콜라겐 시장 규모와 예측(2021-2031년) : 세계 및 지역 점유율, 동향, 성장 기회 분석 리포트 - 제품 유형별, 공급원별, 용도별, 지역별
Collagen Market Size and Forecast 2021-2031, Global and Regional Share, Trend, and Growth Opportunity Analysis Report Coverage: By Product Type, Source, Application, and Geography
상품코드:1780304
리서치사:The Insight Partners
발행일:2025년 07월
페이지 정보:영문 383 Pages
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한글목차
콜라겐 시장 규모는 2024년에는 55억 달러로 평가되며, 2031년에는 77억 6,000만 달러에 달할 것으로 예측되며, 2025-2031년 CAGR은 5.1%로 추정됩니다.
콜라겐 추출 및 가공 기술의 발전은 콜라겐 기반 제품의 효율성, 순도 및 적용 가능성을 크게 변화시켰습니다. 재조합 기술, 정밀 발효, 최적화된 효소 가수분해 등의 기술 혁신을 통해 의료, 건강기능식품, 화장품 등 다양한 산업 분야에 적합한 생체 이용률이 높고, 맞춤형이며 지속가능한 콜라겐 솔루션을 개발할 수 있게 되었습니다. 예를 들어 2024년 7월, 차세대 재조합 콜라겐인 에보닉 VECOLLAN이 동물을 사용하지 않는 제어된 미생물 발효 공정을 통해 생산되었습니다. VECOLLAN은 상처 치유, 조직 재생, 3D 바이오프린팅과 같은 첨단 생물의학 용도에 필수적인 뛰어난 생체적합성과 배치 간 일관성을 제공합니다. VECOLLAN은 다양한 형태와 가교 옵션을 위해 설계되어 기존의 형태를 넘어 콜라겐의 기능적 가능성을 크게 넓혀줍니다. 마찬가지로 콜플랜트 바이오테크놀러지는 유전자 조작된 담배 식물을 이용하여 식물 유래 재조합 인간 콜라겐(rhCollagen)을 개발했습니다. 이 독특한 플랫폼은 메디컬 에스테틱, 재생 의료, 성형 생물 의학에 대한 확장 가능하고 안전하며 지속가능한 콜라겐 생산을 가능하게 합니다. 3D 바이오프린팅 임플란트 및 미용 제품 개발 분야의 업계 리더들과의 파트너십은 이러한 첨단 콜라겐의 상업적, 치료적 잠재력을 지원하고 있습니다. 세계 콜라겐 시장은 이러한 혁신적인 기술 개발로 인해 지속적인 성장을 달성하고자 합니다.
고단백, 건강 지향적 식생활의 인기가 높아지면서 콜라겐 시장 확대에 크게 기여하고 있습니다. 소비자들은 관절 건강, 근육 회복 및 전반적인 건강 유지를 위해 콜라겐을 일상적인 영양 보충제로 섭취하는 경우가 늘고 있습니다. 단백질이 풍부한 식습관이 점점 더 많은 인기를 끌면서 콜라겐 보충제는 기본적인 영양을 넘어선 기능성 단백질 공급원으로 인식되고 있습니다. 이러한 식생활의 변화는 콜라겐 시장에서의 대규모 투자와 전략적 인수의 원동력이 되고 있습니다. 예를 들어 2024년 5월, 벡터 컨슈머는 콜라겐 전문 브랜드인 도즈 앤 컴퍼니(Dose and Company)를 인수하여 제품 라인업을 확장하고 전체론적 영양 솔루션에 대한 소비자 수요를 포착했습니다. 마찬가지로 2023년 4월, 달링잉글리디엔츠는 브라질의 젤라틴 콜라겐 제조업체인 젤넥스(Gelnex)를 인수하여 콜라겐 공급망의 세계 확장을 목표로 하고 있습니다. 특히 피트니스 애호가, 고령화 사회, 건강 지향적인 밀레니얼 세대를 중심으로 단백질 강화 기능성 식품 및 음료에 대한 수요가 급증하고 있습니다. 콜라겐 분말, 바, 즉석 음료는 균형 잡힌 단백질이 풍부한 식단에 필수적인 요소로 점점 더 많이 자리 잡고 있습니다. 또한 콜라겐은 소화성, 생체 이용률, 아미노산 프로파일이 근육 유지, 피부 탄력, 장 건강 등의 목적에 부합하는 것으로 알려져 있습니다. 소비자들이 건강과 라이프스타일의 핵심 요소로 영양을 우선시하는 가운데, 다용도한 고성능 단백질로서 콜라겐의 역할은 더욱 강화될 것으로 예측됩니다. 콜라겐이 일상적인 식생활에 도입되면서 새로운 제품 혁신이 일어나고, 식품, 음료, 건강보조식품 등 다양한 분야에서 콜라겐의 용도가 확대되면서 콜라겐 시장의 탄탄한 미래가 형성될 것으로 보입니다.
