가금 처리용 장비 : 세계 시장 점유율과 순위, 총판매량 및 수요 예측(2025-2031년)
Poultry Processing Equipment - Global Market Share and Ranking, Overall Sales and Demand Forecast 2025-2031
상품코드:1862501
리서치사:QYResearch
발행일:2025년 10월
페이지 정보:영문
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세계의 가금 처리용 장비 시장은 2024년에 39억 7,300만 달러로 추정되며, 2025-2031년의 예측 기간 중 CAGR 4.5%로 성장하며, 2031년까지 53억 6,200만 달러로 확대할 것으로 예측됩니다.
가금류 가공용 장비란 닭, 칠면조, 오리 등 가금류 제품의 도축, 탈피, 내장 제거, 해체, 냉각, 포장에 사용되는 기계 및 시스템을 말합니다. 이 기계들은 반복적인 공정을 자동화하여 효율성을 높이고, 식품 안전을 보장하며, 제품 품질을 유지하도록 설계되었습니다. 설비에는 살상 콘, 통조림 탱크, 탈피기, 내장 제거 라인, 탈골기, 냉각 시스템, 포장 솔루션 등이 포함됩니다. 첨단 가금류 가공 라인은 자동화 기술, 로봇 공학, 스마트 모니터링 시스템을 통합하여 노동력 의존도를 낮추고 수율을 최적화하며 엄격한 위생 및 식품 안전 규정을 준수합니다.
북미의 가금류 가공용 장비 시장은 성숙한 시장으로, 특히 닭고기를 중심으로 한 가금류 육류 소비량이 높은 것이 그 배경입니다. 닭고기는 미국과 캐나다에서 주요 단백질 공급원으로 자리 잡았습니다. 주요 생산자들은 인건비 상승에 대응하고 미국 농무부(USDA)와 식품의약국(FDA)의 엄격한 식품 안전 규제를 준수하기 위해 자동화 및 스마트 가공 기술에 투자하고 있습니다. 또한 동물복지와 이력추적에 대한 관심이 높아지면서 첨단 모니터링 시스템 및 위생 설계 장비의 도입이 촉진되고 있습니다.
유럽에서는 식품 안전, 위생, 동물복지에 관한 EU의 엄격한 규제가 시장을 형성하고 있습니다. 독일, 네덜란드, 프랑스 등의 국가들은 하이테크 가공 시스템 도입에 앞장서고 있습니다. 또한 유기농 및 방목 가금류에 대한 소비자의 강한 선호도도 수요에 영향을 미치고 있으며, 소형의 다양한 가금류 품종을 취급할 수 있는 전용 설비가 요구되고 있습니다. 지속가능성도 중요한 화두로 떠오르고 있으며, 유럽의 가공업체들은 에너지 절약형 냉각 시스템 및 폐기물 감소 기술에 대한 투자를 진행하고 있습니다.
아시아태평양은 도시화, 중산층 인구 증가, 고단백 식단에 대한 수요 증가로 인해 시장이 가장 빠르게 성장하고 있습니다. 중국과 인도는 주요 가금류 생산국이며, 육류 가공의 급속한 산업화가 설비 투자를 주도하고 있습니다. 또한 태국, 베트남 등 동남아시아 국가들은 일본, 한국, 유럽에 가금류 가공제품을 공급하는 등 세계 수출시장에서의 입지를 강화하기 위해 가금류 가공능력을 확대하고 있습니다.
라틴아메리카에서는 브라질과 멕시코가 가금류 가공 장비의 가장 큰 시장이며, 국내 소비와 견고한 수출 수요가 모두 이를 지원하고 있습니다. 특히 브라질은 세계 최고의 가금육 수출국으로서 가공공장에서는 국제 기준을 충족하기 위해 자동 내장 제거 시스템 및 냉각 시스템에 대한 투자가 증가하고 있습니다.
