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세계의 식품 및 음료 폐수 회수 시스템 시장
Food and Beverages Wastewater Recovery Systems
상품코드 : 1786603
리서치사 : Market Glass, Inc. (Formerly Global Industry Analysts, Inc.)
발행일 : 2025년 08월
페이지 정보 : 영문 184 Pages
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한글목차

식품 및 음료 폐수 회수 시스템 세계 시장은 2030년까지 122억 달러에 달할 전망

2024년에 80억 달러로 추정되는 식품 및 음료 폐수 회수 시스템 세계 시장은 2024년부터 2030년까지 CAGR 7.2%로 성장하여 2030년에는 122억 달러에 달할 것으로 예측됩니다. 이 보고서에서 분석한 부문 중 하나인 활성탄은 CAGR 5.6%를 기록하며 분석 기간 종료시에는 33억 달러에 달할 것으로 예상됩니다. 한외여과·역삼투 분야의 성장률은 분석 기간 동안 CAGR 9.0%로 추정됩니다.

미국 시장은 22억 달러로 추정·중국은 CAGR 11.0%로 성장 예측

미국의 식품 및 음료 폐수 회수 시스템 시장은 2024년에 22억 달러로 추정됩니다. 세계 2위 경제 대국인 중국은 분석 기간인 2024-2030년 CAGR 11.0%를 순풍에, 2030년까지 25억 달러의 시장 규모에 달할 것으로 예측됩니다. 기타 주목할 만한 지역별 시장으로는 일본과 캐나다가 있고, 분석 기간 동안 CAGR은 각각 3.7%와 6.9%로 예측됩니다. 유럽에서는 독일이 CAGR 약 4.7%로 성장할 것으로 예측됩니다.

세계의 식품 및 음료 폐수 회수 시스템 시장 - 주요 동향과 촉진요인 정리

폐수 회수 시스템은 어떻게 식음료 산업을 재구성하고 있는가?

식음료 산업은 전 세계적으로 물을 가장 많이 소비하는 산업 중 하나이며, 유기물, 유지, 화학 잔류물을 포함한 다량의 폐수를 발생시키고 있습니다. 환경 규제가 강화되고 물 부족에 대한 우려가 커지면서 기업들은 지속가능성 향상, 운영 비용 절감, 컴플라이언스 기준 준수를 위해 폐수 회수 시스템에 투자하고 있습니다. 이러한 첨단 시스템은 폐수의 처리, 정화 및 재사용을 용이하게 하여 담수 자원에 대한 부담을 크게 줄이고 동시에 기업의 환경 책임을 강화합니다.

폐수 회수 기술의 주요 발전 중 하나는 역삼투압(RO), 한외여과(UF), 나노여과(NF) 등 막여과 시스템의 통합입니다. 이러한 시스템은 오염 물질을 효과적으로 제거하고 생산 공정, 냉각 시스템 및 위생 응용 분야에서 물을 안전하게 재사용할 수 있도록 합니다. 또한, 혐기성 소화 및 바이오리액터 기술은 유기 폐기물을 바이오가스로 전환하는 능력으로 인기를 얻고 있으며, 식음료 제조 공장에 대체 에너지원을 제공하고 있습니다. 이 이중 기능 접근 방식은 폐수 관리뿐만 아니라 재생에너지 발전에도 기여합니다.

폐수 회수 시스템 도입을 촉진하는 시장 동향은?

제로 리퀴드 디스차지(ZLD) 시스템의 도입이 증가하고 있는 것은 식음료 부문에서 가장 중요한 트렌드 중 하나입니다. 이러한 시스템은 폐수가 확실하게 처리, 정화, 재사용되어 폐액을 거의 남기지 않습니다. ZLD의 채택은 오염과 자원 고갈에 대응하기 위해 정부가 보다 엄격한 산업용수 재이용 정책을 시행하고 있는 유럽과 북미 등 폐수처리 규제가 엄격한 지역에서 특히 두드러지게 나타나고 있습니다.

