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세계의 인지질 시장
Phospholipids
상품코드 : 1545465
리서치사 : Global Industry Analysts, Inc.
발행일 : 2024년 09월
페이지 정보 : 영문 182 Pages
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한글목차

인지질 세계 시장은 2030년까지 58억 달러에 도달

2023년에 39억 달러로 추정되는 인지질 세계 시장은 2023년부터 2030년까지 연평균 복합 성장률(CAGR) 5.9%로 성장했으며 2030년에는 58억 달러에 이를 것으로 예측됩니다. 대두 유래의 인지질은 본 보고서에서 분석한 부문 중 하나이며 CAGR 5.7%로 성장을 지속하고, 분석 기간 종료 시에는 29억 달러에 달할 것으로 예측됩니다. 계란을 원료로 하는 인지질 부문의 성장률은 분석 기간 동안 CAGR 5.9%로 추정됩니다.

미국 시장은 10억 달러, 중국은 CAGR 8.8%로 성장할 것으로 예측

미국 인지질 시장은 2023년 10억 달러로 추정됩니다. 세계 2위 경제대국인 중국은 2030년까지 13억 달러 규모에 이를 것으로 예측되며 분석 기간 2023-2030년의 CAGR은 8.8%로 예상됩니다. 기타 주목할 만한 지역별 시장으로는 일본과 캐나다가 있으며, 분석 기간 중 CAGR은 각각 3.0%와 5.4%로 예측되고 있습니다. 유럽에서는 독일이 CAGR 3.5%로 성장할 것으로 예측됩니다.

세계 인지질 시장 - 주요 동향 및 촉진요인 요약

인지질이란 무엇이며 왜 중요한지 인지질은 지질의 일종이며 모든 세포막의 주요 성분입니다. 친수성(물을 끌어당기는 성질)과 소수성(물을 튀는 성질)의 양쪽 모두의 성질을 가지는 양친매성이기 때문에 지질 이중막을 형성할 수 있습니다. 이 독특한 구조는 막 구조에서의 역할, 신호 전달 분자로서의 기능, 대사 과정에 참여하는 등 세포의 생명 유지에 필수적입니다. 또한, 인지질은 유화제, 캡슐화제, 성분 담체로서 제약, 식품, 화장품 업계에서 널리 사용되고 있습니다.

인지질 시장은 다양한 분야로의 응용 확대로 빠르게 진화하고 있습니다. 제약 분야에서 인지질은 약물 전달 시스템, 특히 리포좀 및 나노에멀젼 기술을 필요로 하는 제형에 사용됩니다. 식품 산업에서는 마요네즈와 샐러드 드레싱과 같은 물과 지방의 혼합이 필요한 제품에서 유화 특성이 매우 중요합니다. 화장품 업계에서는 보습·보호 특성을 이용하여 스킨케어나 헤어케어 제품에 인지질이 이용되고 있습니다. 보다 우수한 추출법이나 합성법을 목표로 한 연구 개발이 진행되고 있어, 보다 폭넓은 용도와 시장에의 침투가 기대되고 있습니다.

인지질의 생산자와 소비자가 직면하는 과제란?

인지질은 광범위한 용도로 사용되고 있음에도 불구하고, 인지질 생산자는 이러한 화합물의 조달, 순도, 안정성과 관련된 과제에 직면하고 있습니다. 달걀 노른자와 콩의 천연 추출물은 품질에 편차가 있으며 알러지 유발 물질과 유전자 변형 유래의 우려가 있습니다. 게다가, 인지질은 화학적으로 불안정하기 때문에 산화 및 분해가 일어나기 쉽고 최종 제품의 효능이 손상될 수 있습니다. 이러한 문제는 안정성과 기능성을 향상시키기 위한 첨단 가공 기술과 지속적인 기술 혁신을 필요로 하여 생산 비용과 복잡성을 증가시키고 있습니다.