중동 및 아프리카에서는 저렴한 단백질 공급원으로서 가금류 소비 증가를 배경으로 꾸준한 성장세를 보이고 있습니다. 사우디아라비아, 아랍에미리트, 남아프리카공화국 등의 국가들은 할랄 기준을 충족하고 국내 생산을 확대하기 위해 가금류 가공시설의 현대화를 추진하고 있습니다. 다만, 아프리카 일부 지역에서는 인프라 및 투자 측면의 과제가 남아있어 첨단 설비의 보급에 제약이 있습니다.
이 보고서는 가금류 가공 장비 세계 시장에 대한 종합적인 분석을 제공하는 것을 목표로 합니다. 총매출액, 주요 기업의 시장 점유율과 순위에 초점을 맞추고, 지역별, 국가별, 유형별, 용도별 가금류 가공용 장비 분석을 포함하고 있습니다.
가금류 처리 장비 시장 규모, 추정치 및 예측은 2024년을 기준 연도로 하여 2020-2031년의 과거 데이터와 예측 데이터를 포함하는 매출액을 기준으로 제시되었습니다. 정량적 분석과 정성적 분석을 통해 독자들이 사업/성장 전략을 수립하고, 시장 경쟁 구도를 평가하고, 현재 시장에서의 위치를 분석하고, 가금류 가공 장비에 대한 정보에 입각한 비즈니스 의사결정을 내릴 수 있도록 돕고 있습니다.
시장 세분화
기업별
Marel
Meyn
Baader
Mayekawa
Foodmate
Cantrell*Gainco
JBT
Cattaruzzi
Poultry Processing Equipment
Bayle
Drobtech
Meitech
Alberk
Featherman Equipment
Strombergs
Surehatch
Qingdao Jianhua
Shandong Baoxing
Qingdao Raniche
Jilin SSK Electromechanical
Qingdao ZBHT Machinery
Farm Master Company
유형별 부문
생조류 처리용 장비
도살 및 깃털 제거 장비
내장 제거용 장비
냉각용 장비
컷업용 장비
발골·탈피용 장비
기타
용도별 부문
닭
칠면조
오리
기타
지역별
북미
미국
캐나다
아시아태평양
중국
일본
한국
동남아시아
인도
호주
기타 아시아태평양
유럽
독일
프랑스
영국
이탈리아
네덜란드
북유럽 국가
기타 유럽
라틴아메리카
멕시코
브라질
기타 라틴아메리카
중동 및 아프리카
튀르키예
사우디아라비아
아랍에미리트
기타 중동 및 아프리카
KSA
영문 목차
영문목차
The global market for Poultry Processing Equipment was estimated to be worth US$ 3973 million in 2024 and is forecast to a readjusted size of US$ 5362 million by 2031 with a CAGR of 4.5% during the forecast period 2025-2031.
Poultry processing equipment refers to the machinery and systems used in the slaughtering, defeathering, evisceration, cutting, chilling, and packaging of poultry products such as chicken, turkey, and duck. These machines are designed to improve efficiency, ensure food safety, and maintain product quality by automating repetitive processes. The equipment includes killing cones, scalding tanks, feather pluckers, evisceration lines, deboning machines, chilling systems, and packaging solutions. Advanced poultry processing lines also integrate automation, robotics, and smart monitoring systems to reduce labor dependence, optimize yield, and comply with stringent hygiene and food safety regulations.
In North America, the poultry processing equipment market is mature, driven by the high consumption of poultry meat, particularly chicken, which remains a staple protein in the U.S. and Canada. Major producers are investing in automation and smart processing technologies to address rising labor costs and meet the USDA and FDA's strict food safety regulations. There is also a growing emphasis on animal welfare and traceability, prompting the adoption of advanced monitoring and hygienic design equipment.
In Europe, the market is shaped by strict EU regulations on food safety, hygiene, and animal welfare. Countries such as Germany, the Netherlands, and France are leading adopters of high-tech processing systems. Demand is also influenced by the strong consumer preference for organic and free-range poultry, which requires specialized equipment for handling smaller and more diverse poultry breeds. Sustainability is a growing theme, with European processors investing in energy-efficient chilling systems and waste reduction technologies.
