유제품 크림 시장 : 세계 업계 분석, 규모, 점유율, 성장, 동향, 예측(2031년) - 성질별, 형태별, 유통 채널별, 지역별
Dairy Cream Market - Global Industry Analysis, Size, Share, Growth, Trends, and Forecast 2031 - By Product, Technology, Grade, Application, End-user, Region: (North America, Europe, Asia Pacific, Latin America and Middle East and Africa)
상품코드:1437831
리서치사:Fairfield Market Research
발행일:2024년 02월
페이지 정보:영문 304 Pages
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한글목차
유제품 크림 시장 규모는 향후 10년간 크게 성장할 전망입니다. 연평균 성장률(CAGR)은 4.0%로 예측되며, 시장은 2031년까지 149억 달러에서 약 190억 달러로 급증할 것으로 예측됩니다. 이 성장을 촉진하는 주요 동향에는 저지방 옵션에 대한 선호도의 증가, 커스터마이즈에 대한 주목, 추출의 용이성, 커피와 카페 문화의 인기 증가 등이 있습니다.
소비자 선호도는 보다 건강한 옵션으로 이동하고 있으며, 저지방 크림 제품에 대한 수요의 급증을 촉진하고 있습니다. 식품 성분에 대한 소비자들의 눈높이가 높아짐에 따라 제조업체들은 건강을 중시하는 소비자들의 요구에 맞추어 고품질의 저지방 크림을 제공함으로써 대응하고 있습니다. 이러한 추세는 소비자들이 다양한 식품에서 더 건강한 대안을 찾고 있으므로 유제품 크림 시장의 큰 성장을 가속할 것으로 예상됩니다.
제조업체들은 베이커리, 디저트, 푸드서비스, 가정용 등 다양한 최종 용도에 맞는 맞춤형 크림 제품을 제공하는 데 점점 더 많은 노력을 기울이고 있으며, Fonterra Co-operative Group과 같은 기업은 특정 산업 요구사항에 맞는 다양한 크림 제품을 제공함으로써 다양한 크림 제품을 제공함으로써 업계를 선도하고 있으며, 세계 유제품 크림 시장의 성장을 가속하고 있습니다.
크림 추출 공정의 편리함과 효율성으로 인해 크림은 전 세계 식품 및 음료 산업에서 지속가능한 원료로 자리매김하고 있으며, 2050년까지 인구가 90억 명에 달할 것으로 예상됨에 따라 가공식품에 대한 수요는 계속 증가하고 있습니다. 크림은 가공식품, 조리식품, 제과류, 아이스크림 제품에 널리 사용되고 있으며, 전 세계 소비자의 진화하는 요구에 부응하는 중요한 원료로 자리매김하고 있습니다.
전 세계에서 급성장하고 있는 커피와 카페 문화는 크림 제품 수요 증가에 크게 기여하고 있습니다. 크림은 커피의 맛, 질감 및 크림 같은 느낌을 향상시키는 데 중요한 역할을 하며 많은 커피 음료의 주원료가 되고 있습니다. 커피숍과 카페가 빠르게 성장함에 따라 크림에 대한 수요는 지속적으로 증가하여 유제품 크림 시장의 확장을 더욱 촉진할 것으로 예상됩니다.
세계의 유제품 크림 시장에 대해 조사했으며, 시장의 개요와 성질별, 형태별, 유통 채널별, 지역별 동향 및 시장에 참여하는 기업의 경쟁 동향 등을 제공하고 있습니다.
