사과산 시장 규모, 점유율, 동향 분석 리포트 : 제품별, 최종 용도별, 지역별, 부문별 예측(2025-2030년)
Malic Acid Market Size, Share & Trends Analysis Report By Product (L-Malic Acid, D-Malic Acid, DL-Malic Acid), By End-use (Food & Beverage, Pharmaceuticals, Personal Care & Cosmetics, Textiles), By Region, And Segment Forecasts, 2025 - 2030
상품코드:1772310
리서치사:Grand View Research
발행일:2025년 06월
페이지 정보:영문 100 Pages
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사과산 시장의 성장과 동향 :
Grand View Research, Inc.의 최신 리포트에 따르면 세계의 사과산 시장 규모는 2025-2030년에 5.2%의 CAGR을 기록하며, 2030년에는 3억 2,470만 달러에 달할 것으로 예측됩니다.
식품 및 음료 소비 증가는 시장 성장을 가속하는 주요 요인입니다. 식품 및 음료에는 베이커리 제품, 디저트, 사탕, 탄산음료, 주스 및 기타 여러 제품이 포함됩니다. 특히 젊은 층에서 저지방, 영양가 높은 식품을 찾는 베이커리 제품에 대한 수요가 증가함에 따라 식품 및 음료 분야에서 말산의 사용이 증가할 것으로 예측됩니다. 또한 특히 중국, 인도 등 신흥 경제권에서 RTD(Ready-To-Drink) 음료의 소비가 증가하고 있으며, 이는 예측 기간 중 제품 수요를 견인할 것으로 예측됩니다.
아시아태평양은 세계 다국적 기업의 진출과 식품 및 음료, 퍼스널케어 및 화장품, 섬유, 제약 등 최종 용도 시장의 높은 수요로 인해 말산 시장 규모가 상당히 큰 지역입니다. 이 지역은 2023-2030년 안정적인 CAGR로 성장할 것으로 추정되며, COVID-19 팬데믹은 식품 및 음료 산업에 긍정적인 영향을 미치고 있습니다. 전 세계 여러 국가에서 봉쇄 조치가 시행되면서 RTE 식품에 대한 높은 수요가 발생하고 있습니다. 편의 식품에 대한 수요 증가와 봉쇄 기간 중 이러한 제품의 비축은 세계 시장 성장에 긍정적인 영향을 미쳤습니다.
말산 시장 보고서 하이라이트
L-말산은 말산 산업을 지배하여 2024년 53.5%의 매출 점유율을 차지했습니다. 이는 식품 및 음료 및 의약품과 같은 일부 최종 사용 산업에서 그 함량이 증가하고 있기 때문입니다.
식품 및 음료 부문은 2024년 말산 시장을 장악했습니다. 특히 아시아태평양의 식품 및 음료 산업이 경험한 수요의 대폭적인 증가는 주로 이 부문의 성장을 주도하고 있습니다.
아시아태평양의 말산 시장은 2024년 43.2%의 점유율로 세계 산업에서 가장 큰 비중을 차지했습니다. 이 시장의 강력한 성장은 주로 아시아태평양의 가공 식품 채택 확대와 식품 및 음료 산업의 사과산 수요 증가에 기인합니다.
목차
제1장 조사 방법과 범위
제2장 개요
제3장 사과산 시장 변수, 동향, 범위
시장 계통 전망
모시장 전망
관련 시장 전망
업계 밸류체인 분석
규제 프레임워크
시장 역학
시장 성장 촉진요인 분석
시장 성장 억제요인 분석
업계의 과제
업계의 기회
업계 분석 툴
Porter's Five Forces 분석
거시환경 분석
제4장 사과산 시장 : 제품별 추정·동향 분석
부문 대시보드
사과산 시장 : 제품별 변동 분석과 시장 점유율, 2024년·2030년
L-사과산
D-사과산
DL-사과산
제5장 사과산 시장 : 최종 용도별 추정·동향 분석
부문 대시보드
사과산 시장 : 최종 용도별 변동 분석과 시장 점유율, 2024년·2030년
식품 및 음료
의약품
퍼스널케어 & 화장품
섬유
금속
기타
제6장 사과산 시장 : 지역별 추정·동향 분석
지역별 변동 분석과 시장 점유율, 2024년·2030년
북미
미국
캐나다
멕시코
유럽
독일
영국
프랑스
이탈리아
스페인
러시아
아시아태평양
중국
일본
인도
한국
중남미
브라질
아르헨티나
중동 및 아프리카
사우디아라비아
남아프리카공화국
제7장 사과산 시장 : 경쟁 구도
주요 시장 참여 기업에 의한 최근 동향과 영향 분석
기업 분류
기업 히트맵
Position Analysis, 2024
전략 지도제작
확대
합병과 인수
파트너십과 협업
신제품 발매
연구개발
기업 개요
Bartek Ingredients Inc.
FUSO CHEMICAL CO., LTD
ISEGEN South Africa(Pty) Ltd
Anhui Sealong Biotechnology Co., Ltd.
Thirumalai Chemicals
Yongsan Chemicals
Polynt SpA
Lonza
Prinova Group LLC
Nacalai Tesque, Inc.
Guangzhou ZIO Chemical Co., Ltd.
KSA
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Malic Acid Market Growth & Trends:
The global malic acid market size is projected to reach USD 324.7 million by 2030, registering a CAGR of 5.2% from 2025 to 2030, according to a new report by Grand View Research, Inc. An increase in the consumption of food products and beverages is a major factor driving the market growth. Food & beverages include bakery products, desserts, candies, carbonated drinks, juices, and many other products. The growing demand for bakery products, especially among the young population, to have low-fat and nutrient-rich food is expected to increase the use of malic acid in food & beverage applications. Moreover, the growing consumption of Ready-To-Drink(RTD) beverages, especially in emerging economies like China and India, is expected to steer the product demand over the forecast period.
Asia Pacific is a substantially large market for malic acid due to the presence of global multinational companies in the region with high demand from end-use markets, such as food & beverages, personal care & cosmetics, textiles, and pharmaceuticals. The region is estimated to grow at a steady CAGR from 2023 to 2030. The outbreak of the COVID-19 pandemic has influenced the food & beverage industry positively. Lockdowns imposed by numerous countries across the globe have led to high demand for RTE food products. The growing demand for convenience food products and stockpiling of these products during the lockdown had a positiveimpact on the global market growth.
Malic Acid Market Report Highlights:
L-malic acid dominated the malic acid industry and accounted for a revenue share of 53.5% in 2024. This is attributed to its growing inclusion in several end-use industries, such as food & beverages and pharmaceuticals.
The food & beverage segment dominated the malic acid market in 2024. Significant increase in demand experienced by the food & beverages industry, especially in Asia Pacific, primarily fuels segment growth.
The Asia Pacific malic acid market held the largest share of global industry and accounted for 43.2% in 2024. This market's strong growth is primarily driven by the growing adoption of processed food products in Asia Pacific and the increasing demand for malic acid from the beverage industry.