용도에 따라 콜라겐 시장은 식품 및 음료, 의약품 및 영양 보충제, 퍼스널케어 및 화장품, 동물 영양, 헬스케어 및 기타로 분류됩니다. 2024년 콜라겐 시장에서는 의약품과 건강기능식품이 큰 비중을 차지할 것으로 예측됩니다. 콜라겐은 피부, 모발, 손톱의 건강을 촉진하고, 근육의 성장과 회복을 개선하며, 관절과 뼈를 지지하는 의약품과 건강 보조 식품에 사용됩니다. 콜라겐은 연골 재생을 촉진하고 관절의 통증과 염증을 억제하며 관절 기능을 개선합니다. 콜라겐은 뼈를 튼튼하게 하고 관절 통증을 완화하는 데 도움이 되는 건강 보조 식품에 사용됩니다.
콜라겐 시장에 참여하고 있는 기업에는 GELITA AG, Rousselot BV, Titan Biotech Ltd, Tessenderlo Group NV, Ewald-Gelatine GmbH, BioCell Technology LLC, Lapi Gelatine SpA, Weishardt Holding SA, Nippi Collagen NA Inc, Nitta Gelatin India Ltd, Darling Ingredients Inc 등이 있습니다. 콜라겐 시장에서 사업을 운영하는 기업은 고객 수요를 충족시키기 위해 혁신적인 제품을 합리적인 가격에 제공하는 데 주력하고 있습니다.
전체 콜라겐 시장 규모는 1차 정보와 2차 정보를 모두 사용하여 계산됩니다. 시장과 관련된 질적, 양적 정보를 얻기 위해 사내외의 다양한 정보원을 통해 철저한 2차 조사를 실시했습니다. 또한 데이터를 검증하고 주제에 대한 보다 분석적인 인사이트를 얻기 위해 업계 관계자들과 여러 차례의 1차 인터뷰를 진행했습니다. 이 조사 과정에는 부사장, 시장 개발 매니저, 시장 인텔리전스 매니저, 국내 영업 매니저 등 업계 전문가와 콜라겐 시장 전문 밸류에이션 전문가, 리서치 애널리스트, 키 오피니언 리더 등 외부 컨설턴트가 참여하고 있습니다.
