세계의 피자 시장 - 규모, 점유율, 성장 및 산업 분석 : 유형별, 용도별, 지역별 인사이트 및 예측(2024-2032년)
Pizza Market Size, Share, Growth and Global Industry Analysis By Type & Application, Regional Insights and Forecast to 2024-2032
상품코드:1886960
리서치사:Fortune Business Insights Pvt. Ltd.
발행일:2025년 11월
페이지 정보:영문 200 Pages
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한글목차
피자 시장의 성장 요인
세계의 피자 시장은 소비자가 편리하고 맞춤화 가능하고 고급스러운 패스트 푸드 옵션을 점점 더 선택하면서 급속한 확장을 계속하고 있습니다. 최신 시장 데이터에 따르면 세계의 피자 시장 규모는 2024년에 2,724억 달러로 평가되었고, 2025년에는 2,829억 1,000만 달러로 증가하고, 2032년까지 4,095억 달러에 달할 것으로 예측되고 있습니다. 또한 2025-2032년까지 CAGR 5.42%를 나타낼 것으로 예상됩니다. 북미는 2024년에 38.83%의 점유율로 시장을 선도하고 있으며, 국제적인 피자 체인점의 강한 존재감, 딜리버리 플랫폼의 성장, 조리된 피자와 냉동 피자에 대한 수요 증가가 주요인이 되고 있습니다.
시장 개요
피자는 다양성, 편의성 및 지역의 맛과의 궁합에 의해 전통적인 이탈리아 요리에서 세계적으로 사랑받는 음식 카테고리로 진화했습니다. 요리의 용이성, 빠른 서비스 레스토랑(QSR)의 광범위한 제공, 냉동 피자의 구색 증가가 세계의 보급을 뒷받침하고 있습니다. Domino's, Pizza Hut, Papa John's, Little Caesars, Sbarro와 같은 주요 기업들은 적극적인 사업 확장과 혁신을 통해 시장을 선도하고 있습니다.
시장 동향
주요 신흥 동향은 글루텐 프리 피자 부문의 급성장을 포함합니다. 이것은 건강 의식 증가, 세리악병의 진단 증가, 글루텐 프리 식단의 보급 확대에 추진되고 있습니다. Domino's, Papa John's, Pizza Hut 등의 주요 브랜드는 글루텐에 민감한 소비자와 건강 지향의 밀레니얼 세대를 수용하기 위해 글루텐 프리 크러스트를 출시하고 있습니다. 게다가 클린 라벨 원료와 장인의 손에 의한 급료에 대한 수요 증가는 세계 시장에서 프리미엄 피자 제품 라인의 형성을 촉진하고 있습니다.
시장 역학
촉진요인
시장 확대의 중요한 촉진요인 중 하나는 푸드 코트와 푸드 몰의 상승입니다. 이들은 현대의 소매 및 엔터테인먼트 시설에 있어서 필수적인 요소가 되고 있습니다. 이러한 집중 식사 시설은 폭넓은 메뉴 선택을 제공해, 보다 많은 방문객을 모으는 것으로, 모든 소비자층에 있어서의 피자 소비를 증가시키고 있습니다.
또 다른 주요 촉진요인은 소득 증가와 공동 작업 가구 증가로 뒷받침되는 가정 외부의 식품 소비 지출 증가입니다. 예를 들어, 미국 농무부(USDA)에 따르면 미국 가정 외부의 식품 지출은 2022년 1인당 4,004달러에서 2023년 4,485달러로 증가하고 있으며, 레스토랑 요리 식품에 대한 강한 수요가 나타났습니다. 특히 밀레니얼 세대는 패스트 푸드 소비에 크게 기여하고 있으며 피자 매출을 더욱 밀어 올리고 있습니다.
억제요인
가공 식품 및 고칼로리 패스트 푸드와 관련된 비만, 당뇨병 및 심혈관 질환에 대한 우려 증가는 특정 지역에서 시장 성장을 제한 할 수 있습니다. 미국에서는 성인 남성의 비만률이 1990년의 16.9%에서 2022년에는 41.6%로 상승했으며 일부 소비자들은 피자를 포함한 패스트푸드 섭취량을 줄이는 움직임으로 이어지고 있습니다.
