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세계의 레토르트 포장 시장
Retort Packaging
상품코드 : 1546142
리서치사 : Global Industry Analysts, Inc.
발행일 : 2024년 09월
페이지 정보 : 영문 273 Pages
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한글목차

레토르트 포장 세계 시장은 2030년까지 56억 달러에 이를 전망

2023년에 39억 달러로 추정되는 레토르트 포장 세계 시장은 2023-2030년간 CAGR 5.2%로 성장하여 2030년에는 56억 달러에 이를 것으로 예측됩니다. 본 보고서에서 분석한 부문 중 하나인 레토르트 파우치는 CAGR 6.0%를 나타내고, 분석 기간 종료시에는 27억 달러에 이를 것으로 예측됩니다. 레토르트 트레이 분야의 성장률은 분석 기간중 CAGR 5.1%로 추정됩니다.

미국 시장은 10억 달러로 추정, 중국은 CAGR 8.5%로 성장 예측

미국 레토르트 포장 시장은 2023년에 10억 달러로 추정됩니다. 세계 2위 경제대국인 중국은 2030년까지 12억 달러 규모에 이를 것으로 예측되어 분석 기간인 2023-2030년간 CAGR 은 8.5%입니다. 기타 주목해야 할 지역별 시장으로서는 일본과 캐나다가 있으며, 분석 기간중 CAGR은 각각 3.0%와 4.3%를 나타낼 것으로 예측됩니다. 유럽에서는 독일이 CAGR 3.6%로 성장할 것으로 예측됩니다.

세계 레토르트 포장 시장 - 주요 동향 및 촉진요인 요약

레토르트 포장: 식품 보존에 혁명을 가져온다

레토르트 포장은 식품 보존 방식에 혁명을 일으켜 보존 기간 연장, 안전성 및 편의성을 결합하여 식품 보존 방식에 혁명을 일으켰습니다. 이 포장 방법은 내열성 라미네이트 파우치, 트레이, 카톤, 캔을 사용하여 일반적으로 120℃ 이상의 온도에서 살균 처리하여 유해한 미생물을 사멸시킵니다. 그 결과 냉장보관 없이 실온에서 장기간 보관할 수 있는 제품을 만들 수 있습니다. 레토르트 포장은 조리된 식품, 수프, 소스, 이유식 등에 널리 사용되며, 편리하고 오래 보관할 수 있는 식품을 원하는 소비자들이 선호하고 있습니다. 식품의 품질, 맛, 영양가, 안전성을 유지할 수 있기 때문에 레토르트 포장은 식품 산업에서 없어서는 안 될 필수적인 요소로 자리 잡았습니다.

어떤 기술 발전이 레토르트 포장을 강화하는가?

기술의 발전은 레토르트 포장을 더욱 효율적이고 다재다능하게 만들며, 레토르트 포장을 크게 개선하고 있습니다. 재료 과학의 혁신은 산소와 수분에 대한 더 나은 보호 기능을 제공하는 하이 배리어 필름의 개발로 이어져 포장 식품의 유통 기한을 더욱 연장하고 있습니다. 또한 포장 기계의 발전으로 레토르트 공정이 간소화되어 생산 속도를 높이고 일관된 품질 관리가 가능해졌습니다. 레토르트 포장 라인에 디지털 모니터링 시스템을 통합하여 정확성과 안전성을 향상시켜 각 포장이 올바른 살균 공정을 거치는 것을 보장할 수 있게 되었습니다. 또한 친환경 소재와 포장 솔루션의 개발로 지속 가능한 포장에 대한 소비자의 요구가 높아짐에 따라 레토르트 포장은 보호 품질을 손상시키지 않으면서도 더욱 친환경적으로 변모했습니다.

레토르트 포장의 주요 용도와 장점은 무엇인가?

레토르트 포장은 다양한 용도로 사용되며, 특히 식품 및 음료 산업에서 제품의 안전성, 편의성 및 보관 안정성을 향상시키는 여러 가지 이점을 제공합니다. 주요 용도 중 하나는 조리된 식품을 포장하는 것입니다. 이 식품은 냉장보관 없이도 장기간 보관할 수 있어 소비자와 군에 이상적인 식품입니다. 레토르트 포장은 수프, 소스 및 이유식에도 자주 사용되어 바쁜 소비자에게 안전하고 편리한 선택을 제공합니다. 레토르트 포장의 주요 장점은 보존 기간을 연장하고 방부제의 필요성을 줄이며 식품의 영양 품질과 맛을 유지할 수 있다는 것입니다. 또한, 레토르트 포장은 가볍고 컴팩트하여 제조업체와 소매업체가 운송 및 보관 비용을 절감할 수 있습니다. 이러한 장점으로 인해 레토르트 포장은 편리함과 식품 안전성을 우선시하는 현대 소비자의 요구에 부응하는 식품 산업에서 가치 있는 솔루션이 되고 있습니다.

레토르트 포장 시장의 성장을 가속하는 요인은 무엇인가?