목차
제1장 서론
제2장 개요
애널리스트 시장 전망
시장의 매력
제3장 조사 방법
2차 조사
1차 조사
가설 책정
거시경제 요인 분석
기초 수치의 개발
데이터 삼각측량
국가 레벨 데이터
가정과 한계
제4장 콜라겐 시장 구도
Porter's Five Forces 분석
신규 진출업체의 위협
대체품의 위협
바이어의 교섭력
공급 기업의 교섭력
경쟁 기업 간 경쟁 관계
미국 무역 관세 콜라겐 시장에 대한 영향
미국과 중국의 무역
미국의 수출입 동향에 대한 영향
수입 동향
수출 동향
미국 소비자에 대한 영향
주식 시장에 대한 영향
타국에 대한 영향
콜라겐 시장에 대한 영향
미국 제조업체에 대한 영향
해외 제조업체에 대한 영향
결론
에코시스템 분석
원재료
콜라겐 유형의 차별화
제조/변환
유통업체/공급업체
최종 용도 산업
밸류체인의 벤더 리스트
제품 유형별 평균 판매 가격, 2024년
제5장 콜라겐 시장 : 주요 시장 역학
콜라겐 시장 - 주요 시장 역학
시장 성장 촉진요인
콜라겐의 용도 확대
추출·가공 기술의 진보
시장 성장 억제요인
알레르기 반응과 윤리적 우려
시장 기회
식물성 콜라겐과 유전자변형 콜라겐의 기술 혁신
향후 동향
단백질이 풍부한 식사 동향의 급증
촉진요인과 억제요인의 영향
제6장 콜라겐 시장 : 세계 시장 분석
콜라겐 시장의 수량 추이와 예측(킬로톤), 2021-2031년
콜라겐 시장의 수량 추이와 예측·분석(킬로톤)
콜라겐 시장 매출과 예측, 2021-2031년
콜라겐 시장 매출과 예측·분석
제7장 콜라겐 시장의 제품 유형별 수량·매출 분석
젤라틴
가수분해 콜라겐
네이티브 콜라겐
합성 콜라겐
기타
제8장 콜라겐 시장의 공급원별 수량·매출 분석
소
돼지
가금
해양
기타
제9장 콜라겐 시장의 용도별 수량·매출 분석
식품 및 음료
의약품과 뉴트라슈티컬
퍼스널케어와 화장품
동물 영양
헬스케어
기타
제10장 콜라겐 시장 : 지역별 시장 분석
북미
미국
캐나다
멕시코
유럽
독일
프랑스
이탈리아
스페인
영국
기타 유럽
아시아태평양
중국
일본
인도
호주
한국
아시아태평양의 기타 국가
중동 및 아프리카
남아프리카공화국
사우디아라비아
아랍에미리트
기타 중동 및 아프리카
중남미
브라질
아르헨티나
기타 중남미
제11장 경쟁 구도
주요 기업별 히트맵 분석
기업 점유율 분석, 2024년
제12장 콜라겐 업계 상황
합병과 인수
계약, 제휴, 합병사업
제품 출시
사업 확대와 기타 전략적 개발
제13장 기업 개요
GELITA AG
CNABIOTECH Co Ltd
Titan Biotech Ltd
Ewald-Gelatine GmbH
Nitta Gelatin Inc
Lapi Gelatine SpA
Tessenderlo Group NV
Nippi Inc
Foodmate Co Ltd
Holista CollTech Ltd
Darling Ingredients Inc
ConnOils LLC
Weishardt Holding SA
DCP Ingredients(DCP BV)
Viscofan SA
제14장 부록
KSA
영문 목차
영문목차
The collagen market size is valued at US$ 5.50 billion in 2024 and is projected to reach US$ 7.76 billion by 2031; it is estimated to register a CAGR of 5.1% from 2025 to 2031.
Technological advancements in collagen extraction and processing have significantly transformed collagen-based products' efficiency, purity, and application potential. Innovations such as recombinant technology, precision fermentation, and optimized enzymatic hydrolysis have enabled the development of highly bioavailable, customizable, and sustainable collagen solutions tailored to a wide range of industries, including medical, nutraceuticals, and cosmetics. For instance, in July 2024, Evonik VECOLLAN, a next-generation recombinant collagen, was produced through a controlled, animal-free microbial fermentation process. It offers exceptional biocompatibility and batch-to-batch consistency, critical for advanced biomedical applications such as wound healing, tissue regeneration, and 3D bioprinting. VECOLLAN is engineered for diverse forms and cross-linking options, significantly expanding the functional potential of collagen beyond traditional formats. Similarly, CollPlant Biotechnologies has developed plant-based recombinant human collagen (rhCollagen) using genetically engineered tobacco plants. This unique platform allows for scalable, safe, and sustainable collagen production for medical aesthetics, regenerative medicine, and orthobiologics. CollPlant's partnerships with industry leaders to develop 3D bioprinted implants and aesthetic products underscore these advanced collagen forms' commercial and therapeutic viability. The global collagen market is poised for sustained growth driven by these transformative technological developments.
