Emulsifiers Market, By Source (Bio-based and Synthetic), By Application (Food & Beverage, Industrial Applications, Pharmaceuticals, Personal Care, and Others), By Geography (North America, Latin America, Europe, Asia Pacific, Middle East & Africa)
상품코드:1674341
리서치사:Coherent Market Insights
발행일:2025년 02월
페이지 정보:영문
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한글목차
유화제 세계 시장은 2025년에 113억 달러로 추정되며, 2032년에는 188억 8,800만 달러에 달할 것으로 예상되며, 2025년부터 2032년까지 연평균 성장률(CAGR) 7.6%로 성장할 것으로 예상됩니다.
보고서 범위
보고서 상세 내용
기준 연도
2024년
2025년 시장 규모
113억 달러
실적 데이터
2020-2024년
예측 기간
2025-2032년
예측 기간 : 2025-2032년 CAGR
7.60%
2032년 가치 예측
188억 8,000만 달러
그림. 유화제 시장 점유율(%), 2025년, 지역별
유화제는 기름과 물과 같이 섞이지 않는 두 액체의 에멀전을 안정화시키는 데 사용되는 계면활성제입니다. 유화제는 다양한 식품 및 퍼스널케어 제품의 질감, 일관성, 보존성을 개선하는 데 도움이 됩니다. 최근 포장 식품 및 간편식에 대한 수요가 증가함에 따라 유화제에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 유화제는 또한 유제품과 제과류에 크림과 질감을 개선하기 위해 유제품과 제과류에도 널리 사용됩니다. 엄격한 규제로 인해 제조업체들은 화학 기반 유화제보다 식물성 천연 유화제를 사용하게 되었습니다. 유화제 시장은 소비자의 건강 지향성 증가와 세계 식품 가공 산업의 확대로 인해 향후 몇 년 동안 크게 성장할 것으로 예상됩니다.
시장 역학
유화제 세계 시장은 가공식품 수요 증가, 의료 및 화장품 산업 확대, 천연 성분에 대한 소비자 선호도 증가 등 여러 요인으로 인해 예측 기간 동안 크게 성장할 것으로 예상됩니다. 그러나 원료 가격 변동과 합성 유화제에 대한 엄격한 규제는 시장 성장을 억제할 것으로 예상됩니다. 긍정적인 측면에서는 천연 유화제의 장점에 대한 인식이 높아지고 식물 유래 성분을 사용한 혁신적인 제품을 개발하기 위한 연구 개발 활동이 활발해지면서 시장 진입 기업에게 유리한 기회를 제공하고 있습니다. 개발업체들은 신흥 경제국의 수요 확대를 개척하기 위해 신흥국에 초점을 맞추고 있습니다.
본 조사의 주요 특징
세계의 유화제 시장에 대해 조사분석했으며, 2024년을 기준 연도로 하여 예측 기간(2025-2032년)의 시장 규모와 연평균 성장률(CAGR)을 조사하여 전해드립니다.
또한, 다양한 부문에 걸친 잠재적 수익 창출 기회를 파악하고, 이 시장의 매력적인 투자 제안 매트릭스를 설명합니다.
또한 시장 촉진요인, 억제요인, 기회, 신제품 출시 및 승인, 시장 동향, 지역별 전망, 주요 기업의 경쟁 전략 등에 대한 중요한 인사이트를 제공합니다.
이 보고서는 기업 하이라이트, 제품 포트폴리오, 주요 하이라이트, 성과, 전략 등의 매개 변수를 기반으로 세계 유화제 시장의 주요 기업을 프로파일링합니다.
이 보고서의 인사이트를 통해 마케팅 담당자와 기업 경영진은 향후 제품 출시, 유형 업그레이드, 시장 확대, 마케팅 전술에 대한 정보에 입각한 의사결정을 내릴 수 있습니다.
유화제 세계 시장 보고서는 투자자, 공급업체, 제품 제조업체, 유통업체, 신규 진입자, 재무 분석가 등 이 산업의 다양한 이해관계자를 대상으로 합니다.
이해관계자들은 세계 유화제 시장 분석에 사용되는 다양한 전략 매트릭스를 통해 의사결정을 용이하게 할 수 있습니다.
