Stratistics MRC에 따르면, 세계 오렌지 시장은 예측 기간 동안 6.5%의 연평균 복합 성장률(CAGR)로 성장할 전망입니다.
오렌지는 귤과에 속하는 감귤류입니다. 오렌지는 달콤하고 상큼한 맛으로 유명하며 필수 영양소, 특히 비타민 C가 풍부하게 함유되어 있습니다. 오렌지는 식음료 산업에서 중요한 역할을 하며 다양한 요리에 기여하고 소비자에게 영양학적 이점을 제공합니다.
유엔 국제 무역 통계 데이터베이스에 따르면 최근 몇 년동안 오렌지의 세계 수출이 크게 증가했습니다.
소비자 선호도
건강에 대한 관심이 높아지면서 소비자들의 식생활에 대한 안목이 높아지고 있습니다. 비타민과 항산화 물질이 풍부한 오렌지는 높은 영양가 때문에 선호되고 있습니다. 또한, 감귤류와 건강의 연관성에 대한 인식이 높아지면서 오렌지와 오렌지 기반 제품에 대한 소비자의 선호도가 높아지고 있습니다. 결과적으로 이러한 요인들은 시장 수요를 가속화하고 있습니다.
기후 변화
기후 변화는 전 세계 기온 상승과 기상 패턴의 변화가 오렌지 재배에 직접적인 영향을 미치기 때문에 기후 변화는 오렌지 시장에 큰 억제요인으로 작용하고 있습니다. 오렌지는 기후 조건에 민감하며 최적의 생육을 위해서는 특정 온도 범위가 필요합니다. 기온이 상승하면 열 스트레스로 이어져 과일의 발육과 품질에 영향을 미칩니다. 또한, 강수 패턴의 변화와 허리케인, 가뭄과 같은 이상기후가 심해지면 오렌지 농장에 위협이 될 수 있습니다.
기술과 혁신
기술과 혁신은 재배, 가공, 유통의 발전을 촉진하고 오렌지 시장에서 혁신적인 역할을 하고 있습니다. 정밀 농업 기술을 통해 생산자는 자원 활용을 최적화하고, 토양 상태를 모니터링하고, 수확량을 향상시키기 위해 데이터 기반 관행을 실행할 수 있습니다. 또한, 생명공학을 통한 병해충 저항성 품종의 개발은 오렌지 작물에 대한 병해충의 영향을 줄이고 보다 안정적인 공급을 보장하는 데 도움이 되고 있습니다.
제한된 유통기한
오렌지의 유통기한이 제한적이라는 점은 오렌지 시장의 큰 억제요인으로 작용하고 있습니다. 오렌지의 신선도는 상대적으로 짧고, 보관 및 운송 중 품질 유지가 쉽지 않습니다. 또한, 오렌지는 부패하기 쉬운 특성으로 인해 맛과 영양소 저하 및 품질 저하가 발생하기 쉽다. 이러한 제약은 소비자 수요를 안정적으로 충족시킬 수 있는 능력에 영향을 미칠 뿐만 아니라 공급망의 낭비를 증가시킬 수 있습니다.
COVID-19의 영향
봉쇄, 공급망 중단, 소비자 행동의 변화는 생산과 소비 패턴 모두에 큰 영향을 미치고 있습니다. 그러나 팬데믹으로 인해 건강에 대한 인식이 높아지면서 오렌지와 같은 비타민 C가 풍부한 식품에 대한 수요가 증가했습니다. 봉쇄와 경제의 불확실성은 소비 습관의 변화를 가져와 전체 소비에 영향을 미쳤습니다. 전반적으로 코로나19 팬데믹은 오렌지 시장에 도전과 기회를 동시에 가져왔습니다.
예측 기간 동안 스위트 오렌지 부문이 가장 큰 비중을 차지할 것으로 예상됩니다.
달콤한 맛과 선명한 색상으로 인해 달콤한 오렌지 부문이 가장 큰 점유율을 차지할 것으로 추정됩니다. 달콤한 오렌지의 인기는 천연 당분이 풍부한 육즙이 풍부한 과육으로 인해 즐겁고 상큼한 간식거리로 인기를 끌고 있습니다. 스위트 오렌지는 생으로 먹는 것뿐만 아니라 오렌지 주스, 농축액, 추출물 등 다양한 제품으로 가공됩니다. 또한 감귤류 특유의 풍미를 살린 달콤한 요리와 풍미 가득한 요리 등 다양한 요리에 활용되고 있습니다.
화장품 및 제약 산업 분야는 예측 기간 동안 가장 높은 CAGR을 보일 것으로 예상됩니다.
화장품 및 제약 산업 분야는 오렌지에 함유된 풍부한 영양 성분과 유익한 화합물로 인해 예측 기간 동안 유리한 성장세를 보일 것으로 예상됩니다. 화장품 산업에서 오렌지 추출물과 에센셜 오일은 천연 향과 피부 미용 특성으로 인해 화장품 업계에서 귀중하게 여겨지고 있습니다. 또한, 오렌지에 함유된 비타민 C의 높은 함량은 피부 건강을 촉진하는 항산화 작용에 기여하여 스킨케어 제형에 요구되는 성분입니다.
추정 기간 동안 아시아태평양이 가장 큰 시장 점유율을 차지했습니다. 광활한 농업 지역을 보유한 중국에서는 오렌지 재배가 눈에 띄게 증가하여 국내 소비와 수출 시장 모두에 기여하고 있습니다. 아시아태평양의 다양한 기후는 특정 지역에서 오렌지 재배에 적합한 조건을 제공합니다. 또한, 이 지역의 오렌지 수요는 인구 증가, 건강 효과에 대한 인식 증가, 소비자 선호도 변화 등의 요인에 영향을 받고 있습니다.
