Stratistics MRC에 따르면 세계의 냉동 칵테일 시장은 2024년에 4억 2,469만 달러로 추정되고, 2030년에는 CAGR 10.5%로 전망되며, 7억 7,312만 달러에 이를 것으로 예측됩니다.
냉동 칵테일 시장에는 미리 혼합된 알코올 음료가 포함되어 있으며, 얼려서 즉시 제공할 수 있기 때문에 편리함이 높고, 종래의 칵테일을 대신하는 상쾌한 맛을 기재하고 있습니다. 이 제품에는 스피리츠 기반, 와인 기반, 맥주 기반의 냉동 음료가 포함되어 있으며, 파우치, 캔, 튜브 등 다양한 포장 형태로 판매됩니다. 가정 소비자와 접객업에서 인기있는 냉동 칵테일은 다양한 취향에 대응하고 있습니다.
IWSR 데이터에 따르면, 주당 1회 이상 RTD를 마시는 소비자 비율은 2022년 39%에서 2023년 43%로 증가했습니다. WHO에 따르면 2023년에는 4억 2,200만 명 이상이 당뇨병 환자가 발생했습니다.
레이디 투 음료 음료에 대한 수요 증가
사교의 장소, 행사, 가정에서의 즐거움 등 고객이 쉽고 편리한 솔루션을 찾는 동안, 냉동 칵테일 시장은 레이디 투 음료에 대한 수요가 증가함에 따라 견인되고 있습니다. 레이디 투 음료의 냉동 칵테일은 믹싱이나 준비 작업을 필요로 하지 않고 고품질의 칵테일을 맛볼 수 있도록 편리한 옵션을 제공합니다. 또한 바쁜 라이프 스타일 증가와 해수욕과 피크닉 같은 야외 레저의 매력도 수요를 뒷받침하고 있습니다. 이 제품은 맛과 품질의 일관성을 요구하는 소비자에게 호소하고 현재 음료 시장에서 바람직한 선택입니다.
알코올 소비에 대한 건강 문제
알코올 섭취로 인한 건강에 대한 악영향에 대한 소비자의 의식이 높아지고 있으며, 냉동 칵테일 시장에도 악영향을 미치고 있습니다. 간 질환, 비만, 중독 등의 문제에 대한 의식이 높아진 결과, 많은 고객들이 알코올 섭취를 앞두고, 비알코올 대체품을 선택하기도 합니다. 이러한 행동의 변화는 특히 젊은층과 건강을 걱정하는 사람들 사이에서 두드러집니다. 그 결과, 알코올 빈도가 높은 이유로 냉동 칵테일을 경원시하는 소비자가 나오기 때문에 시장의 잠재적 성장이 억제되어 매출이 감소할 수 있습니다.
참신한 맛과 유형
냉동 음료 사업은 소비자의 선호도 변화에 대응하기 위해 혁신적인 맛과 유형이 급증하고 있습니다. 각 브랜드는 마가리타와 다이키리 같은 정평 외에도 특이한 과일, 향신료, 알코올의 조합을 시도하고 있습니다. 진저, 하라페뇨, 로즈마리 등의 향신료를 사용한 의외의 바리에이션이 매운 것을 연출하는 한편, 망고, 열정 과일, 구아바 등 열대 맛의 인기가 높아지고 있습니다. 게다가, 보다 건강하고 저칼로리인 선택의 인기가, 알코올 도수나 천연 감미료를 억제한 냉동 음료의 창출을 촉진하고 있습니다.
알코올 음료에 대한 규제
알코올 음료에 대한 규제는 냉동 칵테일 시장에 심각한 장애를 가져오고 그 확장과 입수를 제한합니다. 이 법은 지역에 따라 크게 다르며 마케팅 전술, 유통 및 제품 가용성에 영향을 미칩니다. 특히 개발도상국에서는 엄격한 연령 확인, 고액 세금, 광고 규제 등으로 냉동 칵테일 판매 촉진을 방해할 수 있습니다. 많은 규제 체제를 관리하는 복잡성은 기업의 영업 비용을 증가시키고 수익성을 저하시킬 수 있습니다.
