Stratistics MRC의 조사에 따르면 세계의 할랄 인증 식품 시장은 2025년 33억 달러 규모로 평가되었고, 예측 기간 동안 CAGR 12.4%로 성장할 것으로 예측되며, 2032년까지 74억 달러에 달할 것으로 전망되고 있습니다.
할랄 인증 식품이란 이슬람 식규율에 따라 옛날부터 계승되고 있는 '청정성', '윤리적인 조달', '인도적인 취급'을 중시한 원칙에 근거해 제조된 제품입니다. 이러한 식품은 돼지고기, 알코올, 부적절한 방법으로 축축한 동물 등, 금기로 되는 원재료를 일절 사용하지 않고, 원료 조달로부터 가공, 포장에 이르기까지의 전 공정이, 공인의 할랄 인증 기관에 의한 검사를 받습니다. 현대의 급변하는 세계에서 이 인증 라벨은 종교적 적합성뿐만 아니라 소비자가 신뢰할 수 있는 투명성, 안전성, 품질을 약속합니다. 이것은 전통과 현대의 식품 시스템을 연결하는 다리이며, 양질의 영양은 여전히 오랜 가치관에 대한 경의와 신중하고 정직한 실천으로 시작하는 것을 우리에게 상기시켜줍니다.
세계적으로 증가하는 무슬림 인구
세계적으로 증가하는 무슬림 인구는 식량 경제를 꾸준히 변화시키고 할랄 인증 제품 수요를 새로운 높이로 밀어 올리고 있습니다. 아시아, 중동, 유럽, 북미에서 커뮤니티가 확대됨에 따라 신뢰할 수 있고 윤리적으로 조리된 식품에 대한 수요도 동시에 증가하고 있습니다. 이 인구 동태의 기세는 단순한 숫자가 아니라 오랜 세월에 걸친 음식의 가치관을 지원하는 문화적 힘입니다. 의식이 증가하고 소득이 향상되며 인증 식품에 대한 접근이 확대됨에 따라 시장은 전통과 세계 동향의 전진 모두에 의해 강화되고 있습니다.
통일된 세계의 할랄 기준의 부족
시장이 무시할 수 없는 엄격한 현실 중 하나는 보편적인 할랄 기준이 존재하지 않는다는 것입니다. 각국이나 인증기관에 따라 해석이 달라 제조업자를 괴롭히고 소비자를 혼란시키는 불일치가 발생하고 있습니다. 이러한 분열된 상황은 국제 무역을 지연시키고, 제품 디스플레이를 복잡하게 하며, 컴플라이언스 비용을 증가시킵니다. 확장을 원하는 기업조차도 지연 및 재인증 장벽에 직면합니다. 세계가 명확하고 조화로운 틀 아래에서 일치할 때까지, 이 제약이 시장의 잠재력을 계속 끌어내고, 본래라면 보다 급속히 도약할 수 있는 성장에 족쇄가 될 것입니다.
온라인 소매 플랫폼 확대
온라인 소매 플랫폼의 상승은 할랄 인증 식품에 대한 광범위하고 유망한 길을 열어줍니다. 전자상거래는 지리적 장벽을 무너뜨리고, 활기찬 도시에서 벽지 마을에 이르기까지 소비자가 다양하고 신뢰할 수 있는 할랄 제품에 직접 접근할 수 있게 합니다. 투명한 표시, 현관까지의 배송, 디지털 인증 확인이 신뢰성과 편리성을 높입니다. 젊은층에서 기술에 익숙한 소비자가 온라인 구매를 수락함에 따라 브랜드는 유통 비용을 줄이면서 보다 광범위한 고객층으로 도달할 가능성이 있습니다. 이 변화는 전통과 현대적인 디지털 행동 방식을 융합시켜, 할랄 제품이 놀라운 속도로 세계적으로 번영하는 절호의 기회를 창출하고 있습니다.
복잡한 규제 프레임 워크
할랄 식품 시장은 지역마다 크게 다른 복잡한 규제 체제를 탐색하는 현실적인 과제에 직면하고 있습니다. 여러 인증 기관, 중복 요구 사항, 빈번한 정책 업데이트는 생산자 및 수출업체에게 미로와 같은 상황을 만듭니다. 컴플라이언스 대응은 비용과 시간이 걸리고 제품 출시를 늦추며 국제 확장을 제한합니다. 이러한 규제 부담은 공급망의 혼란 위험을 증가시킵니다. 수요는 견조하게 변화하고 있지만, 기업은 끊임없이 변화하는 규칙에 적응해야 하며, 규제의 복잡성은 시장 안정성과 성장에 대한 가장 뿌리깊은 위협 중 하나가 되고 있습니다.
