단백질 및 아미노산 시장 보고서(2026년)
Proteins And Amino Acids Global Market Report 2026
상품코드 : 1957710
리서치사 : The Business Research Company
발행일 : On Demand Report
페이지 정보 : 영문 250 Pages
 라이선스 & 가격 (부가세 별도)
US $ 4,490 ₩ 6,822,000
PDF & Excel (Single User License) help
PDF & Excel 보고서를 1명만 이용할 수 있는 라이선스입니다. 문서의 일부나 표는 Copy & Paste 가능합니다만 챕터 전체는 불가합니다. 문서의 일부나 표는 Copy & Paste 가능합니다만 챕터 전체는 불가합니다. 인쇄 가능하며 인쇄물의 이용 범위는 PDF·Excel 이용 범위와 동일합니다.
US $ 6,490 ₩ 9,861,000
PDF & Excel (Site License) help
PDF & Excel 보고서를 동일 기업의 동일 사업장 내의 모든 분이 이용할 수 있는 라이선스입니다. 문서의 일부나 표는 Copy & Paste 가능합니다만 챕터 전체는 불가합니다. 인쇄 가능하며 인쇄물의 이용 범위는 PDF·Excel 이용 범위와 동일합니다.
US $ 8,490 ₩ 12,900,000
PDF & Excel (Enterprise License) help
PDF & Excel 보고서를 동일 기업의 모든 분이 이용할 수 있는 라이선스입니다. 문서의 일부나 표는 Copy & Paste 가능합니다만 챕터 전체는 불가합니다. 인쇄 가능하며 인쇄물의 이용 범위는 PDF·Excel 이용 범위와 동일합니다.


ㅁ Add-on 가능: 고객의 요청에 따라 일정한 범위 내에서 Customization이 가능합니다. 자세한 사항은 문의해 주시기 바랍니다.
ㅁ 보고서에 따라 최신 정보로 업데이트하여 보내드립니다. 배송기일은 문의해 주시기 바랍니다.

한글목차

단백질 및 아미노산 시장 규모는 최근 현저한 성장을 이루고 있습니다. 2025년 411억 8,000만 달러에서 2026년에는 450억 4,000만 달러에 이르고, CAGR 9.4%로 성장할 전망입니다. 지난 몇 년간의 성장에는 단백질 및 아미노산 공급원의 제한, 전통적인 동물성 단백질에 대한 의존도, 건강 보조 식품에 대한 인식 증가, 식음료의 영양 강화, 단백질 기반 동물사료의 채택 등이 주요 요인으로 작용한 것으로 추정됩니다.

단백질 및 아미노산 시장 규모는 향후 몇 년간 강력한 성장이 전망됩니다. 2030년에는 636억 7,000만 달러에 이르고, CAGR은 9.0%를 나타낼 전망입니다. 예측 기간 동안의 성장은 식물 유래 및 합성 단백질의 개발, 기능성 식품 및 뉴트리슈티컬 수요 증가, 영양 보충제 시장 확대, 단백질 추출 및 아미노산 합성의 기술 혁신, 지속 가능하고 윤리적인 조달에 대한 관심 증가에 기인하는 것으로 보입니다. 예측 기간의 주요 동향으로는 식물성 단백질 및 아미노산 수요 증가, 영양 보충제 및 기능성 식품의 성장, 동물사료의 단백질 및 아미노산 사용 확대, 단백질 강화 및 뉴트리슈티컬의 발전, 고품질 및 생체 이용률이 높은 특수 아미노산에 대한 관심 등을 꼽을 수 있습니다.

영양 보충제의 소비 증가는 향후 몇 년 동안 단백질 및 아미노산 시장의 성장을 견인할 것으로 예측됩니다. 건강기능식품은 비타민, 미네랄, 허브, 아미노산, 기타 성분을 하나 이상 함유하여 식단을 보완하고 전반적인 건강 상태나 특정 생리적 기능에 도움을 주기 위해 고안된 경구용 제품입니다. 건강에 대한 인식이 높아짐에 따라 더 많은 사람들이 영양 개선을 통해 면역력, 전반적인 건강 상태, 장기적인 건강 유지를 적극적으로 지원하고자 함에 따라 건강기능식품의 이용이 증가하고 있습니다. 단백질 및 아미노산은 근육 발달, 조직 복구, 운동 능력, 신진대사 건강을 지원할 뿐만 아니라, 특히 활동적인 삶을 영위하는 사람들의 일일 단백질 필요량을 충족시키는 데 도움을 주기 때문에 영양 보충제에서 중요한 역할을 합니다. 예를 들어, 미국 국립의학도서관이 발표한 보고서(2024년 4월)에 따르면, 2023년 건강보조식품 사용률은 2022년(1,131명/71.6%)보다 소폭 증가한 1,163명(72.7%)이 사용했다고 보고해 증가 추세를 보이고 있습니다. 따라서 영양 보충제의 소비 증가는 단백질 및 아미노산 시장의 성장을 가속하고 있습니다.