COVID-19의 영향
냉동 칵테일 시장은 COVID-19의 발생에 큰 영향을 받았습니다. 당초에는 바와 음식점이 영업정지가 되어, 냉동칵테일이 고객의 손에 닿기 어려워졌기 때문에 영업정지나 제한에 의해 매출이 격감했습니다. 그러나 사람들이 집에서의 생활에 익숙해지면서 집에서 소비하는 경향이 현저해졌습니다. 소비자가 레이디 투 음료 등 손쉬운 해결책을 요구하기 시작했기 때문에 제조업체는 DIY 키트나 냉동 칵테일 믹스를 만드는 것으로 대응했습니다. 냉동 칵테일에 대한 소비자의 관심을 지속시켰을 뿐만 아니라, 이 동향은 각 회사의 인터넷에서의 지명도 향상을 촉진하고, 결국 완만한 회복과 매혹적이고 건강 지향 제품에 산업 이동을 가져왔습니다.
예측 기간 동안 레이디 투 음료 냉동 칵테일 부문이 최대가 될 전망
소비자의 이동성과 편의성에 대한 요구가 증가함에 따라 레이디 투 음료 냉동 칵테일 부문이 최대로 추정됩니다. 바쁜 라이프 스타일과 사교의 장소가 보급됨에 따라 소비자는 준비가 필요없는 번거로운 음료 옵션을 요구하고 있습니다. 냉동 칵테일은 따뜻한 기후에 상쾌한 선택을 제공하기 때문에 야외 행사와 모임의 인기는이 추세를 더욱 향상시킵니다. 게다가 혁신적인 맛과 고급 재료의 대두가 매력을 높여 기존의 칵테일을 대체하는 고품질의 맛있는 선택을 요구하는 소비자를 끌고 있습니다.
예측 기간 동안 주택 부문의 CAGR이 가장 높을 것으로 예측됩니다.
특히 주말이나 특별한 날 등 가정에서의 사교나 오락의 인기가 확대되고 있기 때문에 예측기간 중 주택용 부문의 CAGR이 가장 높아질 것으로 예상됩니다. 소비자들이 준비의 번거로움 없이 빠르고 쉽게 제공할 수 있는 솔루션을 찾고 있기 때문에 냉동 음료는 파티와 친목의 대안으로 인기를 얻었습니다. 가정의 소비자에게는 냉동 음료의 매력은 뛰어난 품질과 독특한 풍미로 더욱 높아지고 있습니다. 게다가 인터넷 쇼핑의 보급에 의해, 소비자는 프로즌 드링크를 보다 간단하게 구입할 수 있게 되어, 가정에서의 입수 용이성이나 이용 용이성이 향상하고 있습니다.
예측 기간 동안 아시아태평양이 가장 큰 시장 점유율을 차지할 것으로 예상됩니다. 가처분 소득이나 라이프 스타일의 변화에 따라 편리하고 고급스러운 상품의 수요는 점점 높아지고 있습니다. 소비자가 새롭고 매력적인 음료의 선택을 요구하는 가운데, 도시화와 구미화의 진전도 냉동 음료의 매력을 높이고 있습니다. 식품 가공이나 포장의 기술 개발에 의해 유통이나 보존에 편리한 고급 냉동 칵테일의 제조가 가능하게 되어 있습니다. 또, 관광이나 접객를 장려하는 정부의 시책에 의해 레스토랑이나 냉동 칵테일 바에 문이 열리고 있는 것도, 이러한 상품 수요를 뒷받침하고 있습니다.
