Stratistics MRC에 따르면, 카로티노이드 세계 시장은 2024년 25억 달러로 예측 기간 동안 8.3%의 연평균 복합 성장률(CAGR)로 성장하여 2030년에는 40억 달러에 달할 것으로 예상됩니다.
카로티노이드는 식물, 조류, 광합성 박테리아에서 발견되는 천연 색소로 노란색에서 붉은색까지 다양한 색을 띠고 있습니다. 카로티노이드는 광합성과 광 보호에 필수적인 역할을 하며, 빛 에너지를 흡수하여 세포를 산화적 손상으로부터 보호합니다. 베타카로틴과 리코펜과 같은 카로티노이드는 생물학적 기능뿐만 아니라 항산화 작용, 눈 건강 증진 및 만성 질환 위험 감소 등 인체 건강 효과로 인해 기대할 수 있는 것으로 평가받고 있습니다.
Soil Association의 조사에 따르면 2021년 영국 유기농 건강 및 미용 제품 판매액은 전년 대비 15% 증가한 1억 3,823만 파운드에 달했습니다.
천연 색소에 대한 수요 증가
소비자들의 클린 라벨 제품에 대한 선호로 인해 시장에서 천연 식용 색소에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 카로티노이드는 당근이나 토마토와 같은 과일 및 채소에서 추출되며, 합성 첨가물을 사용하지 않고도 선명한 색을 제공합니다. 카로티노이드는 항산화 작용과 건강상의 이점으로 인해 식품, 음료 및 보충제에 첨가되고 있습니다. 이러한 추세는 천연 성분에 대한 인식이 높아지고 건강과 웰빙을 촉진하는 역할에 대한 인식이 높아짐에 따라 지속 가능하고 자연스러운 솔루션으로 시장 역학이 변화하고 있습니다.
카로티노이드 과다 섭취로 인한 위험성
과다 섭취, 특히 베타카로틴과 같은 합성 형태의 섭취는 비타민 A 과다증으로 알려진 상태를 유발하여 피부 변색에서 간 손상까지 다양한 증상을 유발할 수 있습니다. 규제 프레임워크는 건강 위험을 줄이고 안전한 섭취 수준을 촉진하기 위해 카로티노이드 강화에 대한 제한을 의무화하고 있습니다. 이점과 잠재적 위험의 균형을 맞추는 것은 시장 역학에서 여전히 매우 중요하며, 이는 제품 처방과 소비자 교육 이니셔티브에 영향을 미치고 있습니다. 이는 시장 성장을 억제하는 주요 요인입니다.
추출 기술의 기술적 진보
시장의 기술 발전은 추출 기술에 혁명을 일으켜 효율성과 수율을 향상시키고 있습니다. 초임계 유체 추출(SFE) 및 초음파 보조 추출(UAE)과 같은 기술 혁신은 전통적인 방법을 대체하여 더 높은 순도와 생물학적 활성 화합물의 우수한 보존성을 제공합니다. 추출 공정의 끊임없는 발전은 전 세계 다양한 산업에서 천연 색소 및 건강 보조 식품에 대한 수요 증가에 대응하여 시장을 계속 발전시키고 있습니다.
불순물의 위협
합성 색소 및 저급 추출물과 같은 불순물은 천연 카로티노이드를 모방하여 소비자를 속이고 시장의 건전성을 해칠 수 있습니다. 이는 브랜드 평판과 규정 준수를 위협하고 시장 신뢰와 수익성에 영향을 미칠 수 있습니다. 엄격한 검사 프로토콜과 공급망 투명성 조치와 같은 탐지 및 예방 전략이 매우 중요합니다. 이러한 문제를 해결하는 것은 정품 제품의 유효성을 보장하고 성장 시장에서 소비자의 신뢰를 유지하기 위해 필수적입니다.
시장은 코로나19로 인한 혼란에 직면하여 공급망과 수요 역학 모두에 영향을 미쳤습니다. 여행 및 무역 제한은 원자재 조달 및 유통 경로에 영향을 미쳐 공급망 지연으로 이어졌습니다. 또한, 소비자들의 건강에 대한 관심이 높아지면서 면역력 강화 카로티노이드에 대한 수요가 증가했습니다. 초기 어려움에도 불구하고, 면역력 증진과 건강 전반에 대한 소비자의 지속적인 관심을 반영하여 건강 보조 식품 및 기능성 식품 분야에서의 채택이 증가하면서 시장은 회복력을 보여주었습니다.