단백질 및 아미노산 시장에서 활동하는 주요 기업들은 보다 건강하고 윤리적으로 조달된 영양 대체품에 대한 소비자 수요 증가에 대응하기 위해 식물성 단백질 솔루션 개발에 주력하고 있습니다. 식물성 단백질은 콩류, 곡물, 견과류, 씨앗, 채소 등 식물에서 추출한 단백질을 말하며, 동물성 단백질을 대체할 수 있는 지속 가능하고, 많은 경우 알레르기를 예방할 수 있는 대안을 제공합니다. 예를 들어, 2024년 11월 네덜란드에 본사를 둔 식품 및 영양 기업 DSM-Firmenich AG는 프리미엄 캐놀라 단백질 분리물인 'Vertis CanolaPRO'를 발표했습니다. 이 제품은 9가지 필수 아미노산을 모두 함유한 완전 식물성 단백질로 영양학적으로 동물성 단백질에 필적할 만큼 우수합니다. 콩, 글루텐, 유제품 등 일반적인 알레르겐을 함유하지 않아 식품 과민증이 있는 분들에게도 적합합니다. 또한, 식물성 식품(대체 육류 및 대체 유제품 포함)의 식감 및 입맛을 개선하는 우수한 기능성을 갖추고 있어 다양한 용도로 활용도가 높습니다.

목차

제1장 주요 요약

제2장 시장 특징

제3장 시장 공급망 분석

제4장 세계 시장 동향과 전략

제5장 최종 이용 산업 시장 분석

제6장 시장 : 금리, 인플레이션, 지정학, 무역 전쟁과 관세의 영향, 관세 전쟁과 무역 보호주의의 공급망에 대한 영향, 코로나 팬데믹이 시장에 미치는 영향을 포함한 거시경제 시나리오

제7장 세계 전략 분석 프레임워크, 현재 시장 규모, 시장 비교 및 성장률 분석

제8장 TAM(Total Addressable Market) 규모

제9장 시장 세분화

제10장 지역별/국가별 분석

제11장 아시아태평양 시장

제12장 중국 시장

제13장 인도 시장

제14장 일본 시장

제15장 호주 시장

제16장 인도네시아 시장

제17장 한국 시장

제18장 대만 시장

제19장 동남아시아 시장

제20장 서유럽 시장

제21장 영국 시장

제22장 독일 시장

제23장 프랑스 시장

제24장 이탈리아 시장

제25장 스페인 시장

제26장 동유럽 시장

제27장 러시아 시장

제28장 북미 시장

제29장 미국 시장

제30장 캐나다 시장

제31장 남미 시장

제32장 브라질 시장

제33장 중동 시장

제34장 아프리카 시장

제35장 시장 규제 상황과 투자환경

제36장 경쟁 구도와 기업 개요

제37장 기타 주요 기업 및 혁신 기업

제38장 세계 시장 경쟁 벤치마킹과 대시보드

제39장 주요 인수합병(M&A)

제40장 시장 잠재력이 높은 국가, 부문, 전략

제41장 부록

LSH
영문 목차

영문목차

Proteins are large biomolecules composed of chains of amino acids that play essential roles in building and repairing tissues, regulating biological processes, and supporting muscle function, enzymes, and hormones. Amino acids are the fundamental units that link together to form proteins, with 20 primary types that combine in different sequences to create diverse protein structures.

The main types of proteins and amino acids include amino acids and proteins. Amino acids are organic compounds that act as the basic building blocks of proteins. They are sourced from plant-based, animal-based, and synthetic origins and are used across a variety of applications such as food and beverages, dietary supplements, animal feed, and other uses.

Tariffs have affected the proteins and amino acids market by increasing the cost of imported raw materials such as plant-based proteins, dairy proteins, and specialty amino acids. Segments like synthetic amino acids and high-value protein isolates are particularly impacted, with Asia-Pacific regions including China and India experiencing higher import duties. This has led to elevated production costs and supply chain disruptions. Positively, tariffs are encouraging local production, investment in domestic protein and amino acid manufacturing, and adoption of cost-effective alternatives.

