세계의 견과류 시장은 2024년 610억 달러로 평가되었고, 2025년부터 2034년까지 5%의 연평균 복합 성장률(CAGR)로 확대될 것으로 예측되고 있습니다.
견과류의 인기가 높아지고 있는 것은 그 영양면에서의 이점과 일상의 식생활에 대한 광범위한 섭취에 기인하고 있습니다. 기능성 식품 수요는 증가 경향에 있어 시장의 확대에 기여하고 있습니다. 견과류는 식물성 유제품, 음료, 과자류 등의 산업에서 불가결한 성분이 되고 있습니다.
견과류는 완전 견과류, 가공 견과류, 버터 및 식물성 단백질과 같은 견과류 기반 제품을 포함하여 다양한 범주로 구분됩니다. 새긴 것, 슬라이스한 것, 갈아서 빚은 것 등의 가공 너트도 상당한 시장 점유율을 차지해, 식음료 업계의 요구에 응하고 있습니다.
| 시장 범위 | |
|---|---|
| 시작 연도 | 2024년 |
| 예측 연도 | 2025-2034년 |
| 시작 금액 | 610억 달러 |
| 예측 금액 | 997억 달러 |
| CAGR | 5% |
스낵 식품 분야는 여전히 시장의 주요 견인 역할을 하며, 2024년 전체 매출의 35.1%를 차지하고 있습니다. 로스트, 소금, 양념된 품종이 입수 가능하게 됨으로써, 소비자의 선택사항은 더욱 다양화하고 있습니다. 또, 1식분이나 재봉 가능한 패키징 솔루션으로의 전환도, 제품의 입수성과 신선도를 높이는 것으로 시장의 성장을 뒷받침하고 있습니다.
시장에는 아몬드, 캐슈넛, 호두, 피스타치오, 피칸, 땅콩, 헤이즐넛, 마카다미아 너트, 브라질 너트 등 다양한 견과류가 포함됩니다. 특히 아몬드는 2025년부터 2034년까지의 예상 CAGR이 6.1%로, 2024년에는 172억 달러의 평가액에 달했습니다. 아몬드의 인기가 높아지고 있는 것은 건강한 지방, 단백질, 비타민, 항산화 물질을 포함한 영양가의 높이에 기인하고 있습니다.
미국은 여전히 세계 견과류 시장의 지배적 세력이며 2024년에는 267억 달러의 수익을 창출하고 있습니다. 견과류 기반 스낵을 포함한 제품 제공의 지속적인 혁신은 이 나라의 주도적 지위를 더욱 강화하고 있습니다.
The Global Nuts Market was valued at USD 61 billion in 2024 and is projected to expand at a 5% CAGR from 2025 to 2034. The increasing popularity of nuts stems from their nutritional benefits and widespread incorporation into daily diets. Consumers are increasingly turning to nuts as healthy snack alternatives, plant-based dietary staples, and sources of natural ingredients in various industries. The demand for functional foods enriched with proteins, healthy fats, and essential nutrients is on the rise, contributing to the expanding market. Nuts have become essential components in industries such as plant-based dairy, beverages, and confectionery. The market continues to grow due to the increasing focus on clean-label, organic, and non-GMO products, alongside packaging innovations that enhance convenience and appeal.
Nuts are segmented into various categories, including whole nuts, processed nuts, and nut-based products like butters and plant proteins. Among them, whole nuts accounted for 56.6% of the market in 2024. Consumers prefer whole nuts due to their natural health benefits, particularly in promoting heart health, weight management, and overall well-being. Processed nuts such as chopped, sliced, and ground varieties also hold a substantial market share, catering to the needs of the food and beverage industry. Nut-based products, including milk and spreads, continue to gain traction with the rise of plant-based alternatives.
| Market Scope | |
|---|---|
| Start Year | 2024 |
| Forecast Year | 2025-2034 |
| Start Value | $61 Billion |
| Forecast Value | $99.7 Billion |
| CAGR | 5% |
The snack food sector remains a major driver of the market, contributing 35.1% of overall sales in 2024. Nuts have become a preferred choice for consumers seeking convenient, nutritious snack options. Their high protein, fiber, and healthy fat content make them a staple in the healthy snacking category. The availability of roasted, salted, and seasoned varieties has further diversified consumer choices. The shift toward single-serving and resealable packaging solutions has also fueled market growth by enhancing product accessibility and freshness.
The market encompasses a diverse range of nuts, including almonds, cashews, walnuts, pistachios, pecans, peanuts, hazelnuts, macadamia nuts, and Brazil nuts. Almonds, in particular, are projected to reach a valuation of USD 17.2 billion in 2024, with an anticipated 6.1% CAGR from 2025 to 2034. Their growing popularity stems from their nutritional profile, which includes healthy fats, proteins, vitamins, and antioxidants. Almonds have become integral to various food segments, including snacks, dairy alternatives, and protein-enriched products, supporting their strong market presence.
The United States remains the dominant force in the global nuts market, generating USD 26.7 billion in revenue in 2024. The country's strong demand for vegan, gluten-free, and organic foods continues to drive market expansion. A well-established snack industry and ongoing innovations in product offerings, including ready-to-eat nut-based snacks, further reinforce the country's leadership position. As health-conscious consumer trends evolve, the demand for sustainable, traceable, and nutritious nut products is expected to remain robust, ensuring continued market growth.