레토르트 포장 시장의 성장은 몇 가지 요인에 의해 주도되고 있습니다. 품질과 안전성에 타협하지 않는 빠른 식사 솔루션을 찾는 소비자들의 편리하고 바로 먹을 수 있는 식품에 대한 수요 증가가 주요 요인으로 작용하고 있습니다. 또한, 레토르트 포장의 기능성과 지속가능성을 향상시키는 기술 발전, 특히 고차단성 소재와 친환경 포장 옵션도 시장 성장을 가속하고 있습니다. 식품 안전에 대한 인식이 높아지고 식품 폐기물을 줄이기 위해 유통기한 연장의 중요성이 대두되면서 레토르트 포장에 대한 수요가 더욱 증가하고 있습니다. 또한, 전자상거래의 확대와 내구성 있는 포장에 대한 요구와 함께 이동식 식품 옵션의 인기가 높아지면서 시장 성장에 기여하고 있습니다. 이러한 요인들은 포장 기술의 끊임없는 혁신과 함께 레토르트 포장 시장의 지속적인 성장을 가속하고 있습니다.

조사 대상 기업 예(총 41건)

목차

제1장 조사 방법

제2장 주요 요약

제3장 시장 분석

제4장 경쟁

LSH
영문 목차

영문목차

Global Retort Packaging Market to Reach US$5.6 Billion by 2030

The global market for Retort Packaging estimated at US$3.9 Billion in the year 2023, is expected to reach US$5.6 Billion by 2030, growing at a CAGR of 5.2% over the analysis period 2023-2030. Retort Pouches, one of the segments analyzed in the report, is expected to record a 6.0% CAGR and reach US$2.7 Billion by the end of the analysis period. Growth in the Retort Trays segment is estimated at 5.1% CAGR over the analysis period.

The U.S. Market is Estimated at US$1.0 Billion While China is Forecast to Grow at 8.5% CAGR

The Retort Packaging market in the U.S. is estimated at US$1.0 Billion in the year 2023. China, the world's second largest economy, is forecast to reach a projected market size of US$1.2 Billion by the year 2030 trailing a CAGR of 8.5% over the analysis period 2023-2030. Among the other noteworthy geographic markets are Japan and Canada, each forecast to grow at a CAGR of 3.0% and 4.3% respectively over the analysis period. Within Europe, Germany is forecast to grow at approximately 3.6% CAGR.

Global Retort Packaging Market - Key Trends and Drivers Summarized

Retort Packaging: Revolutionizing Food Preservation

Retort packaging is revolutionizing the way food products are preserved, offering a combination of extended shelf life, safety, and convenience. This packaging method involves the use of heat-resistant laminated pouches, trays, cartons or cans that undergo a sterilization process, typically at temperatures above 120°C, to kill harmful microorganisms. The result is a product that can be stored at room temperature for extended periods without the need for refrigeration. Retort packaging is widely used for ready-to-eat meals, soups, sauces, and baby foods, among other products, making it a preferred choice for consumers seeking convenient and long-lasting food options. The ability to maintain food quality, flavor, and nutritional value while ensuring safety has made retort packaging an essential component in the food industry.

What Technological Advancements Are Enhancing Retort Packaging?

Technological advancements are driving significant improvements in retort packaging, making it more efficient and versatile. Innovations in materials science have led to the development of high-barrier films that provide better protection against oxygen and moisture, further extending the shelf life of packaged foods. Additionally, advancements in packaging machinery have streamlined the retort process, allowing for faster production rates and more consistent quality control. The integration of digital monitoring systems in retort packaging lines has also enhanced precision and safety, ensuring that each package undergoes the correct sterilization process. Furthermore, the development of eco-friendly materials and packaging solutions is addressing growing consumer demand for sustainable packaging, making retort packaging more environmentally friendly without compromising its protective qualities.

What Are the Key Applications and Benefits of Retort Packaging?

Retort packaging is used in a wide range of applications, particularly in the food and beverage industry, where it offers numerous benefits that enhance product safety, convenience, and shelf stability. One of the key applications is in the packaging of ready-to-eat meals, which can be stored for long periods without refrigeration, making them ideal for both consumers and the military. Retort packaging is also commonly used for soups, sauces, and baby foods, providing a safe and convenient option for busy consumers. The primary benefits of retort packaging include extended shelf life, reduced need for preservatives, and the ability to maintain the nutritional quality and taste of food products. Additionally, retort packaging is lightweight and compact, reducing transportation and storage costs for manufacturers and retailers. These advantages make retort packaging a valuable solution for the food industry, catering to the needs of modern consumers who prioritize convenience and food safety.

What Factors Are Driving the Growth in the Retort Packaging Market?

The growth in the Retort Packaging market is driven by several factors. The increasing demand for convenient, ready-to-eat food products is a significant driver, as consumers seek quick meal solutions that do not compromise on quality or safety. Technological advancements, particularly in high-barrier materials and eco-friendly packaging options, are also propelling market growth by enhancing the functionality and sustainability of retort packaging. The rising awareness of food safety and the importance of extended shelf life in reducing food waste are further boosting demand for retort packaging. Additionally, the growing popularity of on-the-go food options, coupled with the expansion of e-commerce and the need for durable packaging, is contributing to market growth. These factors, combined with the continuous innovation in packaging technology, are driving the sustained growth of the Retort Packaging market.

Select Competitors (Total 41 Featured) -

TABLE OF CONTENTS

I. METHODOLOGY

II. EXECUTIVE SUMMARY

III. MARKET ANALYSIS

IV. COMPETITION

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