목차
제1장 조사 목적과 가정
조사 목적
가정
약어
제2장 시장 전망
보고서 설명
시장 정의와 범위
주요 요약
Coherent Opportunity Map(COM)
제3장 시장 역학, 규제, 동향 분석
시장 역학
성장 촉진요인
성장 억제요인
PEST 분석
Porter's Five Forces 분석
시장 기회
규제 시나리오
산업 동향
인수합병
제4장 세계의 유화제 시장 - 코로나바이러스(COVID-19) 팬데믹의 영향
소개
세계의 유화제 시장에 영향을 미치는 요인
영향 분석
제5장 세계의 유화제 시장, 공급원별, 2020-2032년
소개
바이오 기반
합성
제6장 세계의 유화제 시장, 용도별, 2020-2032년
소개
식품 및 음료
산업 용도
의약품
퍼스널케어
기타
제7장 세계의 유화제 시장, 지역별, 2020-2032년
소개
북미
라틴아메리카
유럽
아시아태평양
중동 및 아프리카
제8장 경쟁 구도
시장 점유율 분석
기업 개요
BASF SE
Dow
DuPont
Kerry Group
Koninklijke DSM NV
Akzonobel NV
Evonik Industries AG
Clariant
Solvay SA
Archer Daniels Midland Company
Cargill Incorporated
The Lubrizol Corporation
Stepan Company
Lonza
SM Nutritional Products
Palsgaard A/S
Spartan Chemical Company
Solvay
Matangi Industries
제9장 애널리스트의 추천사항
Wheel of Fortune
Coherent Opportunity Map
제10장 섹션
참고문헌
조사 방법
ksm
영문 목차
영문목차
Global Emulsifiers Market is estimated to be valued at USD 11.30 Bn in 2025 and is expected to reach USD 18.88 Bn by 2032, growing at a compound annual growth rate (CAGR) of 7.6% from 2025 to 2032.
Report Coverage
Report Details
Base Year:
2024
Market Size in 2025:
USD 11.30 Bn
Historical Data for:
2020 To 2024
Forecast Period:
2025 To 2032
Forecast Period 2025 to 2032 CAGR:
7.60%
2032 Value Projection:
USD 18.88 Bn
Figure. Emulsifiers Market Share (%), By Region 2025
Emulsifiers are surface-active substances used to stabilize emulsions of two immiscible liquids, such as oil and water. They help improve texture, consistency, and shelf life of various foods and personal care products. Rising demand for packaged and convenience food has fueled the demand for emulsifiers in recent years. They are also extensively used in dairy and confectionery products to improve creaminess and texture. Stringent regulations have prompted manufacturers to use natural emulsifiers derived from plant sources over chemical-based ones. The emulsifiers market is anticipated to grow substantially in the coming years due to growing health-consciousness among consumers and expansion of the food processing industry worldwide.
Market Dynamics:
The global emulsifiers market is projected to witness significant growth during the forecast period owing to several factors such as rising demand for processed food products, expansion of healthcare and cosmetics industries, and growing consumer preference for natural ingredients. However, volatility in raw material prices and stringent regulations pertaining to synthetic emulsifiers are expected to restrain the market growth. On the positive side, growing awareness about the benefits of natural emulsifiers and rising R&D activities to develop innovative products using plant-based ingredients present lucrative opportunities for market players. Manufacturers are focusing on emerging economies to tap the growing demand from developing countries.
Key Features of the Study:
This report provides in-depth analysis of the global emulsifiers market, and provides market size (US$ Bn) and compound annual growth rate (CAGR%) for the forecast period (2025-2032), considering 2024 as the base year.
It elucidates potential revenue opportunities across different segments and explains attractive investment proposition matrices for this market.
This study also provides key insights about market drivers, restraints, opportunities, new product launches or approval, market trends, regional outlook, and competitive strategies adopted by key players.
It profiles key players in the global emulsifiers market based on the following parameters - company highlights, products portfolio, key highlights, financial performance, and strategies.
Key companies covered as a part of this study include BASF SE, Dow, DuPont , Kerry Group , Koninklijke DSM N.V. , Akzonobel N.V. , Evonik Industries AG , Clariant , Solvay SA , Archer Daniels Midland Company , Cargill, Incorporated , The Lubrizol Corporation , Stepan Company, Lonza, SM Nutritional Products,, Palsgaard A/S, Spartan Chemical Company, Solvay, and Matangi Industries.
Insights from this report would allow marketers and the management authorities of the companies to make informed decisions regarding their future product launches, type up-gradation, market expansion, and marketing tactics.
The global emulsifiers market report caters to various stakeholders in this industry including investors, suppliers, product manufacturers, distributors, new entrants, and financial analysts.
Stakeholders would have ease in decision-making through various strategy matrices used in analyzing the global emulsifiers market.
Detailed Segmentation-
By Source:
Bio-based
Synthetic
By Application:
Food & Beverage
Industrial Applications
Pharmaceuticals
Personal Care
Others
By Region:
North America
Europe
Asia Pacific
Latin America
Middle East & Africa
Company Profiles:
BASF SE
Dow
DuPont
Kerry Group
Koninklijke DSM N.V.
