은 중요한 추진력이며, 소비자는 식이섬유, 단백질, 통곡물을 풍부하게 포함하는 시리얼을 선택하고 있습니다. 개인이 건강한 식생활을 선호하면서 글루텐 프리와 유기농 선택에 대한 수요가 급증하고 있습니다. 바쁜 라이프스타일로 인해 소비자는 빠르고 간단한 아침 식사 솔루션으로 이동하고 있으며 레디 투 잇 시리얼의 매력이 증가하고 있기 때문에 편의성은 여전히 중요한 경향입니다.

각 브랜드가 개인의 취향과 건강 요구를 충족시키기 위해 맞춤형 시리얼 옵션을 제공함으로써 맞춤 영양으로의 현저한 변화를 발견할 수 있습니다. 이러한 추세는 식품 제조의 기술적 진보와 소비자 참여를 촉진하는 디지털 플랫폼에 의해 증폭되고 있습니다. 지속 가능성도 매우 중요한 촉진요인이며, 환경의식이 높은 소비자는 지속 가능한 조달과 포장을 선호하는 브랜드를 선호합니다. 친환경 사례에 투자하는 기업은 소비자의 충성도와 시장 점유율을 얻고 있습니다.

식물 유래 식생활의 대두는 시리얼의 배합에 영향을 미치고 있으며, 식물 유래 단백질이나 성분을 도입하는 브랜드가 늘고 있습니다. 이 추세는 영양가 있는 대체 아침 식사를 요구하는 채식주의자와 채식주의 인구의 증가와 일치합니다. 게다가 전자상거래의 확대는 유통 채널에 혁명을 일으키고 있으며, 시리얼을 세계 사람들이 보다 입수하기 쉽도록 하고 있습니다. 온라인 플랫폼을 활용하여 소비자에게 직접 판매하는 기업들은 디지털 시장의 편의성과 도달범위를 활용하여 경쟁을 강화하고 있습니다.

억제와 도전

아침식사용 시리얼 시장에는 몇 가지 현대적인 억제요인과 도전이 있습니다. 주요 우려로 신선하고 가공도가 낮은 식품에 대한 소비자의 선호도가 높아져 기존 시리얼 제품에 대한 수요가 줄어들고 있습니다. 게다가, 시리얼에 함유된 설탕과 인공 첨가물에 대한 인식이 높아지면서 보다 건강한 대체 아침식사로의 전환이 이어지고 있습니다. 경기 변동과 인플레이션 압력도 생산 비용을 상승시키고 가격 전략과 이익률에 영향을 미치고 있습니다. 게다가 시장은 시간에 제약을 받는 소비자에게 어필하는 레디 투 잇 밀과 외출시에 밖에서 먹을 수 있는 스낵 등 아침 식사의 선택의 다양화와의 치열한 경쟁에 직면하고 있습니다. 마지막으로, 세계적인 사건으로 악화된 공급망의 혼란은 원료 조달과 제품의 안정적인 공급 유지에 큰 과제를 가져왔습니다. 이러한 요인들은 일반적으로 아침식사용 시리얼 시장의 성장과 적응성을 제한합니다.

목차

제1장 아침식사용 시리얼 시장 개요

제2장 주요 요약

제3장 시장에 관한 중요 인사이트

제4장 아침식사용 시리얼 시장 전망

제5장 아침식사용 시리얼 시장 전략

제6장 아침식사용 시리얼 시장 규모

제7장 아침식사용 시리얼 시장 : 유형별

제8장 아침식사용 시리얼 시장 : 제품별

제9장 아침식사용 시리얼 시장 : 기술별

제10장 아침식사용 시리얼 시장 : 용도별

제11장 아침식사용 시리얼 시장 : 형태별

제12장 아침식사용 시리얼 시장 : 최종 사용자별

제13장 아침식사용 시리얼 시장 : 포장별

제14장 아침식사용 시리얼 시장 : 기능성별

제15장 아침식사용 시리얼 시장 : 단계별

제16장 아침식사용 시리얼 시장 : 지역별

제17장 경쟁 구도

제18장 기업 프로파일

CSM
영문 목차

영문목차

Breakfast Cereal Market is anticipated to expand from $43.2 billion in 2024 to $65.8 billion by 2034, growing at a CAGR of approximately 4.3%. The Breakfast Cereal Market encompasses ready-to-eat and hot cereals, catering to diverse consumer preferences for convenience and nutrition. This sector is driven by health trends, with innovations in organic, gluten-free, and fortified options. As consumers prioritize quick, healthy meals, the market witnesses growth in premium and functional cereals. Sustainability and clean label demands further influence product development, shaping future opportunities.