예측 기간 동안 건강보조식품 분야가 가장 큰 시장으로 부상할 것으로 예상됩니다.
영양 보충제는 예측 기간 동안 가장 큰 시장이 될 것으로 예상됩니다. 이들은 눈 건강, 피부 보호 및 면역 체계 지원을 촉진하는 영양 보충제 및 기능성 식품에 필수적인 성분입니다. 주요 카로티노이드는 항산화 특성으로 인해 수요가 증가하고 있으며, 예방적 건강 관리에 대한 소비자의 인식이 높아지면서 시장 성장에 기여하고 있습니다. 보충제 및 강화 식품의 제형에 포함됨으로써 전 세계 영양 요구를 충족시키는 데 있어 그 중요성이 강조되고 있습니다.
예측 기간 동안 제약 분야가 가장 높은 CAGR을 나타낼 것으로 예상됩니다.
제약 부문은 예측 기간 동안 가장 높은 CAGR을 보일 것으로 예상되며, 베타카로틴, 루테인, 아스 타잔틴은 눈 건강, 피부 보호 및 면역 체계 지원을 목표로 하는 제제에서 두드러지게 나타납니다. 이들 화합물은 암 및 심혈관 질환과 같은 만성 질환을 예방하는 데 필수적이며, 건강 보조 식품 및 의약품에 대한 사용을 촉진하고 있습니다. 카로티노이드의 역할은 전반적인 건강 증진에도 영향을 미치며, 이는 의약품 혁신과 소비자 건강에서 카로티노이드의 중요성을 뒷받침합니다.
북미는 천연 색소 관련 건강상의 이점에 대한 소비자의 인식이 높아지면서 예측 기간 동안 가장 큰 시장 점유율을 차지할 것으로 예상됩니다. 주요 촉진요인으로는 음료 및 식품 산업에서 천연 색소 및 항산화제에 대한 수요 증가를 들 수 있습니다. 이 시장은 영양 보충제, 가축 사료, 화장품에 큰 응용 분야가 있으며, 천연 성분을 선호하는 추세에 힘입어 성장하고 있습니다. 천연 첨가제에 대한 규제적 지원은 시장 성장을 더욱 촉진하고 있으며, 이는 이 지역의 유망한 전망을 더욱 부각시키고 있습니다.
아시아태평양은 항산화 특성 및 눈 건강 지원과 같은 건강상의 이점에 대한 소비자의 인식이 높아짐에 따라 예측 기간 동안 가장 높은 CAGR을 유지할 것으로 예상됩니다. 시장에 영향을 미치는 주요 요인으로는 가처분 소득 증가, 천연 성분에 대한 식습관 변화, 식품, 사료, 의약품, 화장품 산업에서의 적용 확대 등이 있습니다. 또한, 이 지역의 탄탄한 농업 부문은 카로티노이드가 풍부한 과일 및 채소와 같은 원재료의 생산을 뒷받침하고 있습니다.
According to Stratistics MRC, the Global Carotenoids Market is accounted for $2.5 billion in 2024 and is expected to reach $4.0 billion by 2030 growing at a CAGR of 8.3% during the forecast period. Carotenoids are natural pigments found in plants, algae, and photosynthetic bacteria, imparting vibrant colors ranging from yellow to red. They play essential roles in photosynthesis and photoprotection, absorbing light energy and shielding cells from oxidative damage. Beyond their biological functions, carotenoids, like beta-carotene and lycopene, are valued for their antioxidant properties and potential health benefits in humans, including promoting eye health and reducing the risk of chronic diseases.
According to a survey by the Soil Association, in 2021, the sales value for organic health and beauty products reached 138.23 million British pounds in the United Kingdom, increasing by 15 percent compared to the previous year.
Rising demand for natural food colorants
The market is experiencing a rising demand for natural food colorants due to consumer preference for clean-label products. Carotenoids, sourced from fruits and vegetables like carrots and tomatoes, offer vibrant hues without synthetic additives. They are valued for their antioxidant properties and health benefits, driving their incorporation into food, beverages, and supplements. This trend aligns with the growing awareness of natural ingredients and their role in promoting health and wellness, shaping market dynamics towards sustainable and natural solutions.