또 다른 큰 흐름은 폐수처리 시스템에서 IoT와 자동화의 통합이 진행되고 있다는 점입니다. 스마트 센서, 실시간 데이터 분석, AI 기반 모니터링 솔루션을 통해 폐수처리 공정의 정확한 제어, 화학제품 사용량 최적화, 에너지 소비 감소를 가능하게 합니다. 이러한 발전을 통해 기업은 더 높은 효율성을 달성하고, 유지보수 필요성을 예측하고, 다운타임을 최소화하며, 장기적으로 비용을 절감할 수 있습니다.

분산형, 모듈형 폐수 회수 솔루션에 대한 수요도 증가하고 있으며, 특히 중소규모의 식품 가공 공장에서 수요가 증가하고 있습니다. 기존의 대규모 폐수처리시설은 많은 자본 투자와 공간이 필요하기 때문에 소규모 사업장에서는 현실적이지 않습니다. 모듈식 시스템은 확장 가능하고 비용 효율적인 대안을 제공하며, 기업은 폐수 배출 기준을 준수하면서 생산 수요에 따라 처리 용량을 맞춤화할 수 있습니다.

식음료 산업 폐수 회수 시장을 선도하는 지역은?

북미와 유럽은 엄격한 환경 규제와 기업의 지속가능성에 대한 노력이 증가함에 따라 폐수 회수 시스템 도입의 최전선에 서 있습니다. 미국에서는 환경보호청(EPA)이 수질 정화법에 따라 엄격한 폐수 배출 허가를 시행하고 있으며, 음료 및 식품 제조업체에 첨단 회수 시스템에 대한 투자를 독려하고 있습니다. 마찬가지로, 유럽연합(EU)의 물 프레임워크 지침(Water Framework Directive)은 업계가 보다 효율적인 폐수처리 기술을 채택하도록 장려하고 있으며, 이는 이 지역의 시장 성장을 더욱 가속화하고 있습니다.

아시아태평양은 산업화, 도시화, 환경 문제에 대한 관심 증가로 인해 폐수 회수의 채택이 빠르게 확대되고 있습니다. 중국, 인도 등의 국가들은 심각한 수질오염 문제에 대응하기 위해 더욱 엄격한 폐수 관리 규제를 시행하고 있습니다. 또한, 동남아시아의 식음료 산업이 성장하고 기업들이 국내 및 국제 규정 준수 기준을 충족하기 위해 노력함에 따라 비용 효율적이고 지속가능한 폐수처리 솔루션에 대한 수요가 증가하고 있습니다.

라틴아메리카와 중동은 물 부족 문제 증가와 함께 식음료 제조에 대한 투자가 증가하고 있는 신흥 시장으로, 폐수 회수 시스템에 대한 관심이 높아지고 있습니다. 유제품, 음료 제조, 육류 가공 등의 산업에서 물 재사용을 촉진하기 위한 정부의 노력은 해당 지역의 시장 침투를 촉진하고, 첨단 처리 기술 및 지역 특화 회수 솔루션의 기회를 창출할 것으로 예상됩니다.

식음료 폐수 회수 시스템 시장의 성장은 몇 가지 요인에 의해 주도됩니다.

물 절약과 자원 효율성에 대한 관심이 높아지면서 시장 성장의 주요 촉진요인으로 작용하고 있으며, 식음료 제조업체들은 지속가능성 전략의 일환으로 폐수 회수 시스템을 도입하고 있습니다. 많은 지역에서 물 비용이 상승하고 물 공급이 부족한 상황에서 산업계는 물 사용을 최적화하고 폐기물을 최소화하기 위해 고급 여과, 바이오리액터, 소독 기술에 대한 투자를 우선순위로 삼고 있습니다.

전기응집, 막분리활성슬러지법(MBR), 자외선 소독 등 폐수처리 기술의 발전도 시장 확대를 촉진하고 있습니다. 이러한 혁신은 처리 효율을 높이고, 화학제품에 대한 의존도를 낮추며, 엄격한 배출 기준을 준수하기 위해 장기적인 운영상의 이점을 추구하는 음료 및 식품 제조업체에게 매력적인 솔루션이 되고 있습니다.

규제 압력과 기업의 환경적 책임에 대한 약속은 물 중립을 달성하고 환경 발자국을 줄이려는 기업의 채택을 더욱 촉진하고 있습니다. 세척, 냉각, 관개 등 비음료 용도의 고품질 회수수에 대한 수요가 증가함에 따라 식음료 산업에 특화된 폐수 회수 시스템 개발이 활발히 진행되고 있습니다. 지속가능성 목표가 더욱 야심차게 설정되고 폐수 회수 기술이 계속 발전함에 따라 시장은 지속적으로 성장하고 업계가 수자원과 환경에 미치는 영향을 관리하는 방식을 재구성할 것입니다.