COVID-19는 폭풍처럼 세계 공급망을 공격했고 할랄 인증 식품 시장에도 영향을 미쳤습니다. 봉쇄로 인해 조달 활동이 혼란스럽고 인증 프로세스가 지연되며 국제 무역이 제한되었습니다. 그러나 이 위기는 소비자의 안전, 위생 및 신뢰할 수 있는 표시에 대한 관심을 높여, 할랄 기준에 대한 신뢰를 강화하는 요인이 되었습니다. 온라인 구매가 급증하고 브랜드는 계획보다 빨리 디지털 플랫폼으로 이행할 수밖에 없었습니다. 팬데믹은 단기적인 장벽을 초래했지만 결국 투명성, 추적성, 전자상거래로의 장기적인 전환을 가속화하고 시장을 더욱 강인한 길로 이끌어 냈습니다.
예측 기간 동안 온라인 소매 부문이 최대 시장 규모를 차지할 것으로 예측됩니다.
온라인 소매 부문은 소비 행동 변화와 디지털 편의성으로 인해 예측 기간 동안 최대 시장 점유율을 차지할 것으로 예측됩니다. 구매자는 제품 비교, 인증 확인, 오프라인에서 얻기 어려운 전문적인 할랄 상품 입수 등의 편의성을 중시하고 있습니다. 전자상거래 플랫폼은 광범위한 구색, 경쟁력있는 가격 설정, 신속한 배송을 제공하며, 청소년 및 도시 지역 소비자에게 자연스러운 선택입니다. 디지털에 대한 신뢰가 높아지고 물류 시스템이 강화됨에 따라 온라인 소매는 전통과 기술이 융합하는 시장 장소가 되어 주요 유통 채널로서의 지위를 확고히 하고 있습니다.
유제품 부문은 예측 기간 동안 가장 높은 CAGR을 나타낼 것으로 예측됩니다.
예측 기간 동안 유제품 부문은 가장 높은 성장률을 나타낼 것으로 예측됩니다. 소비자가 할랄 인증 우유, 치즈, 요구르트 및 부가가치 제품을 찾는 경향이 커지고 있기 때문입니다. 건강 의식 증가, 조직화된 유업 부문 확대, 아시아 및 중동의 강한 수요가 이 급성장을 뒷받침하고 있습니다. 제조업체 각사는 할랄의 완전성 및 현대의 영양 요구에 합치한, 강화, 풍미 첨부 및 기능성 유제품을 도입하고 있습니다. 인증 프로세스가 보다 효율화됨에 따라, 유제품 카테고리는 수년간의 식습관과 진화하는 라이프 스타일의 동향과 균형을 이루면서 빠르게 성장할 준비가 되어 있습니다.
예측 기간 동안 아시아태평양은 할랄 원칙에 대한 강한 문화적 준수와 확대되는 식품 제조 거점으로 최대 시장 점유율을 유지할 것으로 예측됩니다. 인도네시아, 말레이시아, 인도, 파키스탄 등 국가에서는 소득 증가와 인증 제품 선호에 따라 소비가 견인되고 있습니다. 각국 정부는 할랄 산업의 발전을 적극 지원하고 수출 확대 및 인증 기준 강화를 도모하고 있습니다. 깊은 뿌리를 둔 전통과 증가하는 젊은층 인구를 배경으로, 이 지역은 예측 기간을 통해 세계의 할랄 인증 식품 수요의 중심지가 될 것입니다.
예측 기간 동안 북미는 문화적 포용성 증가와 할랄 인증 식품의 소매 유통 확대로 가장 높은 CAGR을 나타낼 것으로 예측됩니다. 주요 슈퍼마켓과 전자상거래 플랫폼이 할랄 상품의 구색을 확충하는 반면, 지역 생산자는 깨끗하고 윤리적이고 투명한 제품에 대한 수요에 부응하고 있습니다. 소비자의 높은 의식과 이 지역의 선진적인 공급망 마케팅 능력이 결합되어 급속한 확대를 뒷받침하고 있습니다. 할랄이 틈새 카테고리에서 인지된 품질 기준으로 이동함에 따라 북미의 성장 궤도는 커다란 기세를 늘리고 있습니다.
According to Stratistics MRC, the Global Halal-Certified Foods Market is accounted for $3.3 billion in 2025 and is expected to reach $7.4 billion by 2032 growing at a CAGR of 12.4% during the forecast period. Halal-certified foods are products prepared in accordance with Islamic dietary laws, following age old principles that emphasize purity, ethical sourcing, and humane handling. These foods must avoid prohibited ingredients such as pork, alcohol, and improperly slaughtered animals, and every step from sourcing to processing to packaging-is inspected by an authorized halal certification body. In today's fast-moving world, the label promises not just religious compliance but also transparency, safety, and quality that consumers can trust. It's a bridge between tradition and modern food systems, reminding us that good nourishment still begins with respect for long-standing values and careful, conscientious practices.
Rising Muslim population globally
A growing global Muslim population is steadily reshaping the food economy, pushing demand for halal-certified products to new heights. As communities expand across Asia, the Middle East, Europe, and North America, the need for trusted, ethically prepared foods rises in tandem. This demographic momentum isn't just a number it's a cultural force sustaining long-held dietary values. With greater awareness, better incomes, and broader access to certified foods, the market finds itself strengthened by both tradition and the forward march of global population trends.
