Stratistics MRC에 따르면, 2023년 전 세계 레스토랑용 딜리버리 로봇 시장은 145억 달러로 예측 기간 동안 26.1%의 CAGR로 성장해 2030년 735억 달러에 달할 것으로 예상됩니다.
완전 자율 또는 부분 자율 로봇은 식당의 주문을 소비자의 장소로 배달하는 데 사용됩니다. 이 로봇은 자동화와 로봇을 사용하여 고객 경험을 개선하고 배송 프로세스를 가속화하기 위해 외식 산업에서 확대되고 있는 움직임의 일부입니다. 최첨단 센서, 카메라, LiDAR, GPS 및 매핑 기술의 도움으로 이 로봇들은 스스로 보도, 도로 및 보행자 도로를 이동하여 목적지에 도착할 수 있습니다.
E-Commerce 재단에 따르면, 북미는 세계에서 가장 높은 소셜 네트워크 보급률로 E-Commerce 산업을 주도하고 있습니다. 인건비 절감은 물론, 택배 로봇을 도입함으로써 접객업은 소셜 네트워크에서 인기를 얻게 되어 RevPAR 향상에 기여할 수 있습니다.
비접촉식 배송에 대한 수요 증가
특히 COVID-19 사태가 발생했을 때와 그 이후 비접촉식 배달에 대한 요구가 높아지면서 레스토랑의 배달 로봇 도입이 증가했습니다. 고객들은 테이크아웃을 주문할 때를 포함해 모든 상호 작용에서 청결함과 안전성을 더 중요하게 생각하기 때문에 배달 로봇은 레스토랑이 이러한 비접촉식 배달 서비스 수요에 대응할 수 있는 실용적인 방법입니다. 또한, 레스토랑의 배달 로봇에 대한 수요는 더 안전한 선택을 원하는 소비자들이 로봇을 통한 비접촉식 배달의 편리함에 매료되고 있다는 점도 배경에 있습니다.
압도적인 인프라와 엄청난 비용
전력 저장과 소비는 자율 배송에 몇 가지 장애물을 가져와 자율 상품의 기술 및 운영 능력의 발전을 저해할 것으로 예상됩니다. 또한 모든 제품의 채택에는 운영상의 어려움과 복잡성이 수반됩니다. 그 결과 기업 프로세스에 인적 교류가 필수적이며, 여러 국가의 지속적인 분쟁과 세계 경제 발전 둔화로 인해 물류 인프라 확장이 둔화됨에 따라 기업은 사업을 지속하기 위해 비용을 절감해야 하며, 이는 산업 확장을 저해하고 있습니다.
도시화 및 배송 수요 증가
도시에서는 교통체증, 혼잡한 보행자 도로를 통과하는 데 어려움을 겪는 등 라스트 마일 배달에 대한 문제가 자주 발생합니다. 레스토랑용 딜리버리 로봇은 도시 환경을 능숙하게 조작하여 이러한 문제를 해결하고 보다 효율적으로 배달 수요를 충족시킬 수 있습니다. 로봇이 도시를 횡단할 수 있다는 것은 레스토랑의 배달 범위가 넓어지고, 일반 배달 방식으로는 도달하기 어려운 곳까지 배달할 수 있기 때문에 로봇을 이용하는 레스토랑의 잠재적 소비자층이 확대됩니다. 이 로봇은 효율적인 배달 서비스에 대한 수요 증가에 부응하고, 도시 특유의 문제를 해결하며, 레스토랑과 도시 소비자 모두의 변화하는 수요에 맞춰 확장 가능하고 신뢰할 수 있는 솔루션을 제공합니다.
기술적 한계
배달 로봇은 소프트웨어 버그, 내비게이션 문제, 센서의 부정확한 판독값과 같은 기술적 제약으로 인해 기능이 저하되거나 신뢰성이 떨어질 수 있습니다. 오류나 고장으로 인해 로봇이 상품을 정확하고 효과적으로 배송하는 데 어려움을 겪을 수 있습니다. 기술적 제약으로 인해 배송 로봇의 유연성과 적응성이 제한될 수 있습니다. 예기치 못한 장애물을 효과적으로 관리하고, 복잡한 환경을 탐색하고, 다양한 지형을 처리할 수 없기 때문에 로봇의 조작 기술이 제한될 수 있습니다.
자동화와 로봇은 전염병의 확산으로 인해 모든 분야에서 더 널리 사용되고 있으며, 레스토랑이 변화하는 고객 취향과 안전 규제에 적응할 수 있는 창의적인 방법을 모색함에 따라 음식 배달 중 인간과의 상호 작용 횟수를 줄이기 위해 배달 로봇 사용에 대한 관심이 급증하고 있습니다. 관심이 급증하고 있습니다. 외식 산업에서 안전과 청결은 매우 중요해졌습니다. 팬데믹(세계적 대유행) 기간 동안 도입된 안전 및 위생 규정을 준수하는 방법으로 배달 로봇은 사람과 사람 간의 상호 작용을 줄이는 식품 공급망 솔루션을 제공했습니다.