기회
디지털화와 자동화는 미래의 강력한 성장 기회를 제공합니다. AI를 활용한 주문 시스템, 자동 피자 제조 로봇, 스마트 배송 시스템, 클라우드 키친 등 기술 혁신이 업무를 변화시키고 있습니다. 예를 들어 캘리포니아의 Zume Pizza는 피자 제조에 로봇 시스템을 채용하고, Domino's는 Microsoft와의 전략적 제휴를 통해 AI와 클라우드 컴퓨팅을 통합하여 주문의 개인화와 점포 프로세스의 최적화를 실현하고 있습니다.
세분화 분석
유형별
2024년에는 페퍼로니, 소시지, 베이컨, 치킨 등의 토핑의 인기에 따라 비채식 피자 부문이 주류가 되었습니다. 한편, 채식 부문은 식물성 식품을 선호하는 소비자가 증가하고 있기 때문에 가장 급속한 성장이 예상되고 있습니다.
크러스트 유형별
2024년에는 두꺼운 클러스트 부문이 가장 큰 점유율을 차지했습니다. 그 볼륨감과 복수의 토핑을 올릴 수 있는 점이 선호되고 있습니다. 한편, 얇은 크러스트 부문은 보다 가볍고 바삭바삭한 식감, 저칼로리를 요구하는 소비자 수요에 의해 급속히 성장할 전망입니다.
유통 채널별
퀵 서비스 레스토랑(QSR)은 신속한 제공, 저렴한 가격, 딜리버리 대응력으로 시장을 독점하고 있습니다. 고급 미식가 피자의 인기가 높아짐에 따라 풀 서비스 레스토랑도 계속 성장하고 있습니다.
지역별 전망
북미
2024년 1,057억 8,000만 달러 규모로 북미가 주요 지역입니다. 미국은 강력한 QSR 네트워크, DoorDash 및 Grubhub와 같은 딜리버리 앱의 보급, 혁신적인 메뉴 옵션의 도입으로 수요를 이끌고 있습니다.
유럽
유럽의 성장은 이탈리아의 풍부한 피자 문화에 의해 지원되고 있으며, 이 나라에서는 하루에 약 100만 장의 피자가 소비되고 있습니다. 미식가 피자, 장인 피자, 냉동 피자에 대한 수요가 지역 전체에서 높아지고 있습니다.
아시아태평양
견조한 경제 성장, 가처분소득 증가, Domino가 인도에서 점포수를 두배로 하는 등 세계 브랜드의 적극적인 전개가 지역 시장 성장을 가속화하고 있습니다.
남미
도시화와 푸드서비스 문화의 정착이 소비를 견인하고 있습니다. Sampa 등의 브랜드가 지역 전체에서 계속 확대되고 있습니다.
중동 및 아프리카
전자상거래의 이용 확대, 다양한 외국인 거주자층, 세계의 요리에 대한 수요 증가가 성장을 지지하고 있습니다.
목차
제1장 서론
제2장 주요 요약
제3장 시장 역학
시장 성장 촉진요인
시장 성장 억제요인
시장 기회
시장 동향
제4장 주요 지견
관련 시장/상위 시장 개요
산업의 SWOT 분석
최근의 산업 동향-시책, 인수합병, 신제품 발매
공급망 분석
시장 분석과 통찰(COVID-19 관련)
제5장 세계의 피자 시장 분석, 인사이트 및 예측(2025-2032년)
주요 조사 결과/개요
시장 규모, 추정 및 예측
유형별(금액 기준)
채식 피자
비채식 피자
크러스트 유형별(금액 기준)
두꺼운 크러스트
얇은 크러스트
속을 채운 크러스트
유통 채널별(금액 기준)
풀 서비스 레스토랑
퀵 서비스 레스토랑
기타
지역별(금액 기준)
북미
유럽
아시아태평양
남미
중동 및 아프리카
제6장 북미의 피자 시장 분석, 인사이트 및 예측(2025-2032년)
국가별
미국
캐나다
멕시코
제7장 유럽의 피자 시장 분석, 인사이트 및 예측(2025-2032년)
국가별
독일
영국
프랑스
이탈리아
스페인
기타 유럽
제8장 아시아태평양의 피자 시장 분석, 인사이트 및 예측(2025-2032년)
국가별
중국
인도
일본
호주
기타 아시아태평양
제9장 남미의 피자 시장 분석, 인사이트 및 예측(2025-2032년)
국가별
아르헨티나
브라질
기타 남미
제10장 중동 및 아프리카의 피자 시장 분석, 인사이트 및 예측(2025-2032년)
국가별
남아프리카
아랍에미리트(UAE)
기타 중동 및 아프리카
제11장 경쟁 매트릭스
주요 기업이 채용하는 사업 전략
주요 제조업체에 의한 세계의 피자 시장 수익 점유율/랭킹 분석(2024년)
제12장 기업 프로파일
Domino's Pizza, Inc.
