세계의 로스팅 커피 시장 규모는 2024년에 475억 8,000만 달러로 평가되었고, 2025년 503억 4,000만 달러에서 2033년까지 790억 3,000만 달러로 성장할 전망이며, 예측 기간(2026-2033년) CAGR은 5.8%를 보일 것으로 예측됩니다.
로스팅 커피 세계 시장은 당뇨병, 알츠하이머병, 심장병 위험 감소 등 커피 섭취에 따른 다양한 건강 효과에 힘입어 견조한 성장세를 보이고 있습니다. 신흥 시장의 Z세대와 밀레니얼 세대를 중심으로 한 젊은 층이 다른 음료보다 커피를 선호하는 경향이 강해지면서 이러한 성장세를 더욱 가속화하고 있습니다. 커피는 일상적인 음료로 상당한 인기를 누리고 있으며, 인구의 상당수가 정기적으로 커피를 소비하고 있습니다. 커피숍의 보급은 커피 음용의 사교적 측면을 강화하여 지속적인 소비를 촉진하고 있습니다. 또한, 생산량 증가는 확대되는 소비자 수요에 대응하고 있지만, 빛과 산소가 맛에 미치는 영향과 같은 요인이 시장 역학에 대한 도전이 될 수 있습니다. 유통기한을 연장하기 위한 혁신적인 포장 솔루션이 채택되어 시장 역학을 더욱 뒷받침하고 있습니다.
세계 로스팅 커피 시장 성장 촉진요인
프리미엄 커피와 스페셜티 커피에 대한 수요 증가는 로스팅 커피 시장의 성장을 크게 견인하고 있습니다. 소비자들은 지속 가능한 방식으로 조달되었을 뿐만 아니라 전문적으로 로스팅된 고품질 커피에 투자하여 풍미 프로파일을 향상시키는 경향이 증가하고 있습니다. 이러한 소비자 취향의 변화는 독특하고 맞춤화된 커피 경험에 대한 욕구를 반영하고 있으며, 이러한 기준을 충족하는 제품에 대해 더 높은 가격을 지불할 의향이 있습니다. 그 결과, 시장에서는 안목 있는 커피 애호가들을 위한 장인정신으로 정성껏 만든 커피 제품의 인기가 급상승하고 있습니다.
세계 로스팅 커피 시장 성장 억제요인
세계 로스팅 커피 시장은 주로 원두 가격의 변동성으로 인해 다양한 제약에 직면하고 있으며, 이는 로스터의 수익성에 큰 영향을 미칠 수 있습니다. 예측할 수 없는 기상 조건, 지정학적 불안, 경제 변동 등의 요인이 이러한 가격 변동에 영향을 미치고 있습니다. 원두 조달 비용이 변동하기 때문에 로스팅 업체는 자사 제품의 가격 안정성을 유지하는 데 어려움을 겪을 수 있으며, 이는 소비자 수요와 시장 전체의 경쟁력에 영향을 미칠 수 있습니다. 또한, 고품질의 원두를 안정적으로 조달하는 데 따르는 문제는 사업 운영의 안정성을 더욱 복잡하게 만들고, 궁극적으로 로스팅 커피 산업 전체공급망에 영향을 미칠 수 있습니다.
세계 로스팅 커피 시장 동향
세계 로스팅 커피 시장에서는 고품질, 지속 가능한 조달 방식, 윤리적 생산 과정을 중시하는 소비자 취향의 변화를 배경으로 스페셜티 커피로의 큰 변화가 일어나고 있습니다. 이러한 추세는 커피 애호가들 사이에서 독특한 풍미 프로파일과 장인정신을 바탕으로 한 추출 방식을 추구하는 경향이 높아지면서 프리미엄 가격을 지불할 의향이 있는 커피 애호가들이 증가하고 있음을 반영합니다. 소비자들이 커피의 산지와 선택이 미치는 영향에 대해 더 깊이 이해하게 되면서, 투명성과 지속가능성을 중시하는 브랜드가 주목받고 있습니다. 스페셜티 커피에 대한 수요 증가는 시장 역학을 재구성하고 로스팅 기술, 맛에 대한 탐구, 지속 가능한 조달 방식에 대한 혁신을 촉진하고 있습니다.
