시장보고서 | 연간정보서비스 | 맞춤형시장조사 | 메일링 | 샘플 요청 목록
세계의 사과산 시장
Malic Acid
상품코드 : 1514220
리서치사 : Market Glass, Inc. (Formerly Global Industry Analysts, Inc.)
발행일 : 2024년 07월
페이지 정보 : 영문 169 Pages
 라이선스 & 가격 (부가세 별도)
US $ 5,850 ￦ 8,490,000
PDF & Excel (Single User License) help
PDF & Excel 보고서를 1명만 이용할 수 있는 라이선스입니다. 파일 내 텍스트의 복사 및 붙여넣기는 가능하지만, 표/그래프 등은 복사할 수 없습니다. 인쇄는 1회 가능하며, 인쇄물의 이용범위는 파일 이용범위와 동일합니다.
US $ 17,550 ￦ 25,472,000
PDF & Excel (Global License to Company and its Fully-owned Subsidiaries) help
PDF & Excel 보고서를 동일 기업 및 100% 자회사의 모든 분이 이용하실 수 있는 라이선스입니다. 인쇄는 1인당 1회 가능하며, 인쇄물의 이용범위는 파일 이용범위와 동일합니다.


한글목차

세계의 사과산 시장은 2030년까지 3억980만 달러에 이를 전망

2023년에 2억 2,280만 달러로 평가된 세계의 사과산 시장은 분석 기간 2023년부터 2030년까지 CAGR 4.8%로 성장할 전망이며, 2030년에는 3억 980만 달러에 이를 것으로 예측됩니다. 본 보고서에서 분석한 부문 중 하나인 L-사과산은 CAGR 4.8%로 성장을 지속하고, 분석 기간 종료시에는 1억 4,910만 달러에 달할 것으로 예측되고 있습니다. D-말산 부문의 성장률은 분석 기간 동안 CAGR 4.3%로 추정됩니다.

미국 시장은 추정 6,010만 달러, 중국은 CAGR 8.1%로 성장 예측

미국의 사과산 시장은 2023년 6,010만 달러로 평가되었습니다. 세계 2위 경제대국인 중국은 2023년부터 2030년까지 분석 기간에 CAGR 8.1%로 전망되며, 2030년에는 시장 규모가 6,640만 달러에 달할 것으로 예측되고 있습니다. 기타 주목할 만한 지역별 시장으로는 일본과 캐나다가 있으며, 분석 기간 중 CAGR은 각각 2.5%와 3.9%로 예측되고 있습니다. 유럽에서는 독일이 CAGR 3.2%로 성장할 것으로 예측됩니다.

세계의 사과산 시장-동향 및 촉진요인 정리

사과산은 다양한 과일, 특히 사과에 함유된 천연 유래의 유기 화합물이며, 산도와 풍미 프로파일을 강화하는 능력으로 식품 및 식품 산업에서 널리 사용됩니다. 과일 맛의 음료, 과자류, 베이커리 제품의 제조에 빠뜨릴 수 없는 성분이며, 산미와 상쾌한 맛을 줍니다. 풍미 증강제로서의 역할을 넘어, 사과산은 pH 조정제나 보존제로서도 기능해, 식품의 보존 기간을 연장합니다. 그 용도는 의약품이나 화장품 업계에도, 각질 제거 작용이나 스킨케어 제품의 성분으로 사용되고 있습니다. 사과산의 다용도성으로 인해 다양한 분야에서 귀중한 첨가물이 되고 있습니다.

기술의 진보는 사과산의 생산과 응용에 큰 영향을 미칩니다. 보다 효율적인 발효 공정과 생명공학 기법의 개발로 사과산의 생산량 및 순도가 향상되었습니다. 이러한 기술 혁신은 생산 비용을 줄이는 것뿐만 아니라 환경에 미치는 영향을 최소화하고 지속 가능한 프로세스가 되었습니다. 게다가, 자연스럽고 깨끗한 라벨 제품에 대한 수요 증가는 제조업체에 자연 유래 사과산을 요구하고 시장에서의 존재감을 높이고 있습니다. 사과산의 건강효과, 특히 에너지 생산과 근육 회복에 있어서의 역할에 관한 조사가 확대되어, 영양 보조 식품과 스포츠 영양 시장에서의 용도가 더욱 다양화하고 있습니다.