Papa John's International, Inc.
Pizza Hut, LLC
Sbarro, LLC
PizzaExpress Limited
Yellow Cab Pizza Co.
Smokin'Joe's
Uno Pizzeria & Grill
Little Caesar Enterprises Inc.
Vapiano SE
제13장 전략적 제안
JHS
영문 목차
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Growth Factors of pizza Market
The global pizza market continues to expand rapidly as consumers increasingly adopt convenient, customizable, and indulgent fast-food options. According to the latest market data, the global pizza market was valued at USD 272.40 billion in 2024, is projected to increase to USD 282.91 billion in 2025, and is expected to reach USD 409.50 billion by 2032, exhibiting a CAGR of 5.42% from 2025 to 2032. North America led the market with a 38.83% share in 2024, driven by the strong presence of international pizza chains, growth of delivery platforms, and rising demand for ready-to-eat and frozen pizzas.
Market Overview
Pizza has evolved from a traditional Italian dish into a globally beloved food category thanks to its versatility, convenience, and compatibility with regional flavors. The ease of preparation, widespread availability in quick-service restaurants (QSRs), and increasing penetration of frozen pizza varieties have fueled its adoption worldwide. Major players-including Domino's, Pizza Hut, Papa John's, Little Caesars, and Sbarro-continue to dominate the market through aggressive expansion and technological innovation.
Market Trends
A key emerging trend is the rapid growth of the gluten-free pizza segment, fueled by rising health awareness, celiac disease diagnoses, and broader adoption of gluten-free diets. Major brands such as Domino's, Papa John's, and Pizza Hut have launched gluten-free crusts to cater to sensitive consumers and health-focused millennials. Additionally, rising demand for clean-label ingredients and artisanal crusts is shaping premium pizza product lines across global markets.
Market Dynamics
Drivers
One significant driver of market expansion is the rise of food courts and food malls, which have become essential components of modern retail and entertainment destinations. These centralized dining hubs offer wide menu choices and attract higher footfall, increasing pizza consumption across consumer groups.
Another major driver is the increase in spending on food consumed away from home, supported by rising incomes and dual-income households. For example, according to the USDA, U.S. spending on food away from home rose from USD 4,004 per capita in 2022 to USD 4,485 in 2023, demonstrating strong demand for restaurant-prepared food. Millennials, in particular, contribute heavily to fast-food consumption, further boosting pizza sales.
Restraints
Growing concerns regarding obesity, diabetes, and cardiovascular diseases-linked to processed and calorie-dense fast food-may restrict market growth in certain regions. In the U.S., adult male obesity rates increased from 16.9% in 1990 to 41.6% in 2022, prompting some consumers to reduce fast-food intake, including pizza.
Opportunities
Digitalization and automation present strong future growth opportunities. Technological advancements-AI-enabled ordering, automated pizza-making robots, smart delivery systems, and cloud kitchens-are transforming operations. For instance, Zume Pizza in California uses robotic systems for pizza preparation, while Domino's strategic partnership with Microsoft integrates AI and cloud computing to personalize ordering and optimize store processes.
Segmentation Analysis
By Type
The non-veg pizza segment dominated in 2024 due to the popularity of toppings such as pepperoni, sausage, bacon, and chicken. The veg segment is expected to grow fastest as more consumers shift toward plant-based diets.
By Crust Type
The thick crust segment held the largest share in 2024, preferred for its heartiness and ability to hold multiple toppings. The thin crust segment will grow rapidly due to consumer demand for lighter, crispier, and lower-calorie options.