부문

기술(활성탄, 한외여과·역삼투, 막 여과, 이온교환수지 시스템, 미디어 여과, 기타 활동)

조사 대상 기업 사례

AI 통합

우리는 검증된 전문가 컨텐츠와 AI 툴로 시장 정보와 경쟁 정보를 혁신하고 있습니다.

Global Industry Analysts는 LLM 및 업계 고유의 SLM을 조회하는 일반적인 규범을 따르는 대신 비디오 기록, 블로그, 검색 엔진 조사, 방대한 양의 기업, 제품/서비스, 시장 데이터 등 세계 전문가로부터 수집한 컨텐츠 리포지토리를 구축했습니다.

관세 영향 계수

Global Industry Analysts는 본사 소재지, 제조거점, 수출입(완제품 및 OEM)을 기준으로 기업의 경쟁력 변화를 예측하고 있습니다. 이러한 복잡하고 다면적인 시장 역학은 매출원가(COGS) 증가, 수익성 하락, 공급망 재편 등 미시적, 거시적 시장 역학 중에서도 특히 경쟁사들에게 영향을 미칠 것으로 예상됩니다.

목차

제1장 조사 방법

제2장 주요 요약

제3장 시장 분석

제4장 경쟁

KSM
영문 목차

영문목차

Global Food and Beverages Wastewater Recovery Systems Market to Reach US$12.2 Billion by 2030

The global market for Food and Beverages Wastewater Recovery Systems estimated at US$8.0 Billion in the year 2024, is expected to reach US$12.2 Billion by 2030, growing at a CAGR of 7.2% over the analysis period 2024-2030. Activated Carbon, one of the segments analyzed in the report, is expected to record a 5.6% CAGR and reach US$3.3 Billion by the end of the analysis period. Growth in the Ultra-filtration & Reverse Osmosis segment is estimated at 9.0% CAGR over the analysis period.

The U.S. Market is Estimated at US$2.2 Billion While China is Forecast to Grow at 11.0% CAGR

The Food and Beverages Wastewater Recovery Systems market in the U.S. is estimated at US$2.2 Billion in the year 2024. China, the world's second largest economy, is forecast to reach a projected market size of US$2.5 Billion by the year 2030 trailing a CAGR of 11.0% over the analysis period 2024-2030. Among the other noteworthy geographic markets are Japan and Canada, each forecast to grow at a CAGR of 3.7% and 6.9% respectively over the analysis period. Within Europe, Germany is forecast to grow at approximately 4.7% CAGR.

Global Food & Beverage Wastewater Recovery Systems Market - Key Trends & Drivers Summarized

How Are Wastewater Recovery Systems Reshaping the Food & Beverage Industry?

The food and beverage industry is one of the largest consumers of water globally, generating vast amounts of wastewater laden with organic matter, fats, oils, greases, and chemical residues. As environmental regulations tighten and water scarcity concerns grow, companies are investing in wastewater recovery systems to improve sustainability, reduce operational costs, and meet compliance standards. These advanced systems facilitate the treatment, purification, and reuse of wastewater, significantly reducing the strain on freshwater resources while enhancing corporate environmental responsibility.

One of the key developments in wastewater recovery technology is the integration of membrane filtration systems, such as reverse osmosis (RO), ultrafiltration (UF), and nanofiltration (NF). These systems effectively remove contaminants, allowing for the safe reuse of water in production processes, cooling systems, and sanitation applications. Additionally, anaerobic digestion and bioreactor technologies are gaining traction for their ability to convert organic waste into biogas, providing an alternative energy source for food and beverage manufacturing plants. This dual-function approach not only addresses wastewater management but also contributes to renewable energy generation.

What Market Trends Are Driving the Adoption of Wastewater Recovery Systems?

The rising implementation of zero liquid discharge (ZLD) systems is one of the most significant trends in the food and beverage sector. These systems ensure that wastewater is treated, purified, and reused, leaving behind minimal to no liquid waste. ZLD adoption is particularly prominent in regions with stringent wastewater disposal regulations, such as Europe and North America, where governments are enforcing stricter industrial water reuse policies to combat pollution and resource depletion.