Akzonobel N.V.
Evonik Industries AG
Clariant
Solvay SA
Archer Daniels Midland Company
Cargill
Incorporated
The Lubrizol Corporation
Stepan Company
Lonza
SM Nutritional Products,
Palsgaard A/S
Spartan Chemical Company
Solvay
Matangi Industries
Table of Contents
1. Research Objectives and Assumptions
Research Objectives
Assumptions
Abbreviations
2. Market Purview
Report Description
Market Definition and Scope
Executive Summary
Market Snippet, By Source
Market Snippet, By Application
Market Snippet, By Region
Coherent Opportunity Map (COM)
3. Market Dynamics, Regulations, and Trends Analysis
Market Dynamics
Drivers
Restraints
PEST Analysis
PORTER's Five Forces Analysis
Market Opportunities
Regulatory Scenario
Industry Trend
Mergers and Acquisitions
4. Global Emulsifiers Market - Impact of Coronavirus (COVID-19) Pandemic
Overview
Factors Affecting the Global Emulsifiers Market
Impact Analysis
5. Global Emulsifiers Market, By Source, 2020-2032, (US$ Bn)
Introduction
Market Share Analysis, 2025, 2028 and 2032 (%)
Y-o-Y Growth Analysis, 2020 - 2032
Segment Trends
Bio-based
Introduction
Market Size and Forecast, and Y-o-Y Growth, 2020 - 2032, (US$ Bn)
Segment Trends
Synthetic
Introduction
Market Size and Forecast, and Y-o-Y Growth, 2020 - 2032, (US$ Bn)
Segment Trends
6. Global Emulsifiers Market, By Application, 2020-2032, (US$ Bn)
Introduction
Market Share Analysis, 2025, 2028 and 2032 (%)
Y-o-Y Growth Analysis, 2020 - 2032
Segment Trends
Food & Beverage
Introduction
Market Size and Forecast, and Y-o-Y Growth, 2020 - 2032, (US$ Bn)
Segment Trends
Industrial Applications
Introduction
Market Size and Forecast, and Y-o-Y Growth, 2020 - 2032, (US$ Bn)
Segment Trends
Pharmaceuticals
Introduction
Market Size and Forecast, and Y-o-Y Growth, 2020 - 2032, (US$ Bn)
Segment Trends
Personal Care
Introduction
Market Size and Forecast, and Y-o-Y Growth, 2020 - 2032, (US$ Bn)
Segment Trends
Others
Introduction
Market Size and Forecast, and Y-o-Y Growth, 2020 - 2032, (US$ Bn)
Segment Trends
7. Global Emulsifiers Market, By Region, 2020-2032, (US$ Bn)
Introduction
Market Share Analysis, By Region, 2025, 2028 and 2032 (%)
Y-o-Y Growth Analysis, For Region, 2020-2032
North America
Introduction
Market Size and Forecast, By Source, 2020 - 2032, (US$ Bn)
Market Size and Forecast, By Application, 2020 - 2032, (US$ Bn)
Market Size and Forecast, By Country, 2020 - 2032, (US$ Bn)
U.S.
Canada
Latin America
Introduction
Market Size and Forecast, By Source, 2020 - 2032, (US$ Bn))
Market Size and Forecast, By Application, 2020 - 2032, (US$ Bn)
Market Size and Forecast, By Country, 2020 - 2032, (US$ Bn)
Brazil
Argentina
Mexico
Rest of Latin America
Europe
Introduction
Market Size and Forecast, By Source, 2020 - 2032, (US$ Bn)
Market Size and Forecast, By Application, 2020 - 2032, (US$ Bn)
Market Size and Forecast, By Country, 2020 - 2032, (US$ Bn)
U.K.
Germany
Italy
France
Spain
Russia
Rest of Europe
Asia Pacific
Introduction
Market Size and Forecast, By Source, 2020 - 2032, (US$ Bn)
Market Size and Forecast, By Application, 2020 - 2032, (US$ Bn)
Market Size and Forecast, By Country, 2020 - 2032, (US$ Bn)
China
India
Japan
ASEAN
Australia
South Korea
Rest of Asia Pacific
Middle East & Africa
Introduction
Market Size and Forecast, By Source, 2020 - 2032, (US$ Bn)
Market Size and Forecast, By Application, 2020 - 2032 (US$ Bn)
Market Size and Forecast, By Product Type, 2020 - 2032, (US$ Bn)
Market Size and Forecast, By Country, 2020 - 2032, (US$ Bn)
