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세계의 가스치환포장 시장
Modified Atmosphere Packaging
상품코드 : 1874498
리서치사 : Market Glass, Inc. (Formerly Global Industry Analysts, Inc.)
발행일 : 2025년 11월
페이지 정보 : 영문 273 Pages
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한글목차

세계의 가스치환포장 시장은 2030년까지 204억 달러에 달할 전망

세계의 가스치환포장(MAP) 시장은 2024년에 166억 달러로 추정되고 있으며, 2024-2030년의 분석 기간에 CAGR 3.5%로 성장하며, 2030년까지 204억 달러에 달할 것으로 예측됩니다. 이 리포트에서 분석 대상 부문의 하나인 에틸렌 비닐 알코올 소재는 4.4%의 CAGR을 기록하며, 분석 기간 종료시까지 80억 달러에 달할 것으로 예측됩니다. 폴리에틸렌 소재 부문의 성장률은 분석 기간에 3.1%의 CAGR로 추정되고 있습니다.

미국 시장은 44억 달러로 추정되는 한편, 중국은 3.3%의 CAGR로 성장할 것으로 예측됩니다.

미국의 가스치환포장(MAP) 시장은 2024년에 44억 달러로 추정되고 있습니다. 세계 2위의 경제대국인 중국은 2024-2030년의 분석 기간에 3.3%의 CAGR로 추이하며, 2030년까지 33억 달러의 시장 규모에 달할 것으로 예측됩니다. 기타 주목할 만한 지역 시장으로는 일본과 캐나다를 들 수 있으며, 각각 분석 기간 중 3.4%, 2.9%의 CAGR로 성장할 것으로 예측됩니다. 유럽 역내에서는 독일이 약 3.4%의 CAGR로 성장할 것으로 전망되고 있습니다.

세계 조절 가스 대체 포장 시장 - 주요 시장 동향 및 촉진요인에 대한 개요

가스 대체 포장(MAP)이란? 왜 식품 보존에 혁명을 초래하는가?

가스대체포장(MAP)은 포장 내부의 대기 조성을 변화시켜 신선식품의 유통기한을 연장하고 품질을 유지하는 혁신적인 포장 기술입니다. 주로 신선식품이나 최소한의 가공을 거친 식품에 사용되며, 산소 농도를 낮추는 동시에 질소와 이산화탄소 농도를 증가시켜 미생물의 증식과 산화로 인한 제품의 열화 과정을 지연시킵니다. 이 기술은 신선도와 안전성이 최우선인 육류, 유제품, 과일, 채소 등의 제품에 매우 중요합니다. 전 세계에서 식품 유통 채널이 확대되고 신선하고 조리할 필요가 없는 편리한 식품에 대한 소비자 수요가 증가함에 따라 MAP는 식품 산업에서 필수적인 기술이 되어 운송 중 및 매장에서 제품의 신선도 유지를 보장하고 있습니다.

MAP 기술은 현재 시장의 요구에 어떻게 대응하고 있는가?

MAP 기술의 진화는 식품 안전, 품질, 지속가능성에 대한 요구가 높아짐에 따라 이에 대한 대응을 반영하고 있습니다. 산소 흡수제, 에틸렌 흡수제 등 포장 내부의 환경 변화에 능동적으로 대응할 수 있는 스마트 패키징 솔루션 개발이 MAP의 혁신 사례입니다. 이러한 발전으로 각 제품에 최적의 환경을 유지하고, 신선도를 향상시키며, 유통기한을 연장할 수 있게 되었습니다. 또한 업계는 환경 영향을 줄이면서 규제 요건을 충족하기 위해 MAP 용도에서 보다 지속가능한 재료 사용으로 전환하고 있습니다. 이 기술의 적응성은 품질과 편의성에 대한 소비자의 요구에 부응할 뿐만 아니라, 보존 방법의 개선을 통한 식품 폐기물의 최소화를 통해 세계 지속가능성 목표에도 부합합니다.

MAP 도입을 추진하는 주요 산업은?

