Stratistics MRC에 따르면 수수 및 수수 종자 세계 시장은 2023년 127억 3,000만 달러, 2030년에는 165억 3,000만 달러에 달할 것으로 예상되며, 예측 기간 동안 3.8%의 CAGR을 기록할 것으로 예상됩니다.
수수는 다목적 곡물로, 건조 및 반건조 지역에서 자라기 때문에 전 세계의 다양한 농업 환경에서 필수적인 작물입니다. 영양소가 풍부하고 글루텐이 없는 수수는 수백만 명의 사람들의 주식이자 귀중한 가축 사료 및 바이오연료의 공급원으로 활용되고 있습니다. 가뭄에 잘 견디고 다양한 토양 유형에 적응할 수 있는 회복력이 뛰어난 수수 종자는 지속가능한 농업에 필수적인 작물입니다.
Agricultural Marketing Resource Center(AgMRC) 기구에 따르면, 지난 50년간 전 세계 수수 재배 면적은 66% 증가했습니다.
글루텐이 없는 곡물에 대한 수요 증가
수수껍질은 글루텐을 대체할 수 있는 훌륭한 무글루텐 식품으로 각광받고 있으며, 높은 식이섬유와 단백질 함량 등 다양한 영양학적 이점을 가지고 있습니다. 건강을 중시하는 소비자들이 밀, 옥수수, 보리와 같은 전통적인 곡물을 대체할 수 있는 대안을 찾는 가운데, 수수(Sorghum)는 밀가루, 시리얼, 스낵 등 다양한 식품에 사용할 수 있는 다재다능함으로 인해 선호되는 대안으로 자리매김하고 있습니다. 글루텐이 없는 대안에 대한 수요 증가로 인해 수수 재배가 확대되고 다양한 지역에서 시장 성장을 촉진할 것으로 예상됩니다.
세계 원자재 시장의 변동성
세계 원자재 시장의 변동성은 가격 변동성을 유발하고 투자 결정과 시장 안정성에 영향을 미칩니다. 가격 결정의 불확실성은 생산자와 상인의 이윤율에 영향을 미치고 생산 계획과 공급망을 효과적으로 관리하기 어렵게 만듭니다. 또한 가격의 급등과 급락은 무역의 흐름을 혼란스럽게 합니다. 전반적으로 상품 시장의 예측 불가능성은 수수가 실행 가능한 농산물이라는 신뢰를 훼손하고 수수의 성장 잠재력을 저해합니다.
바이오연료 원료로 수수 채택 확대
수수껍질은 셀룰로오스를 많이 함유하고 다양한 기후에서 자랄 수 있기 때문에 바이오연료 생산에 매력적인 선택지입니다. 세계 각국 정부가 재생에너지 정책을 시행하고 화석 연료를 대체하기 위해 노력하고 있는 가운데, 바이오연료 원료인 수수에 대한 수요는 지속적으로 증가하고 있습니다. 이러한 추세는 수수 종자 시장을 확대할 뿐만 아니라 바이오 에너지에 특화된 수수 품종을 강화하기 위한 연구 개발 노력의 동기가 되어 시장 성장을 더욱 촉진할 것입니다.
유전자 변형과 생명공학에 대한 우려
유전자 변형 작물(GMO)에 대한 소비자의 회의적인 시각과 규제 당국의 감시로 인해 많은 지역에서 시장 수용을 가로막고 있습니다. 또한, 비GMO 및 유기농 인증 유지에 대한 문제도 시장 접근과 프리미엄 가격 책정에 영향을 미치고 있습니다. 이러한 우려는 수수에 대한 생명공학 형질에 대한 R&D 투자를 제한하고, 가뭄 저항성, 해충 저항성 등의 형질이 강화된 개량 품종의 개발을 방해하여 궁극적으로 시장 확대와 보급을 저해하고 있습니다.
COVID-19의 영향
COVID-19는 수수와 수수 종자 시장에 다양한 영향을 미쳤습니다. 공급망 혼란, 노동력 부족, 물류 문제로 인해 초기에는 생산과 유통에 차질을 빚었습니다. 그러나 봉쇄 기간 동안 영양가 높은 보존 식품에 대한 소비자 수요가 증가하면서 시장이 상승세를 보이고 있습니다. 또한 농업에 대한 정부의 지원은 경제적 영향을 일부 완화시켰습니다. 전반적으로, 팬데믹은 단기적인 도전을 가져왔지만, 수수 시장의 높은 탄력성과 소비자의 선호도가 건강하고 지속가능한 대안으로 변화하는 것과 함께 시장의 지속적인 안정과 성장에 기여하고 있습니다.
