Global Sour Cream Market - Forecasts from 2025 to 2030
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리서치사:Knowledge Sourcing Intelligence
발행일:2025년 01월
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세계의 사워크림 시장은 예측 기간 중 CAGR 4.99%로 성장하며, 2025년 11억 5,200만 달러에서 2030년까지는 14억 7,000만 달러로 증가할 것으로 예측됩니다.
사워크림은 일반 크림을 유산균으로 배양한 유제품으로 톡 쏘는 맛과 진하고 크리미한 식감이 특징입니다. 사워크림은 전 세계에서 다양한 레시피의 부재료, 조미료, 조미료, 다양한 레시피의 재료로 널리 사용되고 있습니다. 베이크드 포테이토, 나초, 타코, 수프 등의 토핑으로 많이 사용됩니다. 또한 딥, 소스, 샐러드 드레싱에도 자주 사용되어 가정 주방과 외식 산업에서 만능 식품으로 자리 잡았습니다. 적절한 소화와 전반적인 건강을 위해 장내 환경의 건강이 중요하다는 인식이 높아짐에 따라 점점 더 많은 사람들이 요구르트와 사워크림과 같은 유제품을 포함한 건강한 식품을 섭취하도록 권장하고 있습니다. 이러한 제품에는 소화를 돕고 건강을 증진하는 유익한 박테리아가 풍부하게 함유되어 있습니다. 결과적으로 이러한 요인들은 사워크림에 대한 수요 증가를 촉진하고 예측 기간 중 시장 성장에 기여하고 있습니다.
사워크림 시장의 주요 촉진요인
유제품 수요 증가: 사워크림 시장의 주요 촉진요인은 유제품 수요 증가입니다. 우유, 치즈, 요구르트와 같은 유제품은 칼슘, 단백질, 비타민 등 필수 영양소를 함유하고 있으며, 건강 전반에 필수적인 영양소로 꼽힙니다. 사워크림은 그 범용성과 맛으로 인해 가정과 외식 모두에서 인기 있는 선택이 되고 있습니다. 베이크드 포테이토, 타코, 샐러드, 딥, 소스 등 요리의 토핑이나 조미료로 많이 사용됩니다. 특히 북미, 라틴아메리카, 동유럽에서는 다양한 요리에 사워크림이 널리 사용되어 소비량이 증가하고 있습니다.
프리미엄 유제품에 대한 수요: 프리미엄 및 고품질 유제품에 대한 수요도 증가하고 있으며, 사워크림의 특수한 변형에 대한 관심도 증가하고 있습니다. 소비자들은 유기농, 장인정신, 프로바이오틱스가 풍부하게 함유된 제품을 점점 더 많이 찾고 있습니다. 이러한 추세는 더 건강하고 자연적인 식품을 선택하려는 광범위한 움직임과 일치합니다. 특히 개발도상국에서 가처분 소득이 증가함에 따라 더 많은 소비자들이 고급 유제품을 구매할 수 있게 되면서 사워크림에 대한 수요가 더욱 증가하고 있습니다. 많은 요리에서 사워크림의 문화적, 요리적 의미와 함께 품질에 대한 선호도가 지속되면서 전 세계 사워크림 소비는 계속 확대되고 있습니다.
이 보고서를 구매해야 하는 이유
인사이트 분석 : 고객층, 정부 정책 및 사회경제적 요인, 소비자 선호도, 산업별, 기타 하위 부문에 중점을 두고 주요 지역뿐만 아니라 신흥 지역까지 포괄하는 상세한 시장 인사이트를 얻을 수 있습니다.
경쟁 구도: 세계 주요 기업이 채택하고 있는 전략적 전략을 이해하고, 올바른 전략으로 시장 침투 가능성을 파악할 수 있습니다.
시장 동향과 촉진요인: 역동적인 요인과 매우 중요한 시장 동향, 그리고 이들이 향후 시장 발전을 어떻게 형성할 것인지에 대해 알아봅니다.
실행 가능한 제안: 역동적인 환경 속에서 새로운 비즈니스 스트림과 매출을 발굴하기 위한 전략적 의사결정을 내릴 수 있도록 인사이트을 활용합니다.
다양한 사용자에 대응: 스타트업, 연구기관, 컨설턴트, 중소기업, 대기업에 유익하고 비용 효율적입니다.
어떤 용도로 사용되는가?
