한글목차

케이크 시장은 2023-2028년간 100억 달러 확대되고, 예측 기간 중 연평균 복합 성장률(CAGR)은 3.59%를 나타낼 것으로 예측됩니다.

케이크 시장에 대한 전체적인 분석, 시장 규모와 예측, 동향, 성장 촉진요인, 과제, 약 25개 벤더를 대상으로 한 벤더 분석 등의 정보를 게재했습니다.

현재의 시장 시나리오, 최신 동향과 촉진요인, 시장 환경 전체에 관한 최신 분석을 제공합니다. 밀레니얼 세대의 컨비니언스 식품 선호, 무글루텐 케이크 수요 증가에 의해 시장 성장이 촉진되고 있습니다.

본 조사에서는 향후 몇 년간 케이크 시장 성장을 가속하는 주요인 중 하나로서 비건 케이크에 대한 수요 증가를 들고 있습니다. 또한 디저트 선택사항으로서의 케이크 선호도 증가, 온라인 식품 쇼핑의 융성은 시장의 큰 수요로 연결될 것입니다.

목차

제1장 주요 요약

• 시장 개요

제2장 시장 구도

• 시장 생태계

제3장 시장 규모

• 시장의 정의
• 시장 부문 분석
• 시장 규모(2023년)
• 시장 전망(2023-2028년)

제4장 시장 규모 실적

• 세계의 케이크 시장(2018-2022년)
• 유통 채널별 부문 분석(2018-2022년)
• 제품별 부문 분석(2018-2022년)
• 지역별 부문 분석(2018-2022년)
• 국가별 부문 분석(2018-2022년)

제5장 Five Forces 분석

• Five Forces 요약
• 바이어의 교섭력
• 공급 기업의 교섭력
• 신규 진출업체의 위협
• 대체품의 위협
• 경쟁 위협
• 시장 현황

제6장 시장 세분화 : 유통 채널별

• 시장 부문
• 비교 : 유통 채널별
• 오프라인 : 시장 규모와 예측(2023-2028년)
• 온라인 : 시장 규모와 예측(2023-2028년)
• 시장 기회 : 유통 채널별

제7장 시장 세분화 : 제품별

• 시장 부문
• 비교 : 제품별
• 디저트 케이크 : 시장 규모와 예측(2023-2028년)
• 스펀지 케이크 : 시장 규모와 예측(2023-2028년)
• 컵 케이크 : 시장 규모와 예측(2023-2028년)
• 기타 : 시장 규모와 예측(2023-2028년)
• 시장 기회 : 제품별

제8장 고객 상황

• 고객 상황 개요

제9장 지역별 상황

• 지역별 세분화
• 지역별 비교
• 유럽 : 시장 규모와 예측(2023-2028년)
• 북미 : 시장 규모와 예측(2023-2028년)
• 아시아태평양 : 시장 규모와 예측(2023-2028년)
• 남미 : 시장 규모와 예측(2023-2028년)
• 중동 및 아프리카 : 시장 규모와 예측(2023-2028년)
• 미국 : 시장 규모와 예측(2023-2028년)
• 중국 : 시장 규모와 예측(2023-2028년)
• 이탈리아 : 시장 규모와 예측(2023-2028년)
• 일본 : 시장 규모와 예측(2023-2028년)
• 독일 : 시장 규모와 예측(2023-2028년)
• 시장 기회 : 지역 상황별

제10장 성장 촉진요인, 과제 및 동향

• 시장 성장 촉진요인
• 시장이 해결해야 할 과제
• 성장 촉진요인과 과제의 영향
• 시장 동향

제11장 벤더 구도

• 개요
• 벤더 구도
• 혼란 상황
• 업계 리스크

제12장 벤더 분석

• 대상 벤더
• 벤더의 시장 포지셔닝
• American Baking Co.
• Aryzta AG
• BreadTalk Group Pte Ltd.
• Campbell Soup Co.
• Corporativo Bimbo SA de CV
• EDEKA ZENTRALE Stiftung and Co. KG
• EUROPASTRY SA
• Flowers Foods Inc.
• General Mills Inc.
• Hostess Brands Inc.
• McKee Foods
• Premier Foods Plc
• WW International Inc.
• Yamazaki Baking Co. Ltd.
• Yildiz Holding AS

제13장 부록

영문목차

The cakes market is forecasted to grow by USD 10.00 bn during 2023-2028, accelerating at a CAGR of 3.59% during the forecast period. The report on the cakes market provides a holistic analysis, market size and forecast, trends, growth drivers, and challenges, as well as vendor analysis covering around 25 vendors.

The report offers an up-to-date analysis regarding the current market scenario, the latest trends and drivers, and the overall market environment. The market is driven by rising inclination toward convenience foods among millennials, growing demand for artisan-baked products, and increased demand for gluten-free cakes.

Technavio's cakes market is segmented as below:

By Distribution Channel

• Offline
• Online

By Product

• Dessert cakes
• Sponge cakes
• Cupcakes
• Others

By Geographical Landscape

• Europe
• North America
• APAC
• South America
• Middle East and Africa

This study identifies the growing demand for vegan cakes as one of the prime reasons driving the cakes market growth during the next few years. Also, rising preference for cakes as dessert option and growing prominence of online food shopping will lead to sizable demand in the market.

