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세계의 올레오레진 시장 보고서 : 제품, 용도, 지역별(2024-2032년)
Oleoresin Market Report by Product (Paprika, Black Pepper, Capsicum, Turmeric, Ginger, Garlic, Onion, and Others), Application (Food and Beverages, Flavors, Pharmaceuticals, and Others), and Region 2024-2032
상품코드 : 1541683
리서치사 : IMARC Group
발행일 : 2024년 08월
페이지 정보 : 영문 139 Pages
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한글목차

세계의 올레오레진 시장 규모는 2023년 15억 달러에 달했습니다. 향후 IMARC Group은 시장이 2032년까지 25억 달러에 이를 전망이고, 예측 기간 동안 5.5%의 복합 연간 성장률(CAGR)을 나타낼 것으로 예측했습니다.

올레오레진은 수지와 지방유의 복잡한 혼합물을 포함하는 천연 추출물로 용매 추출 과정을 거쳐 얻어집니다. 올레오레진은 전통적인 허브와 향신료에 비해 비용 효율성, 열 안정성, 풍미 안정성, 미생물 오염 방지, 보관 및 취급 용이성, 긴 보관 기간 등 몇 가지 장점을 설명합니다. 올레오레진의 용도는 그 특성에 따라 다릅니다. 예를 들어, 파프리카 올레오레진은 주로 치즈, 소스, 음료, 과자류, 고기 가공품 등의 착색료 및 향미료로 사용됩니다. 검은 후추 올레오레진은 기호성을 부여하고 항산화 특성을 가지므로 건강 제품에 널리 이용되고 있습니다.

1인당 소득 증가와 소비자 선호도 변화로 스낵과 패스트푸드에 대한 수요가 높아지고 있다는 것은 식품 및 음료(F&B) 산업에서 올레오레진의 적용에 긍정적인 영향을 미치는 주요 요인 중 하나입니다. 게다가 인구의 급격한 증가로 이국적인 맛의 민족 요리에 대한 관심 증가는 미식 레스토랑과 고급 호텔에서 올레오레진의 이용에 영향을 미쳤습니다. 또한, 건강 유지에 대한 개인의 의식이 향상되고 고품질의 제품에 지출되는 의욕이 높아지고 있다는 것은 식품 제조업체가 인공적인 원료를 클린 라벨의 원재료로 대체하도록 촉구하고 있습니다. 이 외에도 올레오레진은 의약품을 조제하는 제약 업계와 비누와 바디 로션을 제조하는 퍼스널케어 업계에서 지지를 받고 있습니다. 또한, 올레오레진이 가축의 사료에 천연 착색료나 향료로 이용되는 농업산업의 확대에 의해 그 수요는 증가할 것으로 예상됩니다.

이 보고서에서 다루는 주요 질문

목차

제1장 서문

제2장 조사 범위와 조사 방법

제3장 주요 요약

제4장 소개

제5장 세계의 올레오레진 시장

제6장 시장 분석 : 제품별

제7장 시장 분석 : 용도별

제8장 시장 분석 : 지역별

제9장 SWOT 분석

제10장 밸류체인 분석

제11장 Porter's Five Forces 분석

제12장 가격 분석

제13장 경쟁 구도

BJH
영문 목차

영문목차

The global oleoresin market size reached US$ 1.5 Billion in 2023. Looking forward, IMARC Group expects the market to reach US$ 2.5 Billion by 2032, exhibiting a growth rate (CAGR) of 5.5% during 2024-2032.

Oleoresins are natural extracts with a complex mixture of resins and fatty oils that are obtained via a solvent extraction process. They provide several advantages over conventional herbs and spices, including cost-efficiency, heat stability, flavor consistency, microbial contamination prevention, easy storage and handling, and long shelf life. The application of different oleoresins varies depending on their properties. For example, paprika oleoresin is mainly used as a colorant and flavoring agent in cheese, sauces, beverages, confectionery, and processed meat products. Black pepper oleoresins are widely utilized in health products as they impart taste and have antioxidant properties.

The rising demand for snacks and fast-food items on account of the increasing per capita income and changing consumer preferences represents one of the major factors positively influencing the application of oleoresins in the food and beverage (F&B) industry. Moreover, the growing interest in ethnic cuisines with exotic flavors due to significant growth in interpopulation is influencing the utilization of oleoresins in gourmet restaurants and luxury hotels. Additionally, improving awareness among individuals about maintaining health and increasing willingness to spend on high-quality products are encouraging food manufacturers to replace artificial ingredients with clean label ingredients. Apart from this, oleoresins are gaining traction in the pharmaceutical industry to prepare medicines and the personal care industry to manufacture soaps and body lotions. Furthermore, with the expanding agriculture industry wherein oleoresins are utilized as natural colorants and flavoring agents in animal feed for domestic livestock, their demand is anticipated to rise.

Key Market Segmentation:

IMARC Group provides an analysis of the key trends in each sub-segment of the global oleoresin market report, along with forecasts at the global, regional and country level from 2024-2032. Our report has categorized the market based on product and application.

Breakup by Product:

Paprika

Black Pepper

Capsicum

Turmeric

Ginger

Garlic

Onion

Others

Breakup by Application:

Food and Beverages

Flavors

Pharmaceuticals

Others

Breakup by Region:

North America

United States

Canada

Asia-Pacific

China

Japan

India

South Korea

Australia

Indonesia

Others

Europe

Germany

France

United Kingdom

Italy

Spain

Russia

Others

Latin America

Brazil

Mexico

Others

Middle East and Africa

Competitive Landscape:

The competitive landscape of the industry has also been examined along with the profiles of the key players being Akay Natural Ingredients Private Limited, Ambe Phytoextracts Pvt. Ltd., AVT Natural Products Limited, Bioprex Labs, Gurjar Phytochem Pvt. Ltd., Jean GAZIGNAIRE S.A.S., Kalsec Inc., Kancor Ingredients Ltd, Plant Lipids, Synthite Industries Ltd and Universal Oleoresins.

Key Questions Answered in This Report

Table of Contents

1 Preface

2 Scope and Methodology

3 Executive Summary

4 Introduction

5 Global Oleoresin Market

6 Market Breakup by Product

7 Market Breakup by Application

8 Market Breakup by Region

9 SWOT Analysis

10 Value Chain Analysis

11 Porters Five Forces Analysis

12 Price Analysis

13 Competitive Landscape

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