The Breakfast Cereal Market is navigating a complex landscape shaped by global tariffs, geopolitical risks, and evolving supply chain dynamics. In Japan and South Korea, trade tensions have prompted a strategic pivot towards local sourcing and innovation in cereal production to mitigate tariff impacts. China is focusing on strengthening its domestic agricultural supply chains, reducing reliance on imports amidst geopolitical uncertainties. Taiwan, while a key player, faces challenges due to its geopolitical position, necessitating diversification of supply routes. Globally, the parent market is witnessing steady growth, driven by health-conscious consumer trends. By 2035, the market is expected to evolve with increased emphasis on sustainability and regional collaborations. Middle East conflicts continue to influence energy prices, indirectly impacting production costs and supply chain stability.

Market Segmentation
TypeReady-to-Eat Cereals, Hot Cereals, Muesli, Granola
ProductWhole Grain, Multigrain, Bran, High Fiber, Low Sugar, Gluten-Free, Organic, Protein-Enriched
TechnologyExtrusion, Flaking, Puffing, Toasting, Coating
ApplicationBreakfast, Snacking, On-the-Go
FormFlakes, Puffs, Clusters, Biscuits
End UserChildren, Adults, Athletes, Elderly
PackagingBoxes, Pouches, Cups
FunctionalityDigestive Health, Weight Management, Energy Boosting, Heart Health
StageConcept Development, Production, Distribution, Retail

The Breakfast Cereal Market is evolving, driven by consumer preferences for healthier and convenient options. The ready-to-eat cereal segment is the top performer, fueled by demand for on-the-go nutrition. Within this segment, granola and muesli sub-segments are particularly popular, as they align with health-conscious trends. The hot cereal segment follows closely, with oatmeal leading due to its health benefits and versatility.

Consumers increasingly seek organic and gluten-free options, propelling these sub-segments forward. The children's cereal category, while traditional, is seeing innovation with reduced sugar and fortified variants. Plant-based and protein-enriched cereals are emerging as promising sub-segments, catering to dietary preferences and fitness enthusiasts. Functional cereals, offering added vitamins and minerals, are gaining attention for their potential health benefits.

Brands focusing on sustainability and eco-friendly packaging are better positioned to capture market share. The integration of digital marketing and personalized product offerings further enhances consumer engagement and loyalty.

The breakfast cereal market is characterized by a dynamic landscape of market share, pricing strategies, and innovative product launches. Established brands maintain a strong foothold, while new entrants leverage unique flavors and health-focused offerings to capture consumer interest. Pricing remains competitive, influenced by ingredient costs and consumer demand for premium, organic options. Recent product launches emphasize sustainability, with eco-friendly packaging and plant-based ingredients gaining traction.

Competition in the breakfast cereal market is intense, with key players continuously benchmarking their offerings against rivals. Regulatory influences, particularly in North America and Europe, mandate nutritional labeling and ingredient transparency, impacting product development. Market analysis reveals that consumer preferences are shifting towards gluten-free and high-protein cereals, driving growth in these segments. Emerging markets in Asia-Pacific present lucrative opportunities, driven by rising disposable incomes and urbanization. The market's future is promising, with digital marketing and e-commerce channels enhancing brand visibility and consumer engagement.

Geographical Overview:

The breakfast cereal market exhibits varied dynamics across regions, with notable growth pockets emerging globally. North America remains dominant, buoyed by a preference for convenient breakfast options and a surge in health-conscious consumers. The region's focus on organic and gluten-free cereals is reshaping the market landscape.

In Europe, the market is characterized by a growing demand for natural ingredients and innovative flavors. Consumers are increasingly seeking cereals with added nutritional benefits, driving manufacturers to diversify their offerings. The region's emphasis on sustainability further influences packaging and production processes.

Asia Pacific is witnessing rapid expansion, propelled by rising disposable incomes and urbanization. Countries like India and China are emerging as lucrative markets due to changing dietary habits and increased awareness of Western breakfast trends. Latin America and the Middle East & Africa are also gaining traction. In these regions, the introduction of fortified cereals and strategic marketing campaigns are key growth drivers.

Recent Developments:

The breakfast cereal market has been bustling with notable developments over the past three months. Kelloggu2019s announced a strategic split into two distinct companies, focusing on snacks and cereals separately, to streamline operations and enhance market focus. This move is expected to unlock significant value and drive growth in the cereal sector.

General Mills introduced a new line of organic cereals aimed at health-conscious consumers, tapping into the growing demand for natural and organic food products. This launch aligns with the rising trend of consumers seeking healthier breakfast options.