The report on the cakes market covers the following areas:

• Cakes market sizing
• Cakes market forecast
• Cakes market industry analysis

The robust vendor analysis is designed to help clients improve their market position, and in line with this, this report provides a detailed analysis of several leading cakes market vendors that include American Baking Co., Aryzta AG, Barilla G. e R. Fratelli Spa, BreadTalk Group Pte Ltd., Britannia Industries Ltd., Campbell Soup Co., Corporativo Bimbo SA de CV, Dan Cake AS, EDEKA ZENTRALE Stiftung and Co. KG, Edwards Cake and Candy Supplies LLC, EUROPASTRY SA, Finsbury Food Group Plc, Flowers Foods Inc., General Mills Inc., Hostess Brands Inc., McKee Foods, Premier Foods Plc, WW International Inc., Yamazaki Baking Co. Ltd., and Yildiz Holding AS. Also, the cakes market analysis report includes information on upcoming trends and challenges that will influence market growth. This is to help companies strategize and leverage all forthcoming growth opportunities.

The study was conducted using an objective combination of primary and secondary information including inputs from key participants in the industry. The report contains a comprehensive market and vendor landscape in addition to an analysis of the key vendors.

The publisher presents a detailed picture of the market by the way of study, synthesis, and summation of data from multiple sources by an analysis of key parameters such as profit, pricing, competition, and promotions. It presents various market facets by identifying the key industry influencers. The data presented is comprehensive, reliable, and a result of extensive research - both primary and secondary. The market research reports provide a complete competitive landscape and an in-depth vendor selection methodology and analysis using qualitative and quantitative research to forecast the accurate market growth.

Table of Contents

1 Executive Summary

• 1.1 Market overview

2 Market Landscape

• 2.1 Market ecosystem

3 Market Sizing

• 3.1 Market definition
• 3.2 Market segment analysis
• 3.3 Market size 2023
• 3.4 Market outlook: Forecast for 2023-2028

4 Historic Market Size

• 4.1 Global cakes market 2018 - 2022
• 4.2 Distribution Channel Segment Analysis 2018 - 2022
• 4.3 Product Segment Analysis 2018 - 2022
• 4.4 Geography Segment Analysis 2018 - 2022
• 4.5 Country Segment Analysis 2018 - 2022

5 Five Forces Analysis

• 5.1 Five forces summary
• 5.2 Bargaining power of buyers
• 5.3 Bargaining power of suppliers
• 5.4 Threat of new entrants
• 5.5 Threat of substitutes
• 5.6 Threat of rivalry
• 5.7 Market condition

6 Market Segmentation by Distribution Channel

• 6.1 Market segments
• 6.2 Comparison by Distribution Channel
• 6.3 Offline - Market size and forecast 2023-2028
• 6.4 Online - Market size and forecast 2023-2028
• 6.5 Market opportunity by Distribution Channel

7 Market Segmentation by Product

• 7.1 Market segments
• 7.2 Comparison by Product
• 7.3 Dessert cakes - Market size and forecast 2023-2028
• 7.4 Sponge cakes - Market size and forecast 2023-2028
• 7.5 Cupcakes - Market size and forecast 2023-2028
• 7.6 Others - Market size and forecast 2023-2028
• 7.7 Market opportunity by Product

8 Customer Landscape

• 8.1 Customer landscape overview

9 Geographic Landscape

• 9.1 Geographic segmentation
• 9.2 Geographic comparison
• 9.3 Europe - Market size and forecast 2023-2028
• 9.4 North America - Market size and forecast 2023-2028
• 9.5 APAC - Market size and forecast 2023-2028
• 9.6 South America - Market size and forecast 2023-2028
• 9.7 Middle East and Africa - Market size and forecast 2023-2028
• 9.8 US - Market size and forecast 2023-2028
• 9.9 China - Market size and forecast 2023-2028
• 9.10 Italy - Market size and forecast 2023-2028
• 9.11 Japan - Market size and forecast 2023-2028
• 9.12 Germany - Market size and forecast 2023-2028
• 9.13 Market opportunity By Geographical Landscape

10 Drivers, Challenges, and Trends

• 10.1 Market drivers
• 10.2 Market challenges
• 10.3 Impact of drivers and challenges
• 10.4 Market trends

11 Vendor Landscape

• 11.1 Overview
• 11.2 Vendor landscape
• 11.3 Landscape disruption
• 11.4 Industry risks

12 Vendor Analysis

• 12.1 Vendors covered
• 12.2 Market positioning of vendors
• 12.3 American Baking Co.
• 12.4 Aryzta AG
• 12.5 BreadTalk Group Pte Ltd.
• 12.6 Campbell Soup Co.
• 12.7 Corporativo Bimbo SA de CV
• 12.8 EDEKA ZENTRALE Stiftung and Co. KG
• 12.9 EUROPASTRY SA
• 12.10 Flowers Foods Inc.
• 12.11 General Mills Inc.
• 12.12 Hostess Brands Inc.
• 12.13 McKee Foods
• 12.14 Premier Foods Plc
• 12.15 WW International Inc.
• 12.16 Yamazaki Baking Co. Ltd.
• 12.17 Yildiz Holding AS

13 Appendix

• 13.1 Scope of the report
• 13.2 Inclusions and exclusions checklist
• 13.3 Currency conversion rates for US$
• 13.4 Research methodology
• 13.5 List of abbreviations