By Distribution Channel
Quick-service restaurants (QSRs) dominated the market due to their speed, affordability, and delivery capabilities. Full-service restaurants are also growing as premium, gourmet pizzas gain popularity.
Regional Outlook
North America
Valued at USD 105.78 billion in 2024, North America is the leading region. The U.S. drives demand with a strong QSR network, adoption of delivery apps like DoorDash and Grubhub, and introduction of innovative menu options.
Europe
Europe's growth is supported by Italy's rich pizza heritage, where nearly one million pizzas are consumed daily. Demand for gourmet, artisanal, and frozen pizzas is rising across the region.
Asia Pacific
Strong economic growth, rising disposable incomes, and aggressive expansion of global brands-such as Domino's doubling its store count in India-are accelerating regional market growth.
South America
Urbanization and a strong dine-out culture drive consumption. Brands such as Sampa's continue expanding across the region.
Middle East & Africa
Growth is supported by rising e-commerce usage, a diverse expatriate population, and higher demand for global cuisines.
Conclusion
With the pizza market rising from USD 272.40 billion in 2024 to an expected USD 409.50 billion by 2032, the global industry continues to benefit from technological innovation, health-conscious product development, and rapid expansion of QSR networks. Pizza remains one of the most adaptable and profitable fast-food categories worldwide.
Segmentation By Type
Veg Pizza
Non-Veg Pizza
By Crust Type
Thick Crust
Thin Crust
Stuffed Crust
By Distribution Channel
Full Service Restaurants
Quick Service Restaurants
Others
By Region
North America (By Type, Crust Type, Distribution Channel, and Country)
U.S. (By Distribution Channel)
Canada (By Distribution Channel)
Mexico (By Distribution Channel)
Europe (By Type, Crust Type, Distribution Channel, and Country)
Germany (By Distribution Channel)
U.K. (By Distribution Channel)
France (By Distribution Channel)
Spain (By Distribution Channel)
Italy (By Distribution Channel)
Rest of Europe (By Distribution Channel)
Asia Pacific (By Type, Crust Type, Distribution Channel, and Country)
China (By Distribution Channel)
Japan (By Distribution Channel)
India (By Distribution Channel)
Australia (By Distribution Channel)
Rest of Asia Pacific (By Distribution Channel)
South America (By Type, Crust Type, Distribution Channel, and Country)
Brazil (By Distribution Channel)
Argentina (By Distribution Channel)
Rest of South America (By Distribution Channel)
Middle East & Africa (By Type, Crust Type, Distribution Channel, and Country)
South Africa (By Distribution Channel)
UAE (By Distribution Channel)
Rest of Middle East & Africa (By Distribution Channel)