The proteins and amino acids market research report is one of a series of new reports from The Business Research Company that provides proteins and amino acids market statistics, including proteins and amino acids industry global market size, regional shares, competitors with a proteins and amino acids market share, detailed proteins and amino acids market segments, market trends and opportunities, and any further data you may need to thrive in the proteins and amino acids industry. This proteins and amino acids market research report delivers a complete perspective of everything you need, with an in-depth analysis of the current and future scenario of the industry.

The proteins and amino acids market size has grown strongly in recent years. It will grow from $41.18 billion in 2025 to $45.04 billion in 2026 at a compound annual growth rate (CAGR) of 9.4%. The growth in the historic period can be attributed to limited protein and amino acid sources, reliance on traditional animal-based proteins, growing awareness of nutritional supplements, increasing food and beverage fortification, adoption of protein-based animal feed.

The proteins and amino acids market size is expected to see strong growth in the next few years. It will grow to $63.67 billion in 2030 at a compound annual growth rate (CAGR) of 9.0%. The growth in the forecast period can be attributed to development of plant-based and synthetic proteins, rising functional food and nutraceutical demand, expansion of dietary supplements market, innovations in protein extraction and amino acid synthesis, increasing focus on sustainable and ethical sourcing. Major trends in the forecast period include rising demand for plant-based proteins and amino acids, growth in dietary supplements and functional foods, increasing use of proteins and amino acids in animal feed, advancements in protein fortification and nutraceuticals, focus on high-quality, bioavailable, and specialty amino acids.

The rising consumption of dietary supplements is anticipated to drive the growth of the proteins and amino acids market in the coming years. Dietary supplements are orally consumed products that contain one or more components such as vitamins, minerals, herbs, amino acids, or other substances designed to complement the diet and support overall health or specific physiological functions. The use of dietary supplements is increasing due to heightened health awareness, as more individuals proactively seek to support immunity, overall wellness, and long-term health through improved nutrition. Proteins and amino acids play a vital role in dietary supplements by supporting muscle development, tissue repair, athletic performance, and metabolic health, while also helping individuals meet daily protein requirements, particularly those with active lifestyles. For instance, in April 2024, according to a report published by the National Library of Medicine, a US-based national library, dietary supplement use increased slightly in 2023, with 1,163 respondents (72.7%) reporting usage compared to 1,131 respondents (71.6%) in 2022, indicating an upward trend. Therefore, the increasing consumption of dietary supplements is fueling the growth of the proteins and amino acids market.

Major companies operating in the proteins and amino acids market are concentrating on the development of plant-based protein solutions to address the growing consumer demand for healthier and ethically sourced nutritional alternatives. Plant-based protein refers to protein obtained from plant sources such as legumes, grains, nuts, seeds, and vegetables, offering a sustainable and often allergen-friendly substitute for animal-derived protein. For example, in November 2024, DSM-Firmenich AG, a Netherlands-based food and nutrition company, introduced Vertis CanolaPRO, a premium canola protein isolate. This product stands out as a complete plant-based protein containing all nine essential amino acids, making it nutritionally comparable to animal proteins. It is free from common allergens such as soy, gluten, and dairy, making it suitable for individuals with dietary sensitivities. Additionally, it offers excellent functional properties that enhance texture and mouthfeel in plant-based foods, including meat and dairy alternatives, increasing its versatility across various applications.

In May 2024, Simply Good Foods Co., a US-based consumer packaged food and beverage company, acquired Only What You Need (OWYN) for $280 million. Through this acquisition, Simply Good Foods Co. aims to strengthen its position in the rapidly expanding plant-based nutrition market by leveraging OWYN's established brand presence, allergen-friendly product portfolio, and dedicated customer base. Only What You Need (OWYN) is a US-based producer of plant-based protein beverages that incorporate proteins and amino acids.

Major companies operating in the proteins and amino acids market are Cargill Incorporated, Archer Daniels Midland Company, BASF SE, Fufeng Group Limited, CJ CheilJedang Corporation, Sumitomo Chemical Co Ltd., Sumitomo Chemical Company, Evonik Industries AG, DSM-Firmenich AG , Ajinomoto Co. Inc., Kerry Group plc, Lonza Group AG, Meihua Holdings Group Co. Ltd., Daesang Corporation, Kyowa Hakko Bio Co. Ltd., Alltech Inc., Novus International Inc., Tokyo Chemical Industry Co Ltd. (TCI), AMCO Proteins, Iris Biotech GmbH

North America was the largest region in the proteins and amino acids market in 2025. Asia-Pacific is expected to be the fastest-growing region in the forecast period. The regions covered in the proteins and amino acids market report are Asia-Pacific, South East Asia, Western Europe, Eastern Europe, North America, South America, Middle East, Africa.

