블루베리 추출물 시장은 CAGR 9.17%로, 2025년 6억 7,517만 5,000달러에서 2030년에는 10억 4,710만 5,000달러로 확대될 것으로 예측됩니다.
블루베리 추출물 시장은 농축 블루베리 주스에서 추출한 건강기능식품을 중심으로 전개되고 있습니다. 이 추출물은 필수 비타민과 미네랄을 풍부하게 함유하고 있으며, 강력한 항산화 성분을 함유하고 있다는 점에서 높은 평가를 받고 있습니다. 그 특징적인 성분으로 안토시아닌류를 들 수 있습니다. 안토시아닌류는 염증 억제 작용과 심장병, 암 등의 질병 예방 효과로 잘 알려진 화합물군입니다. 높은 영양 밀도와 관련 건강상의 이점으로 인해 건강 보조 식품 업계에서 큰 수요를 불러일으키고 있습니다. 건강보조식품 및 기능성 식품을 제조하는 기업들은 항산화 작용이 높은 블루베리 추출물을 원료로 점점 더 선호하고 있습니다. 시장 확대를 이끄는 주요 요인은 건강한 간식에 대한 소비자 트렌드와 전반적인 건강 증진에 대한 관심 증가입니다. 또한, 전 세계적으로 만성 질환의 유병률이 증가함에 따라 천연 예방 건강 성분에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 그러나 시장 성장에 대한 장벽도 존재합니다. 구체적으로 블루베리 추출물의 구체적인 건강 효과에 대한 인식 부족, 잠재적인 알레르기 우려 등을 꼽을 수 있습니다.
주요 시장 성장 촉진요인
블루베리 추출물 시장 성장은 만성질환 관리 및 예방에 대한 전 세계적인 노력과 일치하는 블루베리 추출물의 다각적인 건강 효과에 의해 크게 견인되고 있습니다. 천연 건강 보조 식품으로서 블루베리 추출물은 다양한 의료 및 건강 목적으로 활용되고 있습니다. 풍부한 식이섬유는 소화를 돕고 항산화 작용으로 인한 노화 방지 효과도 있습니다. 이 추출물에는 염증을 줄이고 암세포와 싸울 수 있는 화합물이 포함되어 있으며, 비타민 C와 같은 비타민류가 이를 보완합니다. 잠재적 효능으로는 심장 건강 유지, 혈압 강하, 기억력 향상, 운동 후 회복 지원 등이 있습니다. 또한, 저칼로리이기 때문에 체중 조절용 배합 성분으로도 적합합니다. 이러한 광범위한 치료 효과로 인해 기능성 식품, 건강음료, 미용음료, 건강보조식품 등 다양한 제품 카테고리에서 적용이 급증하고 있습니다.
세계적으로 만성질환 증가 추세는 시장 수요를 견인하는 중요한 배경 요인입니다. 암, 심혈관 질환, 당뇨병, 고혈압 등의 질병이 보편화됨에 따라 소비자들은 건강 유지와 질병 예방에 도움이 되는 천연 및 기능성 성분을 찾고 있습니다. 블루베리, 그리고 그 추출물은 안토시아닌과 같은 유익한 화합물을 풍부하게 함유하고 있으며, 나쁜 콜레스테롤과 같은 바람직하지 않은 성분이 적은 반면, 건강 지표 개선과 관련이 있습니다. 이를 통해 블루베리 추출물은 적극적인 건강 관리 분야에서 매력적인 성분으로 자리매김하고 있습니다.
소비자의 취향 변화도 중요한 촉진요인입니다. 현대의 소비자들은 종합적인 건강 증진을 위해 영양가 높은 식품을 적극적으로 찾고 있습니다. 이에 따라 음료 및 식품 제조업체들은 특히 조리된 제품 및 스낵 카테고리에서 분말 블루베리 추출물과 같은 유익한 성분으로 제품 라인업을 강화하는 추세입니다. 동시에 진짜 과일 및 채소를 사용한 간식에 대한 소비자 수요도 증가하고 있습니다. 이러한 추세는 블루베리를 주원료로 한 과일 베이스 스낵의 인기와 함께 부가가치 제품의 주요 원료로 추출물 수요를 견인하고 있습니다.
지역별 시장 전망
지역별로는 북미가 전 세계 블루베리 추출물 시장에서 큰 비중을 차지할 것으로 예측됩니다. 이러한 성장 예측은 몇 가지 지역적 요인에 의해 뒷받침되고 있습니다. 당뇨병, 고혈압, 심장질환 등 만성질환의 높은 유병률은 건강 유지를 위한 기능성 성분을 찾는 대규모 소비자층을 형성하고 있습니다. 이와 더불어 건강과 웰빙에 대한 관심이 높아지면서 유기농 블루베리 추출물과 블루베리 기반 스낵 및 음료에 대한 수요가 증가하고 있습니다.
