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세계의 가금류 포장 시장 : 규모, 점유율, 성장 및 산업 분석, 유형별, 용도별, 지역별 인사이트 및 예측(2024-2032년)
Poultry Packaging Market Size, Share, Growth and Global Industry Analysis By Type & Application, Regional Insights and Forecast, 2024-2032
상품코드 : 1891541
리서치사 : Fortune Business Insights Pvt. Ltd.
발행일 : 2025년 12월
페이지 정보 : 영문 205 Pages
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한글목차

가금류 포장 시장의 성장 요인

세계의 가금류 포장 시장은 가금류 고기의 소비량 증가, 식품 안전에 대한 관심 증가, 지속 가능하고 보존 기간을 연장하는 포장 솔루션에 대한 수요 증가를 배경으로 꾸준한 성장을 이루고 있습니다. 2024년 세계의 가금류 포장 시장 규모는 41억 2,000만 달러로 평가되었습니다. 시장은 2025년에 42억 8,000만 달러로 확대되고, 2032년까지 58억 5,000만 달러에 이를 것으로 예측되고 있으며, 예측 기간을 통한 꾸준한 성장이 예상됩니다.

가금류 포장은 가공, 보관, 운송 및 소매 유통 과정에서 가금류와 달걀을 물리적 손상, 오염, 화학적 열화로부터 보호하기 위해 설계된 포장 솔루션을 의미합니다. 가금류는 세계에서 가장 널리 소비되는 단백질원 중 하나이기 때문에 효율적이고 위생적이며 비용 효율적인 포장에 대한 수요가 점점 더 중요해지고 있습니다. 트레이, 필름, 랩, 진공 팩 등의 포장 솔루션은 신선도 유지, 미생물 번식 방지, 제품의 외관 향상에 중요한 역할을 합니다.

시장 성장 촉진요인

가금류 포장 시장의 주요 촉진요인은 세계 식품 부문에서의 가금 제품의 수요 급증입니다. 가금류 고기와 달걀은 고품질 단백질, 비타민, 필수 미네랄을 포함한 높은 영양가로 널리 알려져 있습니다. 소비자들은 육류 고기를 대체하는 더 건강한 선택으로 가금류 고기를 점점 선호하고 있으며, 소매, 푸드서비스 산업 및 조리 식품 부문 전체에서 수요가 크게 증가하고 있습니다. 이러한 소비 확대는 안정적이고 확장 가능한 가금류 포장 솔루션의 필요성을 직접적으로 높여줍니다.

또 다른 주요 성장 요인은 가스 치환 포장(MAP)의 채택 확대입니다. MAP 기술은 포장 내 산소와 가스 조성을 제어하여 가금류 제품의 보존 기간을 연장합니다. 이는 미생물의 번식을 억제하고 식감과 풍미를 유지하며 유통 효율을 향상시킵니다. 화학 보존료를 사용하지 않고 제품의 신선도를 유지할 수 있는 MAP의 높은 비용효과로 가금류 가공업자와 식품 제조업체 간에 광범위한 채용이 촉진되고 있으며, 2025-2032년에 걸쳐 시장 전체의 성장을 뒷받침할 전망입니다.

시장 동향

가금류 포장 시장에서 가장 두드러진 동향 중 하나는 포장 기술의 진보입니다. 제조업체는 수축 필름, 진공 포장, 레이저 천공 필름, 크라이오 백팩 및 레토르트 파우치와 같은 연질 포장 형태 등 혁신적인 솔루션의 도입을 가속화하고 있습니다. 이러한 솔루션은 포장 효율성을 높이고 보존 기간을 늘리며 현대의 소매 요구 사항에 대응합니다.

또한 지속가능성은 포장 혁신을 형성하고 있으며, 기업은 재활용 가능한 재료, 단일 재료 구조, 플라스틱 사용량 감소에 주력하고 있습니다. rPET 트레이 및 재활용 가능한 포장 형태의 개발은 강화된 환경 규제 및 친환경 포장 솔루션을 요구하는 소비자의 선호에 부합합니다.

억제요인

견고한 성장 전망에도 불구하고, 가금류 포장 시장은 특정 과제에 직면하고 있습니다. 주요 억제요인 중 하나는 포장된 가금류 제품 중에서도 특히 진공 포장 및 가스 치환 포장에서 발생하는 박테리아 성장 가능성입니다. 이러한 기술은 보존 기간을 연장하지만, 적절하게 관리되지 않으면 특정 혐기성 박테리아가 산소가 없는 환경에서 생존할 수 있습니다. 이로 인해 식품 안전 문제가 발생하므로 위생 기준, 온도 관리 및 규제 지침을 엄격하게 준수해야 하며 일부 지역에서는 도입이 제한될 수 있습니다.

