상업용 식기세척기 시장 : 제품 유형별, 용량별, 배치별, 세척 주기별, 카테고리별, 가격대별, 용도별, 유통 채널별, 예측(2024-2032년)

Commercial Dishwasher Market - By Product Type, By Capacity, By Place Settings, By Wash Cycle, By Category, By Price Range, By Application, By Distribution Channel, Forecast 2024 - 2032

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한글목차

외식업계의 효율적인 세척 솔루션에 대한 수요 증가로 인해 상업용 식기세척기 시장은 2024년부터 2032년까지 3.4%의 CAGR을 기록할 것으로 예상됩니다.

예를 들어, Restaurant Brands International은 2028년까지 전 세계 40,000개 매장을 목표로 하고 있으며, McDonald's는 2027년까지 전 세계 50,000개 매장을 운영할 계획입니다. 이러한 매장 확장에 따라 대량의 식기를 빠르고 위생적으로 처리할 수 있는 대용량 식기세척기가 필요하게 되었습니다. 또한, 외식 시 위생에 대한 소비자의 높은 우선순위는 엄격한 위생 기준을 충족하기 위한 첨단 식기 세척 기술에 대한 투자를 촉진하고 있습니다.

최근의 상업용 식기세척기는 에너지 효율이 높은 설계, 물 절약 기능, 고도의 자동화 기능을 갖추고 있습니다. 호텔 및 외식 산업에서 지속가능성과 에너지 절약에 대한 관심이 높아지면서 이러한 첨단 솔루션의 채택을 더욱 촉진하고 시장 성장을 촉진하고 있습니다.

냄비 및 조리기구 세척기 부문은 바쁜 식품 서비스 환경에서 효율성과 위생 강화에 대한 요구로 인해 2032년까지 큰 견인력을 확보할 것으로 예상됩니다. 이러한 세척기는 세척 공정을 간소화할 뿐만 아니라 철저한 위생을 보장하고 엄격한 위생 및 안전 기준을 충족합니다. 또한, 세척기 기술의 발전으로 세척기의 성능과 에너지 효율이 향상되어 높은 청결 기준을 유지하면서 주방 운영을 최적화하고자 하는 사업자들 사이에서 냄비 및 조리기구 세척기가 더욱 매력적으로 다가오고 있습니다.

교육기관 부문은 학교 및 대학 식당의 위생 및 운영 효율성 유지에 대한 관심이 높아짐에 따라 2032년까지 상당한 수익을 창출할 것으로 예상됩니다. 학생 수 증가에 대응하고 위생 기준을 충족하기 위해 주방 시설 업그레이드에 투자하는 교육 기관이 증가함에 따라 신뢰할 수 있고 효율적인 식기 세척 솔루션에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 이러한 교육 기관은 대량의 트레이, 수저 및 기타 식기를 처리할 수 있는 견고한 상업용 식기세척기를 필요로 하며, 빠른 처리 시간과 위생 프로토콜을 준수해야 합니다.

라틴아메리카의 상업용 식기세척기 시장은 예측 기간 동안 강력한 성장세를 보일 것으로 예상됩니다. 호황을 누리고 있는 접객업은 레스토랑, 호텔, 케이터링 서비스의 요구를 충족시키기 위해 효율적이고 대용량 식기 세척 솔루션에 대한 수요를 뒷받침하고 있습니다. 또한, 식품 안전과 위생 기준에 대한 관심이 높아짐에 따라 기업들은 첨단 식기세척기를 도입하고 있습니다. 경제 성장과 식품 서비스 운영의 현대화 추세는 라틴아메리카의 상업용 식기세척기 시장 확대를 더욱 촉진하고 있습니다.

목차

제1장 조사 방법과 조사 범위

제2장 주요 요약

제3장 업계 인사이트

• 생태계 분석
  • 밸류체인에 영향을 미치는 요인
  • 이익률 분석
  • 파괴
  • 향후 전망
  • 제조업체
  • 유통업체
  • 소매업체
• 업계에 대한 영향요인
  • 성장 촉진요인
    • 급속한 도시화
    • 위생 인식 확산
  • 업계의 잠재적 리스크와 과제
    • 높은 초기 비용
    • 높은 경쟁
• 성장 가능성 분석
• Porters 분석
• PESTEL 분석

제4장 경쟁 상황

• 기업 점유율 분석
• 경쟁 포지셔닝 매트릭스
• 전략 전망 매트릭스

제5장 시장 추정과 예측 : 제품 유형별

• 주요 동향
• 언더카운터
• 도어 또는 후드 유형
• 플라이트 유형
• 유리 와셔
• 냄비·조리기구 세정기
• 기타(컨베이어 등)

