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세계의 천연 추출물 시장
Natural Extracts
상품코드 : 1787214
리서치사 : Market Glass, Inc. (Formerly Global Industry Analysts, Inc.)
발행일 : 2025년 08월
페이지 정보 : 영문 288 Pages
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한글목차

세계의 천연 추출물 시장은 2030년까지 25억 달러에 이를 전망

2024년에 16억 달러로 추정되는 천연 추출물 세계 시장은 2024-2030년간 CAGR 7.2%로 성장하여 2030년에는 25억 달러에 이를 것으로 예측됩니다. 본 보고서에서 분석한 부문 중 하나인 에센셜 오일은 CAGR7.5%를 나타내고, 분석 기간 종료시에는 11억 달러에 이를 것으로 예측됩니다. 올레오레진 분야의 성장률은 분석 기간중 CAGR 5.2%로 추정됩니다.

미국 시장은 4억 4,040만 달러로 추정되는 한편, 중국은 CAGR 11.3%를 보일 것으로 예측

미국의 천연 추출물 시장은 2024년에는 4억 4,040만 달러로 추정됩니다. 세계 2위 경제대국인 중국은 2024-2030년간 CAGR 11.3%로 성장을 지속하여, 2030년에는 5억 1,580만 달러 규모에 이를 것으로 예측됩니다. 기타 주목해야 할 지역별 시장으로는 일본과 캐나다가 있으며, 분석 기간중 CAGR은 각각 3.6%와 7.0%를 보일 것으로 예측됩니다. 유럽에서는 독일이 CAGR 4.8%를 나타낼 전망입니다.

세계 천연 추출물 시장 - 주요 동향 및 촉진요인 정리

천연 추출물은 기능성 소재 산업을 어떻게 재정의하고 있는가?

천연 소재, 식물 유래 소재, 화학물질이 없는 소재에 대한 소비자의 선호도가 높아지면서 다양한 산업 분야에서 천연 추출물에 대한 수요가 크게 증가하고 있습니다. 허브, 과일, 향신료, 식물에서 추출한 천연 추출물은 그 치료 효과와 영양 효과로 인해 음료, 화장품, 의약품, 건강보조식품에 대한 사용이 증가하고 있습니다. 합성 첨가물에서 천연 대체품으로의 전환은 클린 라벨 제품이 인기를 끌고 있는 식품 산업에서 특히 두드러집니다. 현재 소비자들은 인공 방부제나 합성 향미 조미료에 대한 경각심이 높아지면서 각 제조업체들은 로즈마리, 녹차, 강황, 인삼 등 식물성 추출물을 첨가하는 추세입니다. 또한, 천연 추출물은 항산화 작용, 항염증 작용, 면역력 향상 작용이 있어 건강보조식품에 널리 활용되고 있습니다. 화장품 분야도 천연 추출물을 채택하여 알로에베라, 카모마일, 티트리 오일 등의 성분을 스킨케어와 헤어케어 제품에 적용하고 있습니다. 생활습관병 증가와 합성 성분의 독성에 대한 우려로 인해 천연 추출물 세계 시장은 크게 확대되고 있습니다. 그러나 조달 문제, 표준화 문제, 추출의 비효율성은 품질, 유효성, 지속가능성을 보장하기 위해 업계 관계자들이 해결해야 할 중요한 장애물로 남아있습니다.

천연 추출물의 추출과 순도를 높이는 기술 혁신이란?

추출 과정은 천연 추출물의 효능, 순도, 유효성을 결정하는 데 중요한 역할을 합니다. 용매 기반이나 수증기 증류법과 같은 전통적인 추출 방법은 종종 생물 활성 화합물의 분해로 이어지거나 대량의 원료를 필요로 합니다. 이러한 한계를 극복하기 위해 초임계 CO2 추출, 초음파 보조 추출, 효소 추출 등의 첨단 기술이 개발되어 왔습니다. 특히 초임계 CO2 추출은 독성 용매를 사용하지 않고 고순도의 생리활성 화합물을 추출할 수 있어 인기를 얻고 있습니다. 이 방법은 에센셜 오일, 허브 추출물, 건강 보조 식품 성분의 제조에 널리 사용되고 있습니다. 또한, 분자 증류 및 나노캡슐화 기술은 천연 추출물의 생체 이용률과 안정성을 높이고, 더 나은 흡수성과 장기 보존성을 보장하기 위해 채택되었습니다. 발효 기반 추출 및 세포 배양 기술을 포함한 생명공학 기술의 발전은 이 분야의 기술 혁신을 더욱 촉진하여 보다 지속 가능하고 효율적인 생산 공정을 가능하게 하고 있습니다. 추출 시설에 인공지능(AI)과 빅데이터 분석을 통합하여 공정 효율을 최적화하고 낭비를 줄이며 수율의 일관성을 향상시키고 있습니다. 기술이 계속 발전하는 가운데, 환경에 미치는 영향을 최소화하면서 천연 화합물을 추출하고 정제하는 능력은 경쟁에서 중요한 차별화 요소로 작용할 것으로 보입니다.

