세계의 비트루트파우다 시장 규모는 2024년에 4억 2,110만 달러로 평가되며, 2025년 4억 6,279만 달러에서 2033년까지 9억 8,484만 달러로 성장할 전망입니다. 예측 기간(2026-2033년)의 CAGR은 9.9%로 예측됩니다.
세계 비트루트 파우더 시장은 자연스럽고 깨끗한 라벨이 부착된 식품 및 음료에 대한 소비자 수요 증가에 힘입어 괄목할 만한 성장세를 보이고 있습니다. 비트의 건강 효과(심혈관 기능 강화, 체력 증진, 항산화 작용 등)에 대한 인식이 높아지면서 에너지 드링크, 건강기능식품, 기능성 식품 등 다양한 제품으로의 배합을 촉진하고 있습니다. 또한 식물성 식생활 증가 추세는 비트루트 파우더의 소비를 촉진하고 있으며, 화장품 배합 및 천연 식용 색소로서의 응용도 시장 침투를 촉진하고 있습니다. 그러나 비트 루트의 짧은 저장 기간과 환경적 요인에 대한 민감성 등의 문제도 남아 있으며, 제품의 안정성에 영향을 미칩니다. 지역적 차이와 가격 문제, 특히 유기농 제품의 가격 측면은 건강 효과에 대한 인식이 제한적인 개발도상국 시장에서의 접근을 제한할 수 있습니다.
세계 비트루트 파우더 시장 성장 촉진요인
세계 비트루트 파우더 시장의 주요 시장 성장 촉진요인 중 하나는 비트 뿌리 섭취에 따른 건강 효과에 대한 소비자의 인식이 높아지고 있다는 점입니다. 건강에 대한 인식이 높아짐에 따라 합성 보충제를 대체할 수 있는 자연적이고 영양가 높은 대안을 찾는 소비자가 증가하고 있으며, 필수 비타민, 미네랄, 항산화제 공급원으로서 비트루트 파우더에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 또한 식물성 식단 및 클린 라벨 동향의 부상으로 식품 및 음료 배합에 비트루트 파우더의 사용이 촉진되고 있습니다. 특히 운동선수들을 중심으로 건강 증진과 경기력 향상을 목적으로 한 기능성 식품에 대한 관심이 높아지면서 비트루트 파우더 시장 확대에 힘을 실어주고 있습니다.
세계 비트루트 파우더 시장 성장 억제요인 요인
세계 비트루트 파우더 시장의 주요 시장 성장 억제요인 중 하나는 기후 요인 및 농업 관행에 따른 원료 비트 뿌리 공급 변동입니다. 예측하기 어려운 기상 패턴, 토양의 질, 해충 피해는 비트 뿌리 재배에 악영향을 미쳐 공급 불안정 및 가격 변동을 유발할 수 있습니다. 또한 특정 지역에서 비트루트 파우더의 영양학적 이점에 대한 인지도가 낮기 때문에 잠재적 소비자들이 다른 슈퍼푸드나 보충제를 선호할 수 있으며, 시장 성장에 걸림돌이 될 수 있습니다. 유기농 인증 및 식품 안전 기준과 관련된 규제 장벽도 생산자에게 도전이 될 수 있으며, 이는 업계의 신규 진입 및 확장을 제한할 수 있습니다.
세계 비트루트 파우더 시장 동향
세계 비트루트 파우더 시장은 식물성 및 비건 영양 제품에 대한 수요 증가로 인해 크게 성장하고 있습니다. 소비자의 건강과 웰빙에 대한 관심이 높아지면서 비트루트 파우더은 우수한 질산염 함량, 항산화 특성, 선명한 색상으로 인해 인기 있는 슈퍼푸드 원료로 떠오르고 있습니다. 이러한 추세는 클린 라벨, 동물 실험을 하지 않고 지속가능한 식품을 선택하는 세계적인 추세와 일치하며, 특히 에너지 음료, 스무디, 식물성 보충제에서 두드러지게 나타나고 있습니다. 비트루트 파우더의 범용성과 영양 및 지속가능성에 대한 소비자의 인식이 높아짐에 따라 비트루트 파우더은 진화하는 식생활 환경에서 중요한 역할을 담당하고 있습니다.