예측 기간 동안 하이브리드 수수 종자 부문이 가장 큰 비중을 차지할 것으로 예상됩니다.
하이브리드 수수 종자 분야는 성장 가능성이 높은 분야입니다. 하이브리드 수수 종자는 수확량, 병충해 저항성, 다양한 기후에 대한 적응성 등 바람직한 형질을 강화하기 위해 서로 다른 수수 계통의 통제된 교배를 통해 개발된 유전적으로 강화된 품종입니다. 하이브리드 수수 종자는 농부들에게 작황 개선과 경제적 이익을 제공함으로써 현대 농업에서 중요한 역할을 담당하고 있습니다. 특히 수수 재배가 활발한 지역에서는 전 세계적으로 그 채택이 지속적으로 증가하고 있으며, 식량 안보 강화와 지속가능한 농업 실천에 기여하고 있습니다.
예측 기간 동안 바이오연료 생산 분야는 가장 높은 CAGR을 보일 것으로 예상됩니다.
바이오연료 생산 분야는 발효 가능한 당분과 바이오매스의 높은 잠재력으로 인해 예측 기간 동안 가장 높은 CAGR 성장을 보일 것으로 예상됩니다. 수수 종자는 바이오연료의 수율을 극대화하기 위해 특별히 육성된 품종이 재배되고 있습니다. 이 씨앗은 당분을 추출하기 위해 가공되고 발효되어 재생 가능한 대체 연료인 에탄올로 만들어질 수 있습니다. 수수는 다양한 기후에 적응할 수 있고, 한계적인 땅에서도 자랄 수 있기 때문에 바이오연료 생산의 원료로 매력적이며, 온실 가스 배출을 줄이면서 에너지 부문의 지속가능성에 기여하고 있습니다.
아시아태평양은 식품, 사료 및 산업 분야에서 다양한 용도로 사용되어 예측 기간 동안 가장 큰 시장 점유율을 차지할 것으로 예상됩니다. 인도, 중국, 호주가 주요 생산국이자 소비국으로 시장 성장에 기여하고 있습니다. 인구 증가, 식습관 선호도 변화, 농법 기술 발전 등의 요인이 시장을 더욱 발전시키고 있습니다. 전반적으로 아시아태평양의 수수 및 수수 종자 시장은 역동적인 양상을 보이고 있으며, 이는 시장 확대의 유망한 기회로 작용하고 있습니다.
북미는 예측 기간 동안 가장 높은 CAGR을 기록할 것으로 예상됩니다. 이 지역은 축산이 발달한 지역으로, 높은 영양가와 가뭄에 대한 내성으로 인해 주요 사료 원료로서 수수에 대한 수요를 주도하고 있습니다. 또한, 에탄올 생산에 있어 수수의 다용도성은 재생에너지원으로서의 수요에도 기여하고 있습니다. 미국은 수수의 주요 생산국이자 수출국이며, 텍사스와 캔자스주가 주요 생산지입니다. 수수의 건강상의 이점과 지속가능한 특성에 대한 인식이 높아짐에 따라 북미 시장은 지속적으로 확대될 것으로 보입니다.
According to Stratistics MRC, the Global Sorghum & Sorghum Seeds Market is accounted for $12.73 billion in 2023 and is expected to reach $16.53 billion by 2030 growing at a CAGR of 3.8% during the forecast period. Sorghum, a versatile cereal grain, thrives in arid and semiarid regions, making it a vital crop in diverse agricultural landscapes worldwide. Rich in nutrients and gluten-free, it serves as a staple food for millions and a valuable source of animal feed and biofuel. Sorghum seeds, known for their resilience, are integral to sustainable farming practices due to their drought tolerance and adaptability to various soil types.
According to the Agricultural Marketing Resource Center (AgMRC) Organization, the global area planted to sorghum has increased by 66% in the previous 50 years.
Increasing demand for gluten-free grains
Sorghum stands out as an excellent gluten-free alternative, offering nutritional benefits such as high fiber and protein content. As health-conscious consumers seek alternatives to traditional grains like wheat, maize, and barley, sorghum's versatility in various food products, including flour, cereals, and snacks, positions it as a favourable choice. This demand shift towards gluten-free options propels the expansion of sorghum cultivation and drives market growth across diverse regions.
Volatility in global commodity markets
Volatility in global commodity markets alters the prices which impacts investment decisions and market stability. Uncertainty in pricing affects profit margins for growers and traders, making it difficult to plan production and manage supply chains effectively. Additionally, sudden price spikes or drops can disrupt trade flows. Overall, the unpredictability in commodity markets undermines confidence in sorghum as a viable agricultural commodity, impeding its growth potential.