Table of Content
1. Introduction
1.1. Research Scope
1.2. Market Segmentation
1.3. Research Methodology
1.4. Definitions and Assumptions
2. Executive Summary
3. Market Dynamics
3.1. Market Drivers
3.2. Market Restraints
3.3. Market Opportunities
3.4. Market Trends
4. Key Insights
4.1. Market Overview of Related/Parent Market
4.2. Industry SWOT Analysis
4.3. Recent Industry Developments - Policies, Mergers & Acquisitions, and New Product Launches
4.4. Supply Chain Analysis
4.5. Market Analysis and Insights (in Relation to COVID-19)
5. Global Pizza Market Analysis, Insights and Forecast, 2025-2032
5.1. Key Findings / Summary
5.2. Market Size Estimates and Forecast
5.2.1. By Type (Value)
5.2.1.1. Veg Pizza
5.2.1.2. Non-Veg Pizza
5.2.2. By Crust Type (Value)
5.2.2.1. Thick Crust
5.2.2.2. Thin Crust
5.2.2.3. Stuffed Crust
5.2.3. By Distribution Channel (Value)
5.2.3.1. Full-Service Restaurants
5.2.3.2. Quick Service Restaurants
5.2.3.3. Others
5.2.4. By Region (Value)
5.2.4.1. North America
5.2.4.2. Europe
5.2.4.3. Asia Pacific
5.2.4.4. South America
5.2.4.5. Middle East and Africa
6. North America Pizza Market Analysis, Insights and Forecast, 2025-2032
6.1. Key Findings / Summary
6.2. Market Size Estimates and Forecast
6.2.1. By Type (Value)
6.2.1.1. Veg Pizza
6.2.1.2. Non-Veg Pizza
6.2.2. By Crust Type (Value)
6.2.2.1. Thick Crust
6.2.2.2. Thin Crust
6.2.2.3. Stuffed Crust
6.2.3. By Distribution Channel (Value)
6.2.3.1. Full-Service Restaurants
6.2.3.2. Quick Service Restaurants
6.2.3.3. Others
6.2.4. By Country
6.2.4.1. U.S.
6.2.4.1.1. Full-Service Restaurants
6.2.4.1.2. Quick Service Restaurants
6.2.4.1.3. Others
6.2.4.2. Canada
6.2.4.2.1. Full-Service Restaurants
6.2.4.2.2. Quick Service Restaurants
6.2.4.2.3. Others
6.2.4.3. Mexico
6.2.4.3.1. Full-Service Restaurants
6.2.4.3.2. Quick Service Restaurants
6.2.4.3.3. Others
7. Europe Pizza Market Analysis, Insights and Forecast, 2025-2032
7.1. Key Findings / Summary
7.2. Market Size Estimates and Forecast
7.2.1. By Type (Value)
7.2.1.1. Veg Pizza
7.2.1.2. Non-Veg Pizza
7.2.2. By Crust Type (Value)
7.2.2.1. Thick Crust
7.2.2.2. Thin Crust
7.2.2.3. Stuffed Crust
7.2.3. By Distribution Channel (Value)
7.2.3.1. Full-Service Restaurants
7.2.3.2. Quick Service Restaurants
7.2.3.3. Others
7.2.4. By Country
7.2.4.1. Germany
7.2.4.1.1. Full-Service Restaurants
7.2.4.1.2. Quick Service Restaurants
7.2.4.1.3. Others
7.2.4.2. U.K.
7.2.4.2.1. Full-Service Restaurants
7.2.4.2.2. Quick Service Restaurants
7.2.4.2.3. Others
7.2.4.3. France
7.2.4.3.1. Full-Service Restaurants
7.2.4.3.2. Quick Service Restaurants
7.2.4.3.3. Others
7.2.4.4. Italy
7.2.4.4.1. Full-Service Restaurants
7.2.4.4.2. Quick Service Restaurants
7.2.4.4.3. Others
7.2.4.5. Spain
7.2.4.5.1. Full-Service Restaurants
7.2.4.5.2. Quick Service Restaurants
7.2.4.5.3. Others
7.2.4.6. Rest of Europe
7.2.4.6.1. Full-Service Restaurants
7.2.4.6.2. Quick Service Restaurants
7.2.4.6.3. Others
8. Asia Pacific Pizza Market Analysis, Insights and Forecast, 2025-2032
8.1. Key Findings / Summary
8.1.1. By Type (Value)
8.1.1.1. Veg Pizza
8.1.1.2. Non-Veg Pizza
8.1.2. By Crust Type (Value)
8.1.2.1. Thick Crust
8.1.2.2. Thin Crust
8.1.2.3. Stuffed Crust
8.1.3. By Distribution Channel (Value)
8.1.3.1. Full-Service Restaurants
8.1.3.2. Quick Service Restaurants
8.1.3.3. Others
8.1.4. By Country
8.1.4.1. China
8.1.4.1.1. Full-Service Restaurants
8.1.4.1.2. Quick Service Restaurants
8.1.4.1.3. Others
8.1.4.2. India
8.1.4.2.1. Full-Service Restaurants
8.1.4.2.2. Quick Service Restaurants
8.1.4.2.3. Others
8.1.4.3. Japan
8.1.4.3.1. Full-Service Restaurants
8.1.4.3.2. Quick Service Restaurants
8.1.4.3.3. Others
