미국의 상업용 식기세척기 시장 규모는 2025년에 12억 4,000만 달러로 추정되어 예측 기간(2025-2030년)의 CAGR은 5.47%로, 2030년에는 16억 2,000만 달러에 달할 것으로 예측됩니다.
호텔, 레스토랑 및 업무용 주방에서는 효율적인 세척을 위해 식기 세척기가 널리 사용됩니다. 가정용과 달리 상업용 식기세척기는 식기를 세척할 뿐만 아니라 살균도 실시합니다. 미국은 상업용 식기세척기의 소비량에서 세계 선두를 달리고 있습니다. 시장의 현저한 동향은 지속 가능한 세척 기술을 강조하는 경향이 커지고 있다는 것입니다. 상업용 식기세척기는 일반적으로 특히 물을 가열하기 위해 상당한 에너지를 소비합니다.
현재 많은 상업용 식기세척기는 세척 과정에서 물과 에너지를 재사용하는 기술을 통합하고 있습니다. 절수와 에너지 절약을 모두 최적화하도록 설계된 모델도 있습니다. 큰 시장 성장 촉진요인은 ENERGY STAR 인증 모델에 대한 선호 증가입니다. 현재, 대부분의 상업용 식기세척기는 에너지 절약 기능을 자랑하고 있어 운전 비용의 삭감, 에너지 소비량의 삭감, 화학 세정제의 사용량의 감소 등의 이점으로 연결됩니다.
미국의 외식산업은 지속적으로 성장하고 있습니다. 100만 개가 넘는 레스토랑이 있으며, 이 급증은 업무용 식기세척기 시장을 뒷받침하고 있습니다. 대형 레스토랑과 호텔 체인은 효율성과 인건비 절감으로 상업용 식기세척기 수요를 높이고 있습니다. 확립된 브랜드, 특히 선도적인 호텔과 레스토랑은 엄청난 소비자 기반으로 인해 첨단 상업용 식기세척기에 기울고 있습니다. 이 식기세척기는 여러 제품을 동시에 세척할 수 있어 업무 효율성을 향상시킵니다. 이에 따라 대형 상업용 식기세척기 제조업체는 경쟁력을 유지하기 위해 선진적이고 에너지 효율적인 모델에 초점을 맞추고 기술 혁신을 실시했습니다.
레스토랑과 케이터링 사업자는 강력한 성능을 요구하는 상업용 후드형 식기세척기를 선호하고 사용합니다. 시중에 나와 있는 다양한 상업용 식기세척기 중에서도 후드 타입은 카운터 식기세척기의 일반적인 요구 사항인 구부리거나 들어 올릴 필요가 없어 효율성이 뛰어납니다. 후드형 식기세척기에서는 더러운 식기와 깨끗한 식기가 각각 다른 공간을 차지합니다. 기계가 작동하는 동안에도 랙에 식기를 넣을 수 있으므로 더러운 식기가 세척실에 들어가는 동시에 깨끗한 식기가 세척실에서 나올 수 있습니다. 이 분리는 위생 상태를 향상시킵니다.
원활한 작업은 공정을 간소화할 뿐만 아니라 현재 사용 가능한 표준 기계에 비해 달리기 비용과 에너지 소비를 줄입니다. 관광업이나 접객업이 활황을 나타내고, 외식의 동향도 높아지고 있기 때문에 후드형 식기세척기의 세계의 동향은 확대할 것으로 보입니다. 또한, 후드형 식기세척기 수요는 이 지역에서 첨단 기술을 이용할 수 있게 되어 강화되고 있습니다.
미국의 상업용 식기세척기 시장은 단편화되고 있으며, 많은 선수들이 시장 점유율을 다투고 있습니다. 기술의 진보와 제품의 혁신이 계속되고 있는 가운데, 중견/중소기업은 신규 계약의 획득이나 신시장에의 참가에 의해 시장에서의 존재감을 높이고 있습니다. 시장의 주요 기업으로는 MEIKO International, Hobart, Jackson WWS, Miele, Thermador 등이 있습니다.
The United States Commercial Dishwasher Market size is estimated at USD 1.24 billion in 2025, and is expected to reach USD 1.62 billion by 2030, at a CAGR of 5.47% during the forecast period (2025-2030).
Hotels, restaurants, and commercial kitchens extensively rely on dishwashers for efficient cleaning. Unlike their household counterparts, commercial dishwashers not only clean but also sterilize wares. The United States is the global leader in terms of commercial dishwasher consumption. A notable trend in the market is the heightened emphasis on sustainable cleaning technologies. Commercial dishwashers typically consume substantial energy, especially for heating water.
Presently, many commercial dishwashers are integrating technologies that recycle water and energy during the cleaning process. Some models are designed to optimize both water and energy savings. A significant market driver is the rising preference for ENERGY STAR-certified models. Most commercial dishwashers now boast energy-saving features, translating to benefits like reduced operating costs, lower energy consumption, and diminished use of chemical cleaning agents.
The US restaurant industry is on a consistent growth trajectory. With over 1 million restaurants and counting, this surge is set to boost the commercial dishwasher market. Major restaurant and hotel chains are driving up the demand for commercial dishwashers owing to their efficiency and labor cost savings. Established brands, especially in big hotels and restaurants, lean toward advanced commercial dishwashers due to their vast consumer base. These dishwashers can clean numerous items simultaneously, enhancing business efficiency. In response, leading commercial dishwasher manufacturers are innovating, focusing on advanced and energy-efficient models to stay competitive.
Restaurants and catering businesses favor commercial hood-type dishwashers for their heavy-duty needs. Among the various commercial dishwashers on the market, hood types stand out for their efficiency, eliminating the need for bending or lifting, a common requirement with counter machines. In hood-type dishwashers, soiled and clean dishes occupy distinct areas. Racks can be loaded even while the machine operates, allowing a clean rack to exit as a soiled one enters the wash chamber. This separation enhances hygiene.
The seamless operation not only streamlines processes but also cuts down on running costs and energy consumption compared to standard machines available today. With the tourism and hospitality sectors booming and a rising trend of dining out, the global market for hood-type dishwashers is set to expand. Furthermore, the demand for hood-type dishwashers is bolstered by the availability of advanced technology in the region.
The US commercial dishwasher market is fragmented, with numerous players competing for market share. As technological advancements and product innovations continue, mid-sized and smaller companies are expanding their market presence by securing new contracts and entering new markets. Some of the major players in the market include MEIKO International, Hobart, Jackson WWS, Miele, and Thermador.