북미는 예측 기간 동안 가장 높은 CAGR을 나타낼 것으로 예측됩니다. 프로즌 칵테일은 알코올 음료를 쉽고 간편하게 즐기는 방법을 제공하여 고품질의 편리한 제품에 대한 소비자의 욕구를 높이는 것이 중요한 촉진 요인이 되고 있습니다. 소비자가 편리하고 시간 절약이 되는 선택지를 요구하는 가운데, 라이프 스타일의 변화 및 바쁜 스케줄도 시장의 확대를 뒷받침하고 있습니다. 식품 가공 및 포장 기술의 향상으로 유통기한이 긴 고급 냉동 칵테일의 제조가 가능해졌습니다. 또한 알코올 음료에 관한 정부의 규칙과 규제도 시장에 영향을 주고 있어 기업은 이러한 요건을 충족하도록 해야 합니다.
According to Stratistics MRC, the Global Frozen Cocktail Market is accounted for $424.69 million in 2024 and is expected to reach $773.12 million by 2030 growing at a CAGR of 10.5% during the forecast period. The Frozen Cocktail Market encompasses a range of pre-mixed alcoholic beverages that are frozen and ready to serve, offering convenience and a refreshing alternative to traditional cocktails. These products include spirit-based, wine-based, and beer-based frozen drinks, available in various packaging formats like pouches, cans, and tubs. Popular among at-home consumers and in the hospitality sector, frozen cocktails cater to a wide range of preferences.
According to IWSR data, the proportion of RTD consumers drinking Ready to drink more than once a week increased from 39% in 2022 to 43% in 2023. According to WHO, in 2023, over 422 million people were living with diabetes.
Growing demand for ready-to-drink beverages
As customers look for quick and convenient solutions for social gatherings, events, and at-home enjoyment, the market for frozen cocktails is being driven by the increased demand for ready-to-drink beverages. Ready-to-drink frozen cocktails provide a convenient option that nevertheless offers a high-quality cocktail experience without requiring mixing or preparation. Demand is also fuelled by an increase in busy lifestyles and the appeal of outdoor pursuits like beach excursions and picnics. These goods appeal to consumers seeking consistency in taste and quality, which makes them a desirable option in the current beverage market.
Health concerns over alcohol consumption
A rising number of consumers are becoming more aware of the negative health impacts of alcohol consumption, which has a detrimental influence on the frozen cocktail market. Many customers are cutting back on their alcohol consumption or choosing non-alcoholic alternatives as a result of increased awareness of problems like liver disease, obesity, and addiction. This change in behaviour is especially apparent among younger populations and those who are concerned about their health. As a result, the market's potential growth may be constrained and sales may decrease as some consumers shun frozen cocktails because of their high alcohol content.
Innovative flavors and varieties
Innovative flavors and types have proliferated in the frozen drink business to meet changing consumer preferences. Brands are experimenting with unusual fruit, spice, and alcohol combinations in addition to the classics like margaritas and daiquiris. While unexpected variations with spices like ginger, jalapeno, and rosemary are lending a spicy bite, tropical flavors like mango, passion-fruit, and guava are becoming more and more popular. Additionally, the popularity of healthier and lower-calorie options has prompted the creation of frozen drinks with less alcohol and natural sweeteners.
Regulatory restrictions on alcoholic beverages
An alcoholic beverage regulation poses serious obstacles to the frozen cocktail market, restricting its expansion and accessibility. These laws differ greatly between areas, impacting marketing tactics, distribution, and product availability. The promotion and sale of frozen drinks may be hampered by stringent age verification, hefty taxes, and restrictions on advertising, particularly in developing nations. The intricacy of managing many regulatory frameworks raises operating expenses for businesses and can lower profitability, which restricts their capacity to expand their markets and reach new customers.
Covid-19 Impact
The market for frozen cocktails was significantly impacted by the COVID-19 outbreak. Initially, lockdowns and limitations caused a sharp drop in sales as bars and eateries shut down, making frozen cocktails less accessible to customers. However, there was a noticeable trend toward at-home consumption as people adjusted to living at home. As consumers started looking for ready-to-drink, handy solutions, manufacturers responded by creating DIY kits and frozen cocktail mix. In addition to sustaining consumer interest in frozen cocktails, this trend pushed companies to improve their online visibility, which eventually resulted in a slow recovery and a shift in the industry toward decadent and health-conscious products.
