세계의 두유 시장은 2024년에 69억 달러에 이르렀고, 2025년부터 2034년까지 연평균 복합 성장률(CAGR) 8.2%를 나타낼 것으로 예측됩니다.
이 성장은 식생활 선택에서 영양과 지속가능성을 우선하는 개인이 늘어남에 따라 소비자의 기호가 보다 건강한 식물 유래의 대체품으로 이동하고 있는 것이 배경에 있습니다. 천연의 유당 불내증 음료인 두유는 유당 불내증이나 유제품 과민증의 소비자에게 있어 이상적인 선택사항이며, 수요의 확대를 지지하고 있습니다. 두유는 저칼로리 옵션일 뿐만 아니라 필수 영양소는 그대로 유지하면서 체중을 유지하거나 관리하고자 하는 건강 지향적인 소비자들에게 어필할 수 있는 식품입니다.
환경의 지속가능성과 윤리적 소비에 대한 주목이 높아지는 가운데 두유와 같은 식물성 음료는 특히 친환경 식품 선택으로의 전환을 추진하고 있는 밀레니얼 세대와 Z세대 소비자들 사이에서 보다 폭넓은 시장 점유율을 획득하고 있습니다. 급증과 함께 두유의 세계의 인기 상승에도 기여하고 있습니다. 또한, 제조업체 각사는 뼈의 건강을 위해서 칼슘이나 비타민 D를 강화한 옵션 등, 특정의 식사 요구에 대응하는 강화 두유의 바리에이션을 적극적으로 도입하고 있어, 다양한 층에서 제품의 매력을 한층 더 확대하고 있습니다.
| 시장 범위 | |
|---|---|
| 시작 연도 | 2024년 |
| 예측 연도 | 2025-2034년 |
| 시작 금액 | 69억 달러 |
| 예측 금액 | 151억 달러 |
| CAGR | 8.2% |
시장은 풍미없는 두유와 맛 두유로 구분되며, 무미 두유는 그 광범위하고 오랜 소비자 기반으로 2024년에는 69.4%의 큰 점유율을 차지했습니다. 무향료 두유는 설탕과 인공 성분을 첨가 아니 깨끗한 라벨 제품을 선호하는 건강 지향 고객을 유치 계속하고 있습니다. 물성식생활을 모색하는 소비자들 사이에서 급속히 지지를 모으고 있습니다. 두유가 보다 가까이 있고 즐거운 것이 되고 있습니다. 저당류나 자연스러운 단맛의 풍미 두유에 대한 수요의 높아지는 맛이나 영양을 해치는 일 없이, 보다 건강한 기호품을 요구하는 소비자의 움직임을 반영하고 있습니다.
아이스크림 분야는 2024년에 49.5%의 점유율을 차지했으며, 2034년까지의 CAGR은 7.9%를 나타낼 것으로 예측됩니다. 소비자 수요가 가속됨에 따라, 두유 기반 제품은 기존의 유제품 옵션보다 여전히 가격이 높음에도 불구하고 널리 받아 들여지고 있습니다.
미국의 두유 시장은 2024년에 33.9%의 점유율을 획득했지만, 이것은 건강한 식습관에 대한 주목의 높아짐과 식물성 식생활의 보급이 원동력이 되고 있습니다. 아몬드, 귀리 및 기타 식물성 우유와의 경쟁에서 두유는 지속적인 농업을 추진하는 정부의 이니셔티브와 식물성 식품 분야의 성장도 미국에서 두유 시장의 확대를 뒷받침하고 있습니다.
The Global Soy milk Market reached USD 6.9 billion in 2024 and is projected to grow at a CAGR of 8.2% between 2025 and 2034. This growth is fueled by a rising shift in consumer preferences toward healthier, plant-based alternatives as more individuals prioritize nutrition and sustainability in their dietary choices. Soymilk continues to gain significant traction due to its rich nutritional profile, offering a high concentration of plant-based protein, essential vitamins, and minerals. As a naturally lactose-free beverage, soymilk is an ideal option for consumers with lactose intolerance or dairy sensitivities, supporting its expanding demand. In addition to being a low-calorie option, soymilk appeals to health-focused consumers looking to maintain or manage their weight without compromising on essential nutrients.
With the increasing focus on environmental sustainability and ethical consumption, plant-based beverages like soymilk are capturing a broader share of the market, particularly among millennials and Gen Z consumers who are driving the shift toward eco-friendly food choices. The growing awareness around animal welfare, coupled with a surge in vegan and flexitarian diets, is also contributing to the rising popularity of soymilk globally. Moreover, manufacturers are actively introducing fortified soymilk variants to meet specific dietary needs, such as calcium and vitamin D-enriched options for bone health, further expanding the product's appeal across various demographics.
| Market Scope | |
|---|---|
| Start Year | 2024 |
| Forecast Year | 2025-2034 |
| Start Value | $6.9 Billion |
| Forecast Value | $15.1 Billion |
| CAGR | 8.2% |
The market is segmented into unflavored and flavored soymilk, with unflavored soymilk commanding a significant 69.4% share in 2024 due to its widespread and longstanding consumer base. Unflavored soymilk continues to attract health-conscious customers who prefer clean-label products without added sugars or artificial ingredients. At the same time, flavored soymilk, including popular options like vanilla, chocolate, and fruit-infused blends, is rapidly gaining traction, particularly among younger consumers and those exploring plant-based diets for the first time. These flavored varieties have helped broaden soymilk's market appeal, making it more accessible and enjoyable for children, teenagers, and adults seeking alternatives to traditional dairy beverages. The rising demand for low-sugar and naturally sweetened flavored soymilk reflects a broader consumer movement toward healthier indulgence options without compromising taste or nutrition.
The ice cream segment accounted for a robust 49.5% share in 2024 and is forecasted to expand at a CAGR of 7.9% through 2034. Soymilk's versatility in formulating plant-based ice creams, yogurts, smoothies, and other non-dairy desserts has been instrumental in diversifying the market. As consumer demand for dairy-free and vegan desserts accelerates, soymilk-based products are gaining widespread acceptance despite still being priced higher than traditional dairy options. However, increasing innovation in texture, taste, and formulation is making these products more appealing to a broader consumer base.
The U.S. Soy milk Market captured a 33.9% share in 2024, driven by a growing focus on healthy eating habits and the widespread adoption of plant-based diets. As more consumers seek dairy alternatives for health, ethical, and environmental reasons, soymilk continues to hold strong ground amid competition from almond, oat, and other plant-based milks. Supportive government initiatives promoting sustainable agriculture and the growth of plant-based food sectors are also helping propel soymilk's market expansion in the U.S.