이 지역의 기존 음료 및 식품 산업에서 블루베리 및 그 파생상품의 채택이 증가하고 있으며, 시장 확대에 기여하고 있습니다. 북미에 기반을 둔 주요 시장 기업의 존재는 탄탄한 유통 네트워크, 제품 개발 및 마케팅 활동을 통해 지역 시장을 더욱 강화하고 있습니다. 동시에 아시아태평양 시장도 강력한 발전을 보이고 있습니다. 이러한 성장은 건강하고 자연적인 제품의 이점에 대한 소비자의 인식이 높아지면서 인구가 많고 빠르게 발전하는 지역에서 블루베리 추출물에 대한 수요가 증가하고 있기 때문으로 분석됩니다.
본 보고서를 어떤 용도로 사용하시겠습니까?
산업 및 시장 분석, 기회 평가, 제품 수요 예측, 시장 진출 전략, 지역 확장, 자본 투자 결정, 규제 프레임워크 및 영향, 신제품 개발, 경쟁사 정보 수집
Blueberry Extract Market, with a 9.17% CAGR, is projected to increase from USD 675.175 million in 2025 to USD 1,047.105 million in 2030.
The blueberry extract market is centered on a nutritional supplement derived from concentrated blueberry juice. This extract is valued as an abundant source of essential vitamins, minerals, and a potent array of antioxidants. A key component of its profile is the presence of anthocyanins, a family of compounds recognized for their ability to lower inflammation and provide protective benefits against conditions such as heart disease and cancer. The high nutritional density and associated health advantages have spurred significant demand from the nutraceutical industry. Companies producing dietary supplements and functional foods increasingly prefer blueberry extract as an ingredient due to its high antioxidant content. A primary factor driving market expansion is the rising consumer trend toward healthy snacking and a growing focus on overall well-being. Furthermore, the increasing global prevalence of chronic diseases is propelling demand for natural, preventive health ingredients. However, market growth faces obstacles, including a lack of widespread knowledge regarding the specific health benefits of blueberry extract and concerns related to potential allergies.
Primary Market Growth Drivers
The growth of the blueberry extract market is largely driven by its multifaceted health benefits, which align with global efforts to manage and prevent chronic diseases. As a natural health supplement, blueberry extract is utilized for a wide range of medical and wellness purposes. Its high fiber content aids in digestion, and it possesses anti-ageing properties attributed to its antioxidant capacity. The extract contains compounds that may reduce inflammation and combat cancer cells, complemented by vitamins like Vitamin C. Documented potential benefits include supporting heart health, helping to reduce blood pressure, enhancing memory, and aiding in exercise recovery. Additionally, its low caloric content makes it a suitable component for weight management formulations. This broad therapeutic profile has led to a surge in its application across diverse product categories, including functional foods, health beverages, beauty drinks, and dietary supplements.
The rising incidence of chronic diseases worldwide is a significant underlying factor propelling market demand. Conditions such as cancer, cardiovascular disorders, diabetes, and hypertension are becoming more prevalent, leading consumers to seek out natural and functional ingredients that support health and disease prevention. Blueberries, and by extension their extracts, are rich in beneficial compounds like anthocyanins and are associated with improving markers of health while being low in undesirable components like bad cholesterol. This positions blueberry extract as a compelling ingredient in the proactive health management landscape.
Shifting consumer preferences are also a critical driver. Modern consumers actively seek out nutrient-dense foods to enhance their overall health and wellness. In response, food and beverage manufacturers are increasingly fortifying their product portfolios, particularly in the ready-to-eat and snack categories, with beneficial components like powdered blueberry extract. There is a concurrent and growing consumer desire for snacks made from recognizable, real fruits and vegetables. This trend is fueling the popularity of fruit-based snacks that prominently feature blueberries, driving demand for the extract as a key ingredient in these value-added products.
Geographical Market Outlook
From a geographical perspective, North America is anticipated to hold a significant share of the global blueberry extract market. This projected growth is underpinned by several regional factors. The high prevalence of chronic diseases such as diabetes, hypertension, and heart conditions creates a substantial consumer base seeking functional ingredients for health maintenance. This is coupled with a rising interest in health and well-being, which is translating into increased demand for organic blueberry extracts and blueberry-based snacks and beverages.
The region's well-established food and beverage industry is experiencing an increase in the incorporation of blueberries and their derivatives, contributing to market expansion. The presence of key market players within North America further strengthens the regional market through robust distribution networks, product development, and marketing efforts. Concurrently, the Asia-Pacific market is also experiencing strong development. This growth is driven by consumers' increasing knowledge of the benefits of healthy and natural goods, which is creating rising demand for blueberry extract in this populous and rapidly developing region.
What do businesses use our reports for?
Industry and Market Insights, Opportunity Assessment, Product Demand Forecasting, Market Entry Strategy, Geographical Expansion, Capital Investment Decisions, Regulatory Framework & Implications, New Product Development, Competitive Intelligence