Growing adoption of sorghum as a biofuel feedstock
Sorghum's high cellulose content and ability to thrive in diverse climates make it an attractive option for biofuel production. As governments worldwide implement renewable energy policies and seek alternatives to fossil fuels, demand for sorghum as a biofuel feedstock continues to rise. This trend not only expands the market for sorghum seeds but also incentivizes research and development efforts to enhance sorghum varieties tailored specifically for bio energy purposes, further driving market growth.
Concerns over genetic modification and biotechnology
Consumer skepticism and regulatory scrutiny surrounding genetically modified organisms (GMOs) deter market acceptance in many regions. Additionally, there are challenges related to maintaining non-GMO or organic certifications, impacting market access and premium pricing. Such concerns limit research and development investment in biotech traits for sorghum, constraining the development of improved varieties with enhanced traits such as drought tolerance and pest resistance, ultimately hampering market expansion and adoption.
Covid-19 Impact
The covid-19 pandemic had a mixed impact on the sorghum and sorghum seeds market. Disruptions in supply chains, labor shortages, and logistical challenges initially hampered production and distribution. However, increased consumer demand for nutritious and shelf-stable food products during lockdowns provided a boost to the market. Additionally, government support for agriculture mitigated some of the economic impacts. Overall, while the pandemic presented short-term challenges, the resilient nature of the Sorghum market, coupled with shifting consumer preferences towards healthier and sustainable options, has contributed to its ongoing stability and growth.
The hybrid sorghum seeds segment is expected to be the largest during the forecast period
The hybrid sorghum seeds segment is estimated to have a lucrative growth. Hybrid sorghum seeds are genetically enhanced varieties developed through controlled cross-breeding of different sorghum strains to enhance desirable traits such as yield, disease resistance, and adaptability to various climates. Hybrid sorghum seeds play a vital role in modern agriculture by offering farmers improved crop performance and economic benefits. Their adoption continues to rise globally, particularly in regions with high sorghum cultivation, contributing to enhanced food security and sustainable agricultural practices.
The biofuel production segment is expected to have the highest CAGR during the forecast period
The biofuel production segment is anticipated to witness the highest CAGR growth during the forecast period, due to their high fermentable sugar content and biomass potential. Specifically bred varieties of sorghum seeds are cultivated to maximize biofuel yield. These seeds are processed to extract sugars, which can be fermented into ethanol, a renewable fuel alternative. Sorghum's adaptability to diverse climates and its ability to thrive in marginal lands make it an attractive feedstock for biofuel production, contributing to the sustainability of the energy sector while reducing greenhouse gas emissions.
Asia Pacific is projected to hold the largest market share during the forecast period, driven by its versatile applications in food, feed, and industrial sectors. India, China, and Australia are key producers and consumers, contributing to the market's growth. Factors such as population growth, changing dietary preferences, and technological advancements in farming practices further propel the market forward. Overall, the Asia-Pacific Sorghum and Sorghum Seeds market reflects a dynamic landscape with promising opportunities for expansion.
North America is projected to have the highest CAGR over the forecast period. The region's robust livestock industry drives demand for Sorghum as a key feed ingredient due to its nutritional qualities and drought tolerance. Additionally, Sorghum's versatility in ethanol production contributes to its demand as a renewable energy source. The United States stands out as a major producer and exporter of Sorghum, with Texas and Kansas leading production. With increasing awareness of Sorghum's health benefits and sustainable attributes, the North American market is poised for continued expansion.
Key players in the market
Some of the key players profiled in the Sorghum & Sorghum Seeds Market include Seed Co Group, Chromatin Inc., Advanta Seeds, DuPont Pioneer, Bayer CropScience, AGT Foods, Blue River Hybrids, Heritage Seeds, Corteva Agriscience, Spectrum Seed Solutions, S&W Seed Company, Syngenta AG, Dow AgroSciences, Allied Seed LLC, Richardson Seeds Limited and Nufarm Limited.
In March 2024, Seed producer, Seed Co Limited, has launched new maize and sorghum varieties - SCC65 and SCXH102- as part of attempts to solve the issues faced by farmers. The varieties were launched at a field day at Seed Co's Rattray Anorld Research Station in Goromonzi.
In October 2020, Alta Seeds, the premium seed brand of Advanta US and a leading provider of premium genetics and technology specific to sorghum, introduces EMPYR(TM) Premier Forages, a complete line of forage sorghum, sudangrass and sorghum-sudan hybrids. EMPYR Premier Forages are top-of-the-line, carefully selected hybrids that consistently outperform and out produce in field and feed.