In the Asia-Pacific region, the market is experiencing the fastest growth due to rising urbanization, growing middle-class populations, and increased demand for protein-rich diets. China and India are major poultry producers, and rapid industrialization of meat processing is driving equipment investments. Additionally, Southeast Asian countries such as Thailand and Vietnam are expanding their poultry processing capabilities to strengthen their positions in the global export market, particularly supplying processed chicken products to Japan, South Korea, and Europe.
In Latin America, Brazil and Mexico are the largest markets for poultry processing equipment, fueled by both domestic consumption and strong export demand. Brazil, in particular, is a leading global exporter of poultry meat, and processing plants are increasingly investing in automated evisceration and chilling systems to meet international standards.
In the Middle East and Africa, growth is steady, driven by rising poultry consumption as an affordable protein source. Countries such as Saudi Arabia, the UAE, and South Africa are modernizing poultry processing facilities to meet halal standards and expand domestic production. However, infrastructure and investment challenges remain in parts of Africa, limiting widespread adoption of advanced equipment.
This report aims to provide a comprehensive presentation of the global market for Poultry Processing Equipment, focusing on the total sales revenue, key companies market share and ranking, together with an analysis of Poultry Processing Equipment by region & country, by Type, and by Application.
The Poultry Processing Equipment market size, estimations, and forecasts are provided in terms of sales revenue ($ millions), considering 2024 as the base year, with history and forecast data for the period from 2020 to 2031. With both quantitative and qualitative analysis, to help readers develop business/growth strategies, assess the market competitive situation, analyze their position in the current marketplace, and make informed business decisions regarding Poultry Processing Equipment.
Market Segmentation
By Company
Marel
Meyn
Baader
Mayekawa
Foodmate
Cantrell*Gainco
JBT
Cattaruzzi
Poultry Processing Equipment
Bayle
Drobtech
Meitech
Alberk
Featherman Equipment
Strombergs
Surehatch
Qingdao Jianhua
Shandong Baoxing
Qingdao Raniche
Jilin SSK Electromechanical
Qingdao ZBHT Machinery
Farm Master Company
Segment by Type
Live Bird Handling Equipment
Killing & Defeathering Equipment
Evisceration Equipment
Chilling Equipment
Cut-up Equipment
Deboning & Skinning Equipment
Others
Segment by Application
Chicken
Turkey
Duck
Others
By Region
North America
United States
Canada
Asia-Pacific
China
Japan
South Korea
Southeast Asia
India
Australia
Rest of Asia-Pacific
Europe
Germany
France
U.K.
Italy
Netherlands
Nordic Countries
Rest of Europe
Latin America
Mexico
Brazil
Rest of Latin America
Middle East & Africa
Turkey
Saudi Arabia
UAE
Rest of MEA
Chapter Outline
Chapter 1: Introduces the report scope of the report, global total market size. This chapter also provides the market dynamics, latest developments of the market, the driving factors and restrictive factors of the market, the challenges and risks faced by manufacturers in the industry, and the analysis of relevant policies in the industry.
Chapter 2: Detailed analysis of Poultry Processing Equipment company competitive landscape, revenue market share, latest development plan, merger, and acquisition information, etc.
Chapter 3: Provides the analysis of various market segments by Type, covering the market size and development potential of each market segment, to help readers find the blue ocean market in different market segments.
Chapter 4: Provides the analysis of various market segments by Application, covering the market size and development potential of each market segment, to help readers find the blue ocean market in different downstream markets.
Chapter 5: Revenue of Poultry Processing Equipment in regional level. It provides a quantitative analysis of the market size and development potential of each region and introduces the market development, future development prospects, market space, and market size of each country in the world.
Chapter 6: Revenue of Poultry Processing Equipment in country level. It provides sigmate data by Type, and by Application for each country/region.
Chapter 7: Provides profiles of key players, introducing the basic situation of the main companies in the market in detail, including product revenue, gross margin, product introduction, recent development, etc.
Chapter 8: Analysis of industrial chain, including the upstream and downstream of the industry.