Lack of uniform global halal standards
One hard truth the market can't ignore is the lack of universal halal standards. Different nations and certification bodies follow varying interpretations, creating inconsistencies that trouble manufacturers and confuse consumers. This fragmented landscape slows global trade, complicates product labeling, and raises compliance costs. Even companies eager to expand face delays and re-certification hurdles. Until the world unites behind a clear, harmonized framework, this restraint will continue to tug at the market's potential, anchoring growth that could otherwise soar much faster.
Expansion of online retail platforms
The rise of online retail platforms opens a broad, promising pathway for halal-certified foods. E-commerce breaks geographic barriers, giving consumers-from bustling cities to remote towns-direct access to diverse, trustworthy halal products. Transparent labeling, doorstep delivery, and digital certification checks build confidence and convenience. As younger, tech-savvy shoppers embrace online buying, brands gain a wider reach with lower distribution costs. This shift blends tradition with modern digital behavior, creating prime space for halal products to flourish globally with remarkable speed.
Complex regulatory frameworks
The halal food market faces a real challenge in navigating complex regulatory frameworks that differ sharply across regions. Multiple certification bodies, overlapping requirements, and frequent policy updates create a maze for producers and exporters. Compliance becomes costly and time-consuming, slowing product launches and limiting international expansion. These regulatory burdens also raise the risk of supply chain disruptions. While demand remains strong, companies must constantly adapt to shifting rules, making regulatory complexity one of the most persistent threats to market stability and growth.
Covid-19 swept through global supply chains like a storm, and the halal-certified foods market felt the tremors. Lockdowns disrupted sourcing, slowed certification processes, and restricted international trade. Yet the crisis also sharpened consumer focus on safety, hygiene, and trustworthy labeling-factors that strengthened faith in halal standards. Online purchasing surged, pushing brands to digital platforms faster than planned. While the pandemic posed short-term hurdles, it ultimately accelerated long-term shifts toward transparency, traceability, and e-commerce, nudging the market onto a more resilient path.
The online retail segment is expected to be the largest during the forecast period
The online retail segment is expected to account for the largest market share during the forecast period, due to shifting consumer behavior and digital convenience. Shoppers value the ease of comparing products, checking certifications, and accessing specialty halal items not readily available offline. E-commerce platforms offer wide assortments, competitive pricing, and fast delivery, making them a natural choice for younger, urban consumers. As digital trust grows and logistics systems strengthen, online retail becomes the marketplace where tradition meets technology, securing its position as the leading distribution channel.
The dairy products segment is expected to have the highest CAGR during the forecast period
Over the forecast period, the dairy products segment is predicted to witness the highest growth rate as consumers increasingly seek halal-certified milk, cheese, yogurt, and value-added products. Rising health awareness, expanding organized dairy sectors, and strong demand in Asia and Middle East fuels this surge. Manufacturers are introducing fortified, flavored, and functional dairy items that align with halal integrity and modern nutritional expectations. As certification processes become more streamlined, the dairy category stands ready to grow rapidly, balancing long-standing dietary customs with evolving lifestyle trends.
During the forecast period, the Asia Pacific region is expected to hold the largest market share, due to strong cultural adherence to halal principles, and expanding food manufacturing base. Countries like Indonesia, Malaysia, India, and Pakistan drive consumption with rising incomes and a preference for certified products. Governments actively support halal industry development, boosting exports and enhancing certification standards. With deep-rooted traditions and a growing young demographic, the region remains the beating heart of global halal-certified food demand throughout the forecast period.
Over the forecast period, the North America region is anticipated to exhibit the highest CAGR, owing to increasing cultural inclusivity, and broader retail availability of halal-certified foods. Mainstream supermarkets and e-commerce platforms are expanding halal offerings, while local producers respond to demand for clean, ethical, and transparent products. Strong consumer awareness, combined with the region's advanced supply chains and marketing capabilities, fuels rapid expansion. As halal transitions from a niche category to a recognized quality standard, North America's growth trajectory gains significant momentum.
Key players in the market
Some of the key players in Halal-Certified Foods Market include Nestle, Unilever, Mondelez International, Cargill, BRF S.A., Tyson Foods, Al Islami Foods, Almarai, Saffron Road, Midamar Corporation, QL Foods, Kawan Food Berhad, Sadafco, Tanmiah Food Company and Al Kabeer Group.
In October 2025, Nestle India has entered into a memorandum of understanding with the Ministry of Food Processing Industries to accelerate its investment in greenfield and brownfield food-sector projects across Odisha and existing manufacturing sites over the next 2-3 years, as part of its US $564 million expansion plan.
In June 2025, Nestle has inked research collaborations aimed at pioneering sustainable aquaculture practices, seeking to advance innovative, eco-efficient farming techniques and boost responsible seafood production in support of global food-security and environmental goals.