여러 최종 사용 산업에서 천연 추출물에 대한 수요가 증가하는 이유는 무엇인가?

천연 추출물에 대한 수요는 건강 및 웰빙에 대한 인식 증가, 유기농 및 식물성 제품에 대한 선호도 증가, 합성첨가물에 대한 규제 강화 등으로 다양한 분야에서 급증하고 있습니다. 음료 및 식품 산업에서 천연 추출물은 천연 방부제, 향미증진제, 기능성 성분으로 널리 사용되고 있습니다. 바닐라, 계피, 생강, 히비스커스 등의 추출물이 인공 향료를 대체하고, 로즈마리, 녹차의 항산화 성분이 가공식품에 첨가되어 보존성을 높입니다. 제약업계도 천연 추출물의 주요 소비자이며, 제제, 한약, 보완요법에 식물 유래 화합물을 활용하고 있습니다. 강황의 커큐민, 인삼 추출물, 아슈와간다 등의 성분은 염증, 스트레스, 대사 장애 등의 증상을 관리할 수 있는 잠재적 치료 효과로 주목받고 있습니다. 화장품 및 퍼스널케어 업계도 소비자들이 화학 물질이 없는 유기농 스킨케어 및 헤어케어 솔루션을 찾고 있기 때문에 식물 추출물에 대한 강한 수요를 목격하고 있습니다. 또한 향수 업계에서는 지속 가능하고 친환경적인 향수를 만들기 위해 꽃, 나무, 향신료에서 추출한 천연 추출물을 사용하는 사례가 늘고 있습니다. 그러나 기후, 토양 조건, 추출 방법 등의 차이로 인해 천연 추출물의 성분과 효과에 영향을 미칠 수 있기 때문에 업계는 안정적인 품질을 확보해야 하는 과제에 직면해 있습니다. 엄격한 품질 관리 수단을 확립하고 조달의 투명성을 높이는 것은 소비자의 신뢰와 시장 성장을 유지하는 데 필수적입니다.

천연 추출물 시장 확대를 촉진하는 주요 성장 요인은 무엇인가?

천연 추출물 시장의 성장은 클린 라벨 제품에 대한 소비자 수요 증가, 첨단 추출 기술에 대한 투자 증가, 식품, 의약품, 화장품 등 다양한 분야로의 적용 확대 등 여러 요인에 의해 주도되고 있습니다. 합성 화학물질과 의약품을 대체할 수 있는 천연물을 찾는 소비자들이 늘어나면서 식물성 영양제나 한약재로 전환하는 것이 큰 원동력이 되고 있습니다. 전 세계 규제 기관이 합성 첨가제에 대해 더 엄격한 가이드라인을 적용함에 따라, 제조업체들은 보다 안전하고 지속 가능한 천연 대체품을 찾게 되었습니다. 영양 강화 음료, 단백질 바, 허브차 등 기능성 음료의 확대는 시장 성장을 더욱 가속화하고 있습니다. 또한, 생명 공학 및 지속 가능한 조달 방법의 발전으로 천연 추출물의 생산 확장성이 향상되어 대규모 산업 응용이 더욱 현실화되고 있습니다. 유기농 및 무유전자 변형 인증 제품의 인기가 높아진 것도 천연 유래 성분에 대한 소비자의 신뢰를 높이는 데 한몫을 하고 있습니다. 또한, 소비자 직접 판매 브랜드와 온라인 소매 플랫폼의 등장으로 천연 추출물을 기반으로 한 제품에 대한 접근이 용이해져 전 세계 시장에서 더 많은 사람들이 이용할 수 있게 되었습니다. 캡슐화 기술 및 생체 이용률 향상에 대한 끊임없는 기술 혁신은 의약품 및 화장품에 천연 추출물의 채택을 더욱 촉진할 것으로 보입니다. 이러한 요인으로 인해 천연 추출물 시장은 강력하고 지속적인 성장 궤도를 그리고 있으며, 세계 웰빙 및 지속가능성 운동의 중요한 구성 요소로 자리매김하고 있습니다.