Another major trend is the increasing integration of IoT and automation in wastewater treatment systems. Smart sensors, real-time data analytics, and AI-driven monitoring solutions are enabling precise control over wastewater treatment processes, optimizing chemical usage, and reducing energy consumption. These advancements allow companies to achieve greater efficiency, predict maintenance needs, and minimize downtime, leading to improved long-term cost savings.

The demand for decentralized and modular wastewater recovery solutions is also growing, especially among small- and medium-sized food processing plants. Traditional large-scale wastewater treatment facilities require substantial capital investment and space, making them impractical for smaller operations. Modular systems offer a scalable and cost-effective alternative, allowing companies to customize treatment capacity based on their production demands while maintaining compliance with wastewater discharge standards.

Which Regions Are Leading the Wastewater Recovery Market for the Food & Beverage Industry?

North America and Europe are at the forefront of wastewater recovery system adoption, driven by stringent environmental regulations and increasing corporate sustainability initiatives. In the United States, the Environmental Protection Agency (EPA) enforces strict wastewater discharge permits under the Clean Water Act, prompting food and beverage manufacturers to invest in advanced recovery systems. Similarly, the European Union’s Water Framework Directive is pushing industries to adopt more efficient wastewater treatment technologies, further accelerating market growth in the region.

The Asia-Pacific region is experiencing rapid expansion in wastewater recovery adoption due to growing industrialization, urbanization, and rising environmental concerns. Countries such as China and India are implementing stricter wastewater management regulations in response to severe water pollution challenges. Additionally, the expansion of the food and beverage industry in Southeast Asia is fueling demand for cost-effective and sustainable wastewater treatment solutions, as companies seek to meet both local and international compliance standards.

Latin America and the Middle East are emerging markets where increasing investments in food and beverage manufacturing, coupled with rising water scarcity issues, are driving interest in wastewater recovery systems. Government initiatives promoting water reuse in industries such as dairy, beverage production, and meat processing are expected to boost market penetration in these regions, creating opportunities for advanced treatment technologies and localized recovery solutions.

The Growth in the Food & Beverage Wastewater Recovery Systems Market Is Driven by Several Factors

The increasing focus on water conservation and resource efficiency is a major driver of market growth, prompting food and beverage manufacturers to implement wastewater recovery systems as part of their sustainability strategies. With rising water costs and supply shortages in many regions, industries are prioritizing investments in advanced filtration, bioreactor, and disinfection technologies to optimize water use and minimize waste.

Technological advancements in wastewater treatment, such as electrocoagulation, membrane bioreactors (MBRs), and UV disinfection, are also propelling market expansion. These innovations enhance treatment efficiency, reduce chemical dependency, and ensure compliance with stringent discharge standards, making them attractive solutions for food and beverage producers seeking long-term operational benefits.

Regulatory pressures and corporate environmental responsibility commitments are further driving adoption, with companies aiming to achieve water neutrality and reduce their environmental footprint. The increasing demand for high-quality recovered water for non-potable applications, such as cleaning, cooling, and irrigation, is boosting the development of specialized wastewater recovery systems tailored to the food and beverage industry. As sustainability goals become more ambitious and wastewater recovery technology continues to evolve, the market is set for sustained growth, reshaping how the industry manages water resources and environmental impact.

SCOPE OF STUDY:

The report analyzes the Food and Beverages Wastewater Recovery Systems market in terms of units by the following Segments, and Geographic Regions/Countries:

Segments:

Technology (Activated Carbon, Ultra-filtration & Reverse Osmosis, Membrane Filtration, Ion Exchange Resin Systems, Media Filtration, Others)

Geographic Regions/Countries:

World; United States; Canada; Japan; China; Europe (France; Germany; Italy; United Kingdom; Spain; Russia; and Rest of Europe); Asia-Pacific (Australia; India; South Korea; and Rest of Asia-Pacific); Latin America (Argentina; Brazil; Mexico; and Rest of Latin America); Middle East (Iran; Israel; Saudi Arabia; United Arab Emirates; and Rest of Middle East); and Africa.

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