목차
제1장 주요 요약
제2장 시장 개요
시장의 정의와 세분화
시장 역학
밸류체인 분석
Porter의 산업 분석
COVID-19의 영향 분석
우크라이나-러시아 분쟁의 영향
경제 개요
PESTLE 분석
제3장 생산량과 무역통계, 2018-2023년
제4장 가격 분석, 2018-2023년
제5장 세계의 유제품 크림 시장 전망, 2018-2031년
세계의 유제품 크림 시장 전망, 성질별, 금액(10억 달러), 수량(톤) 2018-2031년
세계의 유제품 크림 시장 전망, 형태별, 금액(10억 달러), 수량(톤) 2018-2031년
세계의 유제품 크림 시장 전망, 유통 채널별, 금액(10억 달러), 수량(톤), 2018-2031년
세계의 유제품 크림 시장 전망, 지역별, 금액(10억 달러), 수량(톤), 2018-2031년
제6장 북미의 유제품 크림 시장 전망, 2018-2031년
제7장 유럽의 유제품 크림 시장 전망, 2018-2031년
제8장 아시아태평양의 유제품 크림 시장 전망, 2018-2031년
제9장 라틴아메리카의 유제품 크림 시장 전망, 2018-2031년
제10장 중동 및 아프리카의 유제품 크림 시장 전망, 2018-2031년
제11장 경쟁 구도
최종사용자별과 용도별 히트맵
기업의 시장 점유율 분석, 2023년
경쟁 대시보드
기업 개요
Glanbia Plc.
Groupe Lactalis
Savencia Fromage & Dairy
Fonterra Co-operative Group
GCMMF(Amul) India
FrieslandCampina
DMK Group
Arla Foods
SODIAAL
Saputo
Unternehmensgruppe Theo Muller
Schreiber Foods Inc.
Meiji Holdings Company, Ltd
Baltic dairy board
기타
제12장 부록
KSA
영문 목차
영문목차
Global Dairy Cream Market Set to Expand, Fueled by Health Consciousness and Customization Trends
The dairy cream market is poised for significant growth over the coming decade, according to the latest market outlook report covering the period from 2024 to 2031. With a projected value-based compound annual growth rate (CAGR) of 4.0%, the market is anticipated to surge from US$ 14.9 Bn to approximately US$ 19 Bn by 2031. Key trends driving this growth include the rising preference for low-fat options, a focus on customization, ease of extraction, and the increasing popularity of coffee and cafe culture.
Low-Fat Cream Gains Momentum Among Health-Conscious Consumers
Consumer preferences have shifted towards healthier options, prompting a surge in demand for low-fat cream products. As individuals become more discerning about the ingredients in their food, manufacturers are responding by offering high-quality, low-fat cream tailored to meet the needs of health-conscious consumers. This trend is expected to drive substantial growth in the dairy cream market as consumers seek healthier alternatives across various food products.
Customization Drives Global Dairy Cream Market
Manufacturers are increasingly focusing on providing customized cream products to cater to diverse end-use sectors such as bakery, dessert, foodservice, and household applications. Companies like Fonterra Co-operative Group are leading the charge by offering a range of cream products tailored to specific industry requirements, thereby fueling growth in the global dairy cream market.
Ease of Extraction and Availability Propel Usage in Processed Foods
The simplicity and efficiency of the cream extraction process have positioned cream as a sustainable ingredient for the global food and beverage industry. With a growing population expected to reach 9 billion by 2050, the demand for processed food is on the rise. Cream's widespread applications in processed food, ready-to-eat meals, confectionery, and ice cream products make it a key ingredient for meeting the evolving needs of consumers worldwide.
Coffee and Cafe Culture Boost Demand for Cream
The burgeoning coffee and cafe culture worldwide has contributed significantly to the increased demand for cream products. Cream plays a vital role in enhancing the taste, texture, and creaminess of coffee, making it a staple ingredient in many coffee-based beverages. With coffee shops and cafes experiencing rapid growth, the demand for cream is expected to continue rising, further driving expansion in the dairy cream market.
Cream's Taste-Enhancing Properties Drive Usage in Food Preparation
Cream's versatility and taste-enhancing properties have cemented its position as a key ingredient in the foodservice industry. Whether in coffee, desserts, confectionery, or ice tea, cream enhances the taste, texture, and appearance of various food products, making it a sought-after ingredient among consumers. This trend is expected to contribute to the continued growth of the dairy cream market.