부문별 분석

재료별로 플라스틱은 가금류 포장 시장을 독점하고 있으며 2025년에도 주도적 지위를 유지할 것으로 예측됩니다. 플라스틱 포장은 뛰어난 내구성, 유연성 및 산소 장벽 특성을 갖추고 있으며 가금류 제품의 운송, 보관 및 취급에 적합합니다. 종이 및 판지 포장은 지속가능성에 대한 대처의 확대와 친환경 포장에 대한 수요가 높아짐에 따라 제2위의 부문으로 존재감을 높이고 있습니다.

포장 기술별로는 가스 치환 포장(MAP)이 가장 큰 시장 점유율을 차지하고 있습니다. 이는 우수한 보존 기간 연장 효과와 품질 유지 효과 때문입니다. 진공 포장은 제2위의 기술로 유지되고 있으며, 보존료를 사용하지 않는 수법과 자연 그대로의 제품 표시 기능이 높이 평가되고 있습니다.

제품 유형별로 트레이는 주요 부문을 차지하고 있습니다. 이는 교차 오염 방지, 표시 용이성, 추적성 향상 등의 이점 때문입니다. 필름과 랩은 누설 방지, 기밀성, 고강도 등의 특성에 의해 제2위의 부문으로 유지되고 있습니다.

지역별 전망

2024년 북미는 가금류 포장 시장을 선도해 세계 점유율의 32.03%를 차지했으며, 지역 가치는 13억 2,000만 달러에 달했습니다. 높은 가금류 고기 소비, 고급 식품 가공 인프라 및 위생 포장 솔루션에 대한 강한 수요가 미국과 캐나다의 성장을 이끌고 있습니다. 미국의 가금류 포장 시장은 대규모 가금류 생산과 높은 국내 소비에 힘입어 2032년까지 16억 1,000만 달러에 달할 것으로 예측됩니다.

아시아태평양은 소득 증가, 가금류 기술 발전, 가금류 포장 제품에 대한 수요 증가를 배경으로 2위 지역으로 성장하고 있습니다. 유럽은 견조한 가금류 생산, 엄격한 식품 안전 규정 및 식품 부문 전반적인 높은 소비량으로 인해 뒤따르고 있습니다. 라틴아메리카와 중동 및 아프리카는 가금산업 확대와 달걀 소비량 증가를 배경으로 꾸준한 성장이 전망되고 있습니다.

목차

제1장 서론

제2장 주요 요약

제3장 시장 역학

제4장 주요 인사이트

제5장 세계의 가금류 포장 시장 분석, 인사이트 및 예측(2019-2032년)

제6장 북미의 가금류 포장 시장 분석, 인사이트 및 예측(2019-2032년)

제7장 유럽의 가금류 포장 시장 분석, 인사이트 및 예측(2019-2032년)

제8장 아시아태평양의 가금류 포장 시장 분석, 인사이트 및 예측(2019-2032년)

제9장 라틴아메리카의 가금류 포장 시장 분석, 인사이트 및 예측(2019-2032년)

제10장 중동 및 아프리카의 가금류 포장 시장 분석, 인사이트 및 예측(2019-2032년)

제11장 경쟁 분석

CSM
영문 목차

영문목차

Growth Factors of poultry packaging Market

The global poultry packaging market is witnessing consistent growth, driven by rising poultry meat consumption, increasing food safety concerns, and the growing need for sustainable and extended-shelf-life packaging solutions. In 2024, the global poultry packaging market size was valued at USD 4.12 billion. The market is projected to increase to USD 4.28 billion in 2025 and further reach USD 5.85 billion by 2032, reflecting steady expansion throughout the forecast period.

Poultry packaging refers to packaging solutions designed to protect poultry meat and eggs from physical damage, contamination, and chemical deterioration during processing, storage, transportation, and retail distribution. With poultry being one of the most widely consumed protein sources globally, the demand for efficient, hygienic, and cost-effective packaging has become increasingly critical. Packaging solutions such as trays, films, wraps, and vacuum-sealed packs play a vital role in maintaining freshness, preventing microbial growth, and enhancing product presentation.