The ready-to-drink frozen cocktails segment is expected to be the largest during the forecast period
The ready-to-drink frozen cocktails segment is estimated to be the largest, due to the rising need of consumers for mobility and convenience. As busy lifestyles and social gatherings become more prevalent, consumers seek hassle-free beverage options that require no preparation. The popularity of outdoor events and gatherings further fuels this trend, as frozen cocktails provide a refreshing option for warm weather. Additionally, the rise of innovative flavors and premium ingredients enhances their appeal, attracting consumers looking for high-quality, flavourful alternatives to traditional cocktails.
The residential segment is expected to have the highest CAGR during the forecast period
The residential segment is anticipated to witness the highest CAGR during the forecast period, due to the expanding popularity of socializing and entertaining at home, especially on the weekends and on special occasions. Frozen drinks are becoming a popular alternative for parties and get-togethers as consumers look for quick, easy-to-serve solutions that need little preparation. Their appeal to home consumers is further increased by their superior quality and distinctive flavors. Furthermore, consumers can now buy frozen drinks more easily because to the growth of internet shopping, which has boosted their accessibility and availability in residential.
Asia Pacific is expected to have the largest market share during the forecast period. Convenience and high-end goods are becoming more and more in demand as disposable incomes and lifestyles change. As consumers look for new and intriguing beverage options, growing urbanization and westernization are also boosting the appeal of frozen drinks. Technological developments in food processing and packaging are making it possible to produce premium frozen cocktails that are convenient to distribute and store. The demand for these items is also being driven by government measures to encourage tourism and hospitality, which are opening doors for restaurants and frozen cocktail bars.
North America is projected to witness the highest CAGR over the forecast period, as frozen cocktails provide a quick and simple way to enjoy alcoholic beverages, rising consumer desire for quality and convenient products is a significant driver. As consumers look for convenient and time-saving options, changing lifestyles and hectic schedules are also fuelling the market's expansion. Improvements in food processing and packaging technology have made it possible to produce premium frozen cocktails with longer shelf lives. The market is also being impacted by government rules and regulations pertaining to alcoholic beverages, as businesses must make sure that these requirements are satisfied.
Key players in the market
Some of the key players profiled in the Frozen Cocktail Market include Bacardi Limited, Diageo Plc, Beam Suntory, Inc., The Absolut Company, Constellation Brands, Inc., Anheuser-Busch InBev, Brown-Forman Corporation, Pernod Ricard S.A., Slush Puppie Limited, Parrot Bay, Seagram Beverage Company, Cutwater Spirits, Smirnoff, Daily's Cocktails, Kold Cocktails, Manchester Drinks Co. Ltd., Skinny Freezers by Slim Chillers, Funkin Cocktails, The Margarita Man, and Island Oasis.
In May 2022, Cutwater Spirits introduced a line of frozen cocktails, including Frozen Lime Margarita and Frozen Vodka Mule, leverages its expertise in ready-to-drink alcoholic beverages to tap into the frozen drinks market.
In February 2022, Brown-Forman Corporation released a Jack Daniel's branded frozen cocktail line, featuring popular flavors like Lynchburg Lemonade and Jack & Cola, aimed at expanding its reach into the frozen beverage segment.
In March 2021, Diageo Plc expanded its Smirnoff Ice range with new frozen pouch cocktails, featuring popular flavors like Margarita and Frose, catering to the growing demand for pre-mixed, frozen beverages.
In June 2020, Bacardi Limited launched a new range of ready-to-drink frozen cocktails under the "Bacardi Real Rum Cocktails" brand, featuring flavors like Mojito, Daiquiri, and Pina Colada, targeting the convenience market for at-home consumption.