Global Beetroot Powder Market size was valued at USD 421.1 million in 2024 and is poised to grow from USD 462.79 million in 2025 to USD 984.84 million by 2033, growing at a CAGR of 9.9% during the forecast period (2026-2033).
The global beetroot powder market is witnessing significant growth driven by an increased consumer appetite for natural and clean-label food and beverage options. Heightened awareness of beetroot's health benefits, including cardiovascular enhancement, stamina improvement, and antioxidant properties, fuels its integration into various products such as energy drinks, nutritional supplements, and functional foods. Additionally, the rising trend of plant-based diets propels beetroot powder consumption, while its application in cosmetic formulations and as a natural food colorant further boosts market penetration. However, challenges remain, including beetroot's short shelf life and sensitivity to environmental factors, which impact product stability. Geographic variations and pricing issues, particularly for organic options, may restrict access in developing markets where awareness of health benefits is limited.
Top-down and bottom-up approaches were used to estimate and validate the size of the Global Beetroot Powder market and to estimate the size of various other dependent submarkets. The research methodology used to estimate the market size includes the following details: The key players in the market were identified through secondary research, and their market shares in the respective regions were determined through primary and secondary research. This entire procedure includes the study of the annual and financial reports of the top market players and extensive interviews for key insights from industry leaders such as CEOs, VPs, directors, and marketing executives. All percentage shares split, and breakdowns were determined using secondary sources and verified through Primary sources. All possible parameters that affect the markets covered in this research study have been accounted for, viewed in extensive detail, verified through primary research, and analyzed to get the final quantitative and qualitative data.
Global Beetroot Powder Market Segments Analysis
Global Beetroot Powder Market is segmented by Product, Application, Distribution Channel and region. Based on Product, the market is segmented into Conventional and Organic. Based on Application, the market is segmented into Food & Beverage, Nutraceuticals & Dietary Supplements, Cosmetics & Personal Care and Others. Based on Distribution Channel, the market is segmented into Supermarkets/Hypermarkets, Convenience Stores, Online and Others. Based on region, the market is segmented into North America, Europe, Asia Pacific, Latin America and Middle East & Africa.
Driver of the Global Beetroot Powder Market
One key market driver for the Global Beetroot Powder Market is the increasing consumer awareness of the health benefits associated with beetroot consumption. As individuals become more health-conscious, they are seeking natural and nutritious alternatives to synthetic supplements, leading to a growing demand for beetroot powder as a source of essential vitamins, minerals, and antioxidants. Additionally, the rise in plant-based diets and clean label trends further promotes the use of beetroot powder in food and beverage formulations. This growing interest in functional foods that enhance wellness and performance, particularly among athletes, fuels the market expansion for beetroot powder.
Restraints in the Global Beetroot Powder Market
One significant market restraint for the global beetroot powder market is the variability in raw beetroot supply due to climatic factors and agricultural practices. Unpredictable weather patterns, soil quality, and pest infestations can adversely affect beetroot cultivation, leading to supply inconsistencies and fluctuating prices. Additionally, the lack of awareness regarding the nutritional benefits of beetroot powder in certain regions can hinder market growth, as potential consumers may prioritize other superfoods or supplements. Regulatory hurdles related to organic certifications and food safety standards can also pose challenges for producers, restricting market entry and expansion for new players in the industry.
Market Trends of the Global Beetroot Powder Market
The Global Beetroot Powder market is experiencing significant growth, fueled by a rising demand for plant-based and vegan nutritional products. As consumers increasingly prioritize health and wellness, beetroot powder has emerged as a favored superfood ingredient due to its impressive nitrate levels, antioxidant properties, and vibrant color. This trend is particularly evident in the formulation of energy drinks, smoothies, and plant-based supplements, aligning with the global shift toward clean-label, cruelty-free, and sustainable food choices. The versatility of beetroot powder, combined with growing consumer awareness about nutrition and sustainability, positions it as a key player in the evolving dietary landscape.