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향료 시장, 점유율, 규모, 동향, 산업 분석 리포트 : 성분별, 형태별, 용도별, 지역별, 부문별 예측(2024-2032년)
Flavors Market Share, Size, Trends, Industry Analysis Report, By Ingredient (Synthetic, Natural); By Form; By Application; By Region; Segment Forecast, 2024- 2032
상품코드 : 1504938
리서치사 : Polaris Market Research
발행일 : 2024년 05월
페이지 정보 : 영문 116 Pages
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한글목차

Polaris Market Research의 최신 조사에 따르면 세계의 향료 시장 규모는 2032년까지 301억 달러에 달할 전망입니다. 이 조사 리포트는 현재 시장 역학에 대한 상세 인사이트를 제시하고, 향후 시장 성장에 관한 분석을 제공하고 있습니다.

세계화는 식품산업에 혁명을 가져왔고, 맛 시장을 주도하고 있습니다. 다양한 문화의 융합은 세계 식문화를 창출하고 전 세계의 요리 풍경을 재구성하고 있습니다. 여행과 기술에 의해 촉진되는 이러한 문화 교류는 진정한 이국적인 맛에 대한 수요를 촉진하고 있습니다. 소비자들은 이제 세계 각지의 독특한 맛을 추구하며 식품 산업의 혁신을 촉진하고 있습니다. 식문화의 세계화는 식습관을 변화시킬 뿐만 아니라 풍미 시장에서 창의적인 탐구에 유리한 기회를 제공합니다.

생활이 점점 더 바빠지면서 소비자들은 쉽게 구할 수 있고 휴대할 수 있는 식품을 원하고 있습니다. 맛은 편리한 간식이나 바로 먹을 수 있는 음식의 매력을 높이는 데 있으며, 매우 중요한 역할을 합니다. 독특하고 매력적인 맛프로파일은 현대 소비자들의 바쁜 일상을 충족시키고 이동 중에도 즐거운 경험을 할 수 있도록 돕습니다. 그 결과, 시장은 혁신적이고 이국적인 맛으로의 변화를 목격하고 있으며, 맛에 대한 타협 없이 편리함을 우선시하는 개인 취향의 진화에 발맞추고 있습니다.

COVID-19 팬데믹은 향료 시장에 큰 영향을 미치며 소비자 행동과 산업 역학을 재편하고 있습니다. 외출 금지와 규제로 인해 가정내 소비가 증가하면서 수제 식품 및 음료의 감각적 경험을 향상시키는 향료에 대한 수요가 급증하고 있습니다. 소비자들이 요리 경험에서 편안함과 새로움을 추구함에 따라 독특하고 프리미엄한 맛에 대한 관심이 높아지고 있습니다.

또한 팬데믹은 온라인 쇼핑의 도입을 가속화하여 향료 시장의 유통 채널에 영향을 미치고 있으며, E-Commerce 플랫폼은 다양한 향료를 편리하게 탐색하고 구매하고자 하는 소비자에게 필수적인 요소로 자리 잡고 있습니다. 또한 팬데믹 기간 중 건강과 웰빙에 대한 관심이 높아지면서 기능성 및 자연적 특성을 가진 향료에 대한 수요가 증가하고 있습니다.

향료 시장 보고서 하이라이트

더 건강하고 정통적인 제품에 대한 소비자 선호도가 높아짐에 따라 천연 부문은 예측 기간 중 큰 성장을 보일 것으로 예상됩니다.

2023년 분말 부문은 음료, 식품, 영양, 의약품을 포함한 다양한 산업에서 광범위하게 사용되어 큰 매출 점유율을 차지했습니다.

2023년 식품 분야는 소비자의 취향이 진화하고 이국적이고 참신한 요리 경험에 대한 관심이 높아짐에 따라 시장 매출에서 큰 비중을 차지했습니다.

2023년 아시아태평양은 건강과 웰빙에 대한 관심 증가, 세계 트렌드에 대한 적응, 현지 및 장인의 맛에 대한 수요 증가로 인해 세계 시장을 장악했습니다.