제6장 시장 추정과 예측 : 용량별

• 주요 동향
• 50 랙/시 미만
• 50-150 랙/시
• 150 랙/시 이상

제7장 시장 추정과 예측 : 플레이스 세팅별

• 주요 동향
• 8 플레이스 미만
• 8-14 플레이스
• 14 플레이스 이상

제8장 시장 추정과 예측 : 세척 주기별

• 주요 동향
• 5 세척 주기 미만
• 5-10 세척 주기
• 10 세척 주기 이상

제9장 시장 추정과 예측 : 카테고리별

• 주요 동향
• 싱글 인출
• 더블 인출
• 드롭 도어

제10장 시장 추정과 예측 : 가격대별

• 주요 동향
• 저가격
• 중가격
• 고가격

제11장 시장 추정과 예측 : 용도별

• 주요 동향
• 레스토랑/펍
• 헬스케어 시설
• 교육기관
• 상업용 주방 및 케이터링
• 바·카페
• 기업내 카페테리아
• 베이커리/제과점
• 기타(스포츠 클럽, 공항, 와이너리 등)

제12장 시장 추정과 예측 : 유통 채널별

• 주요 동향
• 직접
• 간접 판매

제13장 지역별 시장 추정과 예측 : 지역별

• 주요 동향 : 지역별
• 북미
  • 미국
  • 캐나다
• 유럽
  • 독일
  • 영국
  • 프랑스
  • 이탈리아
  • 스페인
  • 기타 유럽
• 아시아태평양
  • 중국
  • 인도
  • 일본
  • 한국
  • 호주
  • 기타 아시아태평양
• 라틴아메리카
  • 브라질
  • 멕시코
  • 아르헨티나
  • 기타 라틴아메리카
• 중동 및 아프리카
  • 사우디아라비아
  • UAE
  • 남아프리카공화국
  • 기타 중동 및 아프리카

제14장 기업 개요

• Asber Professional Solutions
• Champion Industries, Inc.
• CMA Dishmachines
• Comenda Ali Group S.r.l.
• Electrolux Professional AB
• Fagor Industrial S. Coop
• Hobart Corporation
• Insinger Machine Company
• Jackson WWS, Inc.
• Jet-Tech Systems Inc.
• LG Electronics
• Mash Appliances
• Meiko Maschinenbau GmbH & Co. KG
• Miele Professional GmbH
• Smeg Foodservice SpA
• Winterhalter Gastronom GmbH

ksm

영문 목차

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The commercial dishwasher market is anticipated to exhibit 3.4% CAGR through 2024-2032, driven by the increasing demand for efficient cleaning solutions in the foodservice sector. For instance, Restaurant Brands International aims to reach 40,000 stores worldwide by 2028, while McDonald's plans to operate 50,000 restaurants globally by 2027. As these establishments expand, they need high-capacity dishwashers to handle large volumes of dishes quickly and hygienically. Additionally, a high priority to hygiene among consumers when dining out is pushing businesses to invest in advanced dishwashing technologies to meet strict sanitation standards.

Modern commercial dishwashers now feature energy-efficient designs, water-saving capabilities, and advanced automation. The growing focus on sustainability and energy conservation in the hospitality and foodservice sectors further drives the adoption of these advanced solutions, bolstering market growth.

The overall commercial dishwasher industry is classified based on product type, capacity, place settings, wash cycle, category, price range, application, distribution channel, and region.

The pot and utensil washers segment will gain significant traction through 2032, driven by the need for enhanced efficiency and hygiene in busy foodservice environments. These washers not only streamline the cleaning process but also ensure thorough sanitation, meeting stringent health and safety standards. Additionally, advancements in washer technology have improved the performance and energy efficiency of these units, further boosting the appeal of pot & utensil washer among operators seeking to optimize kitchen operations while maintaining high cleanliness standards.

The educational institutes segment is poised to generate notable revenues for the market by 2032, due to the increasing focus on maintaining hygiene and operational efficiency in school and college cafeterias. With the rising number of educational institutions investing in upgraded kitchen facilities to accommodate larger student populations and meet health standards, there is a growing demand for reliable and efficient dishwashing solutions. These institutions require robust commercial dishwashers capable of handling large volumes of trays, cutlery, and other dining ware, ensuring quick turnaround times and adherence to sanitation protocols.

Latin America commercial dishwasher is slated to experience robust growth over the forecast period. The booming hospitality industry is favoring the demand for efficient and high-capacity dishwashing solutions to meet the needs of restaurants, hotels, and catering services. Additionally, the growing emphasis on food safety and hygiene standards is prompting businesses to adopt advanced dishwashing equipment. Economic growth, coupled with a trend towards modernizing foodservice operations, further fuels the expansion of the commercial dishwasher market in Latin America.