Global Roasted Coffee Market size was valued at USD 47.58 Billion in 2024 and is poised to grow from USD 50.34 Billion in 2025 to USD 79.03 Billion by 2033, growing at a CAGR of 5.8% during the forecast period (2026-2033).
The global market for roasted coffee is experiencing robust growth driven by the numerous health benefits associated with coffee consumption, such as reduced risks of diabetes, Alzheimer's, and heart issues. Younger demographics, particularly Gen Z and millennials in emerging markets, exhibit a strong preference for coffee over other beverages, amplifying this trend. Coffee's popularity as a daily beverage is notable, with a significant percentage of the population consuming it regularly. The proliferation of coffee shops enhances the social aspect of coffee drinking, encouraging consistent consumption. Additionally, rising production rates cater to growing consumer demand, though the impact of factors like light and oxygen on flavor may challenge market growth. Innovative packaging solutions are being employed to extend shelf life, further supporting market dynamics.
Top-down and bottom-up approaches were used to estimate and validate the size of the Global Roasted Coffee market and to estimate the size of various other dependent submarkets. The research methodology used to estimate the market size includes the following details: The key players in the market were identified through secondary research, and their market shares in the respective regions were determined through primary and secondary research. This entire procedure includes the study of the annual and financial reports of the top market players and extensive interviews for key insights from industry leaders such as CEOs, VPs, directors, and marketing executives. All percentage shares split, and breakdowns were determined using secondary sources and verified through Primary sources. All possible parameters that affect the markets covered in this research study have been accounted for, viewed in extensive detail, verified through primary research, and analyzed to get the final quantitative and qualitative data.
Global Roasted Coffee Market Segments Analysis
Global Roasted Coffee Market is segmented by Product Type, Distribution Channel, End-User and region. Based on Product Type, the market is segmented into Roasted Arabica Coffee, Roasted Robusta Coffee and Blended Coffee. Based on Distribution Channel, the market is segmented into B2B and B2C. Based on End-User, the market is segmented into Commercial and Household. Based on region, the market is segmented into North America, Europe, Asia Pacific, Latin America and Middle East & Africa.
Driver of the Global Roasted Coffee Market
The increasing demand for premium and specialty coffee is significantly boosting the growth of the roasted coffee market. Consumers are increasingly inclined to invest in high-quality coffee that is not only sustainably sourced but also expertly roasted to enhance its flavor profile. This shift in consumer preference reflects a desire for unique and tailored coffee experiences, leading to a willingness to pay a higher price for products that meet these standards. As a result, the market is witnessing a surge in the popularity of artisanal and thoughtfully crafted coffee offerings that cater to discerning coffee enthusiasts.
Restraints in the Global Roasted Coffee Market
The Global Roasted Coffee market faces various constraints primarily due to the volatility of coffee bean prices, which can significantly affect the profitability of roasters. Factors such as unpredictable weather conditions, geopolitical unrest, and economic shifts contribute to these price fluctuations. As the cost of sourcing raw coffee beans varies, roasters may struggle to maintain stable pricing for their products, which can impact consumer demand and overall market competitiveness. Additionally, the challenges associated with sourcing high-quality beans consistently can further complicate operational stability, ultimately affecting the entire supply chain within the roasted coffee industry.
Market Trends of the Global Roasted Coffee Market
The global roasted coffee market is witnessing a significant shift towards specialty coffee, driven by evolving consumer preferences for high-quality, sustainably sourced, and ethically produced products. This trend reflects a growing inclination among coffee enthusiasts to seek unique flavor profiles and artisanal brewing methods, prompting a willingness to pay premium prices. As consumers become more informed about the origins of their coffee and the impact of their choices, brands that prioritize transparency and sustainability are gaining traction. This escalating demand for specialty coffee is reshaping market dynamics, leading to increased innovation in roasting techniques, flavor experimentation, and sustainable sourcing practices.