사카린 시장은 2024년 약 16억 8,066만 달러로 추정되며, 2029년에는 연평균 3.60%로 20억 624만 달러로 성장할 것으로 예상됩니다.
사카린은 인공 화합물의 일종으로 일반적으로 식품, 음료 및 영양 성분에서 향료 및 감미료로 사용됩니다. 음료 및 식품 산업 외에도 사카린 화합물은 화장품, 의약품, 퍼스널케어 제품, 동물사료와 같은 여러 산업에서 사용되고 있습니다. 이 화합물은 일반적으로 산성 사카린, 나트륨 사카린 및 칼슘 사카린으로 제공됩니다.
세계 인구의 건강 인식이 높아지고 설탕의 대량 소비의 부작용에 대한 인식이 높아짐에 따라 예측 기간 동안 사카린 화합물에 대한 수요가 증가할 것으로 예상됩니다. 마찬가지로 제약 산업의 성장과 구강 세정제, 치약, 치아 미백제 등과 같은 퍼스널케어 제품에 대한 수요 증가도 시장에서 사카린에 대한 수요를 촉진할 것으로 예상됩니다.
마찬가지로, 전 세계적으로 당뇨병 환자가 증가함에 따라 전 세계적으로 사카린 시장이 긍정적으로 성장할 것으로 예상됩니다. 사카린을 포함한 다양한 인공 감미료는 당뇨병 환자에게 안전하고 유용한 것으로 밝혀졌습니다.
사카린 시장의 성장에 대한 큰 도전 중 하나는 다양한 다른 인공감미료의 존재입니다. 인공적으로 제조된 것, 천연물을 사용한 것 등 여러 범주의 인공감미료가 세계 시장에서 이용 가능하며, 이는 사카린 시장의 성장을 저해하고 있는 것으로 추정됩니다.
세계 인구의 당뇨병 환자 증가는 예상 타임라인 동안 사카린 화합물에 대한 시장 수요를 증가시킬 것으로 예상되며, Diabetes.co.uk는 미국의 당뇨병에 초점을 맞춘 조직인 Diabetes.co.uk는 사카린이 당뇨병 환자에게 유용한 것으로 밝혀졌습니다고 밝혔습니다. 사카린은 섭취하면 체내에서 소화되지 않고 인간의 소화기관에 직접 들어갑니다. 또한 이 화합물은 인체에서 인슐린 분비를 유발할 수 있으며 음식 에너지가 없습니다.
최근 전 세계적으로 당뇨병 환자가 급증하고 있는데, 그 주요 원인은 포장된 방부제 첨가 제품의 소비 증가에 있습니다. 미국 질병통제예방센터는 2024년 5월 발표한 '전국 당뇨병 통계 보고서'에서 미국 인구의 약 3,840만 명(약 11.6%)이 당뇨병을 앓고 있으며, 그 중 당뇨병 진단을 받은 인구는 약 2,970만 명, 미진단 인구는 약 870만 명에 달한다고 밝혔습니다. 보고서는 또한 미국 18세 이상 인구 중 9,760만 명이 예비 당뇨병 환자이며, 65세 이상 인구 중 2,720만 명(48.8%)이 예비 당뇨병 환자라고 밝혔습니다.
사카린 시장의 주요 억제요인 중 하나는 다양한 대체 인공감미료의 존재로 추정됩니다. 세계 시장에는 사카린 외에도 다양한 유형의 인공감미료가 존재합니다. 예를 들어, 아스파탐, 아세설팜 칼륨, 네오테임, 수크랄로스 등의 인공감미료는 세계 인공감미료 산업에서 큰 비중을 차지하고 있습니다. 또한 사카린과 마찬가지로 여러 산업에서 사용되고 있습니다. 사카린은 미국 식품의약국(FDA)과 세계보건기구(WHO)를 포함한 여러 보건 규제 위원회와 기관에서 안전하고 위험이 없는 제품으로 간주되었습니다. 그러나 사카린이 발암물질일 수 있다는 등 사카린에 대한 다양한 논란은 사카린 시장 점유율에 영향을 미쳤습니다.
사카린 시장 지리적 전망
아시아태평양은 예측 기간 동안 사카린 시장의 성장을 크게 촉진할 것으로 예상됩니다. 이 지역은 세계 음료 및 식품 산업의 가장 큰 생산자이자 소비자 중 하나이며, 빠르게 발전하는 제약 및 영양 산업을 제공합니다. 이 지역의 음료 및 식품 산업의 성장은 인공 감미료로 사용되는 사카린에 대한 시장 수요를 증가시킬 것으로 예상됩니다. 인도 브랜드 주식 재단은 보고서에서 2021년 인도의 식품 가공 산업이 약 5,900억 달러에 달하며 2022년에는 약 8,660억 달러로 크게 성장할 것으로 예상했습니다. 마찬가지로 일본, 말레이시아, 방글라데시, 베트남 등 여러 지역 국가의 식품 가공 산업도 시장 수요가 크게 증가하고 있습니다. 식음료 산업은 또한 이 지역의 인구 증가에 따라 시장 수요가 크게 증가할 것으로 예상됩니다. 인도와 중국과 같은 국가는 총 인구가 가장 많은 국가 중 하나이며, 방글라데시, 베트남, 말레이시아와 같은 지역의 다른 국가들도 거대한 인구를 제공하여 식음료 산업 수요를 앞당기고 있습니다.