The growing popularity of high-protein and health-conscious diets significantly contributes to the expansion of the collagen market. Consumers increasingly integrate collagen into their daily nutritional regimes to support joint health, muscle recovery, and overall well-being. As protein-rich diets gain momentum, collagen supplements are recognized as a functional protein source, offering additional benefits beyond basic nutrition. This dietary shift has driven major investment and strategic acquisitions in the collagen market. For example, in May 2024, Vector Consumer acquired Dose & Co, a collagen-focused brand, to expand its product offerings and capitalize on consumer demand for holistic nutrition solutions. Similarly, in April 2023, Darling Ingredients acquired Gelnex, a Brazilian gelatin and collagen producer, to secure a larger global collagen supply chain footprint. The demand for protein-enhanced functional foods and beverages is surging, especially among fitness enthusiasts, aging populations, and health-conscious millennials. Collagen powder, bars, and ready-to-drink beverages are increasingly positioned as essential elements of a balanced, protein-rich diet. Moreover, collagen is gaining traction for its digestibility, bioavailability, and amino acid profile, which align well with the goal of muscle maintenance, skin elasticity, and gut health. As consumers continue to prioritize nutrition as a pillar of health and lifestyle, the role of collagen as a versatile, high-performance protein is expected to strengthen further. The rising incorporation of collagen in everyday diets is poised to unlock new product innovation and broaden its applications across the food, beverages, and dietary supplements sectors, shaping a robust future for the collagen market.
Based on the applications, the collagen market is segmented into food and beverages, pharmaceuticals and nutraceuticals, personal care and cosmetics, animal nutrition, healthcare, and others. Pharmaceuticals and nutraceuticals held a large share of the collagen market in 2024. Collagen is used in pharmaceutical drugs and dietary supplements that boost skin, hair, and nail health, improve muscle growth and recovery, and provide joint and bone support. It stimulates cartilage regeneration, reducing joint pain and inflammation, and improving joint function. Collagen is used in supplements formulated to make bones strong and provide relief from joint pain.
Some of the players operating in the collagen market include GELITA AG, Rousselot BV, Titan Biotech Ltd, Tessenderlo Group NV, Ewald-Gelatine GmbH, BioCell Technology LLC, Lapi Gelatine SpA, Weishardt Holding SA, Nippi Collagen NA Inc, Nitta Gelatin India Ltd, and Darling Ingredients Inc, and others. Players operating in the collagen market focus on providing innovative products at affordable prices to fulfill customer demand.
The overall collagen market size has been derived using both primary and secondary sources. To begin the research process, exhaustive secondary research has been conducted using internal and external sources to obtain qualitative and quantitative information related to the market. Also, multiple primary interviews have been conducted with industry participants to validate the data and gain more analytical insights into the topic. The participants of this process include industry experts such as VPs, business development managers, market intelligence managers, and national sales managers-along with external consultants such as valuation experts, research analysts, and key opinion leaders-specializing in the collagen market.
Table Of Contents
1. Introduction
1.1 Report Guidance