이 시장은 Archer Daniels Midland Company(ADM), Firmenich, FONA International, Inc., Huabao International Holdings Limited, Kerry Group, MANE, Robertet Group, Sensient Technologies Corporation 등 세계에서 존재감을 나타내는 시장 기업의 존재에 의해 경쟁이 치열합니다.

목차

제1장 서론

제2장 주요 요약

제3장 조사 방법

제4장 세계의 향료 시장 인사이트

제5장 세계의 향료 시장 : 원료별

제6장 세계의 향료 시장 : 형태별

제7장 세계의 향료 시장 : 용도별

제8장 세계의 향료 시장 : 지역별

제9장 경쟁 구도

제10장 기업 개요

KSA
영문 목차

영문목차

The global Flavors market size is expected to reach USD 30.10 billion by 2032, according to a new study by Polaris Market Research. The report "Flavors Market Share, Size, Trends, Industry Analysis Report, By Ingredient (Synthetic, Natural); By Form; By Application; By Region; Segment Forecast, 2024- 2032" gives a detailed insight into current market dynamics and provides analysis on future market growth.

Globalization has revolutionized the food industry, propelling the flavors market. The integration of diverse cultures has given rise to a global food culture, reshaping culinary landscapes worldwide. This cross-cultural exchange, facilitated by travel and technology, fuels a demand for authentic and exotic flavors. Consumers now desire unique tastes from various corners of the globe, prompting the food industry to innovate. The globalization of food culture not only changes eating habits but also offers lucrative opportunities for creative exploration in the flavors market.

With lifestyles becoming increasingly hectic, consumers seek easily accessible and portable food options. Flavors play a pivotal role in enhancing the appeal of convenient snacks and ready-to-eat meals. Unique and enticing flavor profiles contribute to a more enjoyable on-the-go experience, catering to the fast-paced lives of modern consumers. As a result, the market is witnessing a shift towards innovative and exotic flavors, aligning with the evolving tastes of individuals who prioritize convenience without compromising on taste.

The COVID-19 pandemic has significantly impacted the flavors market, reshaping consumer behavior and industry dynamics. With lockdowns and restrictions prompting more at-home consumption, there has been a surge in demand for flavors that enhance the sensory experience of homemade meals and beverages. As consumers seek comfort and novelty in their culinary experiences, there's an increased interest in unique and premium flavor offerings.

Additionally, the pandemic has accelerated the adoption of online shopping, influencing the flavors market's distribution channels. E-commerce platforms have become vital for consumers looking to explore and purchase a diverse range of flavors conveniently. Furthermore, the heightened focus on health and wellness during the pandemic has spurred the demand for flavors with functional and natural attributes.

Flavors Market Report Highlights

The natural segment is expected to experience significant growth during the forecast period owing to increasing consumer preference for healthier and more authentic products.

In 2023, the powder segment held significant revenue share owing to extensive use in various industries, including food and beverage, nutrition, and pharmaceuticals.

In 2023, the food segment held significant market revenue share owing to evolving consumer preferences and growing interest in exotic and novel culinary experiences.

In 2023, Asia-Pacific region dominated the global market due to greater focus on health and wellness, adaptation of global trends, and rise in demand for local and artisanal flavors.

The market is highly competitive owing to the existence of market players with a global presence, including Archer Daniels Midland Company (ADM), Firmenich, FONA International, Inc., Huabao International Holdings Limited, , Kerry Group, MANE, Robertet Group, and Sensient Technologies Corporation among others.

Polaris Market Research has segmented the Flavors market report based on ingredient, form, application, and region:

Flavors, Ingredient Outlook (Revenue - USD Billion, 2019 - 2032)

Flavors, Form Outlook (Revenue - USD Billion, 2019 - 2032)

Flavors, Application Outlook (Revenue - USD Billion, 2019 - 2032)

Flavors, Regional Outlook (Revenue - USD Billion, 2019 - 2032)

Table of Contents

1. Introduction

2. Executive Summary

3. Research Methodology

4. Global Flavors Market Insights

5. Global Flavors Market, by Ingredient

6. Global Flavors Market, by Form

7. Global Flavors Market, by Application

8. Global Flavors Market, by Geography

9. Competitive Landscape

10. Company Profiles

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