Nestlu00e9 partnered with a leading plant-based food company to innovate within the breakfast cereal segment, aiming to develop new products that cater to vegan and vegetarian diets. This collaboration underscores the shift toward sustainable and plant-based eating habits.

Post Holdings made headlines by acquiring a smaller cereal brand to diversify its product offerings and strengthen its position in the premium cereal market. This acquisition is part of Postu2019s strategy to expand its portfolio and capture niche markets.

In regulatory news, the European Union introduced new guidelines for sugar content in breakfast cereals, prompting manufacturers to reformulate products to meet these standards. This regulatory change is driving innovation as companies strive to balance taste and health considerations.

Key Trends and Drivers:

The breakfast cereal market is experiencing notable growth due to evolving consumer preferences and lifestyle changes. Health consciousness is a significant driver, with consumers increasingly opting for cereals rich in fiber, protein, and whole grains. The demand for gluten-free and organic options is surging as individuals prioritize wellness and dietary needs. Convenience remains a crucial trend, as busy lifestyles push consumers towards quick and easy breakfast solutions, enhancing the appeal of ready-to-eat cereals.

There is a marked shift towards personalized nutrition, with brands offering customizable cereal options to cater to individual taste and health requirements. This trend is amplified by technological advancements in food production and digital platforms that facilitate consumer engagement. Sustainability is another pivotal driver, with eco-conscious consumers favoring brands that prioritize sustainable sourcing and packaging. Companies investing in environmentally friendly practices are capturing consumer loyalty and market share.

The rise of plant-based diets is influencing cereal formulations, with more brands incorporating plant-based proteins and ingredients. This trend aligns with increasing vegetarian and vegan populations seeking nutritious breakfast alternatives. Furthermore, the expansion of e-commerce has revolutionized distribution channels, making cereals more accessible to a global audience. Companies leveraging online platforms for direct-to-consumer sales are gaining a competitive edge, capitalizing on the convenience and reach of digital marketplaces.

Restraints and Challenges:

The breakfast cereal market encounters several contemporary restraints and challenges. A primary concern is the rising consumer preference for fresh and minimally processed foods, which diminishes demand for traditional cereal products. Additionally, increasing awareness of sugar content and artificial additives in cereals has led to a shift towards healthier breakfast alternatives. Economic volatility and inflationary pressures have also elevated production costs, impacting pricing strategies and profit margins. Furthermore, the market faces intense competition from a growing variety of breakfast options, including ready-to-eat meals and on-the-go snacks, which appeal to time-constrained consumers. Lastly, supply chain disruptions, exacerbated by global events, pose significant challenges in sourcing raw materials and maintaining consistent product availability. These factors collectively constrain the growth and adaptability of the breakfast cereal market.

Key Companies:

Nature's Path, Weetabix, Post Consumer Brands, Bob's Red Mill, Anahola Granola, Arrowhead Mills, Barbara's Bakery, Cascadian Farm, Kashi, Back to Nature, MOM Brands, Rude Health, Seven Sundays, Erewhon, Jordan's, Familia, General Mills, Alpen, Lizi's Granola, Bear Naked

Research Scope:

Our research scope provides comprehensive market data, insights, and analysis across a variety of critical areas. We cover Local Market Analysis, assessing consumer demographics, purchasing behaviors, and market size within specific regions to identify growth opportunities. Our Local Competition Review offers a detailed evaluation of competitors, including their strengths, weaknesses, and market positioning. We also conduct Local Regulatory Reviews to ensure businesses comply with relevant laws and regulations. Industry Analysis provides an in-depth look at market dynamics, key players, and trends. Additionally, we offer Cross-Segmental Analysis to identify synergies between different market segments, as well as Production-Consumption and Demand-Supply Analysis to optimize supply chain efficiency. Our Import-Export Analysis helps businesses navigate global trade environments by evaluating trade flows and policies. These insights empower clients to make informed strategic decisions, mitigate risks, and capitalize on market opportunities.

TABLE OF CONTENTS

1: Breakfast Cereal Market Overview

2: Executive Summary

3: Premium Insights on the Market

4: Breakfast Cereal Market Outlook

5: Breakfast Cereal Market Strategy

6: Breakfast Cereal Market Size

7: Breakfast Cereal Market, by Type

8: Breakfast Cereal Market, by Product

9: Breakfast Cereal Market, by Technology

10: Breakfast Cereal Market, by Application

11: Breakfast Cereal Market, by Form

12: Breakfast Cereal Market, by End User

13: Breakfast Cereal Market, by Packaging

14: Breakfast Cereal Market, by Functionality

15: Breakfast Cereal Market, by Stage

16: Breakfast Cereal Market, by Region

17: Competitive Landscape

18: Company Profiles

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