Regional Variances Pose Challenges for Manufacturers
While cream is consumed globally, regional differences in fat content and consumption habits present challenges for manufacturers. Varying preferences across regions, such as the higher fat content in cream consumed in the U.S. compared to Europe, necessitate tailored product offerings to align with local tastes and trends. Despite these challenges, manufacturers are poised to capitalize on the opportunities presented by diverse regional markets.
India Emerges as a Key Player in the Dairy Cream Market
In India, the dairy cream market holds a value share of 4.4% in the global market and is expected to grow at a CAGR of 7.6%. With a focus on the foodservice, food manufacturing, household, and retail sectors, India presents significant growth opportunities for cream products. Marketing efforts by key players are expected to further boost market growth in the region.
South Asia Shows Promise for Dairy Cream Market Expansion
The South Asian region, accounting for 6.8% of the current market share, is valued at US$ 921.6 Mn and is growing at a CAGR of 6.9%. Despite relatively low awareness of cream products, the region's growing population and economy offer immense potential for market expansion. Key players are poised to tap into this burgeoning market landscape.
Organic Segment Drives Revenue Growth
The organic segment of the global dairy cream market is experiencing rapid growth, particularly in North America and Europe. Increasing consumer demand for natural, authentic ingredients without added chemicals or artificial additives is driving the growth of organic dairy cream products. With a projected CAGR of 4.1%, the organic dairy cream segment is anticipated to reach US$ 3.1 Bn by 2031.
Competitive Landscape
Leading producers in the dairy cream market are expanding their product portfolios to include organic offerings, leveraging collaborations and sponsorships with dairy farms to enhance production capacity. By providing essential support to farmers and prioritizing organic product development, manufacturers are well-positioned to capitalize on the growing demand for dairy cream products globally.
Some key Companies are:
Glanbia Plc.
Groupe Lactalis
Savencia Fromage & Dairy
Fonterra Co-operative Group
GCMMF (Amul) India
FrieslandCampina
DMK Group
Arla Foods
SODIAAL
Saputo
Unternehmensgruppe Theo Muller
Schreiber Foods Inc.
Meiji Holdings Company, Ltd.
Baltic dairy board
Freedom Foods Group Ltd.
Granarolo S.P.A.
BV Dairy
Burra Foods Australia
Meadow Foods Ltd.
Nestle S.A.
Dairy Cream Industry Research by Category
By Nature:
Organic
Conventional
By Form:
Processed Food
Bakery
Confectionery
Others
Dairy Dessert & Beverages
Retail/Household
Foodservice
Others
By Distribution Channel:
Business to Business
Business to Consumer
Hypermarkets/Supermarkets
Convenience Stores
Specialty Stores
Online Retails
Others
By Region:
North America
Latin America
Europe
South Asia & Pacific
East Asia
Middle East & Africa
Table of Contents
1. Executive Summary
1.1. Global Dairy Cream Market Snapshot
1.2. Future Projections
1.3. Key Market Trends
1.4. Regional Snapshot, by Value and Volume, 2023
1.5. Analyst Recommendations
2. Market Overview
2.1. Market Definitions and Segmentations
2.2. Market Dynamics
2.2.1. Drivers
2.2.2. Restraints
2.2.3. Market Opportunities
2.3. Value Chain Analysis
2.4. Porter's Five Forces Analysis
2.5. COVID-19 Impact Analysis
2.5.1. Supply
2.5.2. Demand
2.6. Impact of Ukraine-Russia Conflict
2.7. Economic Overview
2.7.1. World Economic Projections
2.8. PESTLE Analysis
3. Production Output and Trade Statistics, 2018 - 2023
3.1. Global Dairy Cream Production Output, by Region, Value (US$ Bn) and Volume (Tons), 2018 - 2023
3.1.1. North America
3.1.2. Europe
3.1.3. Asia Pacific
3.1.4. Latin America
3.1.5. Middle East and Africa
4. Price Analysis, 2018 - 2023
4.1. Global Average Price Analysis by Product Type, US$ Per Tons, 2018 - 2023