가스대체포장(MAP)의 도입이 가장 두드러지는 분야는 제품의 품질 유지와 유통기한 연장이 매우 중요한 식품 및 음료 분야입니다. 이 분야 중에서도 신선식품 산업은 기존 포장으로는 달성할 수 없는 수준으로 과일 및 채소의 판매 가능 기간을 크게 연장할 수 있으므로 MAP의 주요 활용 분야가 되고 있습니다. 마찬가지로 육류 및 가금류 산업에서도 제품의 색조, 질감, 풍미를 유지하기 위해 MAP에 크게 의존하고 있습니다. 이는 소비자 만족과 시장 경쟁에 필수적인 요소입니다. 식품 외에도 제약업계에서도 특정 의약품의 유통기한과 안정성을 높이기 위해 MAP를 활용하기 시작하면서 MAP 기술의 범용성과 폭넓은 시장 적용 가능성을 보여주고 있습니다.

가스 대체 포장 시장의 성장을 이끄는 요인은 무엇인가?

가스 대체 포장 시장의 성장은 포장 기술의 발전, 고품질의 오래 지속되는 식품에 대한 소비자 수요 증가, 전 세계에서 강화되는 식품 안전 규제 등 여러 요인에 의해 주도되고 있습니다. 간편식을 찾는 소비자들이 증가하면서 간편식 인기 상승이 가스 대체 포장 시장 확대에 큰 기여를 하고 있습니다. 또한 전 세계에서 건강에 대한 인식이 높아지면서 신선하고 유기농 제품에 대한 수요가 증가하고 있으며, MAP와 같은 보존 방법의 개선은 이러한 제품에 큰 이점을 가져다 줄 수 있습니다. 환경 문제도 한 요인으로 작용하고 있으며, MAP는 농산물 및 기타 신선식품의 소비 가능 기간을 연장하여 식품 폐기물을 줄일 수 있습니다. 또한 중산층 인구가 증가하고 있는 신흥 시장에서는 식품 안전과 품질에 대한 기대치가 높아짐에 따라 MAP를 포함한 현대식 식품 보존 방법을 채택하고 있습니다.

부문 :

재료별(에틸렌 비닐 알코올, 폴리에틸렌, 폴리에틸렌 테레프탈레이트, 폴리아미드, 기타 재료) ; 용도별(가금류, 어개류·육류, 과일·채소, 컨비니언스 푸드, 베이커리·제과, 유제품, 기타 용도)

조사 대상 기업의 예

AI 통합

검증된 전문가 컨텐츠와 AI 툴을 통해 시장 및 경쟁 정보 분석 방식을 혁신하고 있습니다.

Global Industry Analysts는 일반적인 LLM(거대 언어 모델)이나 산업별 SLM(소규모 언어 모델)에 대한 쿼리 방식에 의존하는 대신, 전 세계 도메인 전문가들이 엄선한 컨텐츠 리포지토리를 구축했습니다. 여기에는 비디오 전사, 블로그, 검색엔진 조사, 그리고 방대한 양의 기업 데이터, 제품 및 서비스 데이터, 시장 데이터 등이 포함됩니다.

관세 영향 계수

이번 보고서에는 Global Industry Analysts가 예측한 본사 소재지, 생산기지, 수출입(완제품 및 OEM)에 따른 기업의 경쟁력 변화에 따라 지역 시장에 미치는 관세의 영향을 반영했습니다. 이러한 복잡하고 다면적인 시장 현실은 수입원가(COGS) 증가, 수익성 감소, 공급망 재편 등 미시적 및 거시적 시장 역학을 통해 경쟁사들에게 영향을 미칠 것입니다.

목차

제1장 조사 방법

제2장 개요

제3장 시장 분석

제4장 경쟁

KSA
영문 목차

영문목차

Global Modified Atmosphere Packaging Market to Reach US$20.4 Billion by 2030

The global market for Modified Atmosphere Packaging estimated at US$16.6 Billion in the year 2024, is expected to reach US$20.4 Billion by 2030, growing at a CAGR of 3.5% over the analysis period 2024-2030. Ethylene Vinyl Alcohol Material, one of the segments analyzed in the report, is expected to record a 4.4% CAGR and reach US$8.0 Billion by the end of the analysis period. Growth in the Polyethylene Material segment is estimated at 3.1% CAGR over the analysis period.