부문

제품 유형(에센셜 오일, 올레오레진, 허브 추출물, 천연 착색료, 건조 작물), 성분 유형(95% 커큐민 유형, 아슈와간다 유형, 캡사이신 유형, 케일 성분 유형)

조사 대상 기업 예

AI 통합

Global Industry Analysts는 유효한 전문가 컨텐츠와 AI툴에 의해서, 시장 정보와 경쟁 정보를 변혁하고 있습니다.

Global Industry Analysts는 LLM나 업계 고유 SLM를 조회하는 일반적인 규범에 따르는 대신에, 비디오 기록, 블로그, 검색 엔진 조사, 방대한 양의 기업, 제품/서비스, 시장 데이터 등, 전 세계 전문가로부터 수집한 컨텐츠 리포지토리를 구축했습니다.

관세 영향 계수

Global Industry Analysts는 본사 소재지, 제조거점, 수출입(완제품 및 OEM)을 기준으로 기업의 경쟁력 변화를 예측했습니다. 이러한 복잡하고 다면적인 시장 역학은 수익원가(COGS) 증가, 수익성 하락, 공급망 재편 등 미시적, 거시적 시장 역학 중에서도 특히 경쟁사들에게 영향을 미칠 것으로 예측됩니다.

목차

제1장 조사 방법

제2장 주요 요약

제3장 시장 분석

제4장 경쟁

LSH
영문 목차

영문목차

Global Natural Extracts Market to Reach US$2.5 Billion by 2030

The global market for Natural Extracts estimated at US$1.6 Billion in the year 2024, is expected to reach US$2.5 Billion by 2030, growing at a CAGR of 7.2% over the analysis period 2024-2030. Essential Oils, one of the segments analyzed in the report, is expected to record a 7.5% CAGR and reach US$1.1 Billion by the end of the analysis period. Growth in the Oleoresins segment is estimated at 5.2% CAGR over the analysis period.

The U.S. Market is Estimated at US$440.4 Million While China is Forecast to Grow at 11.3% CAGR

The Natural Extracts market in the U.S. is estimated at US$440.4 Million in the year 2024. China, the world's second largest economy, is forecast to reach a projected market size of US$515.8 Million by the year 2030 trailing a CAGR of 11.3% over the analysis period 2024-2030. Among the other noteworthy geographic markets are Japan and Canada, each forecast to grow at a CAGR of 3.6% and 7.0% respectively over the analysis period. Within Europe, Germany is forecast to grow at approximately 4.8% CAGR.

Global Natural Extracts Market - Key Trends & Drivers Summarized

How Are Natural Extracts Redefining the Functional Ingredients Industry?

The growing consumer inclination towards natural, plant-based, and chemical-free ingredients has significantly propelled the demand for natural extracts across various industries. Natural extracts, derived from herbs, fruits, spices, and botanicals, are being increasingly used in food and beverages, cosmetics, pharmaceuticals, and dietary supplements due to their therapeutic and nutritional benefits. The shift from synthetic additives to natural alternatives is particularly evident in the food industry, where clean-label products are gaining traction. Consumers are now more conscious of artificial preservatives and synthetic flavor enhancers, leading manufacturers to integrate plant-based extracts such as rosemary, green tea, turmeric, and ginseng into their formulations. Additionally, natural extracts are widely utilized in nutraceuticals for their antioxidant, anti-inflammatory, and immunity-boosting properties. The cosmetics sector has also embraced natural extracts, incorporating ingredients such as aloe vera, chamomile, and tea tree oil into skincare and haircare products. With the rising prevalence of lifestyle diseases and concerns over synthetic ingredient toxicity, the global market for natural extracts is experiencing significant expansion. However, sourcing challenges, standardization issues, and extraction inefficiencies remain critical hurdles that industry players must address to ensure quality, efficacy, and sustainability.

What Technological Innovations Are Enhancing the Extraction and Purity of Natural Extracts?