Market Drivers

A primary driver of the poultry packaging market is the surging demand for poultry products in the global food sector. Poultry meat and eggs are widely recognized for their high nutritional value, including high-quality protein, vitamins, and essential minerals. Consumers increasingly prefer poultry as a healthier alternative to red meat, which has significantly boosted demand across retail, foodservice, and ready-to-eat meal segments. This growing consumption directly increases the need for reliable and scalable poultry packaging solutions.

Another major growth factor is the rising adoption of modified atmosphere packaging (MAP). MAP technology helps extend the shelf life of poultry products by controlling oxygen and gas composition within the package. This reduces microbial growth, preserves texture and flavor, and improves distribution efficiency. The cost-effectiveness of MAP, combined with its ability to maintain product freshness without chemical preservatives, is driving widespread adoption among poultry processors and food manufacturers, supporting overall market growth from 2025 to 2032.

Market Trends

One of the most prominent trends in the poultry packaging market is the advancement in packaging techniques. Manufacturers are increasingly adopting innovative solutions such as shrink films, vacuum packaging, laser-perforated films, and flexible packaging formats like cryovac packs and retortable pouches. These solutions improve packaging efficiency, enhance shelf life, and support modern retail requirements.

Sustainability is also shaping packaging innovation, with companies focusing on recyclable materials, mono-material structures, and reduced plastic content. The development of rPET-based trays and recyclable packaging formats aligns with growing environmental regulations and consumer preference for eco-friendly packaging solutions.

Restraining Factors

Despite strong growth prospects, the poultry packaging market faces certain challenges. One key restraint is the risk of bacterial growth in packaged poultry products, particularly in vacuum and modified atmosphere packaging. While these technologies extend shelf life, certain anaerobic bacteria can survive in oxygen-free environments if not properly controlled. This raises food safety concerns and necessitates strict compliance with hygiene standards, temperature control, and regulatory guidelines, which may limit adoption in some regions.

Segmentation Insights

By material, plastic dominates the poultry packaging market and is expected to retain its leading position in 2025. Plastic packaging offers excellent durability, flexibility, and oxygen-barrier properties, making it suitable for transportation, storage, and handling of poultry products. Paper and paperboard packaging is gaining traction as the second-leading segment due to growing sustainability initiatives and eco-friendly packaging demand.

By packaging technique, modified atmosphere packaging holds the largest market share due to its superior shelf-life extension and quality preservation benefits. Vacuum packaging follows as the second-leading technique, favored for its preservative-free approach and natural product presentation.

By product type, trays represent the dominant segment, driven by their ability to prevent cross-contamination, support easy labeling, and improve traceability. Films and wraps are the second-leading segment due to their leak-proof, airtight, and high-strength properties.

Regional Outlook

North America dominated the poultry packaging market in 2024, accounting for 32.03% of the global market share, with a regional value of USD 1.32 billion. High poultry meat consumption, advanced food processing infrastructure, and strong demand for hygienic packaging solutions drive growth across the U.S. and Canada. The United States poultry packaging market is projected to reach USD 1.61 billion by 2032, supported by large-scale poultry production and high domestic consumption.

Asia Pacific is the second-leading region, supported by rising incomes, technological advancements in poultry farming, and increasing demand for packaged poultry products. Europe follows, driven by strong poultry production, strict food safety regulations, and high consumption across the food sector. Latin America and the Middle East & Africa are expected to witness steady growth, supported by expanding poultry industries and rising egg consumption.

Competitive Landscape

The poultry packaging market is highly competitive and fragmented, with key players focusing on product innovation, sustainability, and material optimization. Companies are launching advanced packaging solutions to meet evolving food safety standards and environmental requirements, supporting market growth through 2032.

Segmentation By Material

By Packaging Technique

By Product Type

By Region

Table of Content

1. Introduction

2. Executive Summary

3. Market Dynamics

4. Key Insights

5. Global Poultry Packaging Market Analysis (USD Billion), Insights and Forecast, 2019-2032

6. North America Poultry Packaging Market Analysis (USD Billion), Insights and Forecast, 2019-2032

7. Europe Poultry Packaging Market Analysis (USD Billion), Insights and Forecast, 2019-2032

8. Asia Pacific Poultry Packaging Market Analysis (USD Billion), Insights and Forecast, 2019-2032

9. Latin America Poultry Packaging Market Analysis (USD Billion), Insights and Forecast, 2019-2032

10. Middle East & Africa Poultry Packaging Market Analysis (USD Billion), Insights and Forecast, 2019-2032

11. Competitive Analysis

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