Table of Contents

Chapter 1 Methodology & Scope

• 1.1 Market scope & definitions
• 1.2 Research design
  • 1.2.1 Research approach
  • 1.2.2 Data collection methods
• 1.3 Base estimates & calculations
  • 1.3.1 Base year calculation
  • 1.3.2 Key trends for market estimation
• 1.4 Forecast model
• 1.5 Primary research and validation
  • 1.5.1 Primary sources
  • 1.5.2 Data mining sources

Chapter 2 Executive Summary

• 2.1 Industry 360° synopsis

Chapter 3 Industry Insights

• 3.1 Industry ecosystem analysis
  • 3.1.1 Factor affecting the value chain
  • 3.1.2 Profit margin analysis.
  • 3.1.3 Disruptions
  • 3.1.4 Future outlook
  • 3.1.5 Manufacturers
  • 3.1.6 Distributors
  • 3.1.7 Retailers
• 3.2 Industry impact forces
  • 3.2.1 Growth drivers
    • 3.2.1.1 Rapid urbanization
    • 3.2.1.2 Increase awareness of hygiene
  • 3.2.2 Industry pitfalls & challenges
    • 3.2.2.1 High upfront costs
    • 3.2.2.2 High competition
• 3.3 Growth potential analysis
• 3.4 Porter's analysis
• 3.5 PESTEL analysis

Chapter 4 Competitive Landscape, 2023

• 4.1 Company market share analysis
• 4.2 Competitive positioning matrix
• 4.3 Strategic outlook matrix

Chapter 5 Market Estimates & Forecast, By Product Type (USD Billion) (Thousand Units)

• 5.1 Key trends
• 5.2 Undercounter
• 5.3 Door or hood type
• 5.4 Flight-Type
• 5.5 Glasswashers
• 5.6 Pot and utensil washers
• 5.7 Others (Conveyor, etc.)

Chapter 6 Market Estimates & Forecast, By Capacity (USD Billion) (Thousand Units)

• 6.1 Key trends
• 6.2 Below 50 Racks/Hr
• 6.3 50 - 150- Racks/Hr
• 6.4 Above 150 Racks/Hr

Chapter 7 Market Estimates & Forecast, By Place Settings (USD Billion) (Thousand Units)

• 7.1 Key trends
• 7.2 Less than 8 place settings
• 7.3 8-14 place settings
• 7.4 Above 14 place settings

Chapter 8 Market Estimates & Forecast, By Wash Cycles (USD Billion) (Thousand Units)

• 8.1 Key trends
• 8.2 Below 5 wash cycles
• 8.3 5 - 10 wash cycles
• 8.4 Above 10 wash cycles

Chapter 9 Market Estimates & Forecast, By Category (USD Billion) (Thousand Units)

• 9.1 Key trends
• 9.2 Single drawer
• 9.3 Double drawer
• 9.4 Drop door

Chapter 10 Market Estimates & Forecast, By Price Range (USD Billion) (Thousand Units)

• 10.1 Key trends
• 10.2 Low
• 10.3 Medium
• 10.4 High

Chapter 11 Market Estimates & Forecast, By Application (USD Billion) (Thousand Units)

• 11.1 Key trends
• 11.2 Restaurants/Pubs
• 11.3 Hospitals and healthcare facilities
• 11.4 Educational institutions
• 11.5 Commercial kitchens and catering
• 11.6 Bars and cafes
• 11.7 Corporate cafeterias
• 11.8 Bakeries/Pastry shops
• 11.9 Others (Sport clubs, airports, wineries, etc)

Chapter 12 Market Estimates & Forecast, By Distribution Channel (USD Billion) (Thousand Units)

• 12.1 Key trends
• 12.2 Direct
• 12.3 Indirect

Chapter 13 Market Estimates & Forecast, By Region (USD Billion) (Thousand Units)

• 13.1 Key trends, by region
• 13.2 North America
  • 13.2.1 U.S.
  • 13.2.2 Canada
• 13.3 Europe
  • 13.3.1 Germany
  • 13.3.2 UK
  • 13.3.3 France
  • 13.3.4 Italy
  • 13.3.5 Spain
  • 13.3.6 Rest of Europe
• 13.4 Asia Pacific
  • 13.4.1 China
  • 13.4.2 India
  • 13.4.3 Japan
  • 13.4.4 South Korea
  • 13.4.5 Australia
  • 13.4.6 Rest of Asia Pacific
• 13.5 Latin America
  • 13.5.1 Brazil
  • 13.5.2 Mexico
  • 13.5.3 Argentina
  • 13.5.4 Rest of Latin America
• 13.6 MEA
  • 13.6.1 Saudi Arabia
  • 13.6.2 UAE
  • 13.6.3 South Africa
  • 13.6.4 Rest of MEA

Chapter 14 Company Profiles

• 14.1 Asber Professional Solutions
• 14.2 Champion Industries, Inc.
• 14.3 CMA Dishmachines
• 14.4 Comenda Ali Group S.r.l.
• 14.5 Electrolux Professional AB
• 14.6 Fagor Industrial S. Coop
• 14.7 Hobart Corporation
• 14.8 Insinger Machine Company
• 14.9 Jackson WWS, Inc.
• 14.10 Jet-Tech Systems Inc.
• 14.11 LG Electronics
• 14.12 Mash Appliances
• 14.13 Meiko Maschinenbau GmbH & Co. KG
• 14.14 Miele Professional GmbH
• 14.15 Smeg Foodservice SpA
• 14.16 Winterhalter Gastronom GmbH

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