The U.S. Market is Estimated at US$4.4 Billion While China is Forecast to Grow at 3.3% CAGR

The Modified Atmosphere Packaging market in the U.S. is estimated at US$4.4 Billion in the year 2024. China, the world's second largest economy, is forecast to reach a projected market size of US$3.3 Billion by the year 2030 trailing a CAGR of 3.3% over the analysis period 2024-2030. Among the other noteworthy geographic markets are Japan and Canada, each forecast to grow at a CAGR of 3.4% and 2.9% respectively over the analysis period. Within Europe, Germany is forecast to grow at approximately 3.4% CAGR.

Global Modified Atmosphere Packaging Market - Key Trends & Drivers Summarized

What Is Modified Atmosphere Packaging and Why Is It Revolutionizing Food Preservation?

Modified Atmosphere Packaging (MAP) is an innovative packaging technology that alters the atmospheric composition inside the packaging to prolong the shelf life and maintain the quality of perishable goods. Typically used for fresh and minimally processed foods, MAP involves lowering the levels of oxygen, while increasing levels of nitrogen and carbon dioxide, which slows down the product degradation process caused by microbial growth and oxidation. This technique is crucial for products such as meats, dairy, fruits, and vegetables, where freshness and safety are paramount. The growth of global food distribution channels and the increasing consumer demand for fresh, ready-to-eat, and convenient food options have made MAP a vital technology in the food industry, ensuring products remain fresh during transit and on shelves.

How Does MAP Technology Adapt to Current Market Needs?

The evolution of MAP technology reflects a response to the increasingly stringent demands for food safety, quality, and sustainability. Innovations in MAP include the development of smarter packaging solutions that can actively respond to the changes in the environment inside the package, such as oxygen scavengers or ethylene absorbers. These advancements help in maintaining optimal conditions for each type of product, enhancing freshness and extending shelf life even further. Additionally, the industry has seen a shift towards using more sustainable materials in MAP applications, reducing environmental impact while meeting regulatory requirements. The technology's adaptability not only caters to consumer demands for quality and convenience but also aligns with global sustainability goals by minimizing food waste through improved preservation methods.

What Are the Key Industries Driving the Adoption of MAP?

The adoption of Modified Atmosphere Packaging is most prominent in the food and beverage sector, where maintaining product integrity and extending shelf life are crucial. Within this sector, the fresh produce industry represents a significant user of MAP due to its ability to significantly extend the marketability of fruits and vegetables beyond what conventional packaging can offer. Similarly, the meat and poultry industry relies heavily on MAP for preserving the color, texture, and flavor of products, factors that are essential for consumer satisfaction and market competitiveness. Beyond food, the pharmaceutical industry has also begun utilizing MAP to enhance the shelf life and stability of certain medications, showcasing the versatility and broad applicability of MAP technologies across various markets.

What Drives the Growth in the Modified Atmosphere Packaging Market?

The growth in the Modified Atmosphere Packaging market is driven by several factors, including advancements in packaging technologies, increasing consumer demands for high-quality and long-lasting food products, and stringent food safety regulations across the globe. The rising popularity of convenience foods among consumers who are increasingly looking for ready-to-eat and easy-to-prepare options has significantly contributed to the expansion of the MAP market. Additionally, the global increase in health awareness has spurred demand for fresh and organic products, which benefit greatly from enhanced preservation methods like MAP. Environmental concerns also play a role, as MAP can reduce food wastage by extending the edible life of produce and other perishables. Furthermore, emerging markets with growing middle-class populations are adopting modern food preservation practices, including MAP, to meet their expanding food safety and quality expectations.

SCOPE OF STUDY:

The report analyzes the Modified Atmosphere Packaging market in terms of units by the following Segments, and Geographic Regions/Countries:

Segments:

Material (Ethylene Vinyl Alcohol, Polyethylene, Polyethylene Terephthalate, Polyamide, Other Materials); Application (Poultry, Seafood & Meat Products, Fruits & Vegetables, Convenience Foods, Bakery & Confectionery, Dairy Products, Other Applications)

Geographic Regions/Countries:

World; United States; Canada; Japan; China; Europe (France; Germany; Italy; United Kingdom; and Rest of Europe); Asia-Pacific; Rest of World.

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TABLE OF CONTENTS

I. METHODOLOGY

II. EXECUTIVE SUMMARY

III. MARKET ANALYSIS

IV. COMPETITION

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