The countries covered in the proteins and amino acids market report are Australia, Brazil, China, France, Germany, India, Indonesia, Japan, Taiwan, Russia, South Korea, UK, USA, Canada, Italy, Spain.

The proteins and amino acids market consists of sales of whey protein, casein protein, soy protein, pea protein and branched-chain amino acids (BCAAs). Values in this market are 'factory gate' values, that is the value of goods sold by the manufacturers or creators of the goods, whether to other entities (including downstream manufacturers, wholesalers, distributors and retailers) or directly to end customers. The value of goods in this market includes related services sold by the creators of the goods.

The market value is defined as the revenues that enterprises gain from the sale of goods and/or services within the specified market and geography through sales, grants, or donations in terms of the currency (in USD unless otherwise specified).

The revenues for a specified geography are consumption values that are revenues generated by organizations in the specified geography within the market, irrespective of where they are produced. It does not include revenues from resales along the supply chain, either further along the supply chain or as part of other products.

Proteins And Amino Acids Market Global Report 2026 from The Business Research Company provides strategists, marketers and senior management with the critical information they need to assess the market.

This report focuses proteins and amino acids market which is experiencing strong growth. The report gives a guide to the trends which will be shaping the market over the next ten years and beyond.

Reasons to Purchase

Where is the largest and fastest growing market for proteins and amino acids ? How does the market relate to the overall economy, demography and other similar markets? What forces will shape the market going forward, including technological disruption, regulatory shifts, and changing consumer preferences? The proteins and amino acids market global report from the Business Research Company answers all these questions and many more.

The report covers market characteristics, size and growth, segmentation, regional and country breakdowns, total addressable market (TAM), market attractiveness score (MAS), competitive landscape, market shares, company scoring matrix, trends and strategies for this market. It traces the market's historic and forecast market growth by geography.

Scope

Added Benefits available all on all list-price licence purchases, to be claimed at time of purchase. Customisations within report scope and limited to 20% of content and consultant support time limited to 8 hours.

Table of Contents

1. Executive Summary

2. Proteins And Amino Acids Market Characteristics

3. Proteins And Amino Acids Market Supply Chain Analysis

4. Global Proteins And Amino Acids Market Trends And Strategies

5. Proteins And Amino Acids Market Analysis Of End Use Industries

6. Proteins And Amino Acids Market - Macro Economic Scenario Including The Impact Of Interest Rates, Inflation, Geopolitics, Trade Wars and Tariffs, Supply Chain Impact from Tariff War & Trade Protectionism, And Covid And Recovery On The Market

7. Global Proteins And Amino Acids Strategic Analysis Framework, Current Market Size, Market Comparisons And Growth Rate Analysis

8. Global Proteins And Amino Acids Total Addressable Market (TAM) Analysis for the Market

9. Proteins And Amino Acids Market Segmentation

10. Proteins And Amino Acids Market Regional And Country Analysis

11. Asia-Pacific Proteins And Amino Acids Market

12. China Proteins And Amino Acids Market

13. India Proteins And Amino Acids Market

14. Japan Proteins And Amino Acids Market

15. Australia Proteins And Amino Acids Market

16. Indonesia Proteins And Amino Acids Market

17. South Korea Proteins And Amino Acids Market

18. Taiwan Proteins And Amino Acids Market

19. South East Asia Proteins And Amino Acids Market

20. Western Europe Proteins And Amino Acids Market

21. UK Proteins And Amino Acids Market

22. Germany Proteins And Amino Acids Market

23. France Proteins And Amino Acids Market

24. Italy Proteins And Amino Acids Market

25. Spain Proteins And Amino Acids Market

26. Eastern Europe Proteins And Amino Acids Market

27. Russia Proteins And Amino Acids Market

28. North America Proteins And Amino Acids Market

29. USA Proteins And Amino Acids Market

30. Canada Proteins And Amino Acids Market

31. South America Proteins And Amino Acids Market

32. Brazil Proteins And Amino Acids Market

33. Middle East Proteins And Amino Acids Market

34. Africa Proteins And Amino Acids Market

35. Proteins And Amino Acids Market Regulatory and Investment Landscape

36. Proteins And Amino Acids Market Competitive Landscape And Company Profiles

37. Proteins And Amino Acids Market Other Major And Innovative Companies

38. Global Proteins And Amino Acids Market Competitive Benchmarking And Dashboard

39. Key Mergers And Acquisitions In The Proteins And Amino Acids Market

40. Proteins And Amino Acids Market High Potential Countries, Segments and Strategies

41. Appendix

(주)글로벌인포메이션 02-2025-2992 kr-info@giikorea.co.kr
ⓒ Copyright Global Information, Inc. All rights reserved.
PC버전 보기