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연어 통조림 시장 : 유형별, 성질별, 판매채널별, 지역별(2025-2033년)
Canned Salmon Market Report by Type (Fillet, Chunk, Minced), Nature (Wild, Farmed), Sales Channel (Hypermarkets and Supermarkets, Specialty Stores, Online Channels, and Others), and Region 2025-2033
상품코드 : 1675696
리서치사 : IMARC
발행일 : 2025년 03월
페이지 정보 : 영문 136 Pages
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한글목차

IMARC Group은 2024년 연어 통조림 세계 시장 규모가 42억 달러에 달했고, 2025년부터 2033년까지 4.81%의 연평균 성장률(CAGR)로 2033년까지 66억 달러에 달할 것으로 예측했습니다. 대중의 영양학적 특성에 대한 인식 증가, 다양한 해산물에 대한 수요 증가, 온라인 및 오프라인 플랫폼에서 제품을 쉽게 구할 수 있다는 점 등이 시장을 이끄는 주요 요인 중 일부입니다.

통조림 연어는 통조림 안에서 조리, 가공, 보존된 연어를 말합니다. 냉장 보관할 필요가 없어 연어를 장기간 보관할 수 있는 편리하고 인기 있는 방법입니다. 이 방법은 수확한 연어를 깨끗이 씻고, 내장을 제거하고, 손질한 후, 보통 삶기, 찌기, 굽기 등의 방법으로 조리합니다. 조리된 연어는 생선의 풍미와 식감을 유지하기 위해 소금물이나 기름과 함께 통조림이나 용기에 조심스럽게 담습니다. 이 통조림은 이후 가열 살균 과정을 거쳐 잔류 세균, 효소, 병원균을 제거하여 연어 통조림의 장기 보존을 가능하게 합니다. 연어 통조림은 뼈 없는 껍질 없는 뼈 있는 껍질 있는 등 다양한 형태로 판매되고 있으며, 풍미를 높이기 위해 추가 원재료나 조미료가 포함되기도 합니다. 또한 단백질, 오메가3 지방산, 비타민, 칼슘, 철분 등 미네랄이 풍부하게 함유되어 있습니다. 따라서 무두질 연어는 샐러드, 샌드위치, 파스타, 크래커나 토스트의 토핑 등 다양한 요리에 자주 사용됩니다.

연어 통조림 시장 동향 :

연어의 영양학적 이점에 대한 개인들의 인식이 높아짐에 따라 연어 시장을 주도하고 있습니다. 연어는 오메가3 지방산, 양질의 단백질, 비타민, 미네랄을 풍부하게 함유하고 있어 그 영양학적 가치가 높이 평가되고 있습니다. 통조림 연어는 이러한 영양학적 이점을 그대로 유지하고 있어 건강을 중시하는 소비자들에게 매력적인 선택이 될 수 있습니다. 또한, 통조림 연어를 포함한 수산물 전반에 대한 수요는 전 세계적으로 증가하고 있습니다. 인구 증가, 가처분 소득 증가, 식생활 선호도 변화 등의 요인이 단백질 공급원으로서 수산물에 대한 수요 증가에 기여하고 있습니다. 이 외에도 연어 통조림은 다양한 요리와 전골 요리에 활용할 수 있습니다. 다양한 레시피에 풍미와 영양을 더할 수 있어 가정 요리사나 외식업계에서 매력적인 식재료로 각광받고 있습니다. 또한, 연어 통조림은 슈퍼마켓, 식료품점, 온라인 플랫폼, 편의점 등 다양한 유통 채널에서 구입할 수 있습니다. 소비자가 쉽게 통조림 연어 제품을 구매할 수 있기 때문에 이러한 광범위한 가용성과 접근성은 시장 성장에 기여하고 있습니다. 또한, 양념 통조림, 조미 통조림, 1회분 포장 통조림, 바로 먹을 수 있는 간편 통조림의 등장도 전 세계적으로 시장 전망을 밝게 하고 있습니다.

본 보고서에서 다룬 주요 질문

목차

제1장 서문

제2장 조사 범위와 조사 방법

제3장 주요 요약

제4장 서론

제5장 세계의 연어 통조림 시장

제6장 시장 분석 : 유형별

제7장 시장 분석 : 성질별

제8장 시장 분석 : 판매채널별

제9장 시장 분석 : 지역별

제10장 성장 촉진요인 및 억제요인, 기회

제11장 밸류체인 분석

제12장 Porter의 Five Forces 분석

제13장 가격 분석

제14장 경쟁 구도

LSH
영문 목차

영문목차

The global canned salmon market size reached USD 4.2 Billion in 2024. Looking forward, IMARC Group expects the market to reach USD 6.6 Billion by 2033, exhibiting a growth rate (CAGR) of 4.81% during 2025-2033. The increasing awareness regarding nutritional properties among the masses, the escalating demand for various sea foods, and the easy product availability on online and offline platforms represent some of the key factors driving the market.

Canned salmon refers to salmon that has been cooked, processed, and preserved in a can. It is a convenient and popular way to package and store salmon for extended periods without the need for refrigeration. In this method, harvested salmon is cleaned, gutted, prepared, and cooked, usually through methods such as boiling, steaming, or baking. The cooked salmon is then carefully placed in cans or containers, along with brine or oil, to preserve the flavor and texture of the fish. These cans are then subjected to a heat sterilization process, which eliminates any remaining bacteria, enzymes, or pathogens and ensures the long shelf life of the canned salmon. Canned salmon is available in various forms, including boneless and skinless, bone-in, or with skin intact, and may also include additional ingredients or seasonings for flavor enhancement. In addition, it is a rich source of protein, omega-3 fatty acids, vitamins, and minerals such as calcium and iron. Consequently, tanned salmon is commonly used in a variety of dishes, including salads, sandwiches, and pasta, and as a topping for crackers or toast.

Canned Salmon Market Trends:

The market is primarily driven by the rising awareness among individuals regarding the nutritional benefits of salmon. Salmon is highly regarded for its nutritional value, being rich in omega-3 fatty acids, high-quality protein, vitamins, and minerals. Canned salmon retains many of these nutritional benefits, making it an attractive choice for health-conscious consumers. In addition, the overall demand for seafood products, including canned salmon, has been increasing globally. Factors such as population growth, rising disposable incomes, and changing dietary preferences have contributed to the growing demand for seafood as a source of protein. Besides this, canned salmon can be used in a variety of dishes and casseroles. Its versatility and ability to add flavor and nutrition to various recipes make it an attractive ingredient for home cooks and food service establishments. Moreover, canned salmon is available in various distribution channels, including supermarkets, grocery stores, online platforms, and convenience stores. This wide availability and accessibility contribute to the growth of the market, as consumers can easily purchase canned salmon products. Furthermore, the introduction of flavored and seasoned canned salmon varieties, single-serve packaging options, and convenient ready-to-eat formats is also creating a favorable market outlook across the globe.

Key Market Segmentation:

Type Insights:

Nature Insights:

Sales Channel Insights:

Regional Insights:

Competitive Landscape:

Key Questions Answered in This Report:

Table of Contents

1 Preface

2 Scope and Methodology

3 Executive Summary

4 Introduction

5 Global Canned Salmon Market

6 Market Breakup by Type

7 Market Breakup by Nature

8 Market Breakup by Sales Channel

9 Market Breakup by Region

10 Drivers, Restraints, and Opportunities

11 Value Chain Analysis

12 Porters Five Forces Analysis

13 Price Analysis

14 Competitive Landscape

Kindly note that this only represents a partial list of companies, and the complete list has been provided in the report.

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