이 지역의 당뇨병 환자 증가도 사카린 시장 수요를 증가시킬 것으로 예상됩니다.2023년 8월 인도 의학연구위원회는 보도자료를 통해 인도에서 당뇨병 환자가 급속히 증가했다고 밝혔습니다. 이 보도자료는 인도 전체 인구 중 약 1억 명이 당뇨병 진단을 받았다고 밝혔습니다.
The global saccharin market is estimated to be around US$1,680.66 million in 2024 and is anticipated to grow to US$2,006.24 million by 2029 at a CAGR of 3.60%.
Saccharin is a form of an artificial chemical compound, which is generally used as a flavoring agent and sweetener in food, beverages, and nutritional ingredients. Apart from the food and beverage industry, saccharin compound is also used in multiple industries, like cosmetics, pharmaceuticals, personal care products, and animal feed. This chemical compound is generally available in Acid Saccharin, Sodium Saccharin, and Calcium Saccharin.
The growing health consciousness among the global population and the rising awareness about the negative impact of high sugar consumption are forecasted to boost the demand for the saccharin compound in the forecasted timeline. Similarly, the growth of the pharmaceutical industry and increasing demand for personal care products like mouthwash, toothpaste, and teeth whiteners, among others, are also expected to propel the demand for saccharin in the market.
Similarly, the increasing global cases of diabetes are estimated to positively boost the market for saccharin worldwide. Various artificial sweeteners, including saccharin, are found to be safe and helpful for patients with diabetes.
One of the major challenges to the global saccharin market's growth is the presence of a wide variety of other artificial sweeteners. Multiple categories of artificial sweeteners, which can be produced artificially or using natural products, are available in the global market, and they are estimated to hamper the saccharin market's growth.
The rise in diabetes cases among the global population is expected to boost the market demand for saccharin compounds during the forecasted timeline. Diabetes.co.uk, an organization that focuses on diabetes in the United Kingdom, stated that saccharin is found to be helpful for patients suffering from diabetes. When consumed, saccharin goes directly to the human digestive system without being digested by the body. The compound also triggers insulin release in the human body, and it has no food energy.
The global cases of diabetes have soared significantly in recent years, which can majorly be attributed to the rising consumption of packed and preservative-added products. The US Center for Disease Control and Prevention, in its National Diabetes Statistics Report, which was published in May 2024, stated that about 38.4 million, or about 11.6% of the US population have diabetes, which consists of about 29.7 million population, who are diagnosed with the disease, whereas about 8.7 million undiagnosed people in the nation. The report further stated that in the nation, a total of 97.6 million of the population above or aged 18 years have prediabetic symptoms, whereas 27.2 million or 48.8% of the population above the age of 65 years are prediabetic.
One of the major restraints in the global saccharin market is estimated to be the presence of a wide variety of alternate artificial sweeteners. In the global market, various types of artificial sweeteners, apart from saccharin, are available. For instance, artificial sweeteners like Aspartame, Acesulfame potassium, Neotame, and Sucralose attain a significant share in the global artificial sweetener industry. They are also used across multiple industries, similar to that of saccharin. Saccharin was deemed safe and a no-risk product by multiple health regulation boards and organizations, including the US Food and Drug Administration (FDA) and the World Health Organization (WHO). However, various controversies related to saccharin, including saccharin being a potential carcinogen, affected the market share of the products.
Global Saccharin Market Geographical Outlook
The Asia Pacific region is expected to witness a major boost in the global saccharin market growth during the forecast period. The region is among the biggest producers and consumers of the global food and beverage industry and also offers a rapidly developing pharmaceutical and nutritional industry. The growth of the food and beverage industry in the region is expected to boost the market demand for saccharin, as it is used as an artificial sweetener. India Brand Equity Foundation, in its report, stated that in 2021, the Indian food processing industry was recorded at about US$590 billion, which grew significantly to about US$866 billion in 2022. Similarly, the food processing industry of multiple regional countries, like Japan, Malaysia, Bangladesh, and Vietnam, has also witnessed a significant rise in market demand. The food and beverage industry is further expected to witness a significant increase in its market demand, with the increase in the region's population. Countries like India and China are among the biggest countries in terms of total population, and other countries in the region, like Bangladesh, Vietnam, and Malaysia, also offer a huge population, boosting the demand for the food and beverage industry forward.
The growth of diabetes cases in the region is also expected to boost the market demand for saccharin, as the compound offers multiple benefits for diabetic patients. In August 2023, the Indian Council of Medical Research, in its press release, stated that the cases of diabetes witnessed a rapid rise in the nation. The release further stated that in India, about 101 million among the total population have been diagnosed with diabetes.