감마 데카락톤(Gamma Decalactone) 시장은 2023년에 30억 8,000만 달러였으며, 예측 기간 동안 CAGR 8.6%로 성장하여 2030년에는 54억 8,000만 달러에 이를 전망입니다.
4-데카놀라이드 또는 γ-데카락톤으로도 알려진 감마 데카락톤은 고리형 에스테르 작용기를 특징으로 하는 유기 화합물의 일종인 락톤입니다. 특히 감마 데카락톤은 락톤 고리와 카르복실산 그룹이 있는 10탄소 백본을 가지고 있습니다. 향료 및 아로마 화합물로 분류되며 복숭아와 같은 특유의 향과 풍미를 제공합니다. 복숭아, 딸기 등 특정 과일에서 자연적으로 발생하며 식품 및 향료 산업에서 디저트, 음료, 향수 등 다양한 제품에 과일 향과 풍미를 부여하기 위해 자주 사용됩니다.
인도 향료 협회(Fragrances and Flavours Association of India)에 따르면, 향수 풍미 산업은 가처분 소득 증가와 소비자 선호 변화에 견인되어 매년 약 12% 성장하며 향후 3-4년 만에 520만 달러 이상에 도달할 것으로 예상됩니다.
향수 및 향료 산업 수요 증가
시장은 향수 및 향료 업계에서 수요가 급증하고 있습니다. 이러한 수요 증가는 자연스럽고 과일 아로마에 대한 소비자의 선호도가 높아지는 데 도움이 됩니다. 복숭아와 크림 같은 향기를 가진 감마 데카락톤은 향수, 화장품, 식품 등 다양한 용도로 요구되고 있습니다. 소비자가 보다 자연스럽고 매력적인 향기를 선호하게 되고, 수요는 증가의 길을 따라가고 있습니다.
규제상의 제약
시장의 규제 제약에는 환경 문제 및 안전 규제로 인한 생산량 제한이 포함될 수 있습니다. 또한, 안전 및 위생 기준을 준수하기 위해 감마 데카락톤 생산과 관련된 특정 화학 물질 및 공정 사용에 제한이있을 수 있습니다. 수출입 규제 및 표시 요건은 시장 역학에 영향을 미치며 제품 입수 및 유통에 영향을 미칠 수 있습니다.
천연 성분에 대한 의식 증가
소비자는 다양한 과일과 유제품에 포함된 감마 데카락톤의 천연 유래 성분을 배합한 제품을 요구하게 되어 있습니다. 이 변화는 합성 첨가물과 그 잠재적인 건강 영향에 대한 우려 증가로 인한 것입니다. 그 결과, 제조업체 각사는 보다 깨끗하고 건강한 제품에 대한 수요 증가에 대응하기 위해 감마 데카락톤의 천연 공급원을 보다 많이 배합함으로써 대응하고 있습니다. 시장에서 천연 성분의 사용에 대한 의식 증가가 두드러집니다.
가격 변동
복숭아와 살구 커널과 같은 원재료의 가용성 변화는 추출 방법과 생산 효율의 변화와 함께 가격 불안정성의 원인이되었습니다. 또한 소비자의 선호도 변화, 규제 변경, 지정학적 요인이 시장 가격에 영향을 미칠 수 있습니다. 이해관계자가 잠재적인 재무위험을 효과적으로 탐색하고 완화하기 위해서는 이러한 변동성의 높이에서 견고한 리스크 관리 전략과 시장 펀더멘털에 대한 깊은 이해가 필요합니다.
COVID-19 팬데믹은 감마 데카락톤 시장에 큰 영향을 주었으며 공급망 혼란과 수요 감소를 일으켰습니다. 봉쇄 조치나 경기 감속에 의해 생산·유통 활동이 저하되어, 원재료나 완성품의 입수에 영향이 나왔습니다. 소비자의 선호 변동과 구매력 감소는 시장 성장을 더욱 둔화시켰습니다. 그러나 경제가 점차 재개되고 백신접종이 진행됨에 따라 미래의 물결과 봉쇄책을 둘러싼 불확실성은 남아 시장은 회복될 것으로 예상됩니다.