1.2 Market Segmentation
2. Executive Summary
2.1 Analyst Market Outlook
2.2 Market Attractiveness
3. Research Methodology
3.1 Secondary Research
3.2 Primary Research
3.2.1 Hypothesis formulation:
3.2.2 Macro-economic factor analysis:
3.2.3 Developing base number:
3.2.4 Data Triangulation:
3.2.5 Country level data:
3.3 Assumptions and Limitations
4. Collagen Market Landscape
4.1 Overview
4.2 Porter's Five Forces Analysis
4.2.1 Threat of New Entrants
4.2.2 Threat of Substitutes
4.2.3 Bargaining Power of Buyers
4.2.4 Bargaining Power of Suppliers
4.2.5 Competitive Rivalry
4.3 Impact of US Trade Tariff on Collagen Market
4.3.1 Trade between the US and China:
4.3.2 Impact on US Import-Export Trends:
4.3.2.1 Import Trends -
4.3.2.2 Export Trends -
4.3.3 Impact on the US Consumers:
4.3.4 Impact on the Stock Market:
4.3.5 Impact on Other Countries:
4.3.6 Impact on Collagen Market:
4.3.6.1 Impact on US Manufacturers -
4.3.6.2 Impact on International Manufacturers -
4.3.6.3 Conclusion
4.4 Ecosystem Analysis
4.4.1 Raw Materials
4.4.2 Collagen Type Differentiation
4.4.3 Manufacturing/Conversion
4.4.4 Distributors/Suppliers
4.4.5 End-use Industry
4.4.6 List of Vendors in the Value Chain
4.5 Average Selling Price by Product Type, 2024
5. Collagen Market - Key Market Dynamics
5.1 Collagen Market - Key Market Dynamics
5.2 Market Drivers
5.2.1 Increasing Application of Collagen
5.2.2 Technological Advancements in Extraction and Processing
5.3 Market Restraints
5.3.1 Allergic Reactions and Ethical Concerns
5.4 Market Opportunities
5.4.1 Innovation in Plant-Based and Recombinant Collagen
5.5 Future Trends
5.5.1 Surge in Protein-Rich Diet Trends
5.6 Impact of Drivers and Restraints:
6. Collagen Market - Global Market Analysis
6.1 Collagen Market Volume and Forecast (Kilo Tons), 2021-2031
6.2 Collagen Market Volume Forecast and Analysis (Kilo Tons)
6.3 Collagen Market Revenue and Forecast (US$ Million), 2021-2031
6.4 Collagen Market Revenue Forecast and Analysis (US$ Million)
7. Collagen Market Volume and Revenue Analysis - by Product Type
7.1 Gelatin
7.1.1 Overview
7.1.2 Gelatin: Collagen Market - Volume and Forecast to 2031 (Kilo Tons)
7.1.3 Gelatin: Collagen Market - Revenue and Forecast to 2031 (US$ Million)
7.2 Hydrolyzed Collagen
7.2.1 Overview
7.2.2 Hydrolyzed Collagen: Collagen Market - Volume and Forecast to 2031 (Kilo Tons)
7.2.3 Hydrolyzed Collagen: Collagen Market - Revenue and Forecast to 2031 (US$ Million)
7.3 Native Collagen
7.3.1 Overview
7.3.2 Native Collagen: Collagen Market - Volume and Forecast to 2031 (Kilo Tons)
7.3.3 Native Collagen: Collagen Market - Revenue and Forecast to 2031 (US$ Million)
7.4 Synthetic Collagen
7.4.1 Overview
7.4.2 Synthetic Collagen: Collagen Market - Volume and Forecast to 2031 (Kilo Tons)
7.4.3 Synthetic Collagen: Collagen Market - Revenue and Forecast to 2031 (US$ Million)
7.5 Others
7.5.1 Overview
7.5.2 Others: Collagen Market - Volume and Forecast to 2031 (Kilo Tons)
7.5.3 Others: Collagen Market - Revenue and Forecast to 2031 (US$ Million)
8. Collagen Market Volume and Revenue Analysis - by Source
8.1 Bovine
8.1.1 Overview
8.1.2 Bovine: Collagen Market - Volume and Forecast to 2031 (Kilo Tons)
8.1.3 Bovine: Collagen Market - Revenue and Forecast to 2031 (US$ Million)
8.2 Porcine
8.2.1 Overview
8.2.2 Porcine: Collagen Market - Volume and Forecast to 2031 (Kilo Tons)
8.2.3 Porcine: Collagen Market - Revenue and Forecast to 2031 (US$ Million)
8.3 Poultry
8.3.1 Overview
8.3.2 Poultry: Collagen Market - Volume and Forecast to 2031 (Kilo Tons)
8.3.3 Poultry: Collagen Market - Revenue and Forecast to 2031 (US$ Million)
8.4 Marine
8.4.1 Overview
8.4.2 Marine: Collagen Market - Volume and Forecast to 2031 (Kilo Tons)