예측 기간 동안 소프트웨어 부문이 가장 큰 비중을 차지할 것으로 예상
고급 알고리즘과 매핑 소프트웨어 덕분에 로봇이 복잡한 지역을 탐색하고, 장애물을 피하고, 최적의 배송 경로를 선택할 수 있게 되면 로봇의 신뢰성과 효율성이 높아지기 때문에 소프트웨어 분야는 유리한 성장세를 보일 것으로 예상됩니다. 주문 관리 플랫폼, POS(Point of Sale) 시스템, 주방 관리 소프트웨어 등 레스토랑 시스템과 원활하게 통합할 수 있는 소프트웨어는 통합 기능이 필수적입니다. 통합을 통해 로봇, 주방 직원, 주문 처리 절차가 원활하게 연동될 수 있습니다.
헬스케어 분야는 예측 기간 동안 가장 높은 CAGR을 기록할 것으로 예상
헬스케어 산업은 효율성, 위생 습관, 정확성에 중점을 두고 새로운 기술 채택을 주도하는 경우가 많기 때문에 예측 기간 동안 헬스케어 분야가 가장 높은 CAGR 성장을 보일 것으로 예상됩니다. 경제의 전반적인 상태는 헬스케어 지출, 헬스케어 규제, 헬스케어에 대한 소비자 지출의 변화로 인해 영향을 받을 수 있습니다. 이러한 변화는 소비자의 구매 패턴에 간접적으로 영향을 미칠 수 있으며, 이는 배식 로봇과 같은 기술의 도입과 비용에 영향을 미칠 수 있습니다.
아시아태평양은 첨단 기술 채택으로 인해 예측 기간 동안 가장 큰 시장 점유율을 차지할 것으로 예상됩니다. 중국, 일본, 한국, 싱가포르의 기업들은 첨단 로봇 공학, 인공지능, 센서 기술을 적극적으로 개발하여 레스토랑용 딜리버리 로봇이 자율적이고 효율적인 운영을 할 수 있도록 하고 있습니다. 아시아태평양의 레스토랑용 딜리버리 로봇 시범 도입에 초점을 맞춘 파트너십과 파일럿 프로젝트는 음식 배달 플랫폼, 레스토랑, 기술 기업, 로봇 스타트업의 협력으로 탄생했습니다. 또한, 아시아태평양의 레스토랑용 딜리버리 로봇 분야에서 다양한 조직과 스타트업 간의 경쟁은 이러한 로봇 시스템의 혁신과 새로운 기능의 개발을 촉진했습니다.
유럽은 예측 기간 동안 가장 높은 CAGR을 기록할 것으로 예상됩니다. 생산성을 높이고 편의성에 대한 고객의 변화하는 요구를 충족시키기 위해 퀵 서비스 레스토랑 및 기타 매장을 포함한 유럽의 식음료 부문은 더 큰 규모의 자동화를 도입하고 있습니다. 로봇 공학, 인공지능(AI), 센서 기술 및 내비게이션 시스템의 발전으로 보행자 구역과 교통을 탐색하고 안전하고 정확한 배달을 보장할 수 있는 정교한 레스토랑용 배달 로봇이 탄생해 시장 성장을 견인하고 있습니다.
According to Stratistics MRC, the Global Restaurant Delivery Robot Market is accounted for $14.5 billion in 2023 and is expected to reach $73.5 billion by 2030 growing at a CAGR of 26.1% during the forecast period. Robots that are either fully or partially autonomous are used to deliver food orders from restaurants to consumers' locations. They are a part of the expanding movement in the food service sector to use automation and robots to improve customer experiences and expedite delivery processes. With the help of cutting-edge sensors, cameras, LiDAR, GPS, and mapping technologies, these robots can travel across sidewalks, streets, and pedestrian zones on their own and arrive at their destination.
According to the E-commerce Foundation, North America has the world's highest social network penetration rate, driving its e-commerce industry. Despite reducing labor costs, installing delivery robots also helps hospitality establishments gain popularity on social networks, helping them improve their RevPAR.
Rising demand for contactless delivery
The deployment of restaurant delivery robots has raised due to the desire for contactless delivery alternatives, particularly during and after the COVID-19 epidemic. Delivery robots are a practical way for restaurants to address this demand for contactless delivery services thus customers are placing a higher priority on cleanliness and safety in all of their interactions, including when ordering takeout. Moreover, the demand for restaurant delivery robots is driven by consumers looking for safer options, who are drawn to the convenience of contactless delivery by robots.