예측기간 동안 발효제품 부문이 최대가 될 전망
예측 기간 동안 발효 제품 부문이 최대가 될 것으로 예상됩니다. 이 제품은 종종 유산균, 효모 및 기타 미생물이 관여하는 발효 과정을 거쳐 크림과 복숭아 같은 향기로 알려진 화합물 인 감마 데카락톤이 생성됩니다. 이 화합물은 발효 식품의 맛을 향상시키고 요리에 풍부하고 과일 향기를 요구하는 소비자에게 더 매력적입니다. 이러한 제품은 발효에서 유래하는 독특한 맛을 선호하는 다양한 시장 부문을 지원합니다.
화장품 부문은 예측기간 중 가장 높은 CAGR이 예상
화장품 부문은 예측 기간 동안 가장 높은 CAGR이 예상됩니다. 복숭아와 살구를 연상시키는 과일 향기로 알려진이 화합물은 다양한 스킨 케어, 헤어 케어 및 퍼스널케어 제품에 바람직한 향기를 추가합니다. 그 달콤한 향기는 매력적인 후각 체험을 만들어 제품의 매력을 높입니다. 화장품에서이 향료의 인기는 신선하고 호화로운 감각을 불러 일으키고 미용과 정리 루틴의 감각적 경험에 기여하는 능력에서 비롯됩니다. 그 제형의 존재감은 호화롭고 향기로운 화장품 솔루션을 요구하는 소비자에게 대응합니다.
예측 기간 동안 북미가 가장 큰 시장 점유율을 차지할 것으로 예측됩니다. 감마 데카락톤의 주요 공급업체와 제조업체 간 시장 경쟁은 가격과 가용성에 영향을 줄 수 있습니다. 생산 공정의 기술 진보와 혁신도 시장 역학에 영향을 줄 수 있습니다. 무역정책, 수출입 규제와 정책, 국제무역협정은 시장공급망과 가용성에 영향을 미칠 수 있습니다.
예측 기간 동안 아시아태평양이 가장 높은 CAGR을 유지할 것으로 예측됩니다. 향료, 향수, 아로마에 사용되는 감마 데카락톤 수요는 인구 증가, 도시화, 향기와 향에 대한 소비자의 취향의 변화와 같은 요인의 영향을받을 것으로 보입니다. 화학물질의 사용과 생산에 관한 규정은 국가마다 다릅니다. 국제 기준과 지역 규정 준수는 시장 역학에 영향을 미칠 것으로 보입니다.
According to Stratistics MRC, the Global Gamma-Decalactone Market is accounted for $3.08 billion in 2023 and is expected to reach $5.48 billion by 2030 growing at a CAGR of 8.6% during the forecast period. Gamma-decalactone, also known as 4-decanolide or γ-decalactone, is a lactone-a type of organic compound characterized by a cyclic ester functional group. Specifically, gamma-decalactone has a ten-carbon backbone with a lactone ring and a carboxylic acid group. It is classified as a flavoring agent and aroma compound, contributing a characteristic peach-like scent and flavor. It occurs naturally in certain fruits like peaches and strawberries, and it's often used in the food and fragrance industries to impart a fruity aroma and flavor to various products, such as desserts, beverages, and perfumes.
According to the Fragrances and Flavours Association of India, the fragrance and flavor industry is expected to grow around 12% each year and reach over USD 5.2 Million in the coming three to four years, driven by growing disposable income and changing consumer preferences.
Growing demand in fragrance and flavor industry
The market is experiencing a surge in demand within the fragrance and flavor industry. This increase is fueled by growing consumer preferences for natural and fruity aromas. Gamma-Decalactone, with its peachy and creamy notes, is sought after for its versatile applications in perfumes, cosmetics, and food products. As consumers gravitate towards more natural and appealing scents, the demand continues to rise, indicating promising growth prospects for the market.
Regulatory Constraints
Regulatory constraints in the market may include limits on production volumes due to environmental concerns or safety regulations. Additionally, there could be restrictions on the use of certain chemicals or processes involved in the production of Gamma-Decalactone to ensure compliance with health and safety standards. Import/export regulations and labeling requirements may also impact market dynamics, influencing the availability and distribution of the products.