8.4.3 Marine: Collagen Market - Revenue and Forecast to 2031 (US$ Million)
8.5 Others
8.5.1 Overview
8.5.2 Others: Collagen Market - Volume and Forecast to 2031 (Kilo Tons)
8.5.3 Others: Collagen Market - Revenue and Forecast to 2031 (US$ Million)
9. Collagen Market Volume and Revenue Analysis - by Application
9.1 Food and Beverages
9.1.1 Overview
9.1.2 Food and Beverages: Collagen Market - Volume and Forecast to 2031 (Kilo Tons)
9.1.3 Food and Beverages: Collagen Market - Revenue and Forecast to 2031 (US$ Million)
9.2 Pharmaceuticals and Nutraceuticals
9.2.1 Overview
9.2.2 Pharmaceuticals and Nutraceuticals: Collagen Market - Volume and Forecast to 2031 (Kilo Tons)
9.2.3 Pharmaceuticals and Nutraceuticals: Collagen Market - Revenue and Forecast to 2031 (US$ Million)
9.3 Personal Care and Cosmetics
9.3.1 Overview
9.3.2 Personal Care and Cosmetics: Collagen Market - Volume and Forecast to 2031 (Kilo Tons)
9.3.3 Personal Care and Cosmetics: Collagen Market - Revenue and Forecast to 2031 (US$ Million)
9.4 Animal Nutrition
9.4.1 Overview
9.4.2 Animal Nutrition: Collagen Market - Volume and Forecast to 2031 (Kilo Tons)
9.4.3 Animal Nutrition: Collagen Market - Revenue and Forecast to 2031 (US$ Million)
9.5 Healthcare
9.5.1 Overview
9.5.2 Healthcare: Collagen Market - Volume and Forecast to 2031 (Kilo Tons)
9.5.3 Healthcare: Collagen Market - Revenue and Forecast to 2031 (US$ Million)
9.6 Others
9.6.1 Overview
9.6.2 Others: Collagen Market - Volume and Forecast to 2031 (Kilo Tons)
9.6.3 Others: Collagen Market - Revenue and Forecast to 2031 (US$ Million)
10. Collagen Market - Geographical Analysis
10.1 Overview
10.2 North America
10.2.1 North America Collagen Market Overview
10.2.2 North America: Collagen Market - Volume and Forecast, 2021-2031 (Kilo Tons)
10.2.3 North America: Collagen Market - Revenue and Forecast, 2021-2031 (US$ Million)
10.2.4 North America: Collagen Market Breakdown, by Product Type
10.2.4.1 North America: Collagen Market Volume and Forecast and Analysis - by Product Type
10.2.4.2 North America: Collagen Market - Revenue and Forecast and Analysis - by Product Type
10.2.5 North America: Collagen Market Breakdown, by Source
10.2.5.1 North America: Collagen Market Volume and Forecast and Analysis - by Source
10.2.5.2 North America: Collagen Market - Revenue and Forecast and Analysis - by Source
10.2.6 North America: Collagen Market Breakdown, by Application
10.2.6.1 North America: Collagen Market Volume and Forecast and Analysis - by Application
10.2.6.2 North America: Collagen Market - Revenue and Forecast and Analysis - by Application
10.2.7 North America: Collagen Market - Revenue and Forecast and Analysis - by Country
10.2.7.1 North America: Collagen Market - Volume and Forecast and Analysis - by Country
10.2.7.2 North America: Collagen Market - Revenue and Forecast and Analysis - by Country
10.2.7.3 United States: Collagen Market - Revenue and Forecast to 2031 (US$ Million)
10.2.7.3.1 United States: Collagen Market Breakdown, by Product Type
10.2.7.3.2 United States: Collagen Market Breakdown, by Source
10.2.7.3.3 United States: Collagen Market Breakdown, by Application
10.2.7.4 Canada: Collagen Market - Revenue and Forecast to 2031 (US$ Million)
10.2.7.4.1 Canada: Collagen Market Breakdown, by Product Type
10.2.7.4.2 Canada: Collagen Market Breakdown, by Source
10.2.7.4.3 Canada: Collagen Market Breakdown, by Application
10.2.7.5 Mexico: Collagen Market - Revenue and Forecast to 2031 (US$ Million)
10.2.7.5.1 Mexico: Collagen Market Breakdown, by Product Type
10.2.7.5.2 Mexico: Collagen Market Breakdown, by Source
10.2.7.5.3 Mexico: Collagen Market Breakdown, by Application