Overwhelming infrastructure and exorbitant costs
The storage and consumption of power provide several obstacles for autonomous delivery, which are anticipated to impede the advancement of autonomous goods' technological and operational capabilities. Furthermore, every product's adoption involves operational difficulties and complications. As a result, human interaction is crucial to corporate processes, and the deceleration in the expansion of logistic infrastructure due to ongoing conflicts in several countries and the slowdown in global economic development is pressuring companies to reduce expenses in order to remain in operation, which is hindering the expansion of the industry.
Increased urbanization and delivery demands
Urban locations frequently have last-mile delivery issues, such as traffic jams and trouble maneuvering through congested, pedestrian-heavy streets. By skilfully navigating through urban surroundings, restaurant delivery robots provide a solution to these problems and more effectively meet delivery requests. Restaurant delivery reach is increased by robots' ability to traverse cities and the potential consumer base for restaurants utilizing these robots is increased since they can reach places that would be difficult for standard delivery methods to access. These robots fulfil the increasing need for efficient delivery services, handle issues specific to cities, and provide a scalable and dependable solution to suit the changing demands of both restaurants and urban consumers.
Technological limitations
Delivery robots may function less well or be less reliable due to technological constraints like software bugs, navigation problems, or inaccurate sensor readings. Errors or failures might make it more difficult for the robot to deliver goods precisely and effectively. Technology limitations may restrict the flexibility and adaptability of delivery robots. Their operating skills may be limited as a result of their inability to effectively manage unanticipated hurdles, navigate complicated surroundings, or handle a variety of terrains.
Automation and robots have become more widely used throughout sectors as a result of the epidemic and there has been a surge in interest in the use of delivery robots to reduce the number of human interactions during food delivery as restaurants look for creative ways to adjust to shifting customer preferences and safety regulations. In the food service sector, safety and cleanliness have become critical. As a way to comply with health and safety regulations put in place during the pandemic, delivery robots provided a food supply chain solution that decreased human-to-human interaction.
The software segment is expected to be the largest during the forecast period
The software segment is estimated to have a lucrative growth, because robots are more reliable and efficient when they can navigate complicated areas, avoid obstacles, and select the best delivery routes thanks to advanced algorithms and mapping software. For software to integrate seamlessly with restaurant systems, including order management platforms, point of sale (POS) systems, and kitchen management software, integration capabilities are essential. Integration makes it possible for the robot, kitchen employees, and order fulfilment procedures to work together seamlessly.
The healthcare segment is expected to have the highest CAGR during the forecast period
The healthcare segment is anticipated to witness the highest CAGR growth during the forecast period, because the healthcare industry places a strong focus on efficiency, hygienic practices, and precision, it frequently leads in the adoption of new technology. The general state of the economy can be impacted by changes in healthcare spending, healthcare regulations, or changes in consumer spending on healthcare. These modifications may have an indirect effect on consumer purchasing patterns, which may have an impact on the uptake and cost of technology such as robots that deliver food.
Asia Pacific is projected to hold the largest market share during the forecast period owing to the adoption of cutting-edge technology. Advanced robotics, artificial intelligence, and sensor technologies were being actively developed by businesses in China, Japan, South Korea, and Singapore for restaurant delivery robots, enabling more autonomous and efficient operations. Partnerships and pilot projects targeted at testing and implementing restaurant delivery robots in Asia Pacific countries resulted from collaboration between food delivery platforms, restaurants, technology businesses, and robotics startups. Moreover competition amongst different organizations and startups in the Asia Pacific restaurant delivery robot sector drove innovation and the development of new features and capabilities in these robotic systems.
Europe is projected to have the highest CAGR over the forecast period, owing to increase productivity and satisfy changing customer demands for convenience, the European food and beverage sector, which includes quick-service restaurants and other outlets, has been implementing automation on a larger scale. The creation of sophisticated restaurant delivery robots that can navigate through pedestrian areas and traffic, assuring safe and precise deliveries, was made possible by advancements in robotics, artificial intelligence (AI), sensor technologies, and navigation systems which boost the growth of the market.
Some of the key players profiled in the Restaurant Delivery Robot Market include Bear Robotic, Amazon Robotics, Cleveron, Boston Dynamics, Cyan Robotics, Miso Robotics, Relay Robotics, Robby Technologies, Starship Technologies, Xrobotics, Robomart Inc, Dexai Robotics, Eliport, Kitchen Robotics and Creator
In October 2023, Amazon announces 2 new ways it's using robots to assist employees and deliver for customers. The new robotic solutions, Sequoia and Digit, will support workplace safety and help Amazon deliver to customers faster.
In June 2023, Cleveron Releases the Cleveron 354, a Robotic Outdoor Parcel Locker, Cleveron's aim is to the disrupts the last-mile market with a grid-independent parcel solution with a mission to reduce 70% in CO2 emissions across the entire last-mile sector.
In June 2023, RobotLAB, a robotics integrator, is partnering with automation and robotics innovator Bear Robotics to expand the availability of the Servi and Servi Plus robots in the restaurant and hospitality spaces.