Rising awareness of natural ingredients
Consumers are increasingly seeking products formulated with natural sources of gamma-decalactone, a compound found in various fruits and dairy products. This shift is largely driven by growing concerns about synthetic additives and their potential health effects. As a result, manufacturers are responding by incorporating more natural sources of gamma decalactone into their formulations to meet the rising demand for cleaner and healthier products. In the market, there is a noticeable surge in awareness regarding the use of natural ingredients.
Price volatility
Fluctuations in raw material availability, such as peach and apricot kernels, alongside changes in extraction methods and production efficiencies, contribute to price instability. Additionally, shifts in consumer preferences, regulatory changes, and geopolitical factors can further impact market prices. This volatility necessitates robust risk management strategies and a deep understanding of market fundamentals for stakeholders to navigate and mitigate potential financial risks effectively.
The COVID-19 pandemic significantly impacted the Gamma-Decalactone market, causing disruptions in the supply chain and reducing demand. Lockdown measures and economic slowdown led to decreased production and distribution activities, affecting the availability of raw materials and finished products. Fluctuating consumer preferences and reduced purchasing power further dampened market growth. However, as economies gradually reopen and vaccination efforts progress, the market is expected to recover, albeit with lingering uncertainties surrounding future waves and containment measures.
The fermented products segment is expected to be the largest during the forecast period
The fermented products segment is expected to be the largest during the forecast period. These products often undergo fermentation processes involving lactobacillus bacteria, yeast, or other microorganisms, leading to the production of gamma-decalactone a compound known for its creamy, peach-like aroma. This compound enhances the flavor profile of fermented goods, making them more appealing to consumers seeking rich, fruity notes in their culinary experiences. Such products cater to a diverse market segment appreciative of unique taste sensations derived from fermentation.
The cosmetics segment is expected to have the highest CAGR during the forecast period
The cosmetics segment is expected to have the highest CAGR during the forecast period. This compound, known for its fruity aroma reminiscent of peaches and apricots, adds a desirable fragrance to various skincare, haircare, and personal care products. Its sweet scent creates an enticing olfactory experience, enhancing product appeal. Its popularity in cosmetics stems from its ability to evoke feelings of freshness and indulgence, contributing to the sensory experience of beauty and grooming routines. Its presence in formulations caters to consumers seeking luxurious and aromatic cosmetic solutions.
North America is projected to hold the largest market share during the forecast period. The market competitiveness among key suppliers and manufacturers of gamma-decalactone can influence its pricing and availability. Technological advancements and innovations in production processes may also impact the market dynamics. Trade policies, import/export regulations, and international trade agreements can affect the supply chain and availability of in the market.
Asia Pacific is projected to hold the highest CAGR over the forecast period. The demand for gamma-decalactone, which is used in flavoring agents, perfumes, and aromas, would be influenced by factors such as population growth, urbanization, and changing consumer preferences for scents and flavors. Regulations regarding the use and production of chemicals vary across the countries. Compliance with international standards and local regulations would affect the market dynamics.
Key players in the market
Some of the key players in Gamma-Decalactone market include Omega Ingredients Corp., Anhui Primechem, Aroma Chemical Services International, Phoenix Aromas & Essential Oils, LLC, Kao Chemicals, Advanced Biotech, Augustus Oils Ltd., Vigon International, LLC., Conagen, Inc., Aromiens International, Robertet Group, Jeneil, Blue California, Takasago International Corporation and BASF SE.
In April 2023, Phoenix Flavors and Fragrances announced the acquisition of Innovative Fragrances Inc. ("IFI"), an Atlanta-based developer and compounder of fragrance compounds serving a diverse set of end markets including home fragrance, personal care, candles and other air fresheners.
In December 2021, Tilley Distribution, Inc. announced a merger with Phoenix Aromas and Essential Oils ("Phoenix"), a leading global distributor of high-quality flavor and fragrance ingredients and compounds, serving the food and beverage, personal care, pharmaceutical, air care, and fragrance markets.