북미는 기후 조건, 무역 역학 및 소비자 선호도의 조합으로 인해 예측 기간 동안 수익성 높은 성장을 보일 것으로 예상됩니다. 미국에서는 플로리다주가 오렌지 재배의 주요 거점이며, 특히 오렌지를 포함한 감귤류 생산으로 유명합니다. 또한, 북미 소비자의 선호도는 신선하고 고품질의 농산물에 대한 수요를 반영하고 있으며, 오렌지는 가정의 필수품이자 다양한 음료 및 음식의 인기 재료로 자리매김하고 있습니다.
According to Stratistics MRC, the Global Orange Market is growing at a CAGR of 6.5% during the forecast period. An orange is a citrus fruit that belongs to the Rutaceae family. Oranges are known for their sweet and tangy flavour, and they are rich in essential nutrients, particularly vitamin C. Oranges play a crucial role in the food and beverage industry, contributing to a wide range of culinary applications and providing nutritional benefits to consumers.
According to the United Nations International Trade Statistics Database, the exports of oranges to the world have significantly increased in recent years, owing to the escalating consumption during the winter months, which varies for different countries.
Consumer preferences
With an increasing focus on health-conscious choices, consumers are becoming more discerning about their dietary habits. Oranges, rich in vitamins and antioxidants, are favoured for their nutritional benefits. Moreover, the rising awareness of the link between citrus fruits and overall well-being drives consumer preferences towards oranges and orange-based products. As a result, these factors accelerate market demand.
Climate change
Climate change poses a significant restraint on the orange market, as rising global temperatures and altered weather patterns directly impact orange cultivation. Oranges are sensitive to climate conditions, requiring specific temperature ranges for optimal growth. Increasing temperatures can lead to heat stress, affecting fruit development and quality. Furthermore, altered precipitation patterns and the intensification of extreme weather events, such as hurricanes and droughts, pose threats to orange orchards.
Technology and innovation
Technology and innovation play a transformative role in the orange market, driving advancements in cultivation, processing, and distribution. Precision agriculture technologies enable growers to optimize resource use, monitor soil conditions, and implement data-driven practices for improved yields. Moreover, the development of disease-resistant varieties through biotechnology helps mitigate the impact of pests and diseases on orange crops, ensuring a more reliable supply.
Limited shelf life
The limited shelf life of oranges represents a significant restraint in the orange market. Oranges have a relatively short period of freshness, and maintaining their quality during storage and transportation is challenging. Additionally, the perishable nature of oranges makes them susceptible to deterioration, loss of flavor, and nutrient degradation. This constraint not only affects the ability to meet consumer demand consistently but also leads to increased waste in the supply chain.
Covid-19 Impact
Lockdowns, disruptions in supply chains, and shifts in consumer behavior have significantly influenced both production and consumption patterns. However, the pandemic heightened health awareness, driving demand for vitamin C-rich foods like oranges. Lockdowns and economic uncertainties led to shifts in spending habits, impacting overall consumption. Overall, the COVID-19 pandemic has brought a mix of challenges and opportunities for the orange market.
The sweet oranges segment is expected to be the largest during the forecast period
The sweet oranges segment is estimated to hold the largest share, due to delectable taste and vibrant colour. The popularity of sweet oranges is driven by their succulent and juicy flesh, which is rich in natural sugars, making them a delightful and refreshing snack. Sweet oranges are not only consumed fresh but are also processed into various products, including orange juices, concentrates, and extracts. Furthermore, their versatile culinary applications extend to both sweet and savoury dishes, contributing a unique citrus flavour.
The cosmetic and pharmaceutical industries segment is expected to have the highest CAGR during the forecast period
The cosmetic and pharmaceutical industries segment is anticipated to have lucrative growth during the forecast period, due to the rich nutritional profile and beneficial compounds found in oranges. In the cosmetic industry, orange extracts and essential oils are prized for their natural fragrance and skin-enhancing properties. Additionally, the high content of vitamin C in oranges makes them a sought-after ingredient in skincare formulations, contributing to antioxidant properties that promote skin health.
Asia Pacific commanded the largest market share during the extrapolated period. China, with its vast agricultural landscape, has witnessed a notable rise in orange cultivation, contributing to both domestic consumption and export markets. The Asia-Pacific region's diverse climate provides suitable conditions for orange cultivation in certain areas. Furthermore, the demand for oranges in this region is influenced by factors such as population growth, rising awareness of health benefits, and evolving consumer preferences.
North America is expected to witness profitable growth over the projection period, owing to combination of climatic conditions, trade dynamics, and consumer preferences. In the United States, Florida is a major hub for orange cultivation, particularly known for its production of citrus, including oranges. Additionally, consumer preferences in North America reflect a demand for fresh and high-quality produce, positioning oranges as a staple in households and a popular ingredient in various food and beverage products.
Key players in the market
Some of the key players in the Orange Market include Always Fresh Farms LLC, Kern Ridge Growers LLC, Best Fresh Produce Inc, McCormick & Company, Dohler, Cook Flavoring, Citrosuco, Hyatt Fruit Co., Nielsen Citrus Products Co. Inc and Trinity Fruit Co.
In April 2023, Dohler and Ixora's global partnership is committed to transforming natural taste modulation, broadening Dohler's capabilities in natural ingredients and integrated solutions, further complemented by an upcoming cutting-edge hub in North Brunswick to accelerate agile flavor innovation and meet the needs of US customers.
In October 2021, Dohler and Sacco System have formed an alliance in the plant-based dairy alternatives and food cultures categories. The partnership will start with formulating new dairy-free yogurts and progressing over time to drinks, cheeses and spreads.