8.1.4.4. Australia
8.1.4.4.1. Full-Service Restaurants
8.1.4.4.2. Quick Service Restaurants
8.1.4.4.3. Others
8.1.4.5. Rest of Asia Pacific
8.1.4.5.1. Full-Service Restaurants
8.1.4.5.2. Quick Service Restaurants
8.1.4.5.3. Others
9. South America Pizza Market Analysis, Insights and Forecast, 2025-2032
9.1. Key Findings / Summary
9.1.1. By Type (Value)
9.1.1.1. Veg Pizza
9.1.1.2. Non-Veg Pizza
9.1.2. By Crust Type (Value)
9.1.2.1. Thick Crust
9.1.2.2. Thin Crust
9.1.2.3. Stuffed Crust
9.1.3. By Distribution Channel (Value)
9.1.3.1. Full-Service Restaurants
9.1.3.2. Quick Service Restaurants
9.1.3.3. Others
9.1.4. By Country
9.1.4.1. Argentina
9.1.4.1.1. Full-Service Restaurants
9.1.4.1.2. Quick Service Restaurants
9.1.4.1.3. Others
9.1.4.2. Brazil
9.1.4.2.1. Full-Service Restaurants
9.1.4.2.2. Quick Service Restaurants
9.1.4.2.3. Others
9.1.4.3. Rest of South America
9.1.4.3.1. Full-Service Restaurants
9.1.4.3.2. Quick Service Restaurants
9.1.4.3.3. Others
10. Middle East and Africa Pizza Market Analysis, Insights and Forecast, 2025-2032
10.1. Key Findings / Summary
10.1.1. By Type (Value)
10.1.1.1. Veg Pizza
10.1.1.2. Non-Veg Pizza
10.1.2. By Crust Type (Value)
10.1.2.1. Thick Crust
10.1.2.2. Thin Crust
10.1.2.3. Stuffed Crust
10.1.3. By Distribution Channel (Value)
10.1.3.1. Full-Service Restaurants
10.1.3.2. Quick Service Restaurants
10.1.3.3. Others
10.1.4. By Country
10.1.4.1. South Africa
10.1.4.1.1. Full-Service Restaurants
10.1.4.1.2. Quick Service Restaurants
10.1.4.1.3. Others
10.1.4.2. UAE
10.1.4.2.1. Full-Service Restaurants
10.1.4.2.2. Quick Service Restaurants
10.1.4.2.3. Others
10.1.4.3. Rest of MEA
10.1.4.3.1. Full-Service Restaurants
10.1.4.3.2. Quick Service Restaurants
10.1.4.3.3. Others
11. Competitive Matrix
11.1. Business Strategies Adopted By Leading Players
11.2. Global Pizza Market Revenue Share/Ranking Analysis, By Key Manufacturer, 2024
12. Company Profiles
12.1. Domino's Pizza, Inc.
12.1.1. Overview
12.1.2. Description
12.1.3. Financials (Data as available in the public domain and/or on paid databases)
12.1.4. Recent Developments
12.2. Papa John's International, Inc.
12.2.1. Overview
12.2.2. Description
12.2.3. Financials (Data as available in the public domain and/or on paid databases)
12.2.4. Recent Developments
12.3. Pizza Hut, LLC
12.3.1. Overview
12.3.2. Description
12.3.3. Financials (Data as available in the public domain and/or on paid databases)
12.3.4. Recent Developments
12.4. Sbarro, LLC
12.4.1. Overview
12.4.2. Description
12.4.3. Financials (Data as available in the public domain and/or on paid databases)
12.4.4. Recent Developments
12.5. PizzaExpress Limited
12.5.1. Overview
12.5.2. Description
12.5.3. Financials (Data as available in the public domain and/or on paid databases)
12.5.4. Recent Developments
12.6. Yellow Cab Pizza Co.
12.6.1. Overview
12.6.2. Description
12.6.3. Financials (Data as available in the public domain and/or on paid databases)
12.6.4. Recent Developments
12.7. Smokin' Joe's
12.7.1. Overview
12.7.2. Description
12.7.3. Financials (Data as available in the public domain and/or on paid databases)
12.7.4. Recent Developments
12.8. Uno Pizzeria & Grill
12.8.1. Overview
12.8.2. Description
12.8.3. Financials (Data as available in the public domain and/or on paid databases)
12.8.4. Recent Developments
12.9. Little Caesar Enterprises Inc.
12.9.1. Overview
12.9.2. Description
12.9.3. Financials (Data as available in the public domain and/or on paid databases)
12.9.4. Recent Developments
12.10. Vapiano SE
12.10.1. Overview
12.10.2. Description
12.10.3. Financials (Data as available in the public domain and/or on paid databases)