Risk with high doses of carotenoids
Excessive intake, especially of synthetic forms like beta-carotene, can lead to a condition known as hypervitaminosis A, causing symptoms ranging from skin discoloration to liver damage. Regulatory frameworks mandate limits on carotenoid fortification to mitig ate health risks, promoting safe consumption levels. Balancing benefits with potential hazards remains crucial in market dynamics, influencing product formulation and consumer education initiatives. This is the major factor restraining the growth of the market.
Technological advancements in extraction techniques
Technological advancements in the market have revolutionized extraction techniques, enhancing efficiency and yield. Innovations such as supercritical fluid extraction (SFE) and ultrasound-assisted extraction (UAE) have replaced traditional methods, offering higher purity and better preservation of bioactive compounds. Continuous advancements in extraction processes continue to drive the market forward, meeting the increasing demand for natural colorants and nutraceuticals across various industries globally.
Threats of adulteration
Adulterants, such as synthetic dyes or lower-grade extracts, can mimic natural carotenoids, deceiving consumers and undermining market integrity. This threatens brand reputation and regulatory compliance, impacting market trust and profitability. Detection and prevention strategies are crucial, including rigorous testing protocols and supply chain transparency measures. Addressing these challenges is essential to ensure genuine product efficacy and maintain consumer confidence in the growing market.
The market faced disruptions due to COVID-19, impacting both supply chains and demand dynamics. Restrictions on travel and trade affected raw material sourcing and distribution channels, leading to supply chain delays. Additionally, shifts in consumer behavior towards health and wellness products boosted demand for carotenoids, driven by their immune-boosting properties. Despite initial challenges, the market saw resilience with increased adoption in dietary supplements and functional food sectors, reflecting ongoing consumer interest in immune support and overall well-being.
The nutraceuticals segment is expected to be the largest during the forecast period
The nutraceuticals are expected to be the largest during the forecast period. They are integral in dietary supplements and functional foods, promoting eye health, skin protection, and immune system support. Key carotenoids are sought after for their antioxidant properties, contributing to market growth driven by rising consumer awareness of preventive healthcare. Their incorporation into formulations for supplements and fortified foods underscores their importance in meeting nutritional needs worldwide.
The pharmaceuticals segment is expected to have the highest CAGR during the forecast period
The pharmaceuticals segment is expected to have the highest CAGR during the forecast period. Beta-carotene, lutein, and astaxanthin are prominent in formulations targeting eye health, skin protection, and immune system support. These compounds are integral in preventing chronic diseases like cancer and cardiovascular ailments, promoting their use in dietary supplements and pharmaceuticals. Their role extends to enhancing overall wellness, underlining carotenoids' significance in pharmaceutical innovation and consumer health.
North America is projected to hold the largest market share during the forecast period due to increasing consumer awareness of health benefits associated with natural pigments. Key drivers include rising demand in food and beverage industries for natural colorants and antioxidants. The market sees significant applications in dietary supplements, animal feed, and cosmetics, driven by the trend towards natural ingredients. Regulatory support for natural additives further boosts market growth, highlighting a promising outlook for the region.
Asia Pacific is projected to hold the highest CAGR over the forecast period driven by increasing consumer awareness of health benefits, such as antioxidant properties and eye health support. Key factors influencing the market include rising disposable incomes, changing dietary habits towards natural ingredients, and expanding applications in food, feed, pharmaceuticals, and cosmetics industries. The region's robust agricultural sector also supports production of raw materials like fruits and vegetables rich in carotenoids.
Key players in the market
Some of the key players in Carotenoids market include Sensient Technologies Corporation, BASF SE, Cyanotech Corporation, Givaudan, Lycored , Divi's Laboratories Limited, Allied Biotech Corporation, Fuji Chemical Industries Co., Ltd, Algatechnologies Ltd., Covance , Koninklijke DSM N.V., Novozymes A/S, Solvay SA, Syngenta Group, Tate & Lyle PLC, Wacker Chemie AG and Texas Instruments Incorporated.
In March, 2023, ADM revealed the signing of a joint venture agreement with Marel (Netherlands). This partnership aimed to establish an innovation center at the prestigious Wageningen Campus in the Netherlands, renowned as the epicenter of the nation's food valley.
In May 2022, Divi's Laboratories Limited and Algalif announced a collaboration to develop highly concentrated beadlets of sustainable natural astaxanthin. Leveraging Algalif's production process in Iceland, , the partnership aims to enhance Divi's Laboratories Limited's capabilities and product offerings in the carotenoid segment.