사과산 시장의 성장은 여러 요인에 의해 견인되고 있습니다. 식품 및 음료의 신맛과 부드러운 맛에 대한 소비자의 선호도가 높아지면 향료로서 사과산 수요가 촉진되고 있습니다. 천연 소재와 유기농 소재에 대한 동향의 고조에 의해 다양한 제품에 있어서 천연 유래의 사과산의 채용이 증가하고 있습니다. 생산방법의 기술적 진보로 사과산은 보다 입수가 용이해지고 비용효과도 높아지면서 다양한 산업에서의 사용을 장려하고 있습니다. 또한 의약품 및 화장품 산업의 확대로 사과산 응용, 특히 피부 관리 및 건강 보조 식품에 새로운 기회가 탄생했습니다. 사과산의 에너지 대사를 개선하는 역할과 잠재적인 항산화 특성과 같은 기능적 이점에 대한 인식 증가는 시장 성장을 더욱 촉진하고 있습니다. 이러한 요인은 지속적인 연구개발과 함께 사과산 시장의 지속적인 확장과 다양화를 보장합니다.

조사 대상 기업 예(주목 16사)

목차

제1장 조사 방법

제2장 주요 요약

제3장 시장 분석

제4장 경쟁

AJY
영문 목차

영문목차

Global Malic Acid Market to Reach US$309.8 Million by 2030

The global market for Malic Acid estimated at US$222.8 Million in the year 2023, is expected to reach US$309.8 Million by 2030, growing at a CAGR of 4.8% over the analysis period 2023-2030. L-Malic Acid, one of the segments analyzed in the report, is expected to record a 4.8% CAGR and reach US$149.1 Million by the end of the analysis period. Growth in the D-Malic Acid segment is estimated at 4.3% CAGR over the analysis period.

The U.S. Market is Estimated at US$60.1 Million While China is Forecast to Grow at 8.1% CAGR

The Malic Acid market in the U.S. is estimated at US$60.1 Million in the year 2023. China, the world's second largest economy, is forecast to reach a projected market size of US$66.4 Million by the year 2030 trailing a CAGR of 8.1% over the analysis period 2023-2030. Among the other noteworthy geographic markets are Japan and Canada, each forecast to grow at a CAGR of 2.5% and 3.9% respectively over the analysis period. Within Europe, Germany is forecast to grow at approximately 3.2% CAGR.

Global Malic Acid Market - Key Trends and Drivers Summarized

Malic acid, a naturally occurring organic compound found in various fruits, particularly apples, is widely used in the food and beverage industry due to its sour taste and ability to enhance flavor profiles. It is an essential ingredient in the production of fruit-flavored beverages, confectioneries, and bakery products, where it imparts a tart, refreshing taste. Beyond its role as a flavor enhancer, malic acid also acts as a pH regulator and preservative, extending the shelf life of food products. Its application extends to the pharmaceutical and cosmetics industries, where it is used for its exfoliating properties and as a component in skin care products. The versatility of malic acid makes it a valuable additive across multiple sectors.

Technological advancements have significantly influenced the production and application of malic acid. The development of more efficient fermentation processes and biotechnological methods has enhanced the production yield and purity of malic acid. These innovations have not only reduced production costs but also minimized environmental impact, making the process more sustainable. Furthermore, the increasing demand for natural and clean-label products has driven manufacturers to seek naturally sourced malic acid, boosting its market presence. The expansion of research into the health benefits of malic acid, particularly its role in energy production and muscle recovery, has further diversified its applications in the nutraceutical and sports nutrition markets.

The growth in the malic acid market is driven by several factors. The rising consumer preference for sour-tasting and tangy flavors in food and beverages has propelled the demand for malic acid as a flavoring agent. The growing trend towards natural and organic ingredients has led to an increased adoption of naturally derived malic acid in various products. Technological advancements in production methods have made malic acid more accessible and cost-effective, encouraging its use across different industries. Additionally, the expanding pharmaceutical and cosmetics industries have created new opportunities for malic acid applications, particularly in skin care and health supplements. The increasing awareness of the functional benefits of malic acid, such as its role in improving energy metabolism and its potential antioxidant properties, has further fueled market growth. These factors, combined with ongoing research and development, ensure the continued expansion and diversification of the malic acid market.

Select Competitors (Total 16 Featured) -

TABLE OF CONTENTS

I. METHODOLOGY

II. EXECUTIVE SUMMARY

III. MARKET ANALYSIS

IV. COMPETITION

(주)글로벌인포메이션 02-2025-2992 kr-info@giikorea.co.kr
ⓒ Copyright Global Information, Inc. All rights reserved.
PC버전 보기