인지질 시장의 성장은 여러 요인에 의해 견인

인지질 시장의 성장은 고급 약물 전달 시스템에 대한 제약 부문 수요 증가, 간 건강 및 인지 기능 개선과 같은 인지질 섭취와 관련된 건강상의 이점에 대한 소비자 의식 증가 등, 몇 가지 요인에 의해 견인되었습니다. 영양보조식품과 기능성식품에 대한 응용범위의 확대도 시장 성장에 크게 기여하고 있습니다. 또한, 인지질의 수율과 순도를 향상시키는 추출·가공 기술의 기술적 진보에 의해 제조업체는 수요의 고조에 효율적으로 대응할 수 있게 되어 있습니다. 세계의 건강과 웰빙 동향은 효과가 입증된 성분을 계속 지지하고 있기 때문에 인지질 시장은 강력한 성장이 예상되고 있습니다.

조사 대상 기업 예(전 14건)

목차

제1장 조사 방법

제2장 주요 요약

제3장 시장 분석

제4장 경쟁

JHS
영문 목차

영문목차

Global Phospholipids Market to Reach US$5.8 Billion by 2030

The global market for Phospholipids estimated at US$3.9 Billion in the year 2023, is expected to reach US$5.8 Billion by 2030, growing at a CAGR of 5.9% over the analysis period 2023-2030. Soy-sourced Phospholipids, one of the segments analyzed in the report, is expected to record a 5.7% CAGR and reach US$2.9 Billion by the end of the analysis period. Growth in the Egg-sourced Phospholipids segment is estimated at 5.9% CAGR over the analysis period.

The U.S. Market is Estimated at US$1.0 Billion While China is Forecast to Grow at 8.8% CAGR

The Phospholipids market in the U.S. is estimated at US$1.0 Billion in the year 2023. China, the world's second largest economy, is forecast to reach a projected market size of US$1.3 Billion by the year 2030 trailing a CAGR of 8.8% over the analysis period 2023-2030. Among the other noteworthy geographic markets are Japan and Canada, each forecast to grow at a CAGR of 3.0% and 5.4% respectively over the analysis period. Within Europe, Germany is forecast to grow at approximately 3.5% CAGR.

Global Phospholipids Market - Key Trends & Drivers Summarized

What Are Phospholipids and Why Are They Important?
Phospholipids are a class of lipids that are a major component of all cell membranes. They can form lipid bilayers because of their amphiphilic characteristic, which involves having both hydrophilic (water-attracting) and hydrophobic (water-repelling) properties. This unique structure makes them essential for cell life, including roles in membrane structure, functioning as signaling molecules, and participating in metabolic processes. Beyond biological systems, phospholipids are widely used in the pharmaceutical, food, and cosmetics industries, where they serve as emulsifiers, encapsulants, and ingredient carriers.

How Is the Phospholipids Market Evolving with Industry Needs?
The phospholipids market is evolving rapidly due to its expanding application across diverse sectors. In pharmaceuticals, phospholipids are used for drug delivery systems, particularly in formulations that require the creation of liposomes or nanoemulsion technologies. In the food industry, their emulsification properties are critical for products requiring the blending of fats with water, such as mayonnaise and salad dressings. The cosmetics industry utilizes phospholipids in skincare and haircare products, capitalizing on their moisturizing and protective properties. Ongoing research and development aimed at better extraction and synthesis methods are also enabling broader uses and greater market penetration.

What Challenges Are Faced by Producers and Consumers of Phospholipids?
Despite their wide applications, phospholipid producers face challenges related to sourcing, purity, and stability of these compounds. Natural extraction from egg yolk and soybeans presents variability in quality and concerns about allergenicity or genetically modified origins. Additionally, the chemical instability of phospholipids can lead to oxidation and degradation, which compromises their efficacy in final products. These issues necessitate advanced processing technologies and constant innovation to improve stability and functionality, increasing production costs and complexity.

Growth in the Phospholipids Market Is Driven by Several Factors
The growth in the phospholipids market is driven by several factors, including increased demand from the pharmaceutical sector for advanced drug delivery systems and growing consumer awareness of the health benefits associated with phospholipid consumption, such as improved liver health and cognitive function. The expanding scope of application in nutraceuticals and functional foods also contributes significantly to market growth. Furthermore, technological advancements in extraction and processing techniques that enhance the yield and purity of phospholipids are enabling manufacturers to meet the rising demand efficiently. As global health and wellness trends continue to favor ingredients with proven benefits, the market for phospholipids is expected to see robust growth.

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TABLE OF CONTENTS

I. METHODOLOGY

II. EXECUTIVE SUMMARY

III. MARKET ANALYSIS

IV. COMPETITION

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