산업 및 시장 인사이트, 사업 기회 평가, 제품 수요 예측, 시장 진출 전략, 지역적 확장, 설비 투자 결정, 규제 프레임워크 및 영향, 신제품 개발, 경쟁의 영향
조사 범위
2022-2030년 실적 데이터 및 예측
성장 기회, 과제, 공급망 전망, 규제 프레임워크, 고객 행동, 동향 분석
경쟁사 포지셔닝, 전략, 시장 점유율 분석
부문 및 국가를 포함한 지역별 매출 성장 및 예측 분석
기업 프로파일링(전략, 제품, 재무상태, 주요 발전 등)
목차
제1장 서론
시장 개요
시장의 정의
조사 범위
시장 세분화
통화
전제조건
기준연도와 예측연도 타임라인
이해관계자에 대한 주요 이점
제2장 조사 방법
조사 디자인
조사 프로세스
제3장 개요
주요 조사 결과
애널리스트 뷰
제4장 시장 역학
시장 성장 촉진요인
시장 성장 억제요인
Porter's Five Forces 분석
업계 밸류체인 분석
제5장 사워크림 시장 : 제품 유형별
서론
기존형
오가닉
제6장 사워크림 시장 : 유통 채널별
서론
온라인
오프라인
슈퍼마켓/하이퍼마켓
식료품점
기타
제7장 사워크림 시장 : 지역별
서론
북미
미국
캐나다
멕시코
남미
브라질
아르헨티나
기타
유럽
영국
독일
프랑스
스페인
기타
중동 및 아프리카
사우디아라비아
아랍에미리트
이스라엘
기타
아시아태평양
일본
중국
인도
한국
인도네시아
태국
기타
제8장 경쟁 환경과 분석
주요 기업과 전략 분석
시장 점유율 분석
합병, 인수, 합의, 협업
경쟁 대시보드
제9장 기업 개요
Organic Valley
H.J. Heinz Company Brands LLC
Fonterra Co-operative Group
Daisy Brand LLC
Dairy Farmers of America
HP HOOD LLC
Green Valley Creamery
Prairie Farms Dairy
Flanders Dairy Products
Hiland Dairy
KSA
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The global sour cream market is projected to grow at a CAGR of 4.99% over the forecast period, increasing from US$1.152 billion in 2025 to US$1.470 billion by 2030.
Sour cream is a dairy product made from regular cream that has been cultured with lactic acid bacteria, giving it a tangy flavor and a thick, creamy texture. It is widely used as a garnish, seasoning, and ingredient in various recipes globally. Popular applications of sour cream include toppings for baked potatoes, nachos, tacos, and soups. It is also commonly found in dips, sauces, and salad dressings, making it a versatile staple in both home kitchens and food service establishments.As awareness grows regarding the importance of gut health for proper digestion and overall well-being, more individuals are encouraged to consume healthy foods, including dairy products like yogurt and sour cream. These products are rich in beneficial bacteria that support digestion and enhance health. Consequently, these factors are driving an increase in demand for sour cream and contributing to market growth during the forecast period.
Key Drivers of the Sour Cream Market
Increasing Demand for Dairy Products: The primary driver of the sour cream market is the rising demand for dairy products, which remain a staple in many diets around the world. Dairy items such as milk, cheese, and yogurt are packed with essential nutrients like calcium, protein, and vitamins, making them vital for overall health. Sour cream's versatility and flavor have made it a popular choice in households and food service settings alike. It is commonly used as a topping or condiment in dishes like baked potatoes, tacos, salads, dips, and sauces. The widespread use of sour cream across various cuisines-particularly in North America, Latin America, and Eastern Europe-has led to increased consumption.
Demand for Premium Dairy Products: There is also a growing demand for premium and high-quality dairy products, which has boosted interest in specialized variants of sour cream. Consumers are increasingly seeking organic, artisanal, and probiotic-rich options. This trend aligns with the broader movement toward healthier and more natural food choices. As disposable incomes rise-especially in developing regions-more consumers can afford premium dairy products, further driving the demand for sour cream. The ongoing preference for quality along with the cultural and culinary significance of sour cream in many cuisines continues to enhance its global consumption.
Reasons for buying this report:-
Insightful Analysis: Gain detailed market insights covering major as well as emerging geographical regions, focusing on customer segments, government policies and socio-economic factors, consumer preferences, industry verticals, other sub- segments.
Competitive Landscape: Understand the strategic maneuvers employed by key players globally to understand possible market penetration with the correct strategy.
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