The extraction process plays a crucial role in determining the potency, purity, and efficacy of natural extracts. Traditional extraction methods, such as solvent-based and steam distillation techniques, often lead to the degradation of bioactive compounds or require high volumes of raw materials. To overcome these limitations, advanced technologies such as supercritical CO2 extraction, ultrasound-assisted extraction, and enzymatic extraction have been developed. Supercritical CO2 extraction, in particular, has gained popularity due to its ability to extract high-purity bioactive compounds without the use of toxic solvents. This method is widely used in producing essential oils, herbal extracts, and nutraceutical ingredients. Additionally, molecular distillation and nanoencapsulation techniques are being employed to enhance the bioavailability and stability of natural extracts, ensuring better absorption and prolonged shelf life. Biotechnology advancements, including fermentation-based extraction and cell culture techniques, are further driving innovation in the sector, allowing for more sustainable and efficient production processes. The integration of artificial intelligence (AI) and big data analytics in extraction facilities is also optimizing process efficiency, reducing waste, and improving yield consistency. As technology continues to evolve, the ability to extract and refine natural compounds with minimal environmental impact will be a key differentiator in the competitive landscape.

Why Is the Demand for Natural Extracts Expanding Across Multiple End-Use Industries?

The demand for natural extracts has surged across multiple sectors, driven by the growing awareness of health and wellness, increasing preference for organic and plant-based products, and the tightening of regulatory restrictions on synthetic additives. In the food and beverage industry, natural extracts are being extensively used as natural preservatives, flavor enhancers, and functional ingredients. Extracts like vanilla, cinnamon, ginger, and hibiscus are replacing artificial flavoring agents, while antioxidants from rosemary and green tea are being incorporated into processed foods to enhance shelf life naturally. The pharmaceutical industry is another major consumer of natural extracts, leveraging plant-derived compounds for drug formulations, herbal medicine, and complementary therapies. Ingredients such as curcumin from turmeric, ginseng extract, and ashwagandha have gained prominence for their potential therapeutic effects in managing conditions such as inflammation, stress, and metabolic disorders. The cosmetics and personal care industry is also witnessing strong demand for botanical extracts, as consumers seek chemical-free, organic skincare and haircare solutions. Additionally, the fragrance industry is increasingly adopting natural extracts from flowers, woods, and spices to create sustainable, eco-friendly perfumes. However, the industry still faces challenges in ensuring consistent quality, as variations in climate, soil conditions, and extraction methods can impact the composition and effectiveness of natural extracts. Establishing stringent quality control measures and improving transparency in sourcing will be critical for sustaining consumer trust and market growth.

What Are the Key Growth Drivers Fueling the Expansion of the Natural Extracts Market?

The growth in the natural extracts market is driven by several factors, including the increasing consumer demand for clean-label products, rising investments in advanced extraction technologies, and expanding applications across food, pharmaceuticals, and cosmetics. A significant driver is the shift towards plant-based nutrition and herbal medicine, as more consumers seek natural alternatives to synthetic chemicals and pharmaceuticals. Regulatory agencies worldwide are imposing stricter guidelines on synthetic additives, prompting manufacturers to explore safer and more sustainable natural alternatives. The expansion of functional foods and beverages, including fortified drinks, protein bars, and herbal teas, has further accelerated market growth. Moreover, advancements in biotechnology and sustainable sourcing practices have improved the scalability of natural extract production, making it more feasible for large-scale industrial applications. The growing popularity of organic and non-GMO-certified products has also contributed to increased consumer confidence in naturally derived ingredients. Additionally, the rise of direct-to-consumer brands and online retail platforms has facilitated greater access to natural extract-based products, reaching a broader audience across global markets. The continuous innovation in encapsulation technologies and bioavailability enhancement will further drive the adoption of natural extracts in pharmaceuticals and cosmetics. These factors collectively indicate a strong and sustained growth trajectory for the natural extracts market, positioning it as a key component of the global wellness and sustainability movement.

SCOPE OF STUDY:

The report analyzes the Natural Extracts market in terms of units by the following Segments, and Geographic Regions/Countries:

Segments:

Product Type (Essential Oils, Oleoresins, Herbal Extracts, Natural Colors, Dried Crops); Ingredient Type (95% Curcumin Type, Ashwagandha Type, Capsaicin Type, Kale Ingredient Type)

Geographic Regions/Countries:

World; United States; Canada; Japan; China; Europe (France; Germany; Italy; United Kingdom; Spain; Russia; and Rest of Europe); Asia-Pacific (Australia; India; South Korea; and Rest of Asia-Pacific); Latin America (Argentina; Brazil; Mexico; and Rest of Latin America); Middle East (Iran; Israel; Saudi Arabia; United Arab Emirates; and Rest of Middle East); and Africa.

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TABLE OF CONTENTS

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II. EXECUTIVE SUMMARY

III